[video aula] Base perfeita/ e geladinho sabor pudim sem gemas e sem ir ao fogo.

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  • čas přidán 7. 09. 2024
  • ingredientes para a base:
    1 litro de leite integral
    1 caixa de leite condensado
    1 caixa de creme de leite
    150gr de açúcar refinado ou cristal
    5gr de liga neutra (necessário)
    10gr de emulsificante (necessário)
    50gr de glucose (opcional)
    Saborizar conforme sua preferência!
    tamanhos dos saquinhos
    tradicional: 4x23
    Gourmet 6x23
    #façaevenda
    #sacolegourmet

Komentáře • 465

  • @cristianegalvao6811
    @cristianegalvao6811 Před rokem +64

    Uma dica também, para colocar o Ganache no saquinho, sem fazer meleca, eu uso aquela bisnaga que usamos para colocar Catchup

  • @marjoryvlogs
    @marjoryvlogs Před rokem +108

    Gracy um dica para a glicose não grudar nas mãos e nem na colher e só deixar as pontas dos dedos molhadas e colher molhar um pouco antes de pegar a glucosa. Faça o teste depois me conta se deu certo. Bjos minha linda.

  • @dilmalima5863
    @dilmalima5863 Před rokem +15

    Eu vendo bastante, sacolės gourmet, não uso glucose e nem emulsificante e saquinho 5x24 e higiênico 6x24. Passa a base de água tb.

  • @mhmarlenebatista4950
    @mhmarlenebatista4950 Před rokem +13

    Boa tarde ensina geladinho a base de agua,e ensina como prescificar o geladinho obrigada por compartilhar suas receitas🙏🏻🌹❤❤

  • @jaquelinesilva76
    @jaquelinesilva76 Před 7 měsíci +23

    Gente eu fiz essa receita e é perfeita, vai ser a minha base de sacolé gourmet agora, obrigada por compartilhar. ❤❤

    • @celiacorina2833
      @celiacorina2833 Před 6 měsíci

      É normal dar umas pedrinhas de gelo,o meu ficou

  • @PROFMAT_PQD_SOUZA_NETO
    @PROFMAT_PQD_SOUZA_NETO Před 7 měsíci +9

    Parabéns pela aula de GASTRONOMIA GOURMET. NOTA 10.

  • @silvanalula6081
    @silvanalula6081 Před 2 měsíci +1

    Boa tarde
    Seguidora nova amei a sua receita perfeita 😄👏👏👏vou fazer moro em São Luis Maranhão os preços aaqui do leite integral 5,40 do leite condensado 4,29 do creme de leite 3,50

  • @mariadefatimaraposoleite4214
    @mariadefatimaraposoleite4214 Před 8 měsíci +6

    Aguardando somente lactose 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻 você explica muito bem 👏🏻👏🏻👏🏻🌹

    • @GracyFernandes
      @GracyFernandes  Před 8 měsíci +1

      Obrigada. O sem lactose já está no canal. Foi logo depois desse. 😃

  • @constantinosoares8438
    @constantinosoares8438 Před 7 měsíci +4

    Com certeza o zero Lactose... muito top receita e dicas 👏👏👏

  • @user-id4kq3xn1z
    @user-id4kq3xn1z Před 7 dny

    Muito bom ❤❤❤❤❤❤

  • @marlietejorge6405
    @marlietejorge6405 Před rokem +3

    Cai aqui de paraquedas e já me inscrevi. Mil likes 👏👏👏

    • @SolangePereiradiniz
      @SolangePereiradiniz Před 6 měsíci

      Gosto muito das as suas reiceits essas do ge lá Dinho gurme amei parabens❤❤❤Deus abençoe muito o seu trabalho todos os seus dias

  • @monicasoaresdossantos5418

    Eu uso chocolate fracionado,coloco 6 gotinhas em cada saquinho e como não tenho microondas, esquento uma água e deixo alguns minutinhos depois só encher os saquinhos

  • @marceloallvesdasilva3293

    Boa noite...gostei muito desse de pudim!😍👏🏼👏🏼 gostaria de saber, geladinhos alcóolicos vc poderia ensinar para esse Carnaval!..

  • @cristianesilvabarbosa5613

    Isso é maravilhoso, os nossos intolerantes a lactose merecem. Grata.

  • @AlexSantos.97
    @AlexSantos.97 Před měsícem +1

    Que vídeo incrível muito obrigado por compartilhar ❤

  • @andersonhenckel9138
    @andersonhenckel9138 Před rokem +2

    Muito legal guria! Parabéns por dedicares teu tempo conosco com qualidade.

  • @user-it6uf2gc1d
    @user-it6uf2gc1d Před 29 dny +1

    Muito bom

  • @neideferreira6697
    @neideferreira6697 Před 3 měsíci +2

    OLÁ AMADA COM ESSA QUANTIDADE DE BASE EU CONSIGO FAZER QUANTOS SABORES DE GELADINHOS RESPONDE AÍ OBRIGADA GRATIDÃO SEMPRE 🙏🏽🙌🏽🙏🏽🙌🏽🙏🏽🙌🏽💖💜💖💜💖💜

  • @user-sq3gl4di6h
    @user-sq3gl4di6h Před 11 dny

    Sim eu quero

  • @leiavalleo7522
    @leiavalleo7522 Před rokem +5

    Queremos sem lactose e mais sabores com essa base, mais ideias 💡

    • @GracyFernandes
      @GracyFernandes  Před rokem +2

      Bom dia Léia, acabei de postar a receita zero lactose 🤗

  • @lenirabrito6510
    @lenirabrito6510 Před 4 měsíci

    Uuuoowww que vídeo aula maravilhosaaaa, esse vídeo me prendeu do início ao fim; vou fazer o sabor pudim e vender muito essa delícia!
    Parabéns mulher, gratidão, desejo um imenso sucesso nas suas vendas na sua trajetória!
    Ganhou mais uma inscrita! 🎉
    Sou grata de ❤! 💞✨🙌🏾💛👏🏽👏🏽👏🏽

  • @ledaesterandrade3673
    @ledaesterandrade3673 Před 7 měsíci +2

    Baby eu amei este bolo vou fazer deliciaaa 😮❤

  • @glauoliveira833
    @glauoliveira833 Před rokem +2

    Ual... amei!!! Eu fazia o de pudim na panela... cansativo.. e já vou procurar o vídeo do "zero lactose" 🥰

  • @ivanildamatias8196
    @ivanildamatias8196 Před rokem +1

    Minha linda caí aqui de paraquedas com essa receita maravilhosa ensinamento importante gostaria que vc pudesse ensinar receita sem lactose pôr tem pessoas que não podem consumir o leite e outros sabores agradeço muito obrigada

  • @tanialombano7643
    @tanialombano7643 Před rokem +3

    Parabéns amiga

  • @terezinhaferreiradasilva4794
    @terezinhaferreiradasilva4794 Před 7 měsíci +3

    Amei a tua aula muito obrigada
    Que Deus,

  • @fabiofraga4580
    @fabiofraga4580 Před rokem +2

    Parabéns pela vídeo aula 👏 Estou falando do ES e os preços estão caindo graças a Deus 🙌

  • @josemexirica1133
    @josemexirica1133 Před rokem +4

    Você está de parabéns por sua criatividade,que Deus esteja presente em todas as suas atividades. Amém ☺ Plínio de Uberlândia MG

  • @alinelourenco1284
    @alinelourenco1284 Před rokem +4

    Oi Gracy lindona, por favor ensina pra nós, tipos de receita gourmet pra fazermos nosso geladinho🙏 pudim e maracujá trufado já anotei aqui🥰

  • @user-gm2gx2wq3r
    @user-gm2gx2wq3r Před 5 měsíci

    Essa vai ser minha base pra sempre adorei
    Deus abençoes,você, e toda família ❤❤

  • @elianeviera6304
    @elianeviera6304 Před 4 měsíci

    Maravilhosa você é grande profissional com dicas e efeito dos produtos 😊❤ gratidão

  • @dianacavalcantidacruz1365

    Que aula ESPETACULAR!!! 💯❤️

  • @joseliaalcantara1368
    @joseliaalcantara1368 Před rokem +1

    Estou de boca aberta
    Vc deu uma super aula
    Vou começar a seguir vc
    E fazer agora suas receitas
    Obrigada 🥰

  • @DeniseSilva-dm1mp
    @DeniseSilva-dm1mp Před rokem +5

    Adorei a receita e gostei muito da parte de apreder o gormet e nao gormet Deus abençoe muito sua vida receita muito top base otima obrigada se puder trazer mais receitas vai ser um prazer assistir seus vídeos que Deus abençoe vc 🙏🙌😘

    • @GracyFernandes
      @GracyFernandes  Před rokem +1

      Obrigada Denise, acabei de postar uma receita zero lactose 🤗 Deus abençoe sua vida também 🙏

  • @mariaaparecidadasilva692

    Quero dica sem lactose e também a base de água amei suas dicas

  • @lucianamartins9017
    @lucianamartins9017 Před rokem +2

    Muito obrigada por essa aula maravilhosa, vai agregar muito para ter um produto de ótima qualidade 😍

    • @GracyFernandes
      @GracyFernandes  Před rokem +1

      Bom dia!!! Muito obrigada, fico feliz que tenha gostado 😃

  • @robsonrodrigues5708
    @robsonrodrigues5708 Před rokem +3

    Parabéns pelo seu trabalho! Passa algumas receitas dos sabores e quantidades para agregar na base por favor

  • @marinalvalima62
    @marinalvalima62 Před rokem

    Olá Marjory boa noite eu gostei muito da sua explicação do.produto base dos geladinhos e dos geladinhos trufados, muito obrigada pela aula. Que o Senhor Jesus Cristo abençoe grandemente a sua vida e o seu trabalho.😘

  • @joicecastro9393
    @joicecastro9393 Před rokem +2

    Vc é uma benção de Deus.🙌

  • @rosalicenaves166
    @rosalicenaves166 Před 5 měsíci

    Benção! quero aprimorar,.já faço tradicional e abacate ao leite..e vc me deu ótimas dicas vou tentar as novidades. Obrigada

  • @rosasousaoliveira4668
    @rosasousaoliveira4668 Před 5 měsíci

    amei essa sua receita linda obrigada ki Deus abençoe vc grandemente

  • @tatianeoliveira6070
    @tatianeoliveira6070 Před 2 měsíci

    Gostei bastante. Muito explicativo❤

  • @deusefiel4229
    @deusefiel4229 Před 6 měsíci

    Miito grata pelas receitas me ajudou muito pois ja faço geladinhos e vou agregar mais essa experiência nas minhas receitas.
    Deus te abençoe. ❤

  • @valdirenesilva280
    @valdirenesilva280 Před rokem +2

    Que bençao, Deus abençoe sua vida....

  • @augustaramos2450
    @augustaramos2450 Před rokem

    Muito bom que temos pessoas não pode por causa do leite etc obrigada

  • @comidaspraticaserapidas657

    Receita maravilhosa!

  • @edimarasantos8704
    @edimarasantos8704 Před 4 měsíci

    Boa Noite querida, eu amei a ideia sem lactose. 😂❤

  • @ebanezaisabelangelo6448
    @ebanezaisabelangelo6448 Před 6 měsíci

    Amei,sua aula com certeza vou fazer
    Vou adorar aprender fazer o sem lactose gourmet 🎉

  • @roselimagalhaesportugal1103

    Amo suas receitas obrigada pela paciência que você tem

  • @edinalvajacob356
    @edinalvajacob356 Před rokem +4

    Mulher tu é demais muito obrigada por essa aula maravilhosa !!!!

  • @luciahelenadossantosteixei3149

    Eu quero esse a base de água 😃👍👏👏👏♥️

  • @marlipereiradasilva4346
    @marlipereiradasilva4346 Před 5 měsíci

    ❤gostaria da receita zero lactose bjs

  • @mtntecnologia8629
    @mtntecnologia8629 Před 5 měsíci

    A melhor explicação de todas amei ❤

  • @avanisantos5704
    @avanisantos5704 Před rokem +1

    Muito grato pela dicas parabéns

  • @cidalinacarmona6827
    @cidalinacarmona6827 Před 3 měsíci

    Achei maravilhoso, saboroso

  • @anabaltazar6282
    @anabaltazar6282 Před rokem +1

    Deus te abençoe

  • @suelibarbosa7653
    @suelibarbosa7653 Před rokem

    Gracy minha linda, obrigada por essa aula e receita maravilhosas eu amei sua aula! Meu nome é Sueli e moro em Feira de Santana na Bahia. Bjo ❤

  • @yedasilvanascimento1397
    @yedasilvanascimento1397 Před 6 měsíci

    Nossa maravilha, vou fazer mesmo.Que bom que te encontrei ❤❤❤ vou me escrever no seu canal agora😂

  • @terezinhaferreiradasilva4794

    Para fazer o geladinho a fruta da goiaba
    Para fazer de abacaxi tudo que é de fruta é maravilhoso,

  • @dinhaoliveira8336
    @dinhaoliveira8336 Před 4 měsíci

    Foi uma explicação excelente Natal RN ❤

  • @dinhaoliveira8336
    @dinhaoliveira8336 Před 4 měsíci

    Parabéns pela aula amei

  • @madorcilhaazevedocosta9964
    @madorcilhaazevedocosta9964 Před 5 měsíci

    Ameiii, já ganhou mais uma inscrita!!

  • @edileuzaalvesferreiralima3357

    Obrigada pela aula e traz sim sem lactose

  • @celinacruz6193
    @celinacruz6193 Před 6 měsíci

    É bom eu já uso fazer com água.. tenho freguesa que eu faço especial para elas..pois ela gosta mas não pode ter leita eu não uso muito açúcar por causa da diabetes pois é difícil criança comer um só e se torna muito açúcar.. e temos um número siguiente de criança diabética.. bom dia muitas bençãos 💝💐🍓🙏

  • @suelisenaalves7727
    @suelisenaalves7727 Před měsícem

    Amei. Concordo com vc.

  • @fabianamarques9030
    @fabianamarques9030 Před 7 měsíci

    Mas ja faço a dois meses ❤ obrigada pela dica ❤

  • @liamaradamaceno
    @liamaradamaceno Před 2 měsíci

    Amei

  • @giceliasena1626
    @giceliasena1626 Před 6 měsíci

    Uma verdadeira aula 👏👏👏👏👏

  • @mariavargas-by8ed
    @mariavargas-by8ed Před rokem +2

    Adorei... se tiver mais sabores sou do sul POA

  • @mariabrum7979
    @mariabrum7979 Před rokem

    GRATIDÃO LINDA VOCÊ ENSINA DIVINAMENTE COM MUITO AMOR OBRIGADA DEUS TE ABENÇOE 19 12 22 SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SP

  • @danybenedictor6587
    @danybenedictor6587 Před rokem +2

    Gratidão!!!irei fazer...

  • @jueleiagoncalvesrodriguez2435

    A-mei seu vídeo, super completo não sabia disso sobre a liga neutra e o e emulsificante, a glucose poxa saí da sua live super feliz😊
    muito obrigada🙏😍

  • @wallsilva8771
    @wallsilva8771 Před 7 měsíci

    maravilhosa!!! que Deus te abençoe 🙏🙏

  • @alinemachado5105
    @alinemachado5105 Před rokem +1

    Aprendi mais uma base de geladinho Gourmet! Nunca tinha visto receita usando glucose. Vou testar pra ver como fica.
    Tenho feito a base parecida com a sua, mas sem glucose. Porém, vejo que uso muito açúcar pra saborizar. Talvez a glicose seja uma boa opção pra reduzir esse açúcar.

  • @quildalucia6207
    @quildalucia6207 Před rokem

    É muito importante esse que vc falou sem lactose

  • @amaricidiasdossantos2540
    @amaricidiasdossantos2540 Před 5 měsíci

    Ola tudo bem..sou de Sorocaba, posso usar alem de tudo que voce apresentou,.que estou de acordo uma porquê no meu geladinhos eu só uso a fruta,fica muito bom,e ai se nao atingir a cor certa eu coloco uma colher de base de qualquer base,fica colorido e perfeito 😊

  • @miriamfontenele5039
    @miriamfontenele5039 Před rokem

    Sim sem lactose bem interessante. Traga essa opção. 😋😘

  • @mariaildaaraujo1795
    @mariaildaaraujo1795 Před 2 měsíci

    Bom dia eu quero sim o geladinho gourmet sem lactose❤

  • @roserosa4263
    @roserosa4263 Před 7 měsíci

    Vc e maravilhosa, muito profissional.😊

  • @ocileneferreiraferreira12

    Amei que Deus abençoe

  • @NildjaMariaMoreiraLima-um5qf

    EU SÓ USO A LIGA NEUTRA FICA MARAVILHOSO😊

  • @rosimayresantos8205
    @rosimayresantos8205 Před rokem

    Top sua aula, obrigada, ganhou uma escrita.

  • @EdilzaSoares-oe4kx
    @EdilzaSoares-oe4kx Před 4 měsíci

    Parabéns, vc. Explica muito bem ❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹

  • @rosamarianoschese154
    @rosamarianoschese154 Před rokem +3

    Adorei,só faltou a ideia de valor para vender. Grata pelas ideias e as receitas

    • @GracyFernandes
      @GracyFernandes  Před rokem +4

      Bom dia Rosa, obrigada. Vou fazer outro sabor para precificar certinho tá, esse vídeo foi só para ensinar a base, e precificar a base. Agora vou fazer um sabor com as mesmas medidas para saber o rendimento e valor. E vou fazer a base de água também.😚😚😚

    • @rosamarianoschese154
      @rosamarianoschese154 Před rokem +2

      @@GracyFernandes Grata,sua Atenção é muito importante para nós, qdo fizer mando fotos tbem!!!

    • @mariaaparecidadasilvasoare9674
      @mariaaparecidadasilvasoare9674 Před 8 měsíci

      ❤ vou me mudar já entrando vendendo geladinho pra quebrar o gelo de cara
      Vou ficar conhecida como a novamoradora que vende geladinho .😂😂

    • @mariaaparecidadasilvasoare9674
      @mariaaparecidadasilvasoare9674 Před 8 měsíci

      Esqueci vou para araruama rj
      Saindo de Jacarepaguá rj e de Campos dos goitacazes RJ

  • @invencoesdaisadora8451

    Parabéns, vc deu uma aula muito bem explicada.

  • @marciadossantosbastosgonca4940

    Legal ! Traz pra nós sacolé econômico !!

  • @izamiramarques5039
    @izamiramarques5039 Před 4 měsíci

    Boa noite
    Sim. Muito bom obrigada

  • @roberta6642
    @roberta6642 Před rokem +20

    Vamos lá minha gente , aproveitar o calor da primeira e verão .

  • @marialibia3975
    @marialibia3975 Před rokem

    Mulher e muito inteligente pra vender a um real aqui o povo parece que estão em Marte onde não tem nada

  • @alinemachado5105
    @alinemachado5105 Před rokem +1

    Eu quero aprender geladinho sem lactose! Inclusive já tive pedidos de clientes intolerantes à lactose.
    Sua receita me ajudaria muito de verdade!

    • @GracyFernandes
      @GracyFernandes  Před rokem

      Olá Aline! Eu Ja gravei esse vídeo, está logo depois desse. 😘😘

  • @silvaniapereira7486
    @silvaniapereira7486 Před rokem

    Parabéns receita top e o valor

  • @cleusaoliveira3232
    @cleusaoliveira3232 Před rokem

    Muito bom vc faz para revendem

  • @jovitamoreira4514
    @jovitamoreira4514 Před rokem

    Parabéns por encina gostei muito da sua receita

  • @claudiasoares5308
    @claudiasoares5308 Před 5 měsíci

    Gostei muito
    Perfeitooo

  • @erildarodriguessantos3626
    @erildarodriguessantos3626 Před 8 měsíci +1

    Obrigado muito ótimo suas receitas ❤

  • @sidneymonteirocoutinhomont5171

    Queremos ver com certeza

  • @ledirfetter6734
    @ledirfetter6734 Před rokem +1

    O leite está baixando tbm aqui em Concórdia SC
    Um abraço

  • @mariablanco5640
    @mariablanco5640 Před 7 měsíci

    Adorei tua aula , quero acompanhar, obrigado

  • @user-iy3by2gp1b
    @user-iy3by2gp1b Před 5 měsíci

    Gostei da receita obrigada

  • @user-uu2hv5on6w
    @user-uu2hv5on6w Před 8 měsíci

    Boa noite e interessante sem lactose