정육점을 운영하다 손님이 줄어 정육식당으로 변경하면 과연? 잘될 수 있을까??
Vložit
- čas přidán 11. 03. 2024
- #장사 #창업 #자영업자
고기 인생 총 25년, 정육점 6년차 사장님의
새로운 도전 '정육식당'을 하고자 컨설팅 의뢰를 해주셨습니다
많은 고민도 하고, 벤치마킹도 열심히 하셨지만
여러 가지 눈에 띄는 결점들을 보완해 드리고 왔습니다
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오늘도 좋은영상 만들어 주셔서 감사드립니다 ~~
잘보고 잘배우고 갑니다 ^~^
좋아요
꾹!
ㅎ
역시 장사의 맥을 짚어주시는 대표님 최고네요~!
나는 되겠지라는 안일한 생각으로 창업은 나락열차네요~!
대단하십니다~~~!!
영상을 보면서 동네상권에서 운영해야하는
개인점포의 경쟁력에 대해 보다 자세히
알게되네요❤많은도움되는영상감사합니다😊
그래도 잘되시려 노력하시고 안주하시지 않는 것 같습니다. 젊은 제가 꼭 배워야 겠습니다.
맥형의 맥 짚어주는 것도 좋았습니다. 매번 잘 보고 있습니다!!
정육식당 컨셉이 아니라 진짜 정육식당이라면 고기 싸고 맛있으면 조금 불편하고, 기본 상차림비 내도 자주 갈꺼 같네요~ 요즘 고기가 너무 비싸서 외식하기가 무섭네요ㅠ
맥형님 질문이 있습니다. 면세와 과세를 동시에 하려면 "공간이 구분되지 않아도 출입문이 두개면 된다."고 하셨는데 그럼 정육점 공간과 음식점 한 상가 내 붙어있어도 문만 두개면 된다는 건가요?
캬 맥형 대다나다. 과세,비과세 까지 정확히알고계신당❤❤
둘중 하나 포기해야 합니다 정육점 식당 둘다 다 할수는없습니다 식당인건비 나오지 않아 고기값올리면 소매절대안됩니다 정육점가격으로 팔면 인건비 야채값도 안나옵니다 다 해봄 몸만 뒤집니다
그럼 식으면 맛없는 항아리 바베큐
시간 조절해서 평일. 주말. 언제 바베큐가 나오는 지 시간공지 하면 난 갈것 같은데요
외식갑 우린 4인에 최소 20만원 무섭워.
무슨 정육점 마진이
40% 말도 안된다
40%면 때돈번다