Ciambella soffice bicolore, ricetta facile e veloce, pronta in 10 minuti
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- čas přidán 9. 12. 2022
- Quando a casa voglio fare un dolce, ma ho poco tempo, la ciambella è quello che fa per me!!! Con soli 10 minuti di preparazione possiamo creare un dolce che adorano adulti e piccini.
Ricetta per stampo da 22cm:
-200g uova medie (circa 4)
-250g zucchero semolato
-275g farina 00
-1 bustina lievito per dolci
-130g olio di semi
-100g latte
Per farla a 2 gusti:
-30g cacao amaro
Ricetta per stampo da 28cm:
-300g uova medie (circa 6)
-375g zucchero semolato
-410g farina 00
-1 e 1/2 bustina lievito per dolci
-180g olio di semi
-150g latte
Per farla a 2 gusti:
-50g cacao amaro
Procedimento:
Montare in planetaria a velocità media uova e zucchero.
In attesa del montaggio prepariamo in un contenitore la farina con il lievito.
In un altro contenitore pesiamo l’olio con il latte.
A questo punto inseriamo poco per volta il latte con l’olio nella planetaria, se dovesse diventare liquido non preoccuparti perché successivamente si monterà.
Inseriamo la farina con il lievito tutto insieme ed amalgamiamo prima a velocità bassa e poi montiamo per 5 minuti a velocità massima.
Imburriamo e infariniamo il nostro stampo.
Versare circa 2/3 di impasto, aggiungiamo il cacao a quello che resta nel contenitore.
Versiamo anche l’impasto al cacao nello stampo, se vogliamo con uno stecchino possiamo fare una leggera decorazione.
Infornare a 170 gradi in forno ventilato o 180 gradi in forno statico per 30 minuti.
Per controllare che sia cotta alla perfezione, con uno stecchino la foriamo, se lo stecchino è asciutto possiamo sfornala, altrimenti se è ancora umido lasciamo in forno.
Prima di gustarla lasciamola raffreddare per 1 ora circa.
Voi come la gustate?
Semplice, nel té, nel latte o con un bel cucchiaio di nutella???
Scrivetelo nei commenti
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Bravissimo, eccellenza per competenza e precisione come pochi
Bravissimo❤❤👍👍👍💯
Ciao, scusa ma a me diventa liquido e si smonta🤷🏻♀️
Nessun problema, delle volte per la fretta capita che si smonti, ma una volta in forno riprende consistenza, cucinatela ugualmente
Perche la ciambelle dopo la cottura anche se buona risulta ammassata?
Buongiorno signora, questo può capitare quando le uova non sono ben montate❤️
buona ók(ikk0kó7i