ANEKA NASI KUNING UNTUK JUMAT BERKAH... BERBAGI TIDAK HARUS MAHAL... EKONOMIS HEMAT BUDGET!!!
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- RESEP 1
PAKET NASI KUNING RENDAN AYAM
NASI KUNING
- 1½Liter beras (9000 1kg) 13.500
- 3 batang sereh (bumbu dll 3.000)
- 5 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 600ml santan (4.000)
- 1.100ml air
- 1sdm kaldu bubuk
- 1sdm garam
- 1 bungkus kunyit instan ± 2sdt (1.000)
1sdt=3.5gr jadi sekitar 7gram ya bun
RENDANG AYAM
MARINASI
- 1kg paha ayam (33.000)
- 1 buah jeruk nipis
- ½sdm garam
- 50gr cabe merah keriting (2.500) 1kg 50.000
- 40gr bawang putih(1.200) 1kg 30.000
- 40gr bawang merah (1.200) 2kg 30.000
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 100gr cabe giling (3.000)
- ½bungkus bumbu rendang instan indofood (2.500)
- ½keping gula merah ±15gr
- 1sdt garam
- 1.200ml santan (1 buah kelapa) (8.000)
TEMPE KERING MANIS
- 2 papan tempe (10.000)
- 40gr bawang putih (1.200)
- 40gr bawang merah (1.200)
- 40gr cabe merah besar (3.000)
- 1 ruas lengkuas
- 4 lembar daun salam
- 200gr gula merah (3000) 1kg 15.000
- 1sdt garam
PELENGKAP
- selada (3.000)
- cabe (1.000)
- timun (2.000)
- gas dan minyak (5.000)
- tinwal 500ml 23.000 isi 25 (920×15= 13.800)
TOTAL MODAL 116.100
- 1 resep jadi 15
- harga jual minimal 10.000
- omset 10.000×15= 150.000
- keuntungan 150.000-116.100=33.900
RESEP 2
NASI KUNING EKONOMIS
BAHAN
- 1kg beras (10.000)
- 5 siung bawang merah (30gr) (900)
- 5 siung bawang putih (30gr)(900)
- 1 ruas jahe(500)
- 1 ruas kunyit(500)
- 1sdt ketumbar bubuk(bumbu garam dll 3.000)
- ½sdt lada bubuk
- 1sdm kaldu bubuk
- ½sdm garam
- 1200ml santan (8000)
MIE GORENG KAMPUNG
- 125gr mie telur(4.000)
- 1 buah wortel(1.000)
- 5 lembar kol(500)
- 3 siung bawang merah (20gr)(600)
- 3 siung bawang putih ( 20gr)(600)
- 3 batang daun bawang(1000)
- 3 buah bakso( merk warisan 29.000 isi 50 buah) (3×580=1.740)
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt garam
- 1sdt gula pasir
- ½sdt lada bubuk
PELENGKAP
- nugget ( merk okey 500gr)(22.000)
- 2 bonggol daun selada(2.000)
- 2 buah cabe untuk hiasan(1.000)
- 15 sachet saus sambal(300×15=4.500)
- mika brownies uk S(1.300×15=19.500)
- minyak dan gas (4.000)
TOTAL MODAL 86.240
- 1 RESEP JADI ±15PACK
- OMSET 15×10.000= 150.000
- KEUNTUNGAN 150.000-86.240= 63.760 atau 4.251 perpack
RESEP 3
PAKET NASI KUNING
NASI KUNING
- 3 siung bawang putih 10gr (400) 1kg 40.000
- 3 siung bawang merah 10gr (220) 1kg 22.000
- ½sdt ketumbar bubuk
- 1 batang kunyit (bumbu dll 3.000)
- 750gr beras (8.625)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 sachet santan instan (4.000)
- ½sdm kaldu bubuk
- ½sdm garam
- 900ml air
TELUR BALADO
- 5 buah telur (1.600×5=8.000)
- 15 buah cabe merah keriting 30gr (1.050) 1kg 35.000
- 5 siung bawang merah 20gr (500)
- 2 siung bawang putih 10gr (400)
- ½ buah tomat (500)
- 2gr terasi
- ¼keping gula merah
- ¼sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- 1sdt kecap manis
BAKWAN POLOS
- 450gr tepung terigu (4.950) 1kg 11.000
- 2 siung bawang putih 10gr (300)
- 1 butir telur (1.600)
- ½sdt kaldu bubuk
- 1sdt garam
- ½sdt lada bubuk
- 500ml air
Dipakai hanya ⅓bagian aja ya bun
CAP JAE MIE
- 2 buah wortel (3.000)
- 150gr sawi hijau (2.000)
- 5siung bawang putih 20gr (800)
- 5 siung bawang merah 25gr (550)
- 250gr mie kuning (3.000)
- 2sdm kecap manis
- 15 buah cabe rawit 25gr (1.125) 1kg 45.000
- 2sdm saus sambal 20gr (340) 1kg 17.000
- 1sdt kaldu bubuk
- ½sdt garam
PELENGKAP
- tinwal uk 500ml (1.000×10=10.000)
- selada (2.000)
- timun (1.000)
- minyak dan gas (5.000)
TOTAL MODAL 62.360
- 1 RESEP JADI 10 BOX
- DIJUAL 10.000
- OMSET 10.000×10=100.000
- KEUNTUNGAN 100.000-62.360=37.640
RESEP 4
NASI BOGANA
AYAM BUMBU KECAP
- 500gr ayam fillet (22.000)
- 5 siung bawang merah 25gr (625) 1kg 25.000
- 3 siung bawang putih 10gr (400) 1kg 40.000
- 1 ruas jahe (bumbu dll 2.000)
- ½sdt ketumbar bubuk
- 1sdt kaldu bubuk
- ½sdt garam
- 1sdt lada bubuk
- 6sdm kecap manis (2.000)
TEMPE CABE GARAM
- 1 papan tempe (5.000)
- 5 siung bawang merah 25gr (625)
- 5 siung bawang putih 20gr (800)
- 1 batang daun bawang (500)
- 20 buah cabe rawit 25gr (1.000)
- 1½sdt kaldu bubuk
- 1½sdt gula pasir
TOTAL MODAL TEMPE 7.925 1 RESEP 2 KALI MASAK YA BUN 15.850
NASI KUNING
- 500gr beras (6.000)
- 1 sachet santan instan (3.500)
- ½sdm garam
- ½sdm kaldu bubuk
- ½sdm kunyit bubuk
- 650ml air
- 4 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 2 siung bawang putih
PELENGKAP
- timun (2.000)
- selada (2.000)
- box uk 500ml (24×1.000=24.000)
- 1liter beras u/nasi putih (12.000)
- minyak dan gas (4.000)
TOTAL MODAL 96.375
- 1 RESEP JADI 24 BOX
- DIJUAL MINIMAL 8.000
- OMSET 8.000×24=192.000
- KEUNTUNGAN 192.000-96.375=95.625
KENALAN YUK
IG : dapur.fany
NB. harga bahan bisa disesuaikan dengan harga sekarang ya bun
#idejualanlaris
#jumatberkah
#dapurfany
Jember, Jawa Timur hadir 👍🥰 dan smg chanelnya sukses makin berkembang pesat 👍🥰🥰❤️
MAKASIH MBAK FANY. MENU NASI KUNING JUMAT BAROKAH. SHARING YG SANGAT BERMANFAAT . EYANG NYIMAK 👍🙏❤️❤️❤️❤️
Melirang bungah gresik jawa timur hadir
Moga semakin sukses dapur fany
Smg berkembang dgn pesat laris manizz ush nya, smkin byk ide" msk mumer gampang praktis gk ribet, durasi dipersingkt ❤
Waaah trimakasih ya buuund udah bagiin resep jum,at berkah smoga bermanfaat yaa buund sheringnya 👍
Dengan senang hati bunda
Terimakasih inspirasinya kak..
Makasih bun inspirasi jum'at berkah nya
Enak semua ini ide menu Jum'at berkahnya
Terima kasih kak
Utk Jawa tengah
Terimakasih idenya kak...sangat menginspirasi untuk menu2 jumat berkah atau menu2 jualan..
Dengan senang hati kak
❤❤❤
Assalamualaikum KK
Waalaikumsalam kak
Mantap bunda..Kalo 1 1/2 liter setara brapa kg ya bun..
Klo 1kg 1.25 liter bun
Hai kak... Ayam nya 1kg dipotong jadi berapa ya? Terimakasih
Bun, kl masak nasi kuning pake megic com gak meluap ya santan nya?? Aku bbrp kali coba masak pake magic com nasi nya masih keras/blm mtg tpi santan nya itu meluap dr lubang uap yg muncul diatas megic com itu bun.
Masak nya memang gak bisa terlalu banyak bun klo dimejicom... klo terlalu penuh 1. Air nya akan meluap ke lubang uapnya 2. Nasi bagian atas masih keras... tips dr aku masak nya maksimal 1.5 liter pas jetrek jangan langsung diaduk di diemin lagi kurleb 15menitan(mejicomnya nyala ya bun) insyaaAllah gak keras bun
1 1/2 liter setara brp kg ya bun?
1 kg 1.25 liter bun