Jak powstaje ser? Z wizytą w serowarni. MENU Dorotki.
Vložit
- čas přidán 18. 06. 2016
- Tym razem zostałam zaproszona do Serowarni, gdzie mogłam zrobić prawdziwy ser. Tu też dowiedziałam się jak mało wiem o różnych serach, które przecież prawie codziennie jem. / menu_dorotki
#menudorotki #kanałkulinarny - Jak na to + styl
No Pani Dorotka wali w moje klimaty. Sery i mięsko.
Raczej nie miałem styczności z serami tej pani ale od samego patrzenia zrobiłam się głodny :) . Bardzo sympatycznie przedstawione . Odcinek edukacyjny który naprawę chce się oglądać .
Nabyłem ser z czarnuszką od Pani Malwiny - pyszny! Polecam
Pozdrawiam serdecznie cię kochana Dorotko i życzę powodzenia.
Sanowna Pani Stasiu, jest Pani FANTASTYCZNA! pozdrawiam serdecznie.😊🙋
Golonka gotowana po poznansku
ło jaki malutki nożyk Pani ma :D świetny film,dużo można się dowiedzieć.
...oczywiście:))) fajny odcinek
Bardzo dobry materiał.
Nasi ludzie w naszym świecie. Ogarniamy jedzonko.
O.... Bardzo fajne
ale sery choć trochę drogie to mają fenomenalne - polecam
Sers
Pani z fabryki sera rewelacja! Prawdziwy fachowiec! Pozdrawiam!
Mam pytanie czy kultury bakterii są konieczne ? Drugie pytanie jak zrobić taką solankę wodną ?
Pani Doroto a jak zrobic swojski TWAROG
Jeszcze chwile nie powiem.Juz powiem 😁 Fajny film.Panie przejete jakby szczepionke na Covid 19 mialy za chwilke wynalezc.Oczywiscie bron Bosze nie obrazam.Fajnie sie to ogladalo dzieki temu.Pozdrowienia wiecej takich filmow ;) Podziekowania dla Pan za film.
Gdzie są te warsztaty??
Cztery lata to nic do wieczności.
Dla lepszego smaku polecane jest mleko niepasteryzowane. Czy to bezpieczne kupować na targu mleko prosto od krowy i robić z niego ser ? Co z tymi złymi bakteriami których możemy pozbyć się w procesie pasteryzacji ?
Bezpiecznie, tylko wybierz takie, żeby nie waliło za bardzo łajnem.
-rep
Spoko, ale nie rozumiem tej pani serowarki, że na dzień dobry wyrzuca 300g sera zwarowego, z którego można zrobić np. Ziegerkase, specjał niemieckich XVI-wiecznych serowarzy. Kilogram takiego sera, dzisiaj to ok. 100 euro. Pozdrawiam!
Z pasteryzowanego mleka takie sery są najgorsze
gdzie tam kobiety do serów