💊 Сахарный диабет. Колбаса можно или нет при Диабете? Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- ❤️Частый вопрос: Доктор, МОЖНО ли КОЛБАСУ при СНИЖЕНИИ ВЕСА и ДИАБЕТЕ?.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы поговорим о колбасе на примере сервелата и докторской колбасы и ее влиянии на здоровье.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Сервелат - разновидность колбас , которая по ГОСТу должна содержать 25% говядины высшего сорта, 25% нежирной свинины и 50% жирной свинины, специи, пряности, нитритную соль (поваренная соль с добавлением нитрита натрия), сахар.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Однако сейчас каждый производитель разрабатывает для приготовления сервелата свои технические условия, таким образом, меняется процентное соотношение разных видов мяса, а иногда мясо в колбасе отсутствует вовсе.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌В состав колбас часто добавляют растительный (соевый) белок, муку, крахмал, вкусовые добавки, красители и ароматизаторы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❗Также в сервелате низкого качества могут содержатся гормоны роста, антибиотики, агрессивные консерванты, ГМО, измельченная костная ткань.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Пищевая ценность 100 гр сервелата: калорийность - 461 ккал, белки - 24 гр, жиры - 40,5 гр, углеводы - 0 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Как мы видим, продукт высококалорийный и может содержать вредные компоненты.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Вареную колбасу мы рассмотрим на примере докторской.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Производство докторской колбасы началось в Москве в 1936 году. Это был диетический продукт, предназначенный для лечебного питания больных с подорванным здоровьем после Гражданской войны.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Пищевая ценность 100 гр докторской колбасы: калорийность - 257 ккал, белки - 12,8 гр, жиры - 22,2 гр, углеводы - 1,5 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌В состав докторской колбасы входит свинина, говядина, вода, яйца куриные или яичный меланж, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, нитритная соль, сахар, орех мускатный или кардамон. Нитритная соль фиксирует розовый мясной цвет, а также усиливает вкус.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❗Несмотря на диетические качества, продукт способствует задержке жидкости в организме (доля соли в продукте около 2%).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Таким образом, колбаса, изготовленная в промышленных условиях, часто имеет в составе низкокачественные и вредные компоненты, а её употребление сопряжено с риском для здоровья.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Лучше всего готовить колбасу самим с использованием качественного мяса, курицы, индейки, рыбы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉А Вы употребляете колбасу? Умеете делать домашнюю колбасу?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕
____________________________________________________________
✅ Подписаться на мой канал clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм / dia_dietolog_olga_pavlova
❤️ Записаться на он-лайн консультацию:
📌 По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).
📌 Через сайт clck.ru/MPSSK
📌 Через моего ассистента / assist_dr_pavlova
____________________________________________________________
#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
Дорогой доктор! Вы мне настроение поднимаете, спасибо огромное,что Вы у нас есть.❤
на здоровье!
@@user-qt8yu2dw7v ф
А где они, настоящий сервелат и докторская колбаса? В СССР остались.
Дай Аллах Вам огромного здоровья , счастья в личной жизни , как Вы помогаете мне . Какая Вы умница .
Много нужного и. Важного узнаю из Ваших лекций .Спасибо большое за Ваш труд Ольга Михайловна!
Ваша помощь бесценна! Очень своевременна! Спасибо огромнейшее!😘😘😘😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
На здоровье!
Оленька спасибо тебе за прекрасные видео, скольким вы помогли. Храни вас бог.
Понятно, что в наше время колбасу лучше не кушать. Тем более диабетикам. И вы правы, что лучше мясо запеченное покушать, чем колбасу. Спасибо.
Болею сахарным диабетом четыре года .Впервые получила ответы на все вопросы. Спаси.бо доктору.
Я от колбасы как то отказалась, но очень люблю мясо, поэтому покупаю делаю свой фарш свои котлетки, а супы обязательно на косточке с мясом. В те годы мы держали свое хозяйство и все делали сами натуральное, а сейчас обман на лицо и всегда думаешь ни крс ни молока, а полки ломятся от колбасы сосисок сарделек и молока сметаны творога сыра, страшно даже покупать думать из чего все это.... Приятно Вас слушать и смотреть. Пусть Ангел хранитель Вас Бережёт. Здоровья, здоровья, здоровья на многие лета.... Благодарю от души.
Какая же вы умница! Спасибо большое за то, что вы есть у нас!
Дорогой доктор, спасибо вам,я столько всего интересного узнала,доступно!
Здоровья Вам и Божих благословений! Храни Вас Бог!!!
Ольга Павловна , добрый день ! Спасибо большое , за разъяснения , крепкого Вам здоровья !! Не оставляйте нас , а то от врачей никакой информации большинство больных не получают , только ругают и всё . Всего вам самого доброго !
@@user-vy6wh3cu3p Она очень хороший врач !! Таких к сожалению мало .
Добрый день. На здоровье! Да, у врачей в виду загруженности, часто не хватает времени на обширные разъяснения, главное, что получаете необходимую медицинскую помощь и назначения.
@@user-qt8yu2dw7v Ещё раз , большое спасибо !!! :)
Доктора зовут ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА! 🌹🌹🌹😁😁😁
@@user-qt8yu2dw7v, не всегда это зависит от загруженности, а больше от квалификации и профессионализма врача, и желания повышать свой профессионализм, у нас в городе, например, два пульмонолога, они учились в одной группе, казалось бы, знания им давали одинаковые, а по результату - к одной очередь стоит, а к другой никто идти не хочет!!! Спасибо, Ольга Михайловна, за Ваш высочайший профессионализм!!!!
Спасибо, Ольга Михайловна, будьте счастлива , живите долго.
На здоровье! Спасибо и Вам!
Доктор,вы находка для нас,спасибо огромное!
Ольга , очень Вам благодарна за этот кладезь информации.
Большое, большое Вам спасибо доктор! За достоверных информаций. Сами всегда будьте здоровы!
Огромное спасибо за все ваши
Советы,комментарии.все обьясняете коротко,четко и понятно.дай вам бог здоровья.
Спасибо за вашу поддержку, мы вам благодарны.
Огромное спасибо!!Я все больше и больше узнаю полезной информации о диабете!Всегда жду когда выйдет новый выпуск!Дай Бог Вам крепкого здоровья и душевного спокойствия!!!🙏🙏🙏🙏
спасибо! И Вам всего самого доброго!
Благодарю! Я рада,что нашла Ваш канал. Все понятно и интересно.
Доктор,Вы наш ангел,спасибо Вам!!!
Добрый день. Спасибо за ваши видео! Было бы замечательно если бы вы рассказали подробно про питание, лечение, нормы сахара крови при гестационном сахарном диабете или диабете беременных.
дорогой доктор спасибо вам за ваш труд я смотрю вас уже второй год и с вашими видео я поняла что и с диабетом можно жить огромное спасибо что вы есть здоровья вам и ангела хранителя с уважением к вам
Ольга Михайловна, большое спасибо за информацию. Вы чудо доктор, и очень приятная и привлекательная женщина. Счастья, вам, и здоровья
На здоровье!
Было бы очень полезно для нас новичков посмотреть как правильно считать и употреблять каши и крупы)
Добрый день. Про каши есть видео на канале, в частности про гречку, можете посмотреть.
Картошку не кушать, макароны,крупы не кушать.Свекла , марковь сладкие...что тогда кушать?
@@user-hq8wv5ns3r мясо,масло,птицу,рыбу,яйца,грибы,овощи,сало,авокадо.
@@user-hq8wv5ns3r точно,не говорите!
@@user-bc8yj2ss2c это вам можно это , радуйтесь.,а если уже на гемодиализе,то из яйца только белок, авокадо нельзя,из рыб ,форель, сёмга и минтай, а в остальных много фосфора,.. нельзя!Если при диабете ,манку рис, макароны нельзя, то на диализе Надо.,вот где проблема.Спасибо за ответ.
Спасибо. Вы ничего не упускаете. Слушаю Ваши выводы о колбасе и думаю о соли в ее составе, и тут Вы об этом. Очень приятно Вас слушать, Ваш профессионализм вызывает доверие
На здоровье!
Огромное, огромное Вам спасибо! Я колбасная маньячка, никак не могу отказаться, спасибо за ваши разъяснения. Будьте счастливы 🌼🌼🌼
На здоровье! Да, с колбасой следует быть аккуратнее.
@@user-qt8yu2dw7v 💗🌼💕
Спасибо огромнейшее, развеяли все сомнения насчет Докторской колбасы. Я ее считала самой натуральной, вспоминая советские времена. Теперь буду запекать мясо. Надеюсь, так будет надежнее для сохранения здоровья. 📌
С удовольствием подписалась!! И у мужа таже проблема, смотрим вместе все ваши видео!!! Теперь понятно от куда все наши проблемы!!! И Оземпик посмотрели, врач выписал, теперь все понятно
Такое мясо я тоже делаю. Давно, лет пять уже, не покупаю колбасу. Кусок мяса обсыпаю посолочной смесью, помаринуется и варю в пакете 1.5 -2 часа. Вкусно, натурально и в два раза дешевле.
Мясо какое? Свинина не жирная?
Чем дальше тем интересней. Начинаю понимать, что полезно для организма, а что нет. Да продукты в наше время очень сильно поплохели нежели в после военное время, когда прекрасная жизнь только начиналась.
Очень полезные видео, спасибо вам огромное!
На здоровье!
Спасибо вам огромное за такую нужную информацию.
На здоровье!
С мотря Ваши ролики, я полезного за вечер больше узнал, чем из других источников за 2 года! Благодарю, храни Вас Господь.
Умнічка,дякую за працю,дуже цікаво і зрозуміло.
Ольга Михайловна!!!Спасибо большое за полезное видео!!!Вам здоровья!!!
На здоровье!
Отличная информация доктор,спасибо Вам самый умный доктор за то что спасаете нас.
На здоровье!
Здравствуйте дорогой доктор колбасу забыл давно.раскажите следующих видео про яйцо
Яйца можно
Ольга Михайловна! Огромное Вам спасибо за ваши рекомендации. Все просто, доступно. Рада, что увидела ваш канал. Подписалась и смотрю с удовольствием. Ещё раз спасибо.
Добрый день! Рада стараться, спасибо за отзыв.
Также делаю сосиски и сардельки,угощаю внучку,дети говорят что это пародия,но я так не считаю,я же знаю из чего я делаю,а магазинные колбасные изделия,я не знаю что там,фарш делаю из курицы+ говядина или постная свинина.
Вы молодец!
Спасибо вам, за ваш труд.
На здоровье!
ОЛЬГА МИХАИЛОВА ЗДРАСТВУИТЕ СПАСИБА ЗА ВАША ИНФОРМАЦЫЕ БУДЕМ ЗНАТЬ ВАМ ЗДАРОВЬЯ ПОКА
Дорогой доктор благодарю вас за полезные советы и рекомендации,все ваши лекции жизненно необходимы для нас больных,мы их можем получить только от вас, храни вас бог.
Спасибо. Выход один-делать колбасу самому. Это не трудно.
Конечно то ,что Вы сообщили о колбасе,огорчает любителей колбасы,но всё равно очень Вам благодарна,За разъяснение!
На здоровье!
Большое спасибо. Вы даёте нам жизнь,свои врачи ,на месте,не могут и не знают то, о чем Вы нам рассказываете. Ещё раз огромное спасибо.
на здоровье! у врача на обычном приеме (20-30 минут) часто не хватает времени все рассказать
@@user-qt8yu2dw7v ой, Ольга Михайловна, наш врач даже у гипертоника (которым я являюсь тоже) на приёме не измеряет давление. А уж про сах.диабет и словом не обмолвился,посмотрел выписку и все. Я обследование проходила в городе. И про сах.диабет я читала в интернете и большую часть я узнала из Ваших видио. И теперь жду и смотрю их в первую очередь.
Спасибо вам большое что вы есть варенку пользую только в окрошку на сметане без картошки ничего привыкли
Лайк и огромное спасибо. Дай Бог Вам здоровья.
я обожаю Сальчичон, он конечно очень дорогой , но раз в месяц можно немного позволить себе и он более менее натуральный.
А что это за продукт?
@@user-pm6sk6wn1o это сыровяленая колбаса
Спасибо большое за Ваш труд, здоровья ,здоровья ,любви Вам.
Спасибо! Очень удачный выбор колбас- и "постная" и "жирная", сразу всё ясно и отпали все вопросы. Есть просьба: у нескольких последних видео (4 шт) очень слабый звук, включаю на 100%, а едва-едва слышно. Можно при записи усилить звук?
У меня такая-же проблема,очень плохой звук на некоторых последних видео.Я уже писала об этом в комментариях,но доктор не реагирует.Очень жаль,хочется всё услышать ,я диабетик а советы толковые,мне бы они помогли,но получается только смотреть,но не слышать.
Добрый день. Про колбасы всегда смотрим состав. Про звук, да, была проблема с микрофоном, техника подвела. Мы это исправим. Попробуйте послушать через гарнитуру (наушники).
@@user-qt8yu2dw7v Спасибо за внимание!
Наверно нужно поменять телефон
Во всех колбасных изделиях есть сахар,делаю сама из фарша что то наподобие ,фарш домашний+специи, зелень, формуюзаворачиваю в пищевую пленку ,или варю или запекаю.
Добрый день! Вы молодец!
Как всегда, огромное Вам спасибо. Лично я, колбасу не очень, лучше кусочек отварного мяса. Ну если очень хочется колбасы, то немного.
На здоровье, отварное мясо - куда полезнее, вы молодец!
Милый доктор, большое спасибо за очень интересный выпуск. Покупаю иногда сардельки или колбасу Белорусского производства. Ну немного, в первой половине дня, с салатом могу употребить. Колбаса, конечно никогда и не являлась полезным продуктом. Поэтому ее нужно употреблять как можно реже и в небольших количествах, абсолютно согласна с этим!
Я не любитель колбасы, но если хочется, могу взять немного полпалочки полукопчёной, но очень редко, может раз в полгода а может и реже.....
Ольга Михайловна, спасибо большое!
на здоровье!
В один день бросила есть белый сахар и колбасы/полуфабрикаты итп. Через год съела покупной куриный копчёный окорок. Вроде и не сильно солёный, но я не знала, сколько мне ещё надо выпить воды! Живот уже раздулся оь воды, а жажда всё ещё не приходила. Организм воспринял это как яд.
Спасибо за консультацию
Спасибо дорогой доктор я много узнаю от вас о сахарном деабете были бы все такие врачи а то только инсулин выпишут и ничего ни обьяснят у меня деабет 24 года спасибо вам.
Благодарю за помощь, слава Богу, что есть добрый ангел в Вашем лице. Будьте счастливы и Богом хранимы. ❤️🌸💜❤️🌸💜❤️🌸💜🙏
Отличный комментарий! Супер! 👍
Спасибо огромное Вам и Вашему каналу все ясно и доступно ,
На здоровье!
Спасибо Вам за инфомацию,улучшаете настроение на 100%
Спасибо доктор, опять по теме, коротко и ясно. Стараюсь жить по вашим советам, но лекарства пью от своих докторов: две таблетки утром и вечером Манинил 3,5 и Метформин 1000 и на ночь инсулин 50 ед Паджео, сахара большие от 7 до 10 по утрам, может поменять лекарства.
Добрый день! Сахара высокие, да, терапию нужно корректировать. Перед сменой \ добавлением препаратов мы должны полностью обследоваться. Список анализов перед коррекцией терапии можете попросить у моего ассистента Ассистент Мария (пишите, пожалуйста, в Ватсап, отвечает в рабочее время): +7-913-913-35-54, instagram.com/assist_dr_pavlova?igshid=16eya3p4qanyq
Ольга Павлова спасибо
Дякую! Дуже зрозуміло!
Я так люблю вас ! Спасибо!!!
В СССР была диабетическая колбаса очень вкусная
Вы просто супер!!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ СПАСИБО ОГРОМНОЕ💐💐💐
На здоровье!
Очень хорошие передачи, спасибо
Пожалуйста!
Большое спасибо ,доктор,за разьяснение.Дай Бог Вам здоровья и долгих лет жизни.
На здоровье и спасибо!
Благодарю Вас за информацию. Все продукты надо знать. А на глаз определить лять сколько углеводов в каждом продукте, нам уже трудновато. И я по вашей информации поняла. Меньше можно один кусочек. Все в меру
Спасибо! Очень полезная инфор
На здоровье!
Доктор, спасибо вам огромное за информацию,жаль что только сейчас "нашла" ВАС.....
На здоровье!
Спасибо большое, это точно, долго не ела калбасу, а были у дочери, откусила колбысы, так соль весь вкус перебивает.
Лучше не есть, это мое мнение. Здоровья всем ! 🌹🌹🌹
На здоровье!
Спасибо большое за информацию о нашем питании .вы приносите больше пользы чем таблетки...
Добрый день! Рада стараться, спасибо за отзыв.
Благодарю Вас за информацию и как всегда получила полезные советы ...
Благодарю за информацию. Докторская колбаса сейчас по смыслу названия - это гарантированный поход к доктору после долгого её употребления )
Огромное спасибо за подробную информацию.
На здоровье!
Ольга Михайловна, расскажите пожалуйста как соблюдать диету при преддиабете и диабете 2типа и обострении язвенной болезни желудка, ведь там продукты диаметрально противоположные. Спасибо
Смотрю Вас в "захлеб"!!! Мне всё интересно!!! Диабет 2 типа 6 лет
Оленька, благодарю Вас за наше просвещение! Только мы нация колбасы,отучить нас трудно.Расскажите пожалуйста про джардинс.Очень ценим Ваше мнение.Спасибо.
Добрый день. На здоровье!Можно попробовать освоить приготовление колбасы в домашних условиях, где вы точно знаете, что в составе. Джардинс - хороший современный препарат, назначается после полного обследования.
@@user-qt8yu2dw7v Оленька, благодарю Вас! Успехов Вам!
Ольга Михайловна спасибо вам ! Дай бог вам здоровья !!! Скажите значит шашлыки кушать можно ?! Я правильно понимаю !?
Добрый день, на здоровье! да, верно, про мясо есть видео на нашем канале, можете посмотреть.
@@user-qt8yu2dw7v спасибо найду обязательно посмотрю !
Умничка, доктор👍❤
Здравствуйте Ольга Михайловна! Правда что замороженные углеводы хлеб крупы,имеют низкий гликимический индекс.Спасибо за ваши советы,здоровья и удачи Вам!
Добрый день! Гликемический индекс замораживание понизит несущественно, ведь в любом случае перед употреблением мы их размораживаем, понизить подъем сахара от углеводов помогает употребление их совместно с жирами, белками и клетчаткой.
@@user-qt8yu2dw7v Не перестаю восторгаться Вами , Вы не только внешне обоятельны , но умны и безкорыстны .... Скольким Вы помогаете своими лекциями наверное не перечесть....Низкий поклон Вам , дорогой Доктор , спасибо !!! Да хранит Вас и ваших близких Бог !!! 🙏🙏🙏
Спасибо за вашу работу и поддержку
Добрый день! Рада стараться, спасибо за отзыв.
Огромное спасибо
Бесспорно домашняя колбаса однозначно предпочтительнее магазиной, неизвестно с чего приготовленной . Спасибо Ольга Михайловна за полезные информационные видео . Здоровья и благополучия Вам Уважаемая .
Спасибо большое доктор.
Спасибо,Наш Доктор!👍👍👍👍👍
На здоровье!
Спасибо!Вы умничка!
на здоровье!
Спасибо Вам за информацию.
На здоровье!
Ольга Михайловна спасибо Вам много услышала нужной информации. По ог те пожалуйста, как выбрать нужные кррупы для приготовления каш? Здоровья Вам крепкого!!! 🥰🥰🥰
Добрый день, на здоровье! Серые крупы: гречка, бурый рис, перловка и т.д. Есть обзоры самых частых круп на нашем канале, можете посмотреть.
Спасибо.
Я покупала сосиски из индейки, тщательно смотрела на состав, чтобы не было сахара и крахмала. Оставалось надеяться только на добросовестность производителя. Красную рыбу солила сама, без сахара. Делала специально малосольную.
Я делаю свою колбасу из курицы, кроме специй и соли больше нечего не добовляю _ вкусно и не не сложно. Спасибо доктор.
А как вы готовите курийную колбасу.Поделитесь пожалуйста рецептом.
Куриная ветчина от блогера Дианы Строгой,оч вкусно.
@@user-mr7ow3tz2q блогера Диана Строгой. Приправы по своему вкусу.
Добрый день! На здоровье, вы молодец!
Вы Умочка 🙏🙏🙏Ольга Михайловна😇😇😇
Как же права доктор,то чем нас сейчас кормят это путь на кладбище .
Так поэтому с 90х годов у нас резко увеличилось число диабетиков, и прогнозируется только их дальнейший рост. А при рыночных отношениях цены на все, включая и лекарства, медицинские изделия определяет спрос. Поэтому такие высокие цены на продукты питания, которые предназначены для диабетиков, тесты полоски и ланцеты. Как в пандемию взлетели цены на антивирусные препараты, так и с этой болезнью.
Спасибо, за ваш труд и информацию, если бы снимали видео о шашлыки при диабета
пару кусочков шашлыка можно, не из жирного мяса
Добрый день. Шашлык можно, если из нежирного сорта мяса (индейка, курица, говядина), из рыбы и морепродуктов, в маринаде не используем майонез и кетчуп, с шашлыком едим как можно больше зелени и овощей)