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How to make perilla teriyaki meatballs [Yukari, a cooking researcher]
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- čas přidán 14. 07. 2022
- Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made shiso teriyaki meatballs! Fluffy and soft texture! Chicken meatballs that are fluffy even when cold. A refreshing and easy side dish recipe with plenty of shiso leaves! It's a perfect side dish for lunch boxes and a snack for sake. It's very delicious, so please try making it ♪
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[ingredients]
・250g minced chicken
・1/2 green onion
・10 Perilla
・1 tbsp Cooking liquor
・1 tbsp potato starch
・1 tbsp Mayonnaise
・1/2 tsp grated ginger
・1 egg white
・1/2 tbsp vegetable oil
・1 tbsp soy sauce
・1 tbsp Cooking liquor
・1 tbsp Mirin
・1/2 tbsp sugar
・1 egg yolk
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#Perilla #Teriyaki #Cooking Researcher Yukari
![How to make salad chicken in the microwave in 3 minutes! [Cooking researcher Yukari]](http://i.ytimg.com/vi/mKrncxvPfwg/mqdefault.jpg)
今日お弁当の作り置きでこれを作ろうと、ひき肉と大葉をら買ってきて、今帰ってきてみたらゆかりさんがこの動画を出していたのでびっくりしました。
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊
今日も、ご飯🍚が進むボリュームサッパリメニューですね😍
大葉の爽やかサッパリがアクセントでGood💕です。
お弁当🍱用にも作ります。
ふわふわボリュームレシピありがとうございます💐
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
作りました!とてもふわふわで、
子供たちにとっても喜ばれました。
いつもありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
鶏むねを使いました。挽肉の分量が足りなく、生地が緩くなったから大葉で包まず焼きましたが、卵白のせいかふわっとしてしつこくない仕上がりで美味しかった
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
親父ですが、今日作って見たら、家族に想像以上に喜ばれました。ありがとうございます!
今後も応援しています。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
晩ご飯のメニューにいつも参考にさせていただいてます。
今晩はこちらのつくねととうもろこしご飯を作りました。
大葉（増量しました。）の香りもよく、ふわふわでとーってもおいしかったです。
ラップを敷いての成形、汚れないし、とてもきれいにできました。
そして甘いとうもろこしがたくさん届いたので、
ゆかりさんのレシピでとうもろこしご飯を作りました。
どちらも家族に大好評で、感謝です。
毎日UPを家族共々楽しみにしています。
コメントありがとうございます✨色々と参考になり、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
いつも身近にある材料ばかりで、助かります😅つくねは、子供たちにも喜ばれ、大人は、おつまみに最高ですね💕
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
照り焼きのタレが美味しくて、お肉もフンワリ柔らかく美味しくいただきました☺️有難うございます💖
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
今回は、大葉の照り焼きつくねですね。マヨネーズでふわふわで、美味しそうです。ぜひ作って見ます。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
大葉の照り焼きつくね とっても美味しそう☺️
ボリュームありそうだけど 大葉でサッパリですね☺️
お弁当のおかずになるのは助かります😅
早速作って 連休明けのお弁当に持って行きます🎶
今日も素敵なレシピありがとうございます😌
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
とても好評でした。柔らかくふわふわ食感も良かったです。また作りたいです。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
自分も子供も大葉を使った料理が大好きなので今回のレシピもすごく嬉しいです😆
ところで昨日ズッキーニやオクラを買ってきたので、今晩はゆかりさんの先日の動画を見ながら夏野菜の焼き浸しを作ります🎶
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪参考になってよかったです😊焼き浸しも、ぜひ作ってみてください☆
卵白とマヨネーズがふわふわのポイントですね。
大葉を使ったおかずが大好きなので、作ろうと思います。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
大葉の使い道のレシピありがとうございました。作ってみたいです。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
明日の夕食の一品に作ってみたいと思います⭐️つくねがとてもふっくらしていて美味しそうですね😊つくねが、大好きなので嬉しいレシピです😃毎日ゆかり先生のおかげで、美味しいレシピが増えて作るのが楽しくなります✨
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
凄く美味しそう～⤴️‼️ 鶏肉好きで、大葉大好き家族です✨😄おかずとしても😃おつまみでも・これは美味しそうだ～🌠 去年の種がこぼれたのか、今、庭のバラ🌹のとなりで大葉が豊作なのです‼️大葉好きなので🤗、今回のレシピ助かります。ゆかり先生🌈有難うございます🙋✨
昨日のササミ&🥒のキムチ味も、とっても美味しかったです😌💓 胡麻ドレッシングばかり使っていましたから、目から鱗❗️ササミと、キムチ合いますね❇️有難うございました😆💕✨
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@@yukariskitchen3689 様🌻🌻🌻
返信有難うございました🙇
初めてみて長ネギ苦手なのでレンコンに変えて食べてみました！
本当に美味しかったです！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
つくね大好きで、私も卵と片栗粉両方にマヨネーズを入れています。いつも配合適当なので、参考になりました。
ひき肉５００グラムぐらいを使ったので大場は包まずに全部刻んでまぜちゃいました😁
長ネギではなく、玉ねぎ消費のためにチンして冷ましたものを混ぜました。
おにぎりの具として冷凍ストックする予定でしたが、足りなくて💦
２日後にまた作りました。
その日に食べるものにはチーズを入れました。
てりやきのソースも好みの味で美味しかったです🐷
いつも素敵なレシピありがとうございます。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
今日のレシピも美味しそうです😋 子供が大葉苦手なのですが、ゆかりさんのレシピならチャレンジしたいと言っていたので、さっそく作ります😁 苦手な食材もチャレンジしてくれるようになったので、ゆかりさんに感謝です😆
コメントありがとうございます✨それは、とても嬉しいです☺️おいしく召し上がっていただけますように😊
この間の、ささみの梅しそ大葉作りましたよ 酒とマヨで漬け込む作業でふわっとして美味しかったです。
つくねもなかなかふわっとしなくて、ゆかり先生の方法でやってみます！
夏は大葉がさっぱりして美味しいのでレシピ助かります。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
卵白とマヨネーズでふわふわつくね、家族みんな喜びそう😃🎶
これからの時期お弁当の一品にも助かるー！😆✨
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
美味しそう‼️晩御飯だったり、お弁当に作ります😋😋私はつまみで😁
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
先生いつもありがとうございます！お盆で子どもや、孫が来るのでもう一品が増えて助かります！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
こんにちは🌞ゆかりさん😊フワフワにするコツ、教えて頂き、ありがとうございます😊私は、山芋のすりおろしを少し加えたりしていましたが、卵白とマヨネーズならば、簡単ですね‼️明日あたりに挑戦してみますね❤︎
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
ゆかりさんこんばんは☺️
美味しそうな照り焼きつくね✨大葉の香りがまた食欲そそりますね😁
冷めてもフワフワなのは嬉しい💕
照り焼きはご飯も進んじゃうなぁ～(笑)
コメントありがとうございます✨はい(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
私が作っても美味しかったです！ 料理らしい料理を作ったことがない私が、なぜかとても作りたくなって、きょうは台所を占拠させてもらいました。結果、好評。もしかしたら私は料理に向いていたのかも知れない。
このチャンネル、生き甲斐になりそう。もっと早く出会いたかった。ゆかり先生のレシピは「これなら絶対に人に喜んでもらえる」と思わせる魅力がありますね。
それにしても使いやすくて広い台所が欲しいな…。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗また色々作ってみてください✨
今日作りましたー！思ったより手軽にできて美味しかったです！鶏肉があっさり目なので、たれはもう少し多めの方がもっと美味しいかなと思いました☺️
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
大葉の照り焼きつくね、とても美味しそうです‼️🍛🍇🍇🍈🤰🤱🥇🥈🥉🤱🤵👰👩🍳
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
今夜のおかずになりました
畑の紫蘇が小さいので購入
ふわふわで美味しかったです
美味しいレシピありがとうございました☺
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
こんばんは!初コメです!
いつも、拝見させていただいてます!
今日の晩ごはんに鶏つくね作りました～
本当にフワフワで美味しかったです!
後、こないだは、ティラミスコーヒーゼリーを作って、職場に持って
行きましたよ☺️好評でした～🤩
先生のレシピ、見た目も綺麗で作り方も
とてもわかり易いです。これからも
参考にさせて頂きチャレンジします❗
いつも、ありがとうございます🤗
コメントありがとうございます✨色々と作っていただき、嬉しいです🤗
うちに今、豚ひき肉があるんですけど、鶏ひき肉じゃないと油っぽすぎちゃうかしら？
今日も美味しそうでした。ありがとう🥰
コメントありがとうございます✨こってりした感じにはなるかと思います😊
お腹がすいてきたぁ😅隣にいた息子にお昼にそれ食べたいなぁって…(笑)
雨が凄くて避難レベル4なので(わが家は
問題なしかな？)雨がやんだら買い物に行き晩ごはんに作る様にしました🎵
コメントありがとうございます✨雨が早く止むといいですね！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
冷凍は出来ますか？
コメントありがとうございます✨大葉の色味が悪くなってしまうと思いますが、冷凍していただいても大丈夫です！
今日は🍒
毎度ながら嬉しいおかずです(^.^)
今日はこれで決まり😁ありがとう🌺
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
作り置きしたい場合は冷凍保存と冷蔵保存どちらが良いでしょう？
コメントありがとうございます✨どのくらいおくかにもよります！1日くらいでしたら冷蔵、それ以上は冷凍が良いと思います^_^
@@yukariskitchen3689
冷凍保存したい場合はどのように保存すれば良いでしょうかね？
二人前ですか？ お昼ごはんこれにします
コメントありがとうございます✨2-3人分くらいです(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍
お弁当のおかずネタ切れで困っていました。早速作ってみます。
形成してから冷凍しても大丈夫なのかしら？(大葉)
コメントありがとうございます✨はい(^^)大丈夫です😊
いつも楽しく拝見しています✨
焼く前に冷凍保存出来ますか？
コメントありがとうございます✨冷凍していただいて大丈夫かと思います♪
お返事ありがとうございます(*^^*)
冷凍保存で作り置きしてみます✨
豚ひき肉でも美味しく作れますか?
コメントありがとうございます✨味や食感が結構変わると思いますが、美味しいと思います(^^)
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😊是非鶏ひき肉で挑戦して見ます😍いつもわかりやすくて一言一言が優しく参考にしています!最後のバイバイがとても面白くてつい私もバイバイと言ってしまいます🥰これからもいろんな料理教えてください😊
今から作ろうと思ってるんですが、長ネギがなくて、それの代わりはなにがいいですか？🥲
コメントありがとうございます✨玉ねぎも美味しいです^_^
ありがとうございます😊
っっっb