Делала джем из слив по вашему рецепту.Спасибо огромное,классный джем.Теперь тоько по вашему рецепту.Сейчас попробую с абрикосов.огромное спасибо.Так просто и так вкусно.
Самый лучший рецепт абрикосового джема,быстро,легко и без всяких заморочек, получается густой и очень вкусный.Спасибо за рецепт.Рекомендую всем попробовать.
Анна, здравствуйте! Большая Вам благодарность за рецепт. В прошлом году по этому рецепту варила варенье из персика, сливы и кизила. Из персика было изумительное варенье. Даже его дарила ( красиво оформив) в подарок учителям. Все были в восторге. Оно улетело первое. Вот сегодня буду делать по Вашему рецепту из черешни ) Спасибо! ❤ Мира и Божьего благословения Вам!
Здравствуйте. Сварила джем из абрикосов, получилось все замечательно. А сегодня взяла и сварила по этому рецепту джем из жимолости. Ягод 800,0, сахар 600,0. Даже не ожидала такого результата, очень вкусный, густой. Далее хочу попробовать из виктории. Спасибо огромное. Это то что люблю и что не получалось без загустителей раньше.
Анна,сегодня 29 августа готовила джем по вашему рецепту.В общей сложности ушло 30 мин.Сначала я растроилась т.к джем не густел.После 30мин варки он чудесно загустел.Закрыла на зиму.В вазочке остаток -это сплошной пектин!!!СПАСИБО АННА!!!🌹🌷⚘
Сварила варенье по вашему рецепту получилось очень вкусное не удержалась пошла купила еще абрикос сейцас варю еще спасибо большое за рецепт без всяких заморочек очень вкусно!!!
У нас только появились абрикосы по адекватной цене. Ваш рецепт это просто шедевр по скорости приготовления и какой красивый на вид. СПАСИБО вам огромнейшее, осталось приготовить. ЛАЙК !!!
Готовила 2 года назад по этому рецепту. Готовила много, ели два года😂! Сегодня очень рада, что я нашла ваш рецепт снова, буду опять заготавливать свой любимый абрикосовый джем ❤
Анна,спасибо Вам огромное.Вот сегодня купила абрикосы и буду снова готовить джем только по вашему рецепту.100%-успех,потому что и сливовый и яблочный джем готовила в прошлом году,исключительно получается,просто супер.Очень вкусно,я очень довольна.
Умничка,🌻🌻🌻 спасибо огромное за этот рецепт!🔥 И густое, и кусочки абрикосов присутствуют слегка разваренные - это то, что мне очень по вкусу. 😋 И не потечёт, когда на хлебушек с маслом намазать такой джем. Вот это я понимаю рецепт👌, без всяких там агар- агаров и конфитюрок. Приступаю готовить.
Спасибо Вам огромное, извините, что поздно пишу- ждала, чтобы он отстоялся (вдруг загустеет или изменит вкус и т.д.) джем идеальный , готовится быстро, стоит в квартире, цвет остался солнечный. Каждый год варю варенье из абрикосов с ядрами внутри. Со следующего года буду варить только по Вашему рецепту. Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО.🌺🌺🌺🌺🌺
В прошлом году варила по Вашему рецепту сливовое варенье - что то бесподобное ( я Вам писала и благодарила), сейчас буду варить это варенье. Большое спасибо за такие простые и вкусные рецепты.😊
@@tastyandlazy не примите за обиду,но хочу поделиться с Вами😋чтобы пена не собираласьположите при варке в абрикосы ломтичек слив.масла ,пена мгновенно уйдет и не надо будет собирать. И тем более в пене много клейковины полезной для загустения. Этим методом поделилась (кто не помню) в комментариях.Очень Классно. Попробуйте!!!,🙏👍💯💯💯🤗🌞🕊️🌹
Прочла хвалебные отзывы, заинтересовалась. Прочту еще мамину "Кулинарию" 1963г. Бабушка в 60-е годы прошлого века варенья хранила , накрыв плотной упаковочной бумагой(крышки-то откуда?), и завязав бечевкой. Сахара много клала помню, а ещё сахар сыпала в уже заполненые и остывшие банки сверху. И никакой плесени.
Не знаю, Марина. И в остывшем виде не густеет? Может быть нужно варить на большем огне и посуду более широкую взять, чтобы жидкость быстрее испарялась. И еще вопрос, какое количество абрикосов вы варили за 1 раз?
Скажите пожалуйста, а если не по килограмму, а хотя-бы по 2 кг варить- как думаете получиться как у вас. По 1 кг это дольше выходит, если абрикосов больше. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо! очень-очень вкусно получилось, готовила вишню и абрикос, густое, ароматное, прозрачное , в меру сладко-кислая. вопрос? в обоих не растворился до конца сахар ,что я не так делаю?
Как раз урюк поспел приготовлю с урюка.Зимой буду пироги и булочки печь. Спасибо за рецепт!!!Всех приглашаю в гости на свой канал!!! Добро пожаловать!!!
*- Рецепт обычный, **_"рабочий"_** . Я бы не добавлял воду, а предварительно засыпав сахаром (до помещения на "огонь", часа за 3), воспользовался бы выделенным абрикосовым соком).* *- Лимонная кислота для "красоты" плодов, - опционно. Всё зависит от сорта. Джем, как правило, готовится из "недозрелых" плодов и кислота не всегда уместна.*
Спасибо за советы, Игнат. Я вижу вы профессионал. Просто концепция моего канала ленивые рецепты. И этот джем получается очень вкусным и времени тратится на его приготовление немного. Это такой экспресс вариант.
@@tastyandlazy - Вероника, я только высказал своё скромное мнение. - Ваш рецепт отнюдь не "ленивый". Гарантирую, любой повторивший его, нисколько не разочаруется.
Думаю нужно добавить время. Все зависит от диаметра сотей ника. Чем шире тем быстрее сварится и от силы огня. Может нужно было огонь прибавить. Все с опытом приходит.
Уважаемая Светлана, джем отличается от повидла именно наличием кусочков фруктов. Величину кусочков вы можете определить сами. А вот повидло это однородная густая масса.😊
Здравствуйте, мои друзья! Чтобы продлить сезон абрикосов, предлагаю вам вместе со мной приготовить вкусный, быстрый, густой джем без загустителей. И я буду очень рада если вы приготовите таким способом джем и поделитесь своими впечатлениями!
@@tastyandlazy Вы, Зоя, не поняли. Пектин содержащийся в плодах, а не привнесённый. ps. Если сахар для Вас -- загуститель... ну, мне нечего добавить к Вашим познаниям...
*С сахаром нет проблем. НО! цена на абрикосы, - "космическая". В этом году с заготовками клубники, вишни, черешни, абрикосов, -- повременим. Обойдёмся дешёвыми киви и бананами...* *- Разумеется , если это "своё", не покупное, то...Вам повезло с заготовкой фруктов и ягод.* p.s. В описании у Вас "агр-агар", - если есть желание, исправьте...
@@tastyandlazy Вообще Я-не Игнат, спасибо за спасибо. *ignat* - аббревиатура, не имя, не Игнат, Вероника... Будьте внимательнее и не интерпретируйте так вольно с никами, Ирина...;)
Пектина в пенке нет, уважаемая Людмила. Вы можете погуглить и прочитать что находится в пенке. Но вы можете готовить с пенкой. Это на ваш вкус и под ваши гарантии, что с пенкой абрикосовое варенье простоит зиму и не скиснет.🙂
@@tastyandlazy Да, всё было, как Вы учили, а остыл и не получился! Буду ещё пробовать, пока не получится такой же, потому что абрикосы мои самые любимые фрукты! Спасибо большое за Ваш труд, будьте здоровы!!!❤️
А мне нравится именно такой джем именно из абрикосов . А другие джемы Я пропускаю через мясорубку , сахара кладу 600-700 г на килограмм плодов , варю 40-50 минут , банки закрываю двойным листом из школьной тетради и завязываю плотно бечёвкой . Хранится на балконе в шкафу по несколько лет , не плесневеет , если приготовить всё чисто . Для рогаликов люблю джем на второй или третий год , он загустевает и не растекается ! Можно смешивать 2-3 вида плодов и ягод , каких -- подскажет ваша фантазия и сезон . Дерзайте ! Всем здоровья и удачи ! !
Зачем добавлять воду, а потом упорно добиваться густоты..абрикосы сочные, засыпте сахаром, постоят и дадут сок и варите на здоровье густой джем или варенье..дебилизм какой то, создабут себе проблему ( я про воду ) а потом героически преодолевают.
Спасибо огромное. Это лучший джем. От него нет изжоги, все знакомые его обожают,устала всем вашу ссылку давать😂 спасибо от всех.
Спасибо вам огромное за отзыв, Марина!🙂
Спасибо
Всё гениальное просто....
Делала джем из слив по вашему рецепту.Спасибо огромное,классный джем.Теперь тоько по вашему рецепту.Сейчас попробую с абрикосов.огромное спасибо.Так просто и так вкусно.
На здоровье, Валентина! Удачи!🙂
Самый лучший рецепт абрикосового джема,быстро,легко и без всяких заморочек, получается густой и очень вкусный.Спасибо за рецепт.Рекомендую всем попробовать.
Спасибо вам огромное, Элла, за отзыв! Я очень рада что этот способ вам понравился!🙂
Анна, здравствуйте! Большая Вам благодарность за рецепт. В прошлом году по этому рецепту варила варенье из персика, сливы и кизила. Из персика было изумительное варенье. Даже его дарила ( красиво оформив) в подарок учителям. Все были в восторге. Оно улетело первое. Вот сегодня буду делать по Вашему рецепту из черешни )
Спасибо! ❤
Мира и Божьего благословения Вам!
Спасибо вам огромное, Татьяна, за отзыв и пожелания! Я в этом году тоже буду готовить варенье из персиков!🙂
Здравствуйте.
Сварила джем из абрикосов, получилось все замечательно.
А сегодня взяла и сварила по этому рецепту джем из жимолости. Ягод 800,0, сахар 600,0. Даже не ожидала такого результата, очень вкусный, густой. Далее хочу попробовать из виктории. Спасибо огромное. Это то что люблю и что не получалось без загустителей раньше.
Здравствуйте, Елена! Я очень рада , что этот способ варки вам понравился! Спасибо за отзыв!🙂
Анна,сегодня 29 августа готовила джем по вашему рецепту.В общей сложности ушло 30 мин.Сначала я растроилась т.к джем не густел.После 30мин варки он чудесно загустел.Закрыла на зиму.В вазочке остаток -это сплошной пектин!!!СПАСИБО АННА!!!🌹🌷⚘
На здоровье, Нелли! Спасибо вам огромное за отзыв!🙂
Джем ну просто бомба не передать словами, спасибо вам огромное❤💋
На здоровье, Диана!🙂
Сварила варенье по вашему рецепту получилось очень вкусное не удержалась пошла купила еще абрикос сейцас варю еще спасибо большое за рецепт без всяких заморочек очень вкусно!!!
Спасибо вам большое за отзыв. Рада что вам было вкусно.😊
Этот рецепт находка для меня ! Сколько перепробованных рецептов , и вот кажется нашла тот самый ! Спасибо вам ❤
На здоровье, Татьяна!🙂
У нас только появились абрикосы по адекватной цене. Ваш рецепт это просто шедевр по скорости приготовления и какой красивый на вид. СПАСИБО вам огромнейшее, осталось приготовить. ЛАЙК !!!
@@user-tb1uy6wq4h Буду рада, Валентина, ечэсли приготовите! Удачи!🙂
Готовила 2 года назад по этому рецепту. Готовила много, ели два года😂! Сегодня очень рада, что я нашла ваш рецепт снова, буду опять заготавливать свой любимый абрикосовый джем ❤
Рада что нашли, Ирина! Удачи!🙂
Спасибо за рецепт! Не смотря на то что я уменьшил количество сахара, джем получается слишком сладким, думаю, что нужно уменьшить ещё)
Делайте на свой вкус, Михаил. Если вам не нужно его долго хранить, то смело можете убавлять сахар.😊
А сколько сахара вы брали? И хранился ли джем с вашим количеством сахара? Интересно если взять 800 гр.на 1 кг абрикос
можно ли хранить в квартире?
Вот это я понимаю натуральный джем😍👍 Потекли слюнки😋 Анечка, спасибо ❤️
Привет, Кристиночка! Обожаю такие быстрые рецепты, чтобы часами у плиты не стоять!😘
@@tastyandlazy Всё как про меня😍😁
Спасибо за такой рецепт! Это то что я люблю! Приятный голос, красивая подача рецепта! Здоровья Вам!🍑🍑🍑🍏🍏🍎🍎🍎🍓🍓🍓🥒🥒🥒
Спасибо вам большое, Лилия, за отзыв и за пожелания!
Анна,спасибо Вам огромное.Вот сегодня купила абрикосы и буду снова готовить джем только по вашему рецепту.100%-успех,потому что и сливовый и яблочный джем готовила в прошлом году,исключительно получается,просто супер.Очень вкусно,я очень довольна.
На здоровье! Я сама в восторге от этого способа!🙂
Готовила по вашему рецепту в прошлом году, джем замечательный! Буду готовить и сейчас только так !
Я очень рада, Марина, что вам этот способ понравился!🙂
Умничка,🌻🌻🌻
спасибо огромное за этот рецепт!🔥
И густое, и кусочки абрикосов присутствуют слегка разваренные - это то, что мне очень по вкусу. 😋
И не потечёт, когда на хлебушек с маслом намазать такой джем.
Вот это я понимаю рецепт👌,
без всяких там агар- агаров и конфитюрок.
Приступаю готовить.
Спасибо большое, Мила, за отзыв! Удачи!😊
Спасибо Вам огромное, извините, что поздно пишу- ждала, чтобы он отстоялся (вдруг загустеет или изменит вкус и т.д.) джем идеальный , готовится быстро, стоит в квартире, цвет остался солнечный. Каждый год варю варенье из абрикосов с ядрами внутри. Со следующего года буду варить только по Вашему рецепту. Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО.🌺🌺🌺🌺🌺
Как же я рада, Наталья, что вам понравился этот способ варки джема! Спасибо вам большое за подробный отзыв!❤
Супер джем получается.Спасибо за рецепт!
На здоровье, Светлана.😊
Спасибо за отличный рецепт.Красота!
Спасибо большое, Вера!😊
Спасибо. Рецепт супер👍Приготовила Малину и викторию по вашему рецепту все получилось очень вкусно
Спасибо за отзыв, Людмила! Я тоже все варю таким способом! В восторге от него!🙂
Спасибо за рецепт! Очень вкусный, красивый и густой джем получился по вашему рецепту! Как раз для любимого мною пирога с ним. Всех благ Вам!
Спасибо вам большое, Антонина!
Спасибо,замечательный рецепт!
На здоровье, Юлия.😊
В прошлом году варила по Вашему рецепту сливовое варенье - что то бесподобное ( я Вам писала и благодарила), сейчас буду варить это варенье. Большое спасибо за такие простые и вкусные рецепты.😊
На здоровье, удачи!
Рецепт понравился, спасибо, буду готовить.
Буду рада, Галина!😊
Не смотря на то что я уже сварила джем, приготовлю ещё и по вашему рецепту!Знаю будет вкусно!!
Буду рада, Анаит! Мне очень нравится этот быстрый способ!
Спасибо большое за рецепт!
На здоровье, Марина!🙂
Интересует выход готового продукта. Спасибо.
У меня получилось 1 литр и 250 мл.
Спасибо, получилось все как на видео- отлично!
Спасибо большое за отзыв, рада что у вас все получилось, Алия!
Спасибо за рецепт, действительно очень вкусно
На здоровье, Елена!
Большое спасибо,сделала.
Лучший рецепт.!!!❤
@@user-qj6lq5lr5u Я очень рада, Ирина! Спасибо за отзыв!🙂
Сразу хочется начать варить этот джем. Спасибо.
На здоровье, Елена!😊
Спасибо огромное за рецепт,как раз вовремя,в этом году больной урожай абрикос!
Буду рада, Людмила, если рецепт вам пригодится.😊
Быстро,четко и ясно,огромное спасибо
На здоровье, Нина!😊
Сварила варенье по Вашему рецепту! Обалденно! Аромат, вкус и красота! Желаю Вам здоровья, благополучия и процветания каналу! Радуйте нас хорошими рецептами?!!!👍👍👍👍👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💝💝💝💝💝💝
Спасибо вам огромное, Лидия и за отзыв, и за пожелания?😊
@@tastyandlazy не примите за обиду,но хочу поделиться с Вами😋чтобы пена не собираласьположите при варке в абрикосы ломтичек слив.масла ,пена мгновенно уйдет и не надо будет собирать. И тем более в пене много клейковины полезной для загустения. Этим методом поделилась (кто не помню) в комментариях.Очень Классно. Попробуйте!!!,🙏👍💯💯💯🤗🌞🕊️🌹
Спасибо огромное, Тамара, за прекрасный совет!😊
Большое СПАСИБО ВАМ за рецепт !!!
На здоровье!😊
Спасибо большое попробую сделать!🙂👍👍👍🤝
Буду рада, Елена, удачи!😊
👍 Потекли слюнки
Везёт, у меня слюнки только от вида домашней колбасы 🤷
Здравствуйте. Сварила джем по вашему рецепту ,просто супер давно искала такой рецепт просто и вкусно спасибо вам.
Спасибо вам огромное Людмила, за отзыв! Я очень рада, что у вас все получилось и вам было вкусно!😊
Великолепно, красиво, вкусно!
Спасибо большое, Лариса!😊
Спасибо за рецепт
на здоровье, Лариса!
Прочла хвалебные отзывы, заинтересовалась. Прочту еще мамину "Кулинарию" 1963г.
Бабушка в 60-е годы прошлого века варенья хранила , накрыв плотной упаковочной бумагой(крышки-то откуда?), и завязав бечевкой. Сахара много клала помню, а ещё сахар сыпала в уже заполненые и остывшие банки сверху. И никакой плесени.
Спасибо большое за отзыв!🙂
Спасибо дорогая 👏👏👏👍👍👍🏆🏆💰💰💰
На здоровье ,Валентина!🙂
Какой вкусный джем
Спасибо, Мальвина!😘
Спасибо за рецепт, очень понравился, буду готовить
На здоровье, Галина! Буду рада!😊
Делала так вишню, получилось очень вкусно
Я очень рада, Ирина! Спасибо за отзыв!🙂
Сегодня приготовила по вашему рецепту.Очень вкусно!Первый раз готовлю)Спасибо за рецепт !Подписалась сразу же на вас ))🎉
Спасибо за отзыв! Добро пожаловать на мой канал, рада вам!🙂
SPASIBO VAM OGROMNOE ZA RESEPT!!!❤❤❤
На здоровье!🙂
Спасибо за рецепт, я тоже сварю джем.
Буду рада, Евгения, удачи!😊
YA PRIGOTOVILA DJEM PO VASHEM RESEPTAM POLUCHILOS OTLICHNO!!!!! SPASIBO DAY ALLAX VAM MNOGO LET JIZNI I ZDOROVIE!!!
Спасибо вам огромное за отзыв. Я очень рада что вампонравился рецепт!🙂
Дякую за рецепт.
На здоровье!🙂
М м м какой красивый джем получился 🥰❤️💯👍я тоже такой хочу...😔😳😔
А у вас уже поспели абрикосы, Анечка?😘
@@tastyandlazy
У нас их практически нет когда цвета был мороз 🌨..
Жалко как, такая вкусняшка! Эх, если могла бы, прислала бы бандеролькой!😘
Какой цвет спасибо аппетитно
Спасибо, я пошла на рынок, а потом на кухню ☘️🌹☘️
Удачи, Валентина!
Здравствуйте! Напишите пожалуйста варить по пять минут после закипания? Храни вас Господь!
С момента засыпания сахара, Раиса. Не ждать закипания.
Какая красота! Подскажите, пожалуйста, из нектарин получится??
Получится. Я и сливу, и персики так варила.🙂
@@tastyandlazy Спасибо!
Обязательно так сварю и предвкушаю но мне всегда интересно сколько подготовить баночек ? Напишите пожалуйста
Примерно получается 1литр 300 мл.
Не понимаю почему не густеет!!? И варила и а 10 минут дольше и никак!🤷🏻♀️может в сахаре дело?
Не знаю, Марина. И в остывшем виде не густеет? Может быть нужно варить на большем огне и посуду более широкую взять, чтобы жидкость быстрее испарялась. И еще вопрос, какое количество абрикосов вы варили за 1 раз?
Я всегда так варю
Анечка,добрый день. Купила сливы неделю назад,но они по- прежнему очень твердые. Можно ли из них сделать джем. Сливы крупнее. Спасибо.
Да, ктнечно, Альбиночка!🙂
Спасибо большое
Скажите пожалуйста, а если не по килограмму, а хотя-бы по 2 кг варить- как думаете получиться как у вас. По 1 кг это дольше выходит, если абрикосов больше. Спасибо за рецепт.
@@gulnurturgambayeva5466 Увеличивается время варки пропорционально. Поэтому я советую варить за то же время, но по 1 кг.
@@tastyandlazy Спасибо оперативность! Лайк однозначно и подписка.🙏
А какой выход джема из кг абрикос?
Огромное спасибо! очень-очень вкусно получилось, готовила вишню и абрикос, густое, ароматное, прозрачное , в меру сладко-кислая. вопрос? в обоих не растворился до конца сахар ,что я не так делаю?
На каком этапе не растворился сахар, Ольга?
Здравствуйте Анна! Уже в готовом виде, когда остыло. Но вкусно очень!
Как раз урюк поспел приготовлю с урюка.Зимой буду пироги и булочки печь. Спасибо за рецепт!!!Всех приглашаю в гости на свой канал!!! Добро пожаловать!!!
Спасибо большое, Таня, за отзыв!😊
Можно ли по этому рецепту сварить джем из персиков? Спасибо
Да, Карина!
Шкурка не отходит? Сегодня сварила - шкурки отошли.
*- Рецепт обычный, **_"рабочий"_** . Я бы не добавлял воду, а предварительно засыпав сахаром (до помещения на "огонь", часа за 3), воспользовался бы выделенным абрикосовым соком).*
*- Лимонная кислота для "красоты" плодов, - опционно. Всё зависит от сорта. Джем, как правило, готовится из "недозрелых" плодов и кислота не всегда уместна.*
Спасибо за советы, Игнат. Я вижу вы профессионал. Просто концепция моего канала ленивые рецепты. И этот джем получается очень вкусным и времени тратится на его приготовление немного. Это такой экспресс вариант.
@@tastyandlazy
- Вероника, я только высказал своё скромное мнение.
- Ваш рецепт отнюдь не "ленивый". Гарантирую, любой повторивший его, нисколько не разочаруется.
Как раз таки из " недозрелых " абрикосов получается красивое варенье , а из зрелых -- хороший джем !
@@user-lt5jt7mm3g
Смотря что понимать под зрелыми -- может получиться вместо джема повидло.
В недозрелых (не путать с незрелыми) больше пектина.
Подскажите, пожалуйста, куда делись за 15-20 минут варки шкурки абрикос ?
Я честно говоря, даже не поняла ваш вопрос, Людмила.🙂
На каком этапе класть лимон.кислоту?
Можно сразу, Валерия.🙂
Очень много сахара, наверно будет слишком приторно. А можно меньше сахара? Или будет жидкий? Подскажите пожалуйста.
В этом способе приготовления джема, Татьяна, сахар играет роль загустителя. Если убавить, то джем будет жидкий.🙂
@@tastyandlazy я так и предпологала, но на мой вкус это сладко. Блвгоадарю за внимание.
Если у меня так не загустел, значит мало варила?
Думаю нужно добавить время. Все зависит от диаметра сотей ника. Чем шире тем быстрее сварится и от силы огня. Может нужно было огонь прибавить. Все с опытом приходит.
Добрый день ,так сколько нужно сахара гр. или кг.?
Здравствуйте, Марина. На килограмм абрикосов без косточек нужно килограмм сахара.😊
У джема должна однорная масса ,без крупных кусков ягод. Это моё мнение.
Уважаемая Светлана, джем отличается от повидла именно наличием кусочков фруктов. Величину кусочков вы можете определить сами. А вот повидло это однородная густая масса.😊
Если вам не нравится такая консистенция , то пробейте абрикосы Бендером или пропустите их через мясорубку ! На всё ваша воля .
Всё сделала по рецепту. Ну не получаются у меня абрикосы такого светлого цвета. Всегда темнеют. И с лимонкой, и с лимоном, и без всего.
@@user-xx9gv9nl3k Может быть сорт такой темный у ваших абрикосов?🙂
Благодарю Вас ,моя дорогая ! Чудесный рецепт 👍👍👍! Благополучия Вам и добра !☕🥧.До свидания.
Спасибо вам огромное, Тамара, за отзыв и пожелания!😊
Для чого лимонна кислота, це ж хімікат.
Здравствуйте, мои друзья! Чтобы продлить сезон абрикосов, предлагаю вам вместе со мной приготовить вкусный, быстрый, густой джем без загустителей. И я буду очень рада если вы приготовите таким способом джем и поделитесь своими впечатлениями!
С готовила по этому рецепту, но получился жидким и абрикосы всё разворились получилось пюре, скажите почему так?
Не знаю, Наталия. Может быть сорт такой у абрикосов. А вы варили ровно 1 кг абрикосов сразу или больше?
Я брала больше абрикос, 3.5кг и сахару столько же
Тогда нужно было время варки увеличить примерно в 3 раза. Не по 5 минут на каждую порцию сахара, а по 12-15 минут. Больше абрикосов, больше сока.😊
Без косточек 1 кг?
Да
0:24 У Вас на 3 минуты видео сосредоточенности не хватает? :)
Да, Мария. Это чистый вес без косточек.😊
Это не джем, а варенье
Слишком многа сахара
Сколько же сахара, не многовато сыпете?
Нет, Зоя, не многовато. Эти пропорции расчитаны чтобы джем был густым без загустителей и долгое время не портился.😊
@@tastyandlazy
По-Вашему не пектин, а сахар -- загуститель? :)
Совершенно верно, Игнат. Но вы можете готовить по другому рецепту, с пектином.😊
@@tastyandlazy
Вы, Зоя, не поняли. Пектин содержащийся в плодах, а не привнесённый.
ps. Если сахар для Вас -- загуститель... ну, мне нечего добавить к Вашим познаниям...
Дело в том, Игнат, что в абрикосах содержится очень мало пектина, поэтому чем больше количество сахара, тем гуще сироп.
Вы меня не переубедить, я же сказала это моё мнение.
И в мыслях не было кого то убеждать. Всех благ вам и здоровья, уважаемая.😊
*С сахаром нет проблем. НО! цена на абрикосы, - "космическая". В этом году с заготовками клубники, вишни, черешни, абрикосов, -- повременим. Обойдёмся дешёвыми киви и бананами...*
*- Разумеется , если это "своё", не покупное, то...Вам повезло с заготовкой фруктов и ягод.*
p.s. В описании у Вас "агр-агар", - если есть желание, исправьте...
Спасибо, Игнат, что заметили ошибку, исправлю.😊
@@tastyandlazy
Да, нет проблем, Наташ, все мы, "ошибаемся". :)
Вообще я Аня, но все равно спасибо.😊
@@tastyandlazy
Вообще Я-не Игнат, спасибо за спасибо.
*ignat* - аббревиатура, не имя, не Игнат, Вероника... Будьте внимательнее и не интерпретируйте так вольно с никами, Ирина...;)
Всех благ вам, не Игнат.😊
Снимать пенку нельзя, этот тот же пектин.
Пектина в пенке нет, уважаемая Людмила. Вы можете погуглить и прочитать что находится в пенке. Но вы можете готовить с пенкой. Это на ваш вкус и под ваши гарантии, что с пенкой абрикосовое варенье простоит зиму и не скиснет.🙂
Я сварила, у меня получился жидким 🤷♀️
Нужно было добавить время. Вы проверяли джем на бороздку?
@@tastyandlazy Да, всё было, как Вы учили, а остыл и не получился! Буду ещё пробовать, пока не получится такой же, потому что абрикосы мои самые любимые фрукты! Спасибо большое за Ваш труд, будьте здоровы!!!❤️
@@tatyanakulyova6933 И вам всех благ, Татьяна!🙂
Это не джем, а варенье.
Джем надо на мясорубку крутить
Если вы любите джем однородный, то тогда конечно, измельчайте на мясорубке.😊
А мне нравится именно такой джем именно из абрикосов . А другие джемы Я пропускаю через мясорубку , сахара кладу 600-700 г на килограмм плодов , варю 40-50 минут , банки закрываю двойным листом из школьной тетради и завязываю плотно бечёвкой . Хранится на балконе в шкафу по несколько лет , не плесневеет , если приготовить всё чисто . Для рогаликов люблю джем на второй или третий год , он загустевает и не растекается ! Можно смешивать 2-3 вида плодов и ягод , каких -- подскажет ваша фантазия и сезон . Дерзайте ! Всем здоровья и удачи ! !
Это не джем, а конфитюр. Джем однороден, без кусочков.
В джеме допустимы кусочки, а вот повидло однородное, без кусочков. Варенье же варится в сиропе.🙂
Один в один одно и то же на разных каналах!?…
И в чем проблема?
Это варенье ,а не джем.
Это именно джем густой, варенье жидкое половинки ягод плавают в сиропе
Обоснуйте своё заблуждение.
3ст. ложки воды, это так много. Дебилизм наблюдаю с вашей стороны
Зачем добавлять воду, а потом упорно добиваться густоты..абрикосы сочные, засыпте сахаром, постоят и дадут сок и варите на здоровье густой джем или варенье..дебилизм какой то, создабут себе проблему ( я про воду ) а потом героически преодолевают.