Παραδοσιακή καρυδόπιτα Επ. 10 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης TV

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 30. 11. 2019
  • Παραδοσιακή καρυδόπιτα | Paradosiakh karydopita | Άκης Πετρετζίκης TV TV
    Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
    E-shop: akiseshop.com/el
    Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
    Πίτσα με 4 τυριά: y2u.be/_kq7mnoy89U
    Μοσχαρίσια ribs με λαχανικά στη χύτρα ταχύτητας: y2u.be/rPcVwDiI9Ns
    Production: Akis Petretzikis Ltd.
    Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης TV
    Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
    Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
    Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
    Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
    Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
    Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
    Τεχνικός Προϊστάμενος: Θ. Σαββάκης, Βασίλης Καρυπιάδης Ο.Ε.
    Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
    Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
    Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
    Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
    Βοηθοί Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
    Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
    Διευθ. Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
    Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
    Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
    Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
    Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
    Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Κουράτος
    Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης, Claudia Sprenger
    Βοηθός μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
    Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
    Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
    Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
    Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
    Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
    Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
    Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Φυτώριο «ΦΥΣΗ», Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
    Official website: akispetretzikis.com/
    Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
    Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
    Twitter: goo.gl/sBxFdm
    Instagram: / akis_petretzikis
    Pinterest: goo.gl/6C2dtp
    #ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #paradosiakhkarydopita
  • Zábava

Komentáře • 238

  • @AmaliaNikol
    @AmaliaNikol Před 4 lety +7

    Άκαρε το ξέρεις πως είσαι θεός έτσι!! Κάθε φορά που δοκιμάζεις ότι τέλειο φτιάχνεις είσαι όλα τα λεφτά, μας ανοίγεις την όρεξη για kitchenlabικες μαγειρικές!! Παναγία μου!!

  • @aimiliademenagas2742
    @aimiliademenagas2742 Před 4 lety +3

    Πω πω τι είναι αυτά βρε Άκη μου
    Τι μας κανείς με αυτή την καρυδόπιτα ; Είναι υπέροχη !!! Ότι συνταγή και να έχω φτιάξει δικιά σου με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη
    God bless you!! 🙏

  • @anila5138
    @anila5138 Před 3 měsíci +1

    I loved this recipe and I instructions from the beginning to the end! Bravoooo

  • @user-ko8ge2rz6e
    @user-ko8ge2rz6e Před 4 lety +2

    Και ηθελα να φτιαξω κατι διαφορερικο στο μεγαλο μου γιο.thnk u sweet Akis 🌹❤

  • @user-wy9rz6zq7d
    @user-wy9rz6zq7d Před 4 lety +1

    Καλό μήνα και την καρυδόπιτα θα την κάνω κοντά στα Χριστούγεννα,είναι αγαπημένο γλυκό.

  • @mariabintzas9603
    @mariabintzas9603 Před 3 lety +1

    Έκανα απόψε.Έισαι υπέροχος τορα κιλά θα πάρουμε με καραντίνα.Σε ευχαριστώ με της ωραίες σου συνταγές .Μπράβο. 😡😇💫🇨🇦❤💋

  • @user-uz9qy6td8k
    @user-uz9qy6td8k Před 4 lety +8

    Παραδοσιακή, διαχρονικη συνταγή που μας βγάζει ασπροπροσωπους , δια χειρός Άκη...τα αβγά ήταν σιδεροκεφαλα...Παναγία μου 😄😄😘

  • @Voula616
    @Voula616 Před 4 lety +2

    Γνωστο κ τελειο γλυκακι Ακη!!👌👌

  • @roksanasss8763
    @roksanasss8763 Před 4 lety +6

    Hi Akis! I made this cake and it's absolutely amazing!
    Kisses from 🇵🇱

  • @Brightlife620
    @Brightlife620 Před 4 lety +1

    Θα τη φτιαξω σιγουρα!

  • @emanuelrrodhaj4461
    @emanuelrrodhaj4461 Před 3 lety

    Υπέροχο!!!!!

  • @andreasgkan5726
    @andreasgkan5726 Před rokem

    Επιχείρησα να φτιάξω την καρυδόπιτα....τέλεια!!!! Είσαι πολυ κατατοπιστικός, Άκη,...ακολούθησα κατά γράμμα τις οδηγίες σου και δεν έτυχε....πέτυχε!!! Σκέψου πως είμαι άσχετος με μαγειρική, πόσο μάλλον με ζαχαροπλαστική...!!!

  • @PiaseToTomataki
    @PiaseToTomataki Před 4 lety +3

    Πωπω Άκη έχουμε κλάψει οικογενειακώς. Πάρα πάρα πάρα πολύ καλή και ελαφριά. (Τη ζάχαρη την ήθελα λιγότερη αλλά και πάλι απ' τις καλύτερες καρυδόπιτες που έχω φάει, μπράβο!) ❤️

  • @user-ko4rg1sx3i
    @user-ko4rg1sx3i Před 4 lety +6

    Άκη είμαι έγκυος.... κοντεύω να μπω στο μήνα μου... αύριο φτιαχνω ΚΑΡΥΔΌΠΙΤΑ.... τρέχουν τα σάλια μου!!!!!!!

  • @user-to1qo4hz6v
    @user-to1qo4hz6v Před 4 lety +2

    Τελειο παραδοσιακο γλυκο!!!!Συγχαρητηρια Ακη!!!!

  • @mariaantoniou7090
    @mariaantoniou7090 Před 4 lety +1

    Πετρετζίκη οι μορφασμοί σου με πεθαίνουν!!!!

  • @user-sr3wo6gk2r
    @user-sr3wo6gk2r Před 4 lety +1

    Ευχαριστώ και καλημέρα.

  • @dritabami3516
    @dritabami3516 Před 3 lety +1

    Τέλειο

  • @gingin6246
    @gingin6246 Před 3 lety

    The best cake. Thank you

  • @fotinivalma586
    @fotinivalma586 Před 3 lety +1

    Φοβερός υπέροχος σεφ

  • @maryts.5721
    @maryts.5721 Před 4 lety +1

    Μόλις το έφτιαξα!!
    Αν και ακολούθησα ευλαβικά την συνταγή το αποτέλεσμα ήταν too sweet!!🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
    Μισή ποσότητας ζάχαρης οπωσδήποτε!!🌼🌺🌼🌺

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety

      Στο κέικ μπορείς να μειώσεις. Στο σιρόπι όχι.

    • @maryts.5721
      @maryts.5721 Před 4 lety +1

      @@akis_petretzikis θα το κάνω!!!!Γιατί λιγότερο γλυκό θα είναι σίγουρα τέλειο!!!💕💕🌿🌹

  • @niptiras1
    @niptiras1 Před 3 lety +7

    Πολύ καλή η συνταγή αλλά έγινε πολύ γλυκιά ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες. Τη δεύτερη φορά αφαίρεσα ζάχαρη απο τη ζύμη αντί για 200 έβαλα 150 και στο σιρόπι 700 νερό 700 ζάχαρη αντί για 800 και έγινε όπως πρέπει!

  • @user-bs9ku6yh1h
    @user-bs9ku6yh1h Před 3 lety

    Τέλειος ο Άκης και η μπλούζα σετ με το γλυκό 👌👌👌

  • @LARAXANH
    @LARAXANH Před 4 lety

    απλά Θεός

  • @katerinamazellari1025
    @katerinamazellari1025 Před 4 lety +2

    H Teleiaaaaaaaa karidhopita .. alla oti kai na friakseis esu teleio einai ❤

  • @marthachajiathanasiou2819

    τελειοοοο!!

  • @doraplati5946
    @doraplati5946 Před 4 lety +2

    Πολύ καλή η καρυδόπιτα σου Άκη αλλά η μπλούζα που φορέας φοβερηηη🙂🙂

  • @DiaDia18
    @DiaDia18 Před 4 lety +3

    Polli oreo gliko kai polli eukolo! Kali sinexia na exis!

  • @lar8855
    @lar8855 Před 4 lety +3

    Την έκανα, πολύ νόστιμη ,αφράτη οσοι την δοκίμασαν είπαν μπράβο σου πολύ καλή και λέω εύχαριστώ πολύ αλλα είναι του ΄Ακη απο το kitchenlab..!

  • @vasokantzou1718
    @vasokantzou1718 Před 4 lety

    ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

  • @stellaplepi
    @stellaplepi Před rokem +1

    7:25 έκλαψα 😂

  • @aliciamedina-karras1346

    Me sirop d’érable, est vraiment Génial!

  • @loukastsaoushis3757
    @loukastsaoushis3757 Před rokem

    τέλεια

  • @manolsavol6545
    @manolsavol6545 Před 4 lety +1

    Παναγία μου!!!

  • @noulitsa39meli76
    @noulitsa39meli76 Před 3 lety +4

    Χρόνια πολλά ..όταν λες σκληρό αλεύρι πρέπει να το γράφει η συσκευασία???

  • @irarena171
    @irarena171 Před 2 lety

    Την έκανα την συνταγή και μοσχοβλαει όλη η πολυκατοικία 🙂
    Και άρεσε 🥰

  • @kdgr
    @kdgr Před 4 lety +1

    😋👍

  • @roulaprov2665
    @roulaprov2665 Před 4 lety +1

    💓🏵️⭐

  • @vickia3775
    @vickia3775 Před 4 lety +3

    Εγώ Ακή βάζω πορτοκάλι αντί για λεμόνι , και το Σιρόπι το κάνω μισό νερό και μισό χυμό πορτοκάλι όπως κανεις την πορτοκαλοπιτα !!!

  • @Maria1177_
    @Maria1177_ Před rokem

    Η ποιο ωραία καρυδόπιτα που έκανα- έφαγα... μόνο για τα δικά μου γούστα πολύ ζάχαρη...και φυσικά αφαίρεσα κάποια ποσότητα...

  • @elenaaspropoulou8421
    @elenaaspropoulou8421 Před 4 lety

    Θεικηηηη😍😍😍😍🍺👏👏👏👏

  • @tom_mn57
    @tom_mn57 Před 4 lety +1

    Ακη μου σ'αγαπαμε σε εκτιμαμε, αλλα στο θεμα σιροπι, σιροπιαστο και φυλλο μαστορες ειναι μονο οι γιαγιαδες μας. Εχω δοκιμασει τα παντα, συνταγες απο παρα πολλους, για τις συγκεκριμενες συνταγες οι πιο πετυχημενες by far ειναι των γιαγιαδων μου

  • @dialechtiwerner938
    @dialechtiwerner938 Před 3 lety +1

    Αγαπητέ μου Άκη. Απιιιθαανοο. Σήμερα το βρήκα. Θέλω να το κάνω αύριο. Το πρόβλημα είναι το αλεύρι είναι σκληρό. Δεν βρήκα στα Ελληνικά μαγαζιά βρήκα ένα που είναι για γλυκά. Αλλά γράφει για όλες τις χρήσεις. Συγνώμη που σε ζαλησα. Φιλάκια😘

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety

      Καλύτερα να το κάνεις με σκληρό αλεύρι.

    • @dialechtiwerner938
      @dialechtiwerner938 Před 3 lety

      @@akis_petretzikis Αγαπημενε Άκη. Σου εύχομαι Καλή εβδομάδα. Το έκανα το γλυκό και έγινε απίθανοόοο. Με το αλεύρι που σε έγραψα. Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση και το ωραίο γλυκό. Υποκλίνομαι 👏👏. Σου εύχομαι ολόψυχα ένα καλό καλοκαίρι με υγεία. Φιλάκια 😘😘😘

  • @marjetapashollari8275
    @marjetapashollari8275 Před 3 lety +1

    bravo tha to fjakso qe ego

  • @katerinakotronia6672
    @katerinakotronia6672 Před 2 lety

    Με σιμιγδαλι ειναι πολυ ωραία.Δεν την αλλαζω.Θα κανω ομως κι αυτη.Να σας ζήσει το μωρουλι σας.😘😘😘

  • @mariannakarkela8883
    @mariannakarkela8883 Před 4 lety +5

    Ακη υπεροχη καρυδόπιττα👏👏👏 αλλά εχω κι εγώ μια καταπληκτική συνταγη της γιαγιας χωρις καθολου αλευρι κ βούτυρο.... μούρλια σε λέω!♥️

    • @kostasvakirtzis
      @kostasvakirtzis Před 4 lety +1

      Την θέλω την συνταγή να την κάνω και να την ανεβάσω αν είναι εύκολο. Ευχαριστώ

    • @mariannakarkela8883
      @mariannakarkela8883 Před 4 lety +7

      @@kostasvakirtzis
      Ναι φιλε μου γιατι όχι:
      Καρυδόπιττα της Μαριάννας
      4 αυγα, 1 ποτηρι ζαχαρη,, 1 ποτ. Φρυγανια τριμμενη, 1 ποτ.καρυδια, 1 μπέικιν, χυμο κ ξύσμα απο 1,5 πορτοκάλι. Η δοση ειναι για 28αρι ταψι.
      Τα ποτήρια των 300ml. Στους 180 αέρας, περίπου 45-50 λεπτά.
      Σιροπι: 1 ποτ.ζαχαρη, 1,5 ποτ.νερο κ ενα ξυλο κανέλας
      Κρυο σιρόπι, ζεστο το γλυκο. Σιροπιάζουμε σταδιακα με κουτάλα
      Καλή επιτυχια! Ειναι σίγουρη🤣

    • @kostasvakirtzis
      @kostasvakirtzis Před 4 lety +1

      @@mariannakarkela8883 μακάρι να δουλέψει θα την κάνω!!

    • @sophiaonline5817
      @sophiaonline5817 Před 4 lety +2

      @@mariannakarkela8883 Αυτή είναι καρυδόπιτα!

    • @arielli3036
      @arielli3036 Před 3 lety

      Μαριαννα ειναι αφρατη η πιο σφιχτη;;;

  • @georgeiv5086
    @georgeiv5086 Před 4 lety +1

    Συνονόματε θα τη δοκιμάσω τη συνταγή σε δυο βδομάδες λογικά.
    Καλές γιορτές.

  • @littlemermaid272
    @littlemermaid272 Před 4 lety +1

    Τέεεεεεελειοοοοοοο!!!! Από τα πάρα πολύ αγαπημένα μου γλυκα!!! Άκη μια ερωτησούλα... αν δεν έχουμε ορθωγόνιο ταψάκι, πόσο μεγάλο (δλδ η διάμετρος) πρέπει να είναι ένα στρογγυλό ταψάκι για να έχουμε ένα σωστό αποτέλεσμα;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety

      26 εκ.

    • @littlemermaid272
      @littlemermaid272 Před 4 lety

      @@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!!!! Ανυπομονώ να το φτιάξω.......

    • @jiota2489
      @jiota2489 Před rokem

      Σε ευχαριστώ πολύ που ρώτησες με έσωσες.😅Φιλια από Βερολίνο😘

  • @despinapanagiotidis2938

    Τέληο

  • @KAteR1nA13
    @KAteR1nA13 Před 4 lety

    A lot of sugar dear Akis !!!!

  • @kalliopi.koutra.
    @kalliopi.koutra. Před 5 měsíci +1

    Πουτιγκα κρέμα νόστιμη γίνεται ❤από πάνω

  • @javer9706
    @javer9706 Před 2 lety

    Άκης :Θα ανακατεψουμε για πόσα λεπτά;
    Master chef : 10 λεπτά.
    😂😂😂😂😂

  • @annabozou6649
    @annabozou6649 Před 3 lety

    Εχω φτιάξει στους Ελβετούς και Ιταλούς τις συνταγές σού και κάθε φορά ξετρελενοται!!! Σε παρακολουθεί και ο άντρας μου , Ναπολιτανος Σεφ σε γνωστό Ιταλικό εστιατόριο!!!

  • @silvanabledian2565
    @silvanabledian2565 Před 2 lety

    Καλημέρα Άκη!! 🌞 εγώ μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις;; το μπλε,το κλασσικό της άλφα ή Γιώτης ;; ή πρέπει να γράφει σκληρό αλεύρι;;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 2 lety

      Πρέπει να γράφει σκληρό αλεύρι ή αλεύρι για τσουρέκια.

  • @mariapap5374
    @mariapap5374 Před 4 lety +1

    Το γλυκό αγόρι φτιάχνει το σούπερ 'γλυκό' γλυκό! Αχ... και μετά άντε εσύ να κάνεις δίαιτα για τις γιορτές... Αγαπάμε Άκη!!!

  • @nickiemarina
    @nickiemarina Před 4 lety

    Akis mou where did you buy your jumper from? Panagia mou you are such a beautiful person love from Australia.

  • @beebeeq1514
    @beebeeq1514 Před 3 lety

    7:28 🤣😂🤣😂

  • @zoi57vamvoukaki2
    @zoi57vamvoukaki2 Před 4 lety

    Άκη να είσαι σίγουρος θα τη φτιάξω. Αν διπλασίασε όλα τα υλικά κ ταψί του φούρνου θα έχω το ίδιο αποτελεσμα;

  • @nasia6513
    @nasia6513 Před 4 lety +1

    Μου λείπουν 2 αβγά θα την έφτιαχνα τώρα 😫😫😫

    • @dimiathan
      @dimiathan Před 4 lety +2

      Για αυτο υπαρχουν οι καλοι γειτονες. Τους δινεις ενα κομματι για ανταλλαγμα

    • @nasia6513
      @nasia6513 Před 4 lety

      @@dimiathan εάν είχα γείτονα σαν εσένα εννοείτε 😉😉

  • @telson71
    @telson71 Před rokem

    Φιλε Ακη,λες ψηλα ψηλα στο φουρνο,ενω την τοποθετεις στην 2η σκαλα απο κατω. Ψησιμο αντιστασεις η σε αερα? Σ ευχαριστω!

    • @telson71
      @telson71 Před rokem

      Τωρα το ειδα,αερα.

  • @user-yj2tw2lf7b
    @user-yj2tw2lf7b Před 4 lety

    Άκη έχω κι εγώ ερώτηση: πειράζει αντί για ταψάκι να ψηθεί το γλυκό σε γυάλινο πυρέξ;🤔

  • @christosbakoyannis6082

    Ακη, δεν ηξερα το tip για το σιροπι. Εγω παντα το βραζω για 3 λεπτα, μολις παρει να κοχλάσει. Αν και συνηθως τοτε ριχνω τη ζαχαρη. Θα ακολουθησω την προτροπή σου. Παντως παντα ριχνω αστεροειδη γλυκανισο στο κατσαρολακι με το σιροπι.
    Και φυσικα θα κανω τη συνταγη για την καρυδοπιτα.✌🍴

  • @user-rp6oj8wo8q
    @user-rp6oj8wo8q Před 4 lety +1

    Λεω εγω τωρα να αφησεις να ρουφηξει το σιροπι και να ριξεις γκανας με σοκολατα και να τρεχουν τα σαλια με σιροπι και σοκολάτα Κολαση. Και όντως ειναι μια πανευκολη καρυδοπιτα

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety

      Έχω κάνει άλλη με σοκολάτα. akispetretzikis.com/el/categories/siropiasta/karydopita-me-sokolata

  • @sohilamohamed1565
    @sohilamohamed1565 Před 4 lety +1

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤😘😘😘😘

  • @ellikyrgetsos8520
    @ellikyrgetsos8520 Před 3 lety

    Καλησπερα Ακή
    Μια ερώτηση : Επειδη δεν έχω φόρμα σ αυτο το μέγεθος ,θα μπορούσα να ψησω την καρυδόπιτα σε γυάλινο πυρέξ η δε γίνεται ;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety +1

      Μπορείς να το ψήσεις σε όποιο σκεύος έχεις αρκεί να έχει τις ίδιες διαστάσεις.

    • @ellikyrgetsos8520
      @ellikyrgetsos8520 Před 3 lety

      @@akis_petretzikis βγήκε πεντανόστιμη σε ευχαριστούμε την εκανα στο ανάλογο πυρέξ !!!

  • @panospanos1635
    @panospanos1635 Před 3 lety

    Γειά σου Άκη! Έφτιαξα την καρυδόπιτα σου σε ταψάκι 20×31,5 (λίγο μικρότερο δηλαδή) και μου έγινε "λαπας". Τι φταίει?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety +1

      Είναι αρκετά μικρότερο το ταψί σου. Έπρεπε να μειώσεις τα υλικά αντίστοιχα...

  • @anvl618
    @anvl618 Před 4 lety

    Ακή σε αγαπάμε ,σε θαυμάζουμε και σε περιμενουμε να ερθεις Αμερική.!!!!!Βοηθεια σε παρακαλω:Για εμάς που εζουμε φουρνο με γκάζι (φωτιά μονο απο κατω) τι ισχύει για τις θερμοκρασίες;;Τα Φιλια μας και σ’ευχαριστουμε !!Καλη Πρωτομαγιά!!!❤️😘🇬🇷

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety

      Συνήθως χαμηλώνεις λίγο τη θερμοκρασία του φούρνου πχ από 180 σε 170 και βγάζεις 5-10 λεπτά νωρίτερα από το φούρνο. Αλλά εξαρτάται από τον φούρνο σου. Θα χρειαστεί να το δοκιμάσεις.

    • @anvl618
      @anvl618 Před 4 lety

      Άκης Πετρετζίκης Thank you so much!!Much obliged!!Keep up the good work.Stay safe and healthy!!Love you!!♥️😘🇬🇷🇬🇷🇬🇷

  • @alexandraalex2653
    @alexandraalex2653 Před 3 lety +1

    Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις αντί για σκληρό?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety +2

      Ναι αλλά δεν θα είναι το ίδιο. Καλύτερα να πάρεις σκληρό.

  • @mariafoukara8083
    @mariafoukara8083 Před 2 lety

    Ακη πρέπει οπωσδήποτε να είναι σκληρό το αλευρι ή μπορούμε να βάλουμε και αλευρι για όλες τις χρήσεις?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 2 lety

      Καλύτερα να βάλεις σκληρό διαφορετικά θα αλλάξει η υφή.

  • @sagonias007
    @sagonias007 Před rokem

    Άκη φοβερή γευστικά η καρυδόπιτα, ενθουσιάστηκαν όλοι στο σπίτι! Θέλω όμως να σε ρωτήσω, νομίζω ότι μου βγήκε πολύ μαλακή?? Έτσι είναι η συνταγή, ή μήπως έκανα εγώ κάτι λάθος ?

  • @ioannap.2436
    @ioannap.2436 Před 2 lety

    Το σκληρό αλεύρι πώς το βρίσκουμε στο εξωτερικό που αναγράφονται με τύπο?

  • @joycerossy2976
    @joycerossy2976 Před rokem

    Recipe in English would be wonderful….

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před rokem

      akispetretzikis.com/en/recipe/5091/paradosiakh-karydopita 😉

  • @freedom3092
    @freedom3092 Před 3 měsíci

    Ότι έχω φτιάξει από συνταγές του Άκη είχαν επιτυχία. Αυτή δεν την έχω κάνει, έχω σκοπό απόψε. Γνώμες; Απ'ότι βλέπω δεν ζητάει σιμιγδάλι

  • @user-ov3xt4sb2j
    @user-ov3xt4sb2j Před 3 lety

    Εάν τα αυγά είναι μεγάλα και όχι μεσαία, είναι καλύτερο να βάλουμε 3 ή βάζουμε κανονικά 4;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety +1

      Ένα αβγό μεσαίο ζυγίζει 50 γρ. Οπότε συνολικά θέλουμε 200 γρ. από αβγά. Αν έχεις μεγάλα τότε θα χρειαστεί να τα ζυγίσεις.

  • @Anastasia-hl2dj
    @Anastasia-hl2dj Před 5 měsíci

    Την φτιαχνω τοσα χρονια , πρωτη φορα δεν μου πετυχαινει και εμεινα χωρις γλυκο ανήμερα της γιορτης μου .Το ταψάκι ηταν ακριβως στις διαστάσεις και το μειγμα ειχε φουσκώσει ομως δεν απορροφησε το σιροπι & λασπωσε.Θα αναγκαστω να το πεταξω.Τι μπορεί να πηγε λαθος ?

  • @chrisa1586
    @chrisa1586 Před 3 lety

    Αντι για εκχύλισμα βανίλιας, μπορούμε να βάλουμε βανιλια σε σκονη κ λικέρ? Αν ναι, Πόσα ml λικέρ?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 3 lety +1

      Μπορείς να βάλεις βανίλια σε σκόνη. Λικέρ μπορείς να βάλεις στο σιρόπι αλλά μπορείς να βάλεις και 20-30 γρ. στο μείγμα.

    • @chrisa1586
      @chrisa1586 Před 3 lety

      @@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!!! Καλές γιορτές Άκη, αγαπάμε πολύ τις συνταγές σου κ εσένα ❣❣

  • @georgiapalli7802
    @georgiapalli7802 Před 4 lety +1

    Σε προκαλώ να πάρεις την συνταγή της γιαγιάς μ

    • @arielli3036
      @arielli3036 Před 3 lety

      Θα ήθελες να μου την δωσεις γιατί ψάχνω συνταγή παλιά κλασική;;;

  • @xaralamposalexandridis6001

    δυόσμο?

    • @alexandraalex2653
      @alexandraalex2653 Před 3 lety

      Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τίς χρήσης αντί για σκληρό??

  • @sofiaserdaridis6299
    @sofiaserdaridis6299 Před rokem

    εισαι και ο 1....

  • @konstantinosconstantine
    @konstantinosconstantine Před 3 lety +1

    Aν δεν έχουμε μίξερ, να το δοκιμάσουμε χειροκίνητα ή μπα;

  • @mariamaraki4321
    @mariamaraki4321 Před 4 lety +1

    Πρέπει οπωσδήποτε να βάλουμε σκληρό αλεύρι; Με αλεύρι για ολ6ες τις χρήσεις γίνεται; 😊

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety +1

      Όχι γιατί θα τρίβεται.

    • @johnchef1195
      @johnchef1195 Před 3 lety

      @@akis_petretzikis τι εννοεις θα τριβεται?

  • @evakara4161
    @evakara4161 Před 2 lety

    Άκη αντί για βούτυρο μπορώ να βάλω μαργαρίνη?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 2 lety

      Μπορείς αλλά θα αλλάξει η γεύση.

  • @heleneliopoulos8716
    @heleneliopoulos8716 Před 5 měsíci

    👏🙌❤️😋😋😋😋

  • @eleniman0610
    @eleniman0610 Před 4 lety

    Άκη λες να βάλουμε ψιλά ψιλά τη σχάρα αλλά εσύ τη βάζεις στο προ τελευταίο!!

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety +1

      Ψηλά σημαίνει να υπάρχει χώρος από κάτω για να περνάει ο αέρας.

    • @eleniman0610
      @eleniman0610 Před 4 lety

      @@akis_petretzikis Α! Ωραία. Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση.. μην το κάψω στο τέλος το γλυκό.

  • @eirinikochliaridou9884

    Τώρα εμένα γιατί μου βγήκε πολύ το σιρόπι? Λες γιατί δεν βρήκα σκληρό αλεύρι? Πάντως φαγώθηκε σε μια μέρα!

  • @user-ys6rd8uk6s
    @user-ys6rd8uk6s Před 4 lety +1

    Αντί να βάλω μόνο αλεύρι δεν μπορούμε να βάλουμε μισό σιμιγδάλι και μισό αλεύριΕυχαριστώ πολύ

    • @user-ys6rd8uk6s
      @user-ys6rd8uk6s Před 4 lety +1

      Καί,,τη σιμιγδάλι

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety +1

      Όχι δεν γίνεται, θα αλλάξει όλη η σύσταση του γλυκού.

    • @user-ys6rd8uk6s
      @user-ys6rd8uk6s Před 4 lety

      Merci,,,, i beaucoup!!! Pour
      votre attention!!!! Joέlle!!! Zωή !

  • @tanjuizbek2378
    @tanjuizbek2378 Před rokem

    Για στα χέρια σας

  • @thimiosk4277
    @thimiosk4277 Před 4 lety

    Οταν πεσει το σιροπι

  • @diminina9974
    @diminina9974 Před 4 lety

    Ακη η κουταλια της σούπας στο μπεικι είναι ίσο με ένα φακελάκι ; και επίσης πειράζει να το κάνω διπλή δόση σε στρογγυλό ταψί μεγαλο;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety

      Εξαρτάται πόσο μεγάλο είναι το ταψί.

  • @ioannadrami4363
    @ioannadrami4363 Před rokem

    Σε φούρνο υγραεριου ? Το ίδιο?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před rokem

      Είναι διαφορετική η εκτέλεση σε αυτούς τους φούρνους. Δεν το έχω κάνει.

  • @user-qk9du5ty7m
    @user-qk9du5ty7m Před 4 lety

    Άκη με τις συνταγές έχω πάντα το εξής πρόβλημα, τα αυγά που χρησιμοποιώ είναι χωριάτικα τουτέστιν έχουν πολύ έντονη μυρωδιά. Μπορώ να βάλω λιγότερα αυγά στη συνταγή;

    • @arielli3036
      @arielli3036 Před 3 lety +2

      Τοσες βανιλιες οσα αυγα κ δεν θα μυριζουν, επισης καλο χτυπημα αυγων

    • @user-qk9du5ty7m
      @user-qk9du5ty7m Před 3 lety

      @@arielli3036 ευχαριστώ πολύ!!! Την έφτιαξα και έγινε πεντανοστιμη

  • @elef_242
    @elef_242 Před rokem

    Αν το ταψί μου ειναι 40×30 πρέπει να βάλω διπλή δοση;;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před rokem

      Ναι πάει ανάλογα τις διαστάσεις του ταψιού σου!

  • @deadasfuck3701
    @deadasfuck3701 Před 4 lety

    Αν βάλω σοδα αντί για μπεικεν;

  • @heyyyy9863
    @heyyyy9863 Před 3 lety

    Γινεται αντι για σκληρο αλευρι να βαλω αλευρι που φουσκωνει μονο του?

  • @jonatsi21
    @jonatsi21 Před 4 lety

    Γειά χαρά! Την καρυδοπιτά σου την κάνω για τρίτη φορά! Έχω ένα θεματάκι όταν Ρίχνω το γάλα δείχνει το μείγμα σαν να είναι κομμένο..... κάνω κάτι λάθος; είναι νερουλο...

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Před 4 lety

      Δεν κάνεις κάτι λάθος. Όταν βάζεις το αλεύρι δεν πρέπει να φαίνεται κομμένο.

  • @jennyjenny4285
    @jennyjenny4285 Před 4 lety +3

    Ναιαιαιαιαιαι!!!! Πρώτη προβοληηηηηηη!!!!!

  • @stayroulabraoudaki9825

    Μπορώ αντί για καρύδι να βάλω φουντούκι επειδή η κόρη μου θέλει αλλά έχει αλλεργία στο καρύδι...

  • @user-sr3wo6gk2r
    @user-sr3wo6gk2r Před 4 lety

    Άκη. Καλησπέρα. Όταν λες σκληρό αλεύρι αυτό που κάνουμε τ ψωμί.

  • @fabiochrist
    @fabiochrist Před 2 měsíci

    Μπορεί να παίξει και αμαρετο εδώ???

  • @user-xi1or9jc1v
    @user-xi1or9jc1v Před 3 lety

    Aki όταν ρίχνουμε αλεύρι χωρίς γλουτενη πώς το ανακατεύουμε 7 λεπτά.