고등어를 잡아 올리던 섬에서 키우는 섬이 돼버린 욕지도│비린내가 전혀 나지 않는 생선회│국내 고등어 활어의 대부분이라는 욕지도산│한국기행│
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- čas přidán 18. 01. 2024
- ※ 이 영상은 2014년 1월 29일에 방송된 ＜한국기행 - 통영의 섬 5부 욕지도에 고등어가 있소＞의 일부입니다.
남해에서 가장 일찍 근대어업이 시작된 곳, 욕지도.
예부터 고등어, 멸치가 노다지로 떠밀러 오던 욕지도는
말 그대로 황금 어장이었다.
욕지도 토박이 어부 강영민 씨는
스무 살 무렵부터 고등어잡이 배를 탔다.
그 시절, 욕지도 앞바다에서 잡아 올린 고등어를 풍선에 싣고
고등어 파시에 가던 때를 생생히 기억하는 그.
하지만 1960년대 중반 고등어가 고갈되면서
파시도 사라지고 욕지도에 고등어 배도 사라졌다.
이제 욕지도는
고등어를 잡아 올리던 섬에서 키우는 섬이 됐다.
덕분에 전국에 있는 고등어 활어 대부분은
욕지도 산이라 해도 지나치지 않을 정도다.
성질이 급해 사람 손이 닿기만 해도 죽는 고등어를 살리기 위해
저마다 아이디어를 짜내는 욕지도 어부들.
해안가 자부마을엔
아직도 잡아온 고등어를 염장해 보관했던 ‘간독’이 남아있다.
바닥을 파서 만든 간독은 그 깊이만 해도 3미터.
고등어로 울고 웃었던 욕지도 사람들의 이야기를 담아본다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 통영의 섬 5부 욕지도에 고등어가 있소
✔ 방송 일자 : 2014.01.29
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항상잘보고있습니다감사합니다
고등어 어탕 한번 먹어보고 싶네요
40년전에먹어보았죠.고등어선박에서.선상생할하면서.많이먹었죠.고등어회가맛있조.근되.고등어가.큰놈이어야맛나요.달달해요.고기중에회로는진짜맛나요
저거먹으러 가야겠다
육지도 가서 고등어회 먹어봤는데 크기가 멸치 큰거에요.
욕지도 고등어회 진찌맛있음
메가리와 더불어 산지 아니면 아무나 못먹던 회였는데
요즘 고등어는 활어 유지 기술이 좋아 산골에서도 싱싱한 고등어 회를 먹지요
전갱이는 요즘도 아무나 못먹지만...
기름기 좔좔 흐르는 고소 함이란 그 어떤 생선회 보다 맛있지요 ㅋ
고등어 그리고 전갱이회가 맛있습니다 물론 현지에 있어야 맛볼수 있지만 ㅎㅎ
사람에 따라 입맛이 다르겠지만 전 전갱이 즉 메가리에 한표더 ㅋ
고등어도 맛있지만....
고등어가.넘작아요좀큰놈으로회뜨야맞난되
욕지도 최고 맛집은 고메원이다.또 가고싶다
요즘 신규 다큐는 제작을 안하나요...?
욕지도 선착장 근처 무슨 해녀 횟집에서 포장해서 온 고등어회는 너무 비려서 거의 다 버리다 시피 했어요. 먹방유투버 덕분에 유명해진 집이요. 바닷가 근처 사는데 욕지도 고등어회 유명하대서 먹어봤는데 회썰면서 피묻은 행주를 몇번이나 고대로 재사용하는거 보며 경악했네요.. 진해 마산 근처만 가도 회한포 뜨는데 행주 1개씩 교체하는데 유명해진만큼 위생에도 좀 신경써주시면 더 좋을 듯요
구워먹고 회로도 꿀맛인 고등어
고등어회는 껍질에붙어있는 막을 제거를해야 비린내가 안나는데 저아재는 안벗긴거같은디
욕지도가고싶으신분 손?
아 고등어회 먹고 잡다~~!
되버린?하...교육방송 아님?돼버린!
전어 좋아하는 사람은 꼭 먹어봐야하는 고등어회
한번 먹어본 사람은 없다는 그 고등어회.. 통영가서 먹어봤는데..
환상적이였음..
떡밥에 항생제 섞여 먹이면 안되는데,…
1등!
욕지도 고등어
(해녀김ㄱㄷ포차 가지말고딴데가셈)
고구마막걸리
고구마라떼 도넛
무엇보다 욕지도는 낚시인들 천국임
돈주고사먹는거는 아닌것 같아요
고딩이보단 멸치회가 최고지 멸치회먹으려고 서양인들까지 줄서서기다리고잇음 사람들이 얼마 바글바글한지
큰섬엔 큰도독...
작은섬엔 작은도독...
기대하고 가시면 후회합니다 굳이 저거먹겠다고 욕지도 갈필요없고 제주도 놀러가서먹어도 비슷함
제주도보단 훨씬낫더만ㅡㅡ적어도 그쓰레기들만큼 바가지는 안씌워
하지만 고등어회는맛잇죠
야이사람아 저거 먹으러 욕지까지 안간다 갔다가 있으면 그냥 먹는거지 왜 남의동네 관광길을 쳐막으려고 지.랄,병이냐? 너 그거 병이야 약좀 먹어 제주도도 안가 물가보면 토나와 참견 좁나 오지네 ㄷㄷ
@@user-pq7bk9od5b 저분 제주도분이신가봄
고등어 양식장에서 나온 유기물과 쓰레기들이 욕지도를 떠다니고 있는데 뭔 천혜의 경관 타령인가 돈 번만큼 깨끗한 욕지도로 지켜주세요 대규모 양식장에서 주는 사료가 부패해서 악취도 나고 해수욕 갔다가 기분 잡친 일 아직도 생각나네 욕지도민이라고 섬이 당신네들꺼라 착각하지마라 당신들은 그 섬을 후손에게 온전한 모습으로 물려주어야 할 의무가 있다
고등어회맛도없다.
욕지도 사는것들 인간같은놈들 없음
왜요
ㅋㅋㅋㅋ
주문진사람인데 어렸을적에는 고등어회 특히 꽁치회가 정말 고소하고 맛있었는데 오징어는 한두름에 만원할때였는데 지금 오징어는 구경도 못하고있네 ㅉㅉ