แกงปลาดุกหน่อไม้ดอง หอมอร่อยปลาไม่คาว Catfish Curry with Pickled bamboo shoots | กับขาว้ในครัว

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 05. 2024
  • วิธีทำ แกงปลาดุกหน่อไม้ดอง หอมอร่อยปลาไม่คาว
    ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
    -ปลาดุก 500 กรัม
    -หน่อไม้ดอง 200 กรัม
    -น้ำสะอาด 1 ลิตร
    -ตะไคร้ 3 ต้น
    -ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
    -น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
    -น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
    -ใบมะกรูด 3 ใบ
    -ใบแมงลัก 25 กรัม
    ส่วนผสมพริกแกง
    -พริกจินดาแห้ง 12 เม็ด
    -ตะไคร้ซอย 2 ต้น
    -หอมแดง 40 กรัม
    -พริกจินดาสด 6 เม็ด
    -------------------------------------
    Ingredients
    -500g catfish
    -200g Pickled bamboo shoots
    -1L Water
    -3 Lemon grass
    -1/2tbsp Seasoning Powder
    -1/2tbsp Fish sauce
    -3tbsp Fermented Fish Sauce
    -3 Kaffir lime leaves
    -25g Basil leaves
    Ingredients for curry paste
    -12 Dried Chilli Chinda
    -2 Lemon grass
    -40g Shallots
    -6 Chilli Chinda
    #แกงปลาดุกหน่อไม้ดอง #แกงปลาดุกหน่อไม้เปรี้ยว #แกงหน่อไม้

Komentáře • 10