Lajos-féle TÖKÉLETES LECSÓ🍅🌶️👌
Vložit
- čas přidán 29. 07. 2024
- Minden családnak megvan a maga bevált lecsó receptje. Természetesen Lajosnak is, aki megmutatja, hogyan készül náluk ez a TÖKÉLETES nyári alapkaja!👌
RECEPT: streetkitchen.hu/nyar/lajos-f...
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎶 TikTok: / streetkitchenhu
📌 Pinterest: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
📱 App: streetkitchen.hu/app
Intro: (0:00)
Paradicsom előkészítése: (0:42)
A szalonna: (1:54)
Jöhet a hagyma és a fűszerezés!: (2:37)
Menjen bele a paprika is: (3:36)
Tálalás: (4:16)
Outro: (5:06)
Kedves Lajos én is így voltam gyerekkoromban Is és most is, h a paradicsom héját utáltam! Szerintem ezért nem.szerettem a lecsót leginkább, de még a hagymát sem ami nem volt szétfőzve!
A pörköltből is kihalásztam mind a kettőt!
Utálatos volt ahogy ettem!😅
Mára persze megtanultam hogyan készítsek szép egységes pörköltszaftot és jó lecsót ehetetlen héj nélkül!
Nagyon szeretem a videóidat!
Kívánok jó egészséget és jó főzést!😊
Imádom a lecsót 🥰és szezonban sokszor készítem is. Én a jóféle húsos szalonnával együtt füstölt kolbászt is szoktam pirítani és rengeteg vöröshagymával szeretem. Amúgy hasonló, mint a Lajos bá féle, de én jolokia vagy moruga chilivel erősítek, mert kifejezetten csípősen szeretem. 😋 A végén kedvtől függően mehet bele 1-2 pár debreceni is felkarikázva. Én natúr eszem, a feleségem rizzsel és tejföllel szereti. 🙂
nokdelis jöhet igen! :) köszi a videót
Én is hasonlóan készítem, mármint az alapanyagok belehelyezését illetően. Nagyon jó recept! :)
Nagyszerű!
Tarhonyás vagy rizses a kedvencem, de magában sok-sok virslivel és kolbászkával is nagyon finom. :)
en tojassal szeretem ...
Minden normalis ember is
Toás
@@adamjobs tényleg,az öreg csinálhatna egy lecsót
Nagyon jó! Én ezt és a fia változatát elegyítem.
De igazából minden változat érdekes /izgalmas
Épp így 👍
Ahogy a paprika tetejet mindenki levagja, ( gondolom en ) a paradicsom tetejet nem vajjak ki ? En kivagom mint macskat szar...... hamar finnyassagrol beszelunk ;0)
Pont ezt akartam írni, vicces
Bennem is szintén ez fogalmazódott meg :D A héja még elmegy... de a középső száras részét (csumáját, ki hogy hívja) nem értem miért nem vágják ki sokan ... kivagyok tőle... 🥲🥲
Igen, valóban igaz, hogy minden családnak megvan a saját receptje, hát az enyém nagyon nem ilyen. 🙃 És 44 év főzési tapasztalat van benne. 😊Kezdjük akkor mindjárt azzal, amivel Lajos kezdte, a paradicsom főzéssel és nyúzással. Nem szabad a lecsóhoz főzni, forrázni a paradicsomot, bármilyen "finnyásak" is vagyunk a héjára, mert teljesen más lesz az íze a lecsóban főzés, forrázás után. Aki finnyás rá, tologassa félre a tányérján a paradicsomhéj söndörkéket. 😁A szalonnát én kakastaréjban sütöm ki, kiszedem, és a zsírján készítem el a lecsót, a jó pörcös szalonnát pedig a lecsóhoz tálalom, mert ha benne marad, megfő, felpuhul, élvezhetetlen lesz a szalonna. Fokhagymát sose teszek a lecsóba, álláspontom és ízlésem szerint az nem kell bele. Soha nem a paradicsomot teszem előbb bele, hanem a hagymára a paprikát(erőset is természetesen), majd a karikára vágott füstölt kolbászt, anélkül nekem nem lecsó, a lecsó. 😋Együtt sütöm, párolom, a hagyma-paprika-füstölt kolbász hármast, amit persze megsózok, nálam ez az alap a lecsókészítéshez. ☺Amikor a hagyma és a paprika félig megpuhult, akkor jön rá a paradicsom, nyersen, héjastól! 😀Ekkor teszek rá pirospaprikát, és egy kis cukrot is, mert minden paradicsomos ételbe kell egy kis cukor, még akkor is, ha nyersen édes a paradicsom, mert fővés közben savas lesz. De ez ízlés kérdése, aki savanyún szereti, az ne tegyen bele. Így főzöm készre a lecsót, amikor már elfőtte a paradicsom a levét, akkor kész. Amikor ráteszem a paradicsomot, ha van, szoktam még virslit is belekarikázni, nagyon szeretem a lecsóban a kolbásszal együtt. 😋
@agneskovacs9305 köszönöm a részletes leírást ! Ki is próbálom így a 7végén ! :)
@@ferenctoth788 nagyon szívesen! :-)
Hú,kipróbálom cukorral én is. A húslevesbe szoktam tenni picit,így tanultam.
@@borbelyaniko58 azt is kipróbálom, h húslevesbe teszek picit ! 🤏👍
Isteninek tűnik, imádom a lecsót, kisebb koromban a filmet is, köszönöm a receptet, el fogom készíteni.😋❤
asssztaneki
A Vater se ma volt először konyhában! Nagyon bírom, mert Pély Barnásan szólva mindig ,átjön", hogy szereti is amit csinál. A képernyő meg az a műfaj, ahol a hitelesség kiderül. Pedig most 1 nehéz lóra tett, mert ahány ház, annyi szokás lecsó ügyben. Rizses lecsó, tojásos lecsó, vagy éppen némi tejfüllel behabarva. stb-stb. Benne van a nyár minden íze, illata,zamata, zseniális magyar kaja, hungarikum!
ilyen szép piros paradicsomot én még soha nem láttam, főleg nem a spárban😂
pedig van, asszem "bugaci fürtös" a neve. Pont ma vettem ! .)
Mindenki majdnem így csinálja hagyományos recept.🤟
🍯
Csodás recept, csak nem nekem. 🙂Nem vagyok vega, de a lecsót, csak hús nélkül tudom elképzelni. Az én szájízem szerint, disznózsíron pofátlanul sok hagyma, pirospaprika, rá a tv-paprika (lehetőleg ne túl húsos legyen), majd ha megpuhult mehet rá, a nem túl sok paradicsom, héjastúl. Persze sózom, fokhagyma a lecsómba soha. Magában vagy tojással, sehogy máshogy. Még amít elbírnék, az egy kerti erős paprika, ahogy a nagymamám szedte a kerti papríkát belekerült egy-egy erős véletlenül, nem nagyon bírom az erőset, de úgy szerettem.
Ugyanígy nálam is
@@legomusk7075 nah, örülök, h nem vagyok egyedül vele:)
@@SokHuho én is rakok bele egy kis hegyes erőset és fokhagyma sosem kerül bele, sem cukkini, tök vagy egyéb ilyen botorságok.
@@legomusk7075 jaaa, az undi...
Én fokhagyma nélkül szoktam és rengeteg hagymával.
ez az egyetlen vega kaja amit szeretek
Ha tele vagy cukkinivel és már ötleted sincs mibe tegyél, dobd bele a paprikával együtt azt is, nekem kockázva jött be a legjobban.
Ízlés dolga.Sose hallottam még nokedlis lecsóról.Tojás...kolbász és csombor.Isteni.Egész augusztusban enném....koviubival
Toás
@@adamjobs jaja:))
Nem a finnyásság miatt "nyúzom" meg a paradicsomot, a gyomrom és az epém nem bírja.😂
Ez sváb lecsó, a Jászságban ilyent főzni válóok!
fokhagyma? :O
feketeboooors?
Én inkább jobban szétfőzötten, paradicsomosan szeretem.
Szia Lajos!
Paprikának több idő kell, csodálkozom, hogy nem azzal kezdted..
Paradicsom héját lehúztad, mert finnyás vagy, de csumázni, már nem csumáztad ki..
10/6
Híg a keve.... nagydarab a paprika benne.
Ez egy paradicsomlében főtt paprika lett sajnos, nem lecsó :(
irigység
Nem rossz! Csak nem tökéletes!
Minden videó fizetett szponzis :(
Gyenge kettes! Talán majd egyszer megtanulod hogy kell főzni.