他們的生意沒人想做 校長奔波65公里求菜 偏鄉生源少扣完廚工薪一餐剩22元 一頓午餐兩世界殘忍真 食 ｜主播 李文儀│【台灣新思路 】20221027│三立iNEWS
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- čas přidán 29. 08. 2024
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辛苦了讓人敬佩，希望這些小朋友記得每一位校長的善舉
一旦進入叛逆期，就什麼都忘光了⋯⋯
根據我在學校煮菜10多年的經驗這個校長真是厲害絕對不會收回扣就算有收也是用在學生身上絕對是清清白白的
全台可能只有他一個校長低的如此認真
哪家學校呢？
所以真的有在收回扣喔？
這位校長真的為了偏鄉的學童犧牲很大但是真的好心總是會有好報所以日後捐贈米和菜米商和菜商會更多有錢人也會捐贈物資
偏鄉很多隔代教養的，資源少工作機會也少，有時三餐不濟也是一個問題，所以營養午餐真的是這些小朋友最重要的一餐了，因為是唯一可以吃飽的一餐。給這些偏鄉的校長教師多多鼓勵！
說隔代教養這個問題只會越來越嚴重！因為父母在本地沒辦法找到工作生存只好去外縣市找生的小孩又沒辦法帶過去照顧只好請家裡的人幫忙照顧形成惡性循環！
大部分年輕人不想留在鄉下更不想種田
看了心難過喔！人都在艱難的地方，看出人性，校長很棒喔！
這位校長真讓人敬佩
我想到之前5星飯店主廚退休，擔任偏鄉學校校廚的新聞，主廚笑容超和藹的，希望這些默默付出的人開心平安身體健康
當你有這個善念的想法的時後～我也會祝福你。
然而營養午餐不是缺一個好主廚的問題
而是食材成本占比太高
他也不可能自掏腰包去養全校學生吧
這位校長很偉大
好認真的專題採訪！！跑了很多地方,採訪很多人, 給大讚
政府的高官們，不要只會打口水戰，一餐才20幾塊是能吃什麼，現在早餐店吐司加蛋都漲到15塊了，請多給這些學校營養午餐的補助。
校長很有心，辛苦了。令人敬佩
許多政治人物一直把免費營養午餐當成政件口號或是政績，但人民真的要謹慎思考，營養午餐其實不是義務，是為了方便不便準備便當的家長，如果真的讓營養午餐變成免費供應，那省下來的成本真的只會是孩子們吃的營養午餐。
許多學校自辦廚房真的成本太高，外包廠商看似省下成本，但他們本身就是營利單位，一定也要給他們賺到不然誰會想做這麼辛苦的工作！
現在外面一個便當80塊已經正常了，營養午餐希望壓在40塊左右真的太理想，幾乎不可能。
免費的真的最貴，希望大眾不要再想要免費營養午餐了…孩子們也不要浪費這辛辛苦苦煮出來的食物，不要去吃糖果餅乾然後把正餐倒廚餘😢
@玨玨 因為您不是這個產業的其中一員，補助補助，期待政府給錢的時候就要想想自己願意繳更多稅金嗎？每個行業都有他辛苦的地方，大家都需要補助，羊毛出在羊身上，最後也還是自己要負擔的。
感謝您看完我的一長串，如果您是這個產業的其中一人，您也會有一堆話想說的。
@玨玨 請想一下政府的錢都從哪裡來，台灣的稅收已經真的很少了
不過說真的要解決也很簡單，營養午餐改成家長自費就好，老實說以前國小國中時就是這樣，但午餐還是跟垃圾一樣...
@@khoohin99 政府做一堆沒用的事.譬如好好的馬路卻在翻修.該修的路卻不修.那些錢沒人貪拿去一定夠.還有很多私人路有產權.政府也不徵收直接開路變為公用道路.卻花2億蓋一個會漏水的鐵皮屋.看到越多覺得台灣越沒救.就是因為政府實在做得很爛卻還是有一堆人支持.有能力的政府會想辦法賺錢(當然人民也該繳稅)而不是亂花錢.說他亂花錢是客氣.講白一點很多花錢其實就是在洗錢貪汙.有認識建設行業的嗎?有空找他一起去看看蓋個XX需要花那麼多錢嗎?
@@AireWatterson 以台灣人民所繳的稅金要支付全國小學的營養午餐絕對有.以我住的這邊馬路好好的卻也在翻修.你知道為什麼嗎?跟你講白一點好了.就是要花掉這筆預算.如果今年這筆翻修馬路的錢沒花完.那明年就會減少預算.所以每到年底就會有一些好的馬路也在挖.這些錢都是用來浪費的.這些只是其中之一裡面還有更多不可告人的祕密.還有不少營養午餐是被貪污掉的
@@user-bj8wn7ux1q 所以才說自費就好，寧願政府不要花任何一毛錢不限制讓家長自費，也不要這樣子吃
目前的營養午餐費用與市價差太多了，又一堆規定需要遵守，沒利可圖又麻煩，誰想做啊！應該要以市價的餐價為基準，再按學校場所設定交通補貼等，才能解決偏鄉吸引不到廠商的問題吧？
台灣政府永遠都是這樣做事做一半！
既然要用營養午餐就是要把所有地區的狀態都配置好，而不是設置了以後就放給他爛，從食材的供給，餐費預算的評定，人力的薪資與配置，還有食安的問題，這些都應該要介入處理到盡可能完善！少蓋些蚊子館就能讓孩子們多點營養！什麼時候台灣公家機關才會真正把職責放在心上呢？
很難啦，你有看過小校，1到6年級只有10人的嗎？
一個學童一天經費100元好了，這在全台算超高了吧！加起來不到1000，你願意去做嗎？
國民黨執政能撈就撈會更慘
@@user-ue4os2nr1g 什麼顏色都一樣
@@user-ue4os2nr1g 民進黨現在就是在走國民黨的老路.再過幾年不現在就做得比國民黨更狠了.有人說過國民黨那時的貪污已經有個行情.民進黨是每個要每個收.這些都還是基本的.只要有權力.先買土地.用政府資源在開發.這些錢賺得才是恐怖.
@@user-ue4os2nr1g 藍綠一樣差勁
都是為了貪錢
校長加油！感謝校長！
很重要的議題！感謝報導！
校長真的非常善心！這也是校長願意！
祝福校長
其實我覺得 一種是政府協助午餐費補助提高。標案訂的合理價要考慮物價。 而家長也會願意提高費用，讓一切合理。 如果真的有無法負擔的家長。建議有基金去補助。有能力的人願意幫忙的人也很多的。台灣其實不窮。
本來就改提高，只是都變成政治籌碼而已@@...
偏鄉的家庭 每個月又要多支出多少呢 有錢能給小孩好日子的都在都市裡了 至於你說幫忙 當然一定有
除食材品質、廚房用具、廚工、營養師、這些都是錢..........
你說的對其實台灣不窮.只是錢都被狗官給用合法手段給搬走
@@user-te7qw9xm6t 不一定喔。 偏鄉跟窮並不是等號喔。很多是因為老人不願離開鄉下，家裡人為照顧只好留鄉。 而像樟湖國中小 其實在校長帶領的教育方式下。還有人特別從外縣市搬來這裡。 一開始是為了少數在地社區與學區偏鄉人口的結合改善。 但位處山上就是一種弱勢。 就業人口難招募是事實。 政府要改善的就是制度跟針對弱勢團體的支援。 而很多家長會願意支付自己該付的費用。但我們沒辦法改變的是制度與支援。 才需要政府出面協調統合
在現在這個利益掛帥的世界，這位校長真的難能可貴😊😭
政府應該要讓偏鄉的補助比平地或交通便利的學校要多才是，不是全國同一額度補助
給這位校長大大的按個讚!
廚工一個月一萬八很低😅，這廚工真的是做善事
@@ZhiHong0626 其實工時也不太短，要包括前置作業和後續清潔工作，換算時薪跟基本工資差不多上下．
廚工一個月一萬八很低,
我以前一個月500元,
早上8點到晚上10點,
一年365天沒有休假,
沒有勞保,
沒有退休金,
受傷擦牛糞!
@@user-zb9mu2jo4e 民國幾年?平均/中位數薪資多少?當地房價多少?
少說點P話行嗎
我二戰去當台灣兵還只能領30呢
一天20元買一瓶礦泉水都不夠,
只能喝自來水,
看醫生沒有勞保
只能在路邊撿牛糞回家擦.
一個月500元要繳納當時房屋貸款一個月3000元,
怎麼辦?
感動❤ 愛心校長👍👍👍
看到花蓮寧願花6千萬給宗教團體，卻不肯提高營養午餐的補助經費，真的是不勝唏噓
偏鄉學校才幾十個學生，送菜送餐油錢都不夠，只能多吃塊莖蔬菜或冷凍食品，或是直接把食材料理成冷凍真空包宅配過來，一次性採購一個月的量。
就地採買 或自己種 不知道行不行
@@user-hn4ly9nx8g 一定可以 但是賺不到錢偏鄉食材貴又少 沒人願意做賠本生意
大概幾十年前就是這種狀況了吧
政府把錢花在補助企業財團
卻不願意多給一點偏遠地區學校預算...
沒有選票就不想投入經費人力,太現實了
這專題報導的很詳盡! 必須稱讚三立和李文儀!
但為何營養午餐問題這麼多, 政府卻還是要把錢投在石斑魚上而不是改善目前營養午餐窘境呢?
為何教育部官員會說出這種"聯合校群供餐" 的外行話?
因為政府根本不管這些人
很有心的節目 ❤️
十幾年前曾經在東部的某間國家的小學工作過⋯網路工程施工⋯令我疑惑的是⋯一間總學生數不到200人的偏鄉學校⋯為何需要四間大學級的電腦設備？好幾百台電腦⋯瘋了⋯⋯結果孩子沒錢吃飯？見鬼了⋯⋯
校長加油🎉
城鄉差距無解，縣市自己發掘地方特色讓企業認養還是認什麼鬼的可能是解法
人事成本,可以考慮用"替代役"的阿兵哥,來幫廚,相信阿兵哥們很樂意出公差!!!
其實可以用一些比較耐放的食材 再招募一些志工媽媽
替代役也是內政部管的，提議真好
@salo22 f 不用碰觸廚房,只須送食材&物資,多多少少出力幫忙.
@@user-gj5qj4dt7s 可以 但很多人當替代役的身體都有缺陷
就像影片說的吃一餐是多麼困難
如果政府要把那些要被浪費錢放一點點在這些學校上面
孩子面一定可以吃到飽😢
所謂的政府是地方政府還是中央?
@@lo-we8wo 都需要檢討。
請問大家，一日3餐要發幾百，而小朋友正在長大，一餐就23塊台幣，聽來真的汗顏
軍人一天餐費更少,遇到不會煮的伙房....更慘
營養午餐應該要隨物價指數適當調漲．．．
不然根本沒老闆願意做，願意也找不到低廉員工
別說營養師了，連廚工的待遇都是要寫聘請「愛心媽媽」；薪水十年如一日，別說年資福利三節，因為是約聘制度，不能請假沒有全勤（找人代班自貼多錢還沒人要代），更別提多勞累辛苦，實話就是是去做善事的。
吃不飽不可能，因為白飯、湯絕對不會少，若想吃肉吃爽，不好意思這不是飯店buffet吃到飽等級，但也能算得上蒙古烤肉版的。
人員不足下趕著煮飯送餐，熱熱的青菜悶在桶子裡2小時能有多色香味俱全？一個月營養午餐才收多少錢，大鍋炒您以為像在家炒錢那樣簡單嗎，嫌棄難吃的，待學校請不到「愛心媽媽」時，既然有錢就讓您的小孩每天叫外送或自己閒閒替送便當吧。
國教署110年6月就提出聯合採購
現在都一年多了，成效如何???
到底政府跟地方是如何分工
特別是現在正是縣市長選舉
應該要發到每個縣市長候選人的臉書
校長加油，日本也有連續劇嘲諷小學營養午餐有限經費只能找便宜的菜類，然後烹調只求達到規定，很難吃，剩菜率非常高
這是政府相關部門最不食人間煙火的成果，公務人員都不是本職學能考出來的，所以立的規定根本跟不上現實，而且出事了，各部門都互踢皮球
廚工月薪1萬8 在外面根本請不到人
看有錢人的小孩和官員的小孩讀那裡，就知道那邊的經費最多了。
台灣廚工薪資~居然低於現在的外勞底薪2萬元另外連健保費及安定費還有吃，住，用的，都歸雇主出錢
光看到偏鄉的小朋友
就深深覺得那些貪污官員
可悲的是百分之99的官員都會貪污
有夠噁心
沒有這些官員小朋友會這麼可憐嗎
身為兼任午秘我必須說，買有章Q的食材就算有補助還是比沒有標章的食材貴了很多，根本變相的漲價，學校沒買有標章的食材還會被監督，公辦公營的學校真的很為難
現在待選的或者是現任的縣長市長
不要再開那麼多無法兌現的支票了
看看這報導
真的很傷心
那麼多無意義的說詞
真的希望可以看看這個報導
我們的未來
學校的小朋友
現在還在現在這個台灣社會
連吃一個你們只是用來應酬，大人用來交際的（吃飯）
讓全台灣那麼多學校裡面的未來主人翁
都有隱憂
什麼時候才能先滿足小孩子的吃飯
才能再來滿足自己的私慾
天啊！怎麼有這麼暖心的校長
了不起，真的很用心！
均衡營養的新鮮與能量
都非常重要
真的要給 營養師
好的職位與薪資喔
政府的輔助款真的太低了，完全不了解市場物價，像我們公司做醫院制服，完全不想標部立醫院的標案，這兩年完全沒有廠商去標案，結果是部立醫院拜託我們做，但費用真的是一言難盡，我們老闆娘心軟，完全是在做愛心的！
是貪官們的口袋太深了
感謝做這個議題，讓更多人能了解問題。
發揮媒體的作用，三立讚
現在役期不是要延長一年了嗎？那何不用阿兵哥派駐各偏鄉學校幫就行了（有廚師經驗）每個學校派駐2-5個食勤兵就夠了（依學校學生多寡派駐）我覺得比在部隊割草有意義多了
不婚不生 快樂一生
已哭😭😭
早期都是家長為孩子們被午餐，我們這一代也是如此成長，那也是讓人懷念的歲月。蒸便當、抬便當⋯還有人在上午第二節下課就吃光了飯，中午跑去玩😂！
山區小學營養午餐真的難上加難，沒走過真不知道遠又難開
看了好難過，偏鄉學校及隔代教養真的該好好思量怎樣對小朋友會比較好
沒資源 想再多也沒用
真正該關心的問題卻無人管…
我以前小時候,沒有營養午餐,
中午是直接放學回家吃飯,
吃飽再上學!
校長可以跟全聯連繫，幫助偏鄉應該會幫忙的；建議校長也可以拍youtube影片，常常看到CZcamsr在自己頻道上可以募集資金、贊助、集資，或許能吸引更多人有＄出＄有力出力
每年四千億國防預算只要撥個千分之一給他們，就讓學生每餐都能吃海鮮了
官員可以多幫忙嗎？讓偏鄉的孩子能吃飽嗎？不能讓孩子沒吃飽啊！
吃太油也不好
廚工系統的工資應該要全面調實際領取的高薪資水準了～！
最少5000元以上吧！
這樣子才能夠有效提升整體效能！
真好現在都還有補助 記得我國小午餐都是要繳費的 不過吃得還蠻好的每學期都有6-7家廠商能選擇
沒見識過營養午餐的路過⋯⋯⋯
只能帶便當&擠福利社&訂便當
那你運氣好讀到有良心的學校，我的學校也要繳費不過沒得選，菜爛得要命，湯還時常變成純紅豆湯，也不知道當初的校長有沒被報應了
@@user-夢幻貓樂園 30多年前的廠商是很現實的 不好吃很容易被淘汰 一樣價錢當然要吃比較好吃的
@@user-夢幻貓樂園 頓紅豆湯好吃阿.補血
@@user-bj8wn7ux1q 中餐吃甜紅豆湯+一塊麵包你可以？要是現在的媒體報導哪家學校中餐就吃這個教育局跟學校不出來道歉才怪
紫南宮
竹山紫南宮能以公益循環支應全鎮中小學生學費，營養午餐；偏鄉學校午餐成本高，除教職員努力外，也期待地區有更多的紫南宮恊助；感謝創作
👍👍👍
簡單說就是有錢不一定找的到人，這就跟目前的勞動工程行業也是一樣，缺人缺工一堆。
每個人都很犧牲，校長、廚工、廠商、學生，但不改變作法就是無解。
偏鄉小學，是否改成補助車資，租用小巴或者找學生家長開，每天來回兩趟，附近學生統一集中到一校上課，是否才是正解？
除了省下了場地水電、老師薪水，還能有更多的學生可以互動，才符合經濟效益。
車資來源就是省下的校區場地水電、建築維護費還有各種人事薪水。
沒有經濟效益，問題就永遠卡在這裡。
學校開闢菜園自己種點蔬菜也可應急
辛苦了
這也是好機會讓學生了解學校菜園及社區還有能力幫忙煮的老人，這樣贏贏
God bless this dedicated Head Master !
附近如果有軍事營區.公家單位可以一起辦伙
澎湖縣政府真的很棒！🥰🥰孩子都吃飽飽
雲林縣府可以編預算挹注偏鄉啊！這看張麗善縣長願不願意做而已。
她目前只有補助所謂的農民保險
校長偉大之舉 感恩有你們的奉獻 幫助那些小朋友有熱騰騰的飯菜吃
學校餐優質蛋白質真的過少 。。。
台灣去年稅收超過2兆多台幣。。。。。韓國首爾所有國中小學4年的免費學童午餐才30億請問台幣。。。請問中華民國政府還在睡覺嗎？該醒醒了吧！
這集七個月前剛首播時我就看過了，現在再重播時，集來國小校長邱怡和已經不是校長了，新校長在二個多月前上任了，只是不知新校長現在如何解決學生營養午餐的問題。
真的耶 ! 這校長到月美國小了
@@hellaliao7197 我剛查了月美國小也是在杉林區，不知道同屬偏鄉地區，這些學生是否也遇到資源分配不均這類的問題。
台灣有黑道介入，不然錢哪裡去了😂😂😂小編報導一下
還在人均GDP 那都被有錢人稀釋多少了
真相是貧富差距越來越大
辛苦各單位了，如果說是餐費問題我寧願調漲也要讓整個配套以及伙食升級，孩子的健康比較重要，對於餐餐外食的上班族來說孩子1個月1000多的餐費也才等於1周的外食費而已
法規推不動，問題其實很簡單，高層人員多一事不如少一事，沒人想擔責任，這就是公務員心態. 之前在企業上班跳到學校相關的產業上，發現每件事綁手綁腳，動不動就用"你要擔這責任嗎?" 後來又跳回企業上班繼續挑戰..
為什麼家長不願意多付個10、20元讓自己小孩吃好一點？
總是想著吃免錢的，台灣人的劣根性
無人機空投食物。
叫熊貓外送有熊貓要送嗎
學校自己種菜
下：魚菜共生 屋頂養電種電
換一個總統也沒用，天災人禍也不會變少因為吃肉的人口太多了
吃太多肉天氣變熱能怪誰？甚至淹水可能也有關係~
「少吃肉」國人最卡關！日吃肉量230g需降至50g，一周一天吃葷才能達標
台灣超載日在4月，專家建議「少吃紅肉」有效降碳排，如果少吃50%肉類蛋白質，改為植物性飲食，可延後地球超載日7天。
台灣氣候行動網絡研究中心總監趙家緯推估，以台灣人均碳排低於韓國，台灣超載日可能在4月
趙家緯表示，其實台灣民眾很願意為了環境做行為上的改變，例如隨手關燈、冷氣調節到適當溫度、少買一件衣服等，但像是「少吃肉」這類決定碳排的的重要因素，民眾往往接受度較低。「台灣人均紅肉攝取量一天大概是230g，若按照減碳目標或是符合地球承載力，應該減到大概是50g左右，要減少四分之三的紅肉攝取量。」過去民眾倡導一周一天吃蔬食，但日後可能要改成一周一天吃葷食才能達到這個目標，過程中還須找到讓民眾逐步接受的方式。
-.-各地租金 食材運輸長短 當地的薪資也都不一樣...像台中一堆2.6以上就能請到人....台北2.6有人要做嗎? 人事費也高 自然價格高 然後又要稅金....這樣的價錢其實算便宜了 在拿來講...要嘛不是政府吸收 不然又要苦了爸媽的荷包了 我做便當的...現在食材都在漲... 都說只能買兩罐養樂多了 在學校卻能吃一餐 要偷笑了 要學國外 要看人民繳多少稅(這我不知道) 但應該很高..
其實營養午餐不是主要問題，最大的問題是少子化偏鄉孩童比例更少，要如何維持整個教學品質? 與其整天招攬偏鄉老師、找廚工、食材、環境也不好，不如朝向偏遠孩童改住宿到相對市中心的地方就讀，周五再以交通車載回去。
之前就看過報導一個國小只有二十幾個人，大家都知道人不夠多無法以量制價，你偏鄉就算加50%、100%費用下去也不見得有人有廠商願意去做，那何必這樣。餅就這麼大台灣的教育資源就這麼多，將孩童送來市區假設一個人一個月要花2萬，30個60萬，還比維持一間學校營運費用更低，重點是能花在小孩身上的費用更高了！！這是重點，因為偏鄉所有資源就是要加上運送費用或是量少無法制價，直白地說還是商人賺走了。
怎麼不跟比較近的學校一起搭伙呢？
這樣不是等於一加一大於二的效果。
一定要給這個校長鼓勵
資源還是分配不均。。。
那些時不時在議會公堂上就只會吵架打架破壞公務還沒好好審條文的一群。。。他們沒好好上班還吃百元便當的。。。想想就覺得他們好意思嗎？
暖心
負責營養午餐真的會心驚膽跳~只要學生食用出了問題就是十位數起跳就真的上新聞了~
全國午餐費圖為啥沒有離島？？？
不是說全國？離島不代表國內嗎？傻眼討論偏鄉午餐的問題，離島物資更缺乏為啥不討論？！
學校午餐難吃的問題就是外包團膳
有夠難吃
學校有廚房的 都好吃很多
外包
多了老闆利潤，中廚廠租金，繳稅
自設廚房當然吃好一點
與其讚嘆校長，不如砍掉所有午餐補助，這樣才能夠顯得校長厲害，沒有錢都能夠生出營養午餐！還是說，與其讚嘆校長，更應該要檢討教育部，是誰這樣規劃經費，犧牲掉偏遠地區的學生權益？若只欽佩校長，卻不去檢討制度，是希望問題永遠存在才能夠一直產生出熱淚盈眶的故事嗎？
有點好奇，現在說的數字都是「補助」的部分吧
補，是補 不足，而不是全部的金額等於一餐吧？(嗎？)
小孩的家長本身應該也需要繳費 這樣才對吧？(我沒孩子不清楚)
我先說我不是要幫誰說話
其實我一直覺得有點奇怪，怎麼現在一直把午餐這件事拿出來
要補助什麼○年免費？吃飯付錢不是很正常嗎？(撇除低收跟困難的家庭)
應該是把這些錢拿去做其他的事 例如學校的修繕或增加設備
(我是單純說價錢的部分)
食家安的桶餐是真的好吃
上高中很懷念餒😂超想再吃一次的
憑什麼全台的孩子吃的東西不一樣等級？我看我女兒唸的霧峰四德國民小學一個月的菜單11月也找不到政府說的石斑魚？為啥？⋯預算錢花了憑什麼有人能吃？有人不能吃？孩子的健康不重要嗎？憑什麼差別對待呢？有錢搞啥免治馬桶⋯搞啥深蹲⋯搞一些表面的為什麼這些看不到的就一定要被爆才有人重視呢？
其中眉角，不能做太好吃，否則被叫不夠吃，吃不飽就問題大，所以作的口味普通，會省到食材