Rissóis de Bacalhau
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- čas přidán 8. 05. 2020
- Como cozinhar a receita de Rissóis de Bacalhau
Consulta a receita aqui 👉 www.saborintenso.com/f21/riss...
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👩 Acerca da receita:
Estes salgados são sempre muito apreciados para petiscos, festas ou para uma refeição.
Encontram-se à venda em qualquer supermercados, mas não se comparam aos caseiros.
Podem fazer os rissóis em tamanho normal ou em miniatura para festas.
Se quiserem podem usar as partes menos nobres do bacalhau como rabo e a barriga, mas não ficarão tão saborosos.
Se quiserem podem fazer o recheio para usar em crepes e até paná-los. Para isso consultem a nossa receita de crepes simples.
Espero que gostem, bom apetite!
💚 Neuza Costa 💚
📋 Ingredientes para a receita:
2 lombos de bacalhau demolhado
1 folha de louro
100 g de manteiga
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picado
125 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento
400 ml de leite
Salsa picada
Pimenta
Noz-moscada
Sal
Sumo de limão
450 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento
Água
100 g de manteiga
2 casquinhas de limão
Farinha para polvilhar
2 a 3 ovos
Pão ralado
Óleo para fritar
🍴 Para 40 rissóis
⏳ Tempo de preparação: 2 horas
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Strings Inspired By Nature - Jak na to + styl
Neuza que saudades. Um dia espero encontrar te. Sou tua fã já quase desde o teu canal e aprendi muito contigo. Beijinhos grandes. 😘
Deus te abençoe em todas as áreas da vida Amén. Grande abraço obrigado pelas receitas gosto muito.
Me encantan los rissois. Viva la gastronomía portuguesa!
Bonjour
je suis abonné a ta chaine je regarde depuis la france et j adore tes video
cela me fais rapellais mon enfance
Et sache je ne suis pas seule dans ma famille a te regarder.⁹
Malheureuse je ne parle plus courament le portugais c est une raison suplementaire et un regale de visionner tes video
Alors un grand merci
Prenez soin de vous que dieux soit avec vous
Merci
Pardon pour la traduction
Olá Eu assino o seu canal, assisto da França e adoro seus vídeos que me faz lembrar da minha infância E sei que não estou sozinho em minha família assistindo você. Infeliz, não falo mais português fluentemente
c é mais um motivo e um prazer para assistir ao seu vídeo Então, um grande obrigado Bem,
Deus esteja com você
Obrigada
Desculpe pela tradução
Eu punha uns cubinhos de pimentos,verde e vermelho e menos de farinha, nāo gosto muito de pôr farinha nos recheios, sò os de camarāo😏
Basta acompanhar o preparo das suas receitas, para ter certeza que és uma cozinheira cinco estrelas. Pois é fácil notar que tens verdadeiro amor pela cozinha e este é um ingrediente indispensável na função. Digo isso, por experiência e a oportunidade que me foi dada de trabalhar no Royal Garden hotel em Londres. Meus parabéns e obrigado pelo carinho que compartilha nas suas receitas.
Awesome! Nunca provei rissois de bacalhau mas devem ser muito bons 🤤
Excelente como habitual
Que apetitoso, .Obrigada
Ficam muito bons esses rissois
Deve ser uma maravilha
Fenomenal esse creme de bacalhau! E ainda com rissois....
Muito bom 👌
Adoro suas receitas parabéns 😘😘😘😘
Muito bom e apetitoso s
Ótimo..
👏👏
Olá Neuza muito bom beijinhos 👍👍👍👍
Bom dia muito bom obrigada beijinhos 😘☘️
Vou pedir como prenda de aniversário o teu livro 😊
Que delicia, nunca provei. Achei muito interessante essa combinação. ;)
Excelente me gustó la receta felicidades desde Chile le regalo un poco de frío para tanto calor allá. 🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱☁️☁️☁️☁️❄❄❄❄
Bom dia Neuza, que delicia! Adoro Rissois de bacalhau. Bjs :)
Bom bom era a Neuza fazer e vender á malta!
Que maravilha Neusa, como sempre perfeita. Poderia explicar porquê nesta receita da massa pôs leite? Fica mais macia a massa? Na massa em vez de água tb podíamos pôr o caldo de cozer o bacalhau? Ou outros caldos? Obrigada.
❤
Olá, Neuza! Mais uma receita deliciosa! :) Tenho duas dúvidas: se sobrar massa, pode-se congelar e usar mais tarde? Será que se pode fazer estes rissois no forno em vez de fritar? Beijinhos e venham mais receitas!
Se sobrar alguma das coisas será insignificante, mesmo assim a massa depois de congelado não dá para ser trabalhada.
Sim, pode fazê-los no forno.
Beijinhos
👌😋
Olá Neusa vc podia nós ensinar a receita daquele molho da portugalia 🤤🤤🤤🤤 pooorrr favooor 🙏 beijinhos do Brasil 🇧🇷
A receita original é um segredo da marca.
Mas tem aqui o mais parecido.
Beijinhos
www.saborintenso.com/f16/bifes-molho-cerveja-37163/
Posso fazer com Camaro nao tenho bacalhau no egypt
Sim, pode.
Deixo aqui a receita. Beijinhos
czcams.com/video/VmvNWclXlYw/video.html
Obrigada pela receita 😊😊
Mas queria saber se podemos usar a farinha t65 no lugar da t55?
Obrigado
Sim, pode
💞👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Boa noite, não menciona a quantidade de água de cozer o bacalhau
Can you give recipe in English please
Neusa para além das natas o quê que se pode usar? Qual é a alternativa?
Olá Inês, depende de cada receitas.
Olá Querida Neuza. Sempre a nos criar água na boca. Obrigado. Eu vivo na Suíça, como faço para ter o teu livro??? Bjo grande 🌹😚😘😘❤️
Amazon ☺️
Podes comprar na nossa loja. neuzacosta.com.
Obrigado e beijinhos
Obrigada. Beijinhos grandes
@@SaborIntenso E tenho direito a autógrafo??? 😁😁
Boas Neuza
Não era melhor ter cozido o bacalhau em leite, para o bechamel ficar com mais sabor?
Abraço
Boa tarde, Hugo se assim preferir pode fazê-lo.
O sabor será o mais ou menos o mesmo, mas o creme ficará um pouco mais enjoativo.
Pessoalmente prefiro a mistura da água com o leite.
Beijinhos
Beijinhos
Posso trocar o bacalhau pelo frango? obrigada!
Sim, pode.
A manteiga é manteiga mesmo ou é margarina?
Manteiga.
Essa receita rendeu quantos rissois?
40 Rissois.
Posso fazer com peito de galinha seguindo o mesmo metedo que o bacalhau?
Sim, pode.
Beijinhos
Thank you for the quick response😊
Que bom aspeto!
Eu também tenho um canal de receitas e gostaria muito de crescer aqui no CZcams! Passem lá e dêem uma vista de olhos, isso ia-me ajudar imenso
Utilizar lombos de bacalhau para desfiar, é que é mesmo à ricaço, LOl...
Não percebi o porquê de tirar os pasteis da fritadeira com uma escumadeira, quando esta tem uma rede.
Por fim, o meu ganda like para a produção e para a Neuza.
Boa tarde Pedro, é tudo muito simples de explicar.
Sem duvida os rissois feitos com os lombos ficam mais saborosos. Mas se reparar na nota do video, falamos exactamente que poderá fazer com as parte menos nobre o bacalhau, desde postas, rabos e barrigas.
Em relação à escumadeira, vire uma rede com rissóis bem rechados, pesados e quentes, rapidamente irá reparar que ficarão todos
esborrachados .
Se tiver mais alguma duvida, estamos sempre aqui para ajudar.
Bom fim de semana.
@@SaborIntenso Não partilho da ideia de que os lombos sejam a parte mais saborosa do bacalhau, nada bate um bom rabo,Lol...
quanto à fritura dos rissóis, não é preciso vira-los da rede, basta tira-los à mão com cuidado.
Cumprimentos e bons cozinhados.