Představení projektu FoodManiac by Albrechtak - RoadTour MasterChef 2023 Honza Albrecht

Představení projektu @FoodManiacCZ RoadTour 2024 - Spojujeme profíky s amatéry. Chce nabídnout všem podnikům možnost se prezentovat a ukázat své přednosti.
V gastronomii působím dvacet let a zkušenosti z provozu mám nespočet. Vždy mě to však táhlo do kuchyně. Vzhlížím ke kuchařům a soutěž Masterchef mi pomohla dostat se blízko k nim a splnit si sen stát se jedním z nich. Nyní mám šanci navštěvovat podniky a koukat pod ruce těm nejlepším a učit se. Tohle vše bych rád otevřel a ukázal vám všem, co vše stojí za skvělou gastronomií.
Dalším úkolem je poukázat na podniky, které nejsou tolik v záři reflektorů, přesto jsou plné gastrosrdcařů, kteří poctivě den za dnem odvádějí skvělou práci.
Restaurace dostávají poslední roky jednu ránu za druhou a vím jak těžké je dnes něco takového dělat. Náš projekt není o tom, že přijdeme a budeme s vážným výrazem upozorňovat na všechno co je špatně. Pozitivní motivace a přístup je to co funguje. Chceme mluvit o vašich přednostech a tam kde budeme cítit prostor pro zlepšení poskytneme konstruktivní zpětnou vazbu, která zůstane mezi námi.
Naším cílem je propojovat profíky, amatéry, nadšence, gastrocelebrity a tiché nenápadně dříče, kterých je v gastru nejvíce.
Jídlo je to co nás spojuje.
#FoodManiac #FoodManiacCZ #Albrechtak #HonzaAlbrecht #JanAlbrecht #masterchef #masterchefcesko #VedomeVareni #RoadShow #RoadTour #