Barbacoa de cerdo , a mi estilo Sonorense .🍅🥔🌶🧅🧄🐖 | Cocina tutuli.
Vložit
- čas přidán 8. 05. 2022
- ingredientes :
1 kilo de costillas de cerdo.
250. gramos de espaldilla de cerdo .
9 chiles guajillo.
6 dientes chicos de ajo.
1/2 cebolla tamaño mediano .
1/2 cucharadita cafetera de laurel de olor molido.
1 cucharadita cafetera de orégano molido.
1/2 cucharadita cafetera de pimienta molida.
1 bote de cerveza , de cualquier marca .
sal al gusto .
3 papas medianas o 6 chicas .
2 zanahorias .
1 flanerita de aceitunas .
1/4 de cebolla blanca en rajas .
1 Chile verde Hanaheim o de su gusto .
3 tomates chicos .
1 tasa mediadora de agua .
sal al gusto .
3 horas de cocimiento a fuego lento .
procedimiento en el video.
Buen provecho .
Busque barbacoa de puerco a mi estilo y ésa es la barbacoa de Sonora, no lleva más que la carne y la sazón que es lo importante, no necesita más 🌻como somos los sonorenses, sencillo hasta en la cocina.
Muchas gracias por esas resetas señora bonita yo vivo en Estados Unidos 🇺🇸 pero soy de ciudad Obregón para ser exacta de providencia y con esa reseta me recordó muchas cosas bonitas ke Dios le bendiga
.. De nada amiga, saludos cordiales 🙏👍🙋♀️🥰
Que pareja tan hermosa! muy buen platillo y bien presentado, muchísimas gracias, me gusta mucho su canal pues sus recetas son muy fáciles y variadas, muchas felicidades en este día de las madres, bendiciones.
Gracias, que rica barbacoa!!🤤🤤🤤voy a buscar los frijolitos puercos. Me encanta la carita dulce de tu esposo. Bendiciones. 🥰🙏🏻😊😻
Mmmm q ricooo Dios la bendiga Senora hermosa q delicia bendiciones y buen dia 🙏🙏🙏🌷🌷
Muchas gracias sra. Bonita por compartir esta rica receta seme hizo agua la boca la prepararé bendiciones cuidensen mucho 🌝👍👍
Excelente receta para el día de mañana gracias por compartir sus recetas Saludos desde Tijuana 😋😋😍😘
Que rica de obregon para allá es pura carne con chile de obregon para para el sur asi mero es estilo sinaloa riquisima
Hola Sra. que sabroso se ve su comida. Que bueno que salió su esposo. Se ven muy bien juntos. Ojalá que salga mucho más. Bendiciones familia bonita.😀❤️
Que rica le quedó señora !!
Muchas gracias por la receta radico en Florida y mi esposo es de Michoacán pero su mamá radica en sonora y pues el me dijo de este platillo y me puse a buscar en CZcams y me salió su canal Le voy a preparar esta receta ami esposo porque mañana 23 de noviembre es su cumpleaños , muchas gracias de verdad me ayudó muchísimo
Dios le bendiga sra Raquel y que tenga un día de la mamá muy feliz
Se ve delicioso ese platillo gracias por compartir
Mmmmmm que hambre me dió, se ve delicioso ese platillo... muchísimas gracias doña Raquel, saluditos y bendiciones desde Honduras ❤
Comida de fiesta que delicioso saludos desde Tonala Jalisco
Hola linda señora me encanta sus comidas me podría mandar un saludos a Claudia desde Monterrey dios la bendiga siempre.
Que rico me encanta
La de sinaloa si.. asi es como lo dijo😊
Se ve riquísimo
Gracias señora bella muy rico se ve, pero lo haré ❤❤
Primera vez que veo barbacoa con vegetales, para mí es carne en chile rojo con vegetales, Yo también la preparó.
Gracias, sra. Raquel, me encantan sus recetas, pero ésta me gustaría hacerla en la olla expres, por aquello del tiempo, cuánto tiempo sugiere que le deba dar a la olla, sería la mitad más o menos o por decir una hora, gracias por su respuesta, un fuerte abrazo y una felicitación por el día de las madres, que la pase muy bien en compañía de su familia.
😋😋👌🏻
❤😊
👍🙏🙋♀️
Holaaa porque se usa cerveza?
Tambien se puede hacer de res 🐄 O puerco 🐷 con res 🐄?
.. Si, o de cada una carne por separado.. 👍👌🙋♀️
Para 5 kilos de carne cuántos chiles son porfavor
Cuales son las estrellitas?🥰. No tengo facebook. No me gusta🥺
Yo soy de hermosillo sonora y he visto como hacen la barbacoa pero ese estilo es como los de sinalos o de una región del sur.con aceitunas.. papas. zanahoria y con cerveza??? se supone que se pone a coser la carne cruda aparte..y preparar. Separado lo del chile ya con la carne desebrada y darle el toke sabroso de una barbacoa de sonora...
Que me disculpe la señora.es riquísimo como lo hace..pero no es estilo sonora..en las cosinas industriales lo hacen así tipo sonora.como yo lo he visto hacer..pero cada quien como quiera hacerl......pero como sonora no hay OTRA. Sorry..no brinquen es diferente nomas
Disculpe .i querida y hermosa señora, esa es barbacoa estÑilo Sinaloa, no es estilo Sonora, busque en CZcams barbacoa de puerco estilo Sinaloa y va a ver qué es esa que está haciendo. Gracias por su amabilidad. Un abrazo, esa se usa en los pueblos de Sonora que están pegados a Sinaloa. Pero no necesariamente es de Sonora
La barbacoa de sonora no lleva nada de vejetales , yo no se de donde sacan eso, es pura carne y especias .