Nasiona chia: Właściwości zdrowotne i przepisy, jak jeść! Na odchudzanie? | dr Angelika Kargulewicz
Vložit
- čas přidán 1. 08. 2024
- Dziś omówię, czym jest szałwia hiszpańska, czyli nasiona chia. Właściwości zdrowotne nasion chia, jak się okazuje, są dość szerokie. Są cennym źródłem roślinnych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, których w diecie brakuje w formie funkcjonalnej, nieuszkodzonej przez obróbkę termiczną, i choćby z tego powodu warto jeść nasiona chia. Przepisy z tym składnikiem są proste do wykonania. Z filmu dowiesz się też, jak jeść nasiona chia, jakie są przykładowe przepisy z nasionami chia (np. jak zrobić deser z nasionami chia). Opowiem też, czy nasiona chia odchudzanie będę pomocne. Jeśli zatem chcesz wiedzieć, jak spożywać nasiona chia, jak przygotować nasiona chia z mlekiem kokosowym do spożycia, czy je mielić czy nie, a także na co są dobre, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dr Angelika Kargulewicz.
⏱️ ROZDZIAŁY FILMU:
0:00 - TEMAT: Nasiona chia: jak spożywać i jakie mają właściwości?
0:33 - Czysta komercja czy rzeczywiście super żywność (superfoods)?
0:52 - Czy nasiona chia są zdrowe?
1:38 - Moczenie nasion chia
3:09 - Co zawierają nasiona chia? Kwas alfa-linolenowy (omega-3)
3:58 - Korzystny stosunek omega-3 do omega-6
4:35 - Bioaktywne peptydy
5:41 - Przeciwgrzybicze i antyoksydacyjne fenolokwasy
6:45 - Flawonoidy, np. kwercetyna i hesperydyna
7:17 - Błonnik pokarmowy w diecie z nasion chia
9:17 - Nasiona chia: korzyści zdrowotne. Insulinooporność i cukrzyca
9:50 - Nasiona lnu (siemię lniane) kontra nasiona chia: które lepsze?
10:46 - Wysokie trójglicerydy i zaburzenia lipidowe
13:53 - Nasiona chia: odchudzanie - czy pomogą?
14:12 - Przewlekłe stany zapalne są łagodzone przy spożyciu nasion
15:26 - Wątroba i stłuszczenie wątroby
16:22 - Osteopenia i osteoporoza: zdrowie kości i stawów
17:09 - Podsumowanie efektów zdrowotnych
17:57 - Nasiona chia: mielić czy nie?
19:55 - Przepisy z nasionami chia, deser z nasion chia, koktajl chia
📷 MÓJ INSTAGRAM:
/ dr_angelika_kargulewicz
🎓 KRÓTKO O MNIE:
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Wykładowca uniwersytecki nauk o żywieniu. Autorka prac poglądowych i oryginalnych z zakresu dietetyki i żywienia człowieka publikowanych w periodykach polskich i zagranicznych, w tym: „Experimental & Clinical Cardiology”, „European Review for Medical and Pharmacological Sciences”, „Annals of Agricultural and Environmental Medicine”, „Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry” (BMJ), „Przegląd Gastroenterologiczny”, „Archives of Medical Science”, „Polish Journal of Nutrition”, „Gastroenterologia Polska”, „Geriatria”, „Pielęgniarstwo Polskie”, „Forum Zaburzeń Metabolicznych”, „Nowiny Lekarskie”.
Tutaj można/było mnie spotkać: Poradnia Termedica, Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji w Poznaniu, Uniwersytet SWPS (kierunek Psychodietetyka) w Poznaniu, Wyższa Szkoła Uni-Terra w Poznaniu, Stowarzyszenie Ludzi III Wieku Świerczewski Krąg oraz Wolontariat Wielkopolski.
Na co dzień prowadzę poradnictwo żywieniowe i edukację w zakresie optymalnego sposobu żywienia. Jestem redaktorką prowadzącą w redakcji czasopisma o zdrowym odżywianiu: „Food Forum”, autorką publikacji naukowych z zakresu dietetyki klinicznej i artykułów popularnonaukowych.
Dziękuję za podzielenie się tą drogocenną wiedzą. Jeszcze dziś zamierzam kupić paczuszkę nasion Chia :)
,bardzo pomaga na wszystkie schorzenia , jest akcja w całej Polsce, wzmacniamy więzi-korzenie rodzinne, posadź drzewo mamie tacie siostrze cioci przodkom przyjacielowi dziewczynie dzieciom itd, NADAJ TEMU DRZWU ICH IMIĘ, podaj dalej, posadź.....reakcja obdarowanej bezcenna - lecząca obydwie strony
Bardzo wartościowy przekaz.
Ja lece na Biotad Plus dla mnie rewela.
Miły spokojny głos , fajnie sie słucha ,dziekuje.
Bardzo ciekawe informacje. Używam nasion chia od conajmniej 7 lat. Są składnikiem nr 1 w moich "zdrowych" ciastkach.
A czy to prawda że się chudnie po tym
Dla nas to czarna magia. Ale przekazy pani dr. w każdej dziedzinie bardzo przydatne.
Świetny film!
Dziekuje za ten swietny wyklad! milo sie slucha mimo ogromnej ilosci informacji :-). Pomysl uzycia nasion chia do zageszczenia zupy musze koniecznie zastosowac.
Witam 👍🌹 super przekaz , popieram aktywne kobiety, pozdrawiam serdecznie i życzę dużo słoneczka ☀️,piekny uśmiech 😁
Dziękuję za wykład🙂👍
Ciekawy wykład :)
Piękny pełen treści program pozdrawiam marek
Wartościowy wykład dziękuję i pozdrawiam.
Swietnie to Pani przekazuje...milo sluchac. Dziekuje za znaczace informacje. Pozdrawiam serdecznie.
Bardzo ciekawy materiał Pani Angeliko 😉👍
Poznanie składu I znaczenia odżywczego, który zawsze Pani dokładnie podaje, zawsze wzbogacam w czym pomogá w moim zdrpwieniu i zdrowiu 😊z
.
Bardzo ciekawy wyklad. Dziekuje bardzo, Pozdrawiam serdecznie, kanal polubilam I zasubskrybowalam 😃🌺🌺🌺
Witam!- i pragne za taki nadmiar unstrukcji podziekowac. Ma pani dobra barwe glosu, który dociera- moze przez prawidlowosc tresci przekazujac dalej- by nas informowac- a nie uszy zapychac wiedza. Za to pani jest ta pierwszy choc wielu dobrxch tez jest, ale tu dociera sowohl do uszu. Dzięki za mozliwosc odslu hania- by byc doinformowanym. Uklony
Samo zdrowie❣️👍☀️
Również bardzo zdrowa jest kasza gryczana , jednak tuż przed zbiorem pryska się ją randapem , aby szybko wyschła . Ciekawe czy z nasionami chia nie robi się podobnie ? Po tym jak nas trują , już niczego nie można być pewnym . Czy są jakieś badania na ten temat z jakichś niezależnych zródeł ?
Kupuje wszystko wylacznie bio, wiec bardziej pewny produkt.
@@elasa.3997😂😂😂
Dobry wieczór. Bardzo jestem wdzięczna za pełen pozytywnej wiedzy wykład. Mam pytanie, czy można spożywać nasiona chia przy zapaleniu błony śluzowej żołądka? Pozdrawiam serdecznie
👍
👍❤️👍
Dzień dobry Pani Angeliko. Czy nasiona mogą spożywać osoby bez pęcherzyka żółciowego? Kilka lat temu przeszłam cholecystektomię pęcherzyka żółciowego. Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Witam pani Angeliko wysłuchałam pani wykładu i bardzo mi się podobał jednak mam pytanie do pani ponieważ słyszałam że nasiona czia dość mocno obniżają poziom męskich hormonów i jeżeli dla kobiet w menopauzie to jest bardzo wskazane to u mężczyzn nie ponieważ już i tak mają zaniżony ich poziom ,czy ma Pani jakieś zdanie na ten temat ,dziękuję i pozdrawiam
👍👍😊😊👌👌
2 lyzki nasion zalane woda na 15-20 min wystarczy zeby nasiona napuchly i zamienily sie w kisiel 😊
Chciałbym wprowadzić ten produkt do diety czy mogłaby Pani polecic jakiś sklep gdzie można kupić dobrej jakości nasionka?
Czy wrzątek nie niszczy wlaściwosci nasion? A tak na marginesie jaka wspaniałą trzeba miec pamięć aby tak nawijać 😂❤
Można użyć nasion chia zamiast jajka.
2 lyzki chia to 25 g , tyle jest zalecane na torebce , w ktorej kupilam nasiona.
A jak to się ma do tego gdy ma się uchyłki na jelicie grubym? Pytam bo mam uchyłki i zauważyłam że często po zjedzeniu chleba z ziarnem mam bóle brzucha.
Tia. A może zamiast jakieś egzotyczne nasiona China zrobić coś o np porzeczce, borowce, winogronach, i czymś łatwo dostępnym. Takie jak jajko które są łatwo dostępne dostarczają prawie wszystkiego poza Wit c w ilościach śladowych w tym aminokwasy egzogenne których organizm nie potrafi wytworzyć i do tego wszystkie w idealnych proporcjach no i omega 3, luteinę i zaaksantyne a są w każdym sklepie. Warto jednak je brać prosto z lodówki ... Bo na półce .. cóż różnica jest. To samo różnego rodzaju jagody jak np aronia itp. wbrew pozorom to co jest łatwo dostępne się nie docenia a takie orzechy obojętnie jakie to najzdrowsze bakalie... . A ludzie szukają coś drogiego i z obcych krajów na drugim krańcu świata :-P
Oczywiście, że można. Ale myślę, że warto poszerzać swoje horyzonty i mieć wiedzę o różnych produktach, także tych mniej znanych. Dobrze mieć wybór.
organiźmie 👍😬
Siemię lniane jest 5 razy tańsze, a ma te same cenne wartości, zwykła moda...
Nasiona Chia mogą spowodować raka prostaty u mężczyzn. Czyż nie?
"Należy ograniczyć nasiona chia: będąc w grupie ryzyka rozwoju raka prostaty - obecne w nasionach chia kwasy tłuszczowe ALA mogą przyczynić się do wystąpienia tego typu nowotworu"
30mija a .....
Po co ten lakier chemiczny????? Jeśli tyle o zdrowiu!!!
iva masz rację przydałby się przepis za dużo zeczy zbednych
@@alinamisztal1867
Dla mnie to "zbędne gadania" ma największą wartość. A przepisy to proszę kliknąć "Ania gotuje"😂
John Pared są lakiery bez chemii gdybyś chciał wiedzieć.
Jaki lakier?
Bla bla, a lle kg trzeba zjesc i w jakim czasie nie wiadomo.😁 Po spozyciu 100% zatwardzenie pewne
Wiec prosze uwazac. 🙏
Za dużo medycznego gadania, lepiej byłoby powiedzieć jak używać te nasiona - jakieś przepisy
To proszę sobie wpisać w wyszukiwarkę nasiona chia - przepisy. Nic trudnego, a nie będzie zaskoczenia czy rozczarowania, że na kanale stricte dietetycznym/zdrowotnym nie ma typowo przepisów :)
Gadanie medyczne jest potrzebne dla jednych słuchaczy a innych nie. Lekarz jest od tego żeby dac przekaz pod kątem medycznym a nie kucharskim.
Wystarczy kliknąć "przepisy z chia" i będzie mnóstwo przepisów. Proste jak swinski ogon😜.
U mnie nasiona chia są składnikiem owsianki nocnej. Płatki owsiane górskie oraz nasiona chia, jogurt naturalny i płaska łyżeczka miodu, to baza. W zależności od nastroju dodaję wystudzoną, zaparzoną kawę, owoce lub bakalie. Uwielbiam takie śniadania.
Ja dodaję do jogurtu naturalnego z owocami I przechami. Bardzo dobre w smaku. Zdrowsze niż jogurty owocowe z cukrem.
@@AnnaMariaMagdalenaZ Też tak lubię. Tylko ja robię oWsiankę, a nie oFsiankę.
Bardzo duzo zbednego dialogu , mozna stracic cierpliwość i przestac sluchac 😅
A po co te wszystkie mecyje??? Nie wszyscy mogą lub chcą jadać desery i słodkie rzeczy i zabawiać się ich produkcją na co zwykle brakuje czasu...Przecież zwykła owsianka, o której pani nie wspomina w ogóle, klucząc pomiędzy wyszukanymi pokarmami a składnikami chii... Owsianka, zwykła owsianka z cynamonem, garścią jagód i migdałów oraz łyżką siemienia lnianego lub sezamu! Nagle nasza dieta okazuje się tak uboga, że tylko desery będą nas w stanie wydostać że stanów chorobowych??? Coś mi to nie wygląda zupełnie na dobre rady dietetyczne odnośnie użycia nasion z chia...Im prostsze tym lepsze, a poza tym to właśnie CUKRY mają największy i niekorzystny wpływ na stłuszczenie niealkoholowe wątroby więc po jaką chusteczkę doradzać ludziom robienie deserów??? Mamy się pozbywać słodkich dań i cukrów, a nie żeby wyszukiwać jak by tu ze zdrowym remedium przemycić trochę glukozy lub sacharozy! Tym razem łapka w dół! I proponuję robienie owsianki z nasionami chía i z siemieniem lnianym!👍🌹
Czy rozszerzanie swojej diety o mniej typowe ale prozdrowotne składniki to coś złego?