5 PUNTOS A SABER antes de ABRIR TU CAFETERÍA
Vložit
- čas přidán 20. 07. 2024
- En el video de hoy te contamos 5 cosas que nos hubiera gustado saber antes de emprender y abrir nuestra primer cafetería 5 años atrás. Contanos de tu emprendimiento!
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Tengo 17 y aunque aun no se que carrera estudiar, mi mayor sueño hasta ahora es tener una cafetería en la que al entrar tengas ese sentimiento de calides, como cuando recuerdas el momento más feliz de tu vida, con ayuda de mis primas espero algun día cumplir este sueño, soy amante del café!! Literal casi todos los días estoy bebiendo café, desde pequeña el cafe es algo que no puede faltar en mi vida.
¿Y como vas Karina? ¿Que carrera decidiste elegir? 🤔
Mmmm, checa tu salud estás muy chica para tomar tanto café
@@Fermora99 que digo jajajaj
Te recomiendo la carrera de administración o gestión de negocios y proyectos, te ayudará en muchas cosas con cualquier emprendimiento que quieras tener
Si la haces desde esa edad vas a lograr mucho y ser una experta
te fuiste a lo muy complicado. yoempece de cero solo con una mesa , trs sillas muy cencillo y ahora tengo 7 cafeterias .nunca hice ningun estudio de mercado ,tampoco fui a ninguna escuela ocurso , la gente se bloquea con tantas complicaciones y se desanima en el camino . solo aslo y ya ! con lo que tengas . saludos desde pasadena california . estoy por habrir una en ciudad de mexico ,,
Puedes compartirme tus tips yo voy a abrir una
Ese es el pensamiento
Yo en Los Angeles quiero intentarlo no tengo experiencia y esta chica me anima y a la vez me asusta 😅
Cómo se llama tu cafetería
Genio...para q carajo tantas vueltas
Fueron mi motivación, y acabo de abrir mi cafeteria 😊
Que lindo Antonio!! Muchísimos éxitos 🤩🙌🏼
Lleva mucha inversión?
Como te puedo seguir bueno la pagina de tu cafetería
Cuanto fue tu inversión estimado
Felicitaciones. Donde te puedo escribir asi me ayudas 🎉
5 cosas:
1:10 (1) Motivación. Encontrar y tener siempre presente el porqué.
1:53 (2) Capacitación. tienes que saber mas que nadie sobre el café. un requisito trabajar en cafetería.
3:14 (3) Equipamiento y materia prima. Sin café de calidad no hay buen resultado.
4:15 (4) El servicio. Trabajamos para y hacia el cliente.
5:15 (5) Impronta propia. somos una comunidad que trabajamos en conjunto para que se consuma un café de calidad.
Me gusta mucho la visión/observación de que las cafeterías son una comunidad y no competencia.
Siempre veo dueños de cafeterías charlando con otros, yendo a tomar el cafe al negócio de otros, apareciendo en stories, compartiendo capacitaciones.
Una belleza de comunidad.
Mañana empiezo mi cafetería con mi marido.aunque somos jóvenes estamos emocionadisimos 🎉
Y como te fue?
Cuánto invertiste aprox sin contar local o remodelación porque eso depende la zona, tamaño etc etc
Estaría buenísimo un video de equipamiento para la cafetería! siempre geniales los videos, muchas gracias!!
Siii‼
Totalmente de acuerdo!
Si, apoyo la idea!
Si seria muy buena idea.👌👌
amigo, en tanto el equipamiento no es tan fácil tocar el tema, tiene muchas, creeme, muchas aristas... talvez, lo mas importante, es considerar dos puntos basicos, ANTES de ir mas adelante...
a. definir claramente cual va a ser tu giro de trabajo... es decir, es café ☕... solamente, o vas a inlcuir un menù de comida... y CUAL sera lo que ofreceras...
buscar tener un proveedor de calidad... no solo para tus pruductos, pero para tu café ☕... y siento... me quedé muy corto en este breve comentario.
b. la parte humana... va desde evaluarte TÚ, como emprendedor... tus proveedores, tu PERSONAL !!! quien va a trabajar contigo, su capacitacion, su entusiasmo, sus ganas de trabajar en equipo, TUS CLIENTES, razon basica del por que emprender... el mundo del café ☕ ☕ ☕ es amplio, ENORME, pero empezar x aquí, a nosotros en Pappat'Z Café ☕ ☕ ☕ nos ha ayudado infinitamente, porque nos ha llevado a conocer nuestras fortalezas y debilidades.... como BIEN dice este excelente video, ADELANTE, no te detengas, pero asesorate, prregunta, aprende de varios... amigos/maestros, y abre tus posobiliades a crear... creeme, VALE LA PENA.
por eso... hasta no conocer eso, decirte que tipo de maquina, equipo, o insumos, es erroeneo.
recibe un fuerte abrazo, y animate... a emprender, si, una comunidad, no una competencia!!!!!!!
Yo muero por abrir mi barra de café. Flat&White es una de mis principales fuentes de inspiración en esto. Saludos desde México.
Ánimo y suerte ojalá se cumpla
Buenos días!! Pero si muere cómo realiza su sueño laboral 🙆
@@yolandagaviria3648 Doña comedia xD
a nada de abrir una cafetería con mi familia, lleno de nervios, ansiedad pero sobre todo con mas ganas que nunca! Gracias por estos tips!
Hola Lucas ¿cómo les ha ido? ¿En que ciudad y país? Espero que muy bien. Gracias.
@@danielpacheco2135 Daniel gracias por el interés! Abrimos hace 4 meses. Aprendiendo dia a dia, hoy ya con todo mas organizado y super cansados pero mas contentos aun! Estamos en San Miguel, Buenos Aires, Argentina! ☺️
@@lucasfernandez3239 Excelente noticia, gracias por responder y éxito!!!
@@lucasfernandez3239 tienen ig? Como se llama la cafetería, para ir
@@lucasfernandez3239 Hola, cómo te ha ido con el negocio? Espero que súper bien
Hace 10 meses pudimos abrir una cafetería de especialidad móvil con un amigo y en cada punto que mencionas encuentro lo que siempre buscamos y pensamos sobre tener una cafetería y diferenciarnos! 🤞🏼☕
Viví una experiencia fenomenal en una finca de café en una zona cafetalera en México, particularmente en la ciudad de Tapachula, en el estado de Chiapas, en México. Se ubica en la frontera con Guatemala.
Fue increíble, ya que no conocía ni siquiera la planta del café. Probé directamente la cereza arrancada del huerto, y vi cómo los tepiscadores, recolectaban los frutos, después pasaron al Beneficio, donde me dieron un recorrido por cada uno de los pasos, desde el pesaje, el lavado, el secado, hasta llegar a obtener el café verde seleccionado. Me sorprendí (por mi ignorancia de aquel entonces) que en ningún momento percibí olor a café.
El tueste lo hacían en otro lugar alejado del Beneficio de café. Al final del recorrido, me dieron a degustar una taza de su marca de la finca Argovia, y no sabes lo grato que me sorprendió esa experiencia. Desde entonces, me he vuelto más selectivo en mi gusto por esta bebida.
Saludos desde México
Exelente trabajo yo soy cafetero casi más de tres décadas es un muy buen oficio y realmente así pasan a ser amigos y conocidos todos los clientes que se conocen en éste hermoso rubro
Saludos enormes desde México. Yo quiero abrir mi propia cafetería cultural/artística, dónde el café y la cultura interactúen para tener diversas experiencias sensoriales y ser un nuevo espacio de difusión. Me encantan sus videos, aprendo mucho de ti. Gracias!
Hermoso. Muchos éxitos con eso! ♥️
Ojalá nos compartas!! Saludos!
Hola, si abriste el café? Pásame tu página en Facebook para seguirlos y darme una idea. También ando en esas ideas.
El arte del café, es una experiencia apasionante. Yo estoy iniciando con ese proyecto y me encanta. La idea es tener un café móvil, Por ahora. Ya que tener un local es demasiado costoso Y cuando hay un gobierno corrupto que no nos deja progresar, pues toca empezar con algo pequeño y que no nos absorba el tiempo. Éxitos para todos los futuros emprendedores 🙏🎉
Vivis en srgentina??
@@joanloc5600 no, vivo en Cali, Colombia
Me cayó como anillo al dedo este video, una señal más de que sí deberia emprender el plan. Saludos desde México, me encanta su contenido!
Acabo de abrir mi pequeña cafetería de especialidad en mi ciudad, gracias a este canal 😸 mi meta es abrir más sucursales en otras ciudades y llevar el café de especialidad a varios sitios
Felicidades, te está yendo bien? Te costó mucho empezar?
Cuando yo abra mi negocio voy a utilizar mi propio café que lo estoy comenzando a sembrar a muy buena altura sobre nivel del mar. Saludos desde la Heroica Puebla de Zaragoza.
Una historia mi abuela que ya está en los cielos es de los Andes xq su espíritu vive todavía allí me enseñó a tostar el café siempre que íbamos en diciembre recuerdo su casa el olor a campo su pequeño chiquero el aroma a café tostado lo extraño sabes 😢 allá cultivan el café y el cacao y ella tostaba el cada junto con el cacao para darle un aroma de otro mundo y se me quedó grabado y ahora su enseñanza y tú programa me inspiró a reflejar lo que me enseñó no importa si es como Jovi u negocio y acompañarlo con sus galletas y darle a la gente esa experiencia espero que no allá sido tediosa está pequeña historia que es solo un pequeño resumen gracias
Tengo mi propia cafeteria! Y me encanto estos tips y motivacion ❤🙌
¡Gracias Martu! Información que me hacía falta, eres mi modelo a seguir.🙌😊
Adoro tus videos y éste en particular me encantó. Actualmente llevo una startup de cosmética Natural y te comprendo en su totalidad aunque si hay cosas que mencionas que me interesaron mucho sobre la cafetería, gracias por compartir tu experiencia!. Saludos desde México.
Hola Martuu! Hace ya un año que soy barista y que me acompañan ustedes con cada vídeo. Mi sueño es tener lo mío, mi cafetería propia y poder compartir con la gente de mi ciudad mi amor por el café y por todo lo que trae detrás ❤️
Como siempre, excelente video. Voy a tomar tu curso!
Hola saludos desde Querétaro México, me encantan todas las aportaciones que tienen sobre el tema e igual me animan a seguir con mi proyecto; muchas felicidades y gracias.
Muchas gracias por el vídeo, por tu amabilidad y ayuda! Un saludo Martu!
Descubrí tu canal...estoy emprendiendo aún no he arrancado,en tus videos explicas muy bien tu experiencia...muchas gracias!
He visto muchos vídeos tuyos y me han ayudado mucho a la hora de elegir tanto el café como la maquinaria, gracias a ellos en mi bar se sirve un café del que me siento orgulloso, gracias por hacer sencillo lo importante de un mundo tan lioso como el del cafe
El mejor canal sobre café de habla hispana!! Gracias por aportarnos tanto.
Amo este canal. Gracias por hacerlo!!!
Saludos desde México Tenochtitlan y Cafetitlan haces que me vuelva la pasión por el cual abrí cafetitlan y a retomarlo de nuevo, gracias.
Martu te felicito xq en verdad en ésta sociedad en la que vivimos cuesta que personas tomen de su tiempo para enseñar!!!
Muchas gracias! 🥰🥰
Excelente video da mucho ánimo para intentar iniciar ojalá pueda emprender algo similar . Saludos y éxitos para ustedes .
Desde hace un mes su video fue parte de mi inspiración para abrir mi propia barra de café, ya desde hace unas semanas funciona de maravilla y aaaah, que sería de mí sin ustedes, los amo ❤️
Saludos desde Perú, hace no mucho empeze con una pequeña cafeteria solo empeze con una maquina de segunda, un molino y una mesa paso a paso trato de mejorar cada día, un par de aspectos importante que creo que se debe considerar también es la ambientación del local y la ubicación, en mi caso tengo una ubicación buena pero en ambientación estoy mejorando de a poco ya que ello requiere una inversión más alta.... Saludos nuevamente desde Perú (productor de muy buenos cafés de especialidad) y muy buenos videos con mucha información.... 👍
Te agradezco la información, yo estoy equipando una cafetería y me encanto tu información muy útil
Hace poco me nació el sueño de abrir una cafetería y justo encontré su canal y me ayudado bastante en aprender del café y de enamorarme del mismo, gracias de verdad sigan adelante, saludos desde Guatemala.
Excelente! . Gracias por tu información
¡Excelente Martu la data como siempre!
excelente video y totalmente de acuerdo desde el punto de un cliente que siempre busca buenas cafeterías.
Muchas gracias por tus consejos , estos me motivan a salir adelante !
Hola, muy buenos consejos, de verdad se agradece, más aún partiendo de su experiencia.
La calidad de sus video.. excelente!👏🏼
Muchas gracias!!
Hola Martu tu eres una gran mujer te has convertido en mi mentora sigo tus videos y he comprado tu curso, por que estoy a pocos día de abrir mi propia cafetería en un Trailer. Infinitas gracias por que es mucho lo que he aprendido con tus videos y tu buena vibra...
Excelente video. Gracias por las recomendaciones
Hermoso el vídeo... Mi sueño es abrir una cafebreria... Unir café, libros y un ambiente cultural. Amo el café y los libros. Estoy en el proceso de capacitación y aprendizaje, práctica, mientras desarrollando el plan de negocio como muy bien lo han dicho en el vídeo. Me encanto!
Gracias!!! Yo estoy por abrir mi cafetería en Mexico! Me sirvió mucho este video
Increible el taller que hicieron, dinámico y muy didáctico se me hizo muy corto pero muy interesante, 1 hora 30 de la teoría a la practica voy encaminado para aumentar el conocimiento sobre los granos de café y por que no abrir una cafetería enseñando todo lo que he aprendido en sus videos y complementado con el taller, sigan así saludos y gracias desde chile.
Se espera con ansias un próximo taller destinado a los métodos como v60, chemex, aeropress etc.
Siempre videos interesantes, saludos desde Panama!!
Que hermoso video ❤ esta información vale millones
Muchas gracias ♥️♥️
Wow! Gran video, cómo todos los domingos 🧡
😍😍😍
Excelente vídeo!! ✨
CZcams dejó de recomendarme sus vídeos!!
Siempre me veía todos!! 🤩
Ahora tengo que ponerme al dia! 😅
wow... excelente video; ojalá mucha gente se anime a emprender en café ☕ ☕ ☕, vale la pena. EXCELENTE video, muy, muy informativo.
Que gran aporte Martina... ya llevo mucho tiempo pensando, planificando y proyectando mi propia cafeteria. Todos mis amigos me buscan para probar mi café y he logrado incluso llamar la atención de los que no les gusta el café (creo que es algo bueno) Tus tips me han ayudado bastante asi que seguiré con los planes. ¡Saludos desde Guatemala!
Muy interesante y gracias por su orientación, muy necesario para nosotros aquí en la ciudad de orlando Florida
Buen video, muchas gracias por compartir esos puntos, me encanta tu canal para conocer lo relacionado con el café.
A corta edad empecé a trabajar en el medio restaurantero aquí en mi ciudad natal, una oportunidad que se me presento a mis 13 años y que hoy en día he ido avanzando, empezando desde ayudante de mesero hasta ser encargado de una barra, un proceso de más de 9 años pero que me ha echo quererlo a pesar de esos días negativos.
Últimamente he estado visitando varios restaurantes, ya que me he metido más al mundo del café, y en base a mi experiencia personal si he pensado demasiado el empezar un proyecto para emprender y abrir una cafetería o algún restaurante bar y poder llevar esa cultura general sobre los destilados y sus formas de disfrutarlos, al igual que el café, me inspira y me emociona mucho aprender de las personas que saben del tema y el compartir mi conocimiento, espero en algún futuro poder hacer eso realidad.
Muchas gracias por la información y por la inspiración, son un gran canal.
Saludos desde Guadalajara Jalisco México 🇲🇽❤️
Gracias por sus videos , acabo de colocar un café galería artesanal , es pequeño ,no tengo mucha experiencia en cafetería siempre trabaje solo con manualidades ,pero espero todo me salga muy bien y poder aprender cada día más , Gracias
Acabo de terminar de ver completo tu curso de Crehana. Esta semana subiré el proyecto final.
Graciassss me inspiras muchisimo!!! Antes de verlo ya le di me gusta!!! Mas videos como estos!!!... PLIS!!!. :)
Muchas gracias! 🥰🙌🏼
Justo en lo que estoy pensando muchas gracias por esta información :')
😍😍🔥
Gracias por tan valiosos consejos...te quiero mucho...saludos desde Guatemala ..
Totalmente superior la edición de los vídeos. Sublime! Aguante el coffe ⚡
Mi negocio no es una cafetería pero gracias a sus videos y consejos ahora brindo un buen café en el servicio
Saludos desde santa cruz-Bolivia, muy buenos puntos y muchas gracias por los consejos..
Siga adelante!
Gracias!! Saludos para allá ♥️
Gracias que bueno tu programa soy un principiante en el mundo del café y me gustaría poder aprender más sobre el arte late el arte de un buen café gracias un saludo desde coloncito Táchira Venezuela 👍😁
Me convenció Crehana, muy bueno el curso muchas gracias.
Muy Buenos videos , esta excelente la informacion
Hola mardu me gosto mucho el video se nota que han trabajado mucho en su empresa felicidades. Comentarte que tengo una idea de negocio y pues siempre me ha fascinado la idea de montar una cafetería. Pero con un consepto único y tu video me ha dado más impulso y motivación estaré viendo tus videos primero Dios y más delante seamos exitosos como ustedes bendiciones para ti y tu equipo de trabajo
Uno de mis grandes sueños es llegar a poner mi propia cafetería ☕️ en Austin Texas 🇺🇸 café 💯 Nicaragüense!! 🫶☕️🇳🇮
No he encontrado una cafetería aquí , que realmente me haga sentir tan cómoda como en casa 😋
Amo tus vídeos, x acá en chile estamos recién una pyme de panadería artesanal, que a la larga Igual queremos involucrar el mundo del café ❤️💪👩🏻🍳☕☕☕
Muy buenos consejos sigan así que tengan un buen día saludos desde CHILE
Que generosos chicos, gracias por compartir. Cariños a ustedes y que Kenya🐾😍 extraño verla en un vídeo ☹️💓
Gracias Tania! 😍 es verdad, ya la incluiremos pronto jeje
Buen video como siempre!! Una recomendación gigante si vas a emprender AHORA. Informarse sobre la situación del País con el Covid-19 si te van a dejar trabajar a puerta abierta o terrazas. Mi hermano se fue a la quiebra con 2 cafeterías 1 brew bar y venta al paso de Café por las cuarentenas y por no ser esencial para abrir. Aguanto 10 meses. Tengan mucho cuidado y tengan siempre un plan 3, 4 y 5. Saludos
Gracias por sus muy buenos consejos.💜💯👌
Gracias por la información 👍
me encantó los consejos!! espero nuevas ideas
Me gusto mucho el video Martu, y sí, aunque estoy empezando en esto del café (y ya estoy tomando el curso de Crehana) quiero poner una cafetería , espero poder hacerlo pronto, muchas gracias por los consejos y los videos pues he aprendido mucho con ellos.
Donde estudias? Sos de argentina?
woooo en verdad me identifico mucho con ustedes a base de mucho esfuerzo y sacrificio al fin tengo mi cafeteria son grandes saludos desde Oaxaca Mexico
Muchos éxitos con tu cafetería! ♥️🙌🏼
Tengo mi propia Tienda de Café en Colombia. Gracias por compartir su conocimiento.
Hola gracias he entendido mucho de tu vídeo estaba buscando eso y tú me supiste explicar
Que lindo explicas!.
Buenísimo el vídeo!!
Son increíbles! ✨
😍😍🙌🏼
Me encantan tus videos ,son muy buenos
Buenísimo el vídeo! Podrías hacer uno de como conseguir el grano perfecto y como encontrar la menor máquina? Hay q comprarla o algunas marcas las dan en consignación? Gracias!!!
Jamás había pensado en abrir una cafetería... Hasta que los conocí 😅 GRACIAS POR TODO 😁 😁 😁 😁
este es el mejor canal de cafe del mundo. saludos desde mexico
Excelente video, bella señorita!
gracias por sus consejos de conocedora de café
Aun no termino de ver el video y ya me gusta.
Desde Quito Ecuador, les saludó, mi querida Martina Vigo muy bueno el video gracia por esté gran video sigue adelanté gracias.
Gracias Edwin!
Muy amable Martina Vigo por contestar por favor sigue adelanté.
Me encanta la motivación. Yo voy ya medio encaminado. No tengo coffeeshop aun pero si tengo una barra pequeña en un negocio donde me han dado la. Oportunidad de repartir la Dosis de buen café y pues esperamos ser grandes del café un día. Saludos crack me encantan sus videos. SALUDOS @el_coffeenatico
Genia!! Saludos desde Mendoza!!
gracias por compartir sus puntos de vista , saludos desde lima, perú
Excelente! Me encantaría conocer su cafetería!
Buen video, excelentes puntos
nooooo que buen video, está super interesante, saludos desde chile!
Gracias ! 🙌🏼🙌🏼
Hola Martu. Me gusta mucho cómo explicas sobre el café. De un tiempo a esta parte tengo muchas ganas de tener o de forma una cafetería donde se pueda compartir, conocer, amar el café. Necesito de mucha capacitación. Gracias.
5 puntos necesarios, excelente
Hola! Entonces recomiendas un café sólo para espresso y otro para las demás bebidas de especialidad?
Estaría súper bien un vídeo de los snacks básicos con los cuáles empezar en la cafetería. 🙏
Gracias! 😁
Woow me encanta! Espero pronto platicar de mi proyecto consolidado y agradecer toda su experiencia compartida. Son los mejores
Muchos éxitos!!
Haz un estudio de mercado en la zona donde piensas ponerla para que no batalles al comienzo....
Gracias por todo. ❤️🔥☕️🇦🇷