Gracias por tomarse la molestia de hacer un video de esta salsa estilo Zamora, ojala en cada estado de la República Mexicana subieran recetas de todo tipo, así todos probariamos los sabores de México atravez de las personas que aman la cocina. Los que critican ok, ok, etc. no las veo haciendo videos ni aportando nada, solo aportan lo que ellas misma carecen, respeto.
Muy rica tu receta, enséñanos más. ❤️ Yo le haría una variante apra esos días que quiero alguna salsa cremosa Si le añades aguacate y aceite en lugar de agua y fríes solo los chiles un ratito queda otra textura y se sigue conservando el sabor del pepino y queda más espeso y cremoso. Porque no se escurre tanto como las salsas con agua.
Hola! Muchísimas gracias por esta receta! Ya tenía ganas! También una pregunta, tienes la receta de la salsa de chile negro que también le echan a las papas cocidas? Una muy rica también, bueno gracias!
Abigail Baham hola tengo 2 videos uno del chile enpolvo y el otro del chile en aceite los 2 se llevan muy bien con las papas y cualquier fruta, verdura,churros o cualquier botana te los recomiendo ampliamente eso si estan bien picosos pero saven muy ricos saludos😀
Hola, mil gracias por la receta de pepino chile! Extraño esos sabores típicos de Zamora! Sí podrías publicar la receta de chile negro en polvo para acompañar las papas cocidas? He visto recetas de chile negro en polvo pero la hacen con puro chile de árbol! No creo que se prepare con chile de árbol. El chile negro no pica mucho. Más que nada es sabor. Ojalá y puedas publicar la receta. Te lo agradecería intensamente!
Hector Vazquez hola te voy a quedar mal, por que no se como se prepara el chile negro si save muy rico, yo solo se hacer el chile rojo de chiles de arbol, pero ese si esta bien picoso, lo siento de no poterte alludar gracias por ver mi video, quizas alguien lea tu comentario y nos allude a orientarnos de cuales chiles esta echo.
@@vanyalumbreras1161 Gracias por el comentario. Quisiste decir asados? O fritos es lo correcto? Me acaban de traer 1K de chile negro directamente comprado a un señor que tiene su puesto en en centro de Zamora. El chile se ve que es tostado y mezclado con sal de grano. El olor es como entre chiles, tortilla y cacahuate asado. Tengo como 20 años tratando de obtener la receta y la verdad que nada. Es un misterio y un secreto bien guardado. Ojalá y alguien pueda compartir esta receta tan rica. Voy a intentar prepararla como tú lo sugieres. Gracias!
lleva ajo y cebolla?? no sabía de las papas de Zamora hasta que justo ahora me encontré un video en Facebook y vine en busca de esa salsa, el señor decía que lleva aguacate, pero esta receta no lo contiene, en sí cuál es la costumbre de los Zamoranos, con o sin aguacate? las papas solo se cuecen con sal o se le pone algún ingrediente en especial?? Muchas gracias, ojalá me puedan orientar
Nena Mtz yo que sepa no leva aguacate la salsa, solo pepino y chile las papas se ccinan solo con agua, ya cocidas se les quita la piel se cortan en cuadros se le agrega sal al gusto,chile en polvo,este chile verde,picante o tambien se le agrega el chile en aceite esto ya es al gusto con cual chile le quieres agregar y no debe de faltar el limon, gracias por ver mi receta sale muy rico saludos.
A las papas originalmente solo se les agregaba CHILE EN POLVO NEGRO y SALSA VERDE, sal y limón de cajón, con el tiempo a la salsa verde le han ido agregando otros ingredientes, la verdad yo no recuerdo de niña que llevara pepino, pero creo que sí se antoja mas, hay quien le pone también, jicama, piña, garbanzos, con aguacate nunca he visto, en lo personal donde suelo comprar lleva pepino y garbanzos. También con los años empezaron agregar el CHILE DE ACEITE que hay diferentes también. El caso es que la mezcla de los chiles logran un juguito que sabe delicioso, pero sí creo que el CHILE NEGRO es clave, no es picoso pero tiene un gran sabor, nunca es lo mismo con otro tipo de chile en polvo. Estuve un tiempo fuera de México, tenía chile negro y rojo (comprados con el Güero en el Teco), así que para que mis amigos de otros países probaran el picante cocía papas, el resultado era que el chile negro siempre fue la estrella, y terminaban peleándose siempre por el juguito, todos se lo querían tomar, y todos metían sus babas. 😂😂😂 PD. Gracias por la receta, la haré.
Carmen Montoya Alarcón no por que es para botanas, no queremos que se pa a ajo o cebolla no va, es como comer sandia con savor a cebolla o ajo, no sabria rico gracias y saludos.
Carmen Montoya Alarcón de nada al contrario gracias ati, por ver mis videos recetas te recomiendo esta salsa con papas cocidas te encantara con limon y sal muchas gracias y bendiciones para ti y tu familia saludos,😀
Jajaja me salio mal el comentario, pero va de nuevo: Señora, su salsa se ve muy rica, mmmh....pero por favor ya deje de decir tanto OK,OK,OK,...okey????
lo bueno es que eres agradecido, y se te agradese y por lo del ok me ponia nerviosa pero ya no digo ok en mis videos recientes por si los quieres ver gracias.
fabiolasvazquez hola no se agrega el limon asta despues de agregar la salsa ala comida deseada, y sobre el ajo y la cebolla no lleva esta salsa, por que unas ricas papas cocidas con chile, con sabor a cebolla o ajo como que no va no cree? ademas como este rica salsa asi es no lleva mas o menos ingredientes en zamora mich es muy famosa, todos los vendedores callejeros que venden fruta y churros la preparan.
Tu receta es muy buena y te felicito, solo creo que eres un poco pesada al responder a quienes comentan, deberías tomar esto como critica constructiva, ya que tu canal depende de quienes se suscriben a el. De manera que creo que cada quien puede comer lo que quiera como se le antoje y no es tu problema si quieren echarle chile y cebolla a sus comidas. Nuevamente te repito, tu receta es buenísima y la busque por todos lados, me gusta y la preparare. Feliz dia.
Gracias por tomarse la molestia de hacer un video de esta salsa estilo Zamora, ojala en cada estado de la República Mexicana subieran recetas de todo tipo, así todos probariamos los sabores de México atravez de las personas que aman la cocina.
Los que critican ok, ok, etc. no las veo haciendo videos ni aportando nada, solo aportan lo que ellas misma carecen, respeto.
Estaba buscando esta reseta y la verdad eres la única que la da grasias por tu rica reseta 👍👍
Michoacán de seguro Saludos ala paisana riquísima esa salsa con pepinos
Acabo de ver un vídeo de las papas de Zamora, definitivamente las voy a preparar! MUCHAS GRACIAS!!! Y porfavor no hagas caso de los malos comentarios.
Dali Sada gracias y si trato de ignorarlos para que no me afecten muchas gracias por tus comentarios
Gracias a ti por tomarte el tiempo de responder! Se aprecia mucho!! 😀
No solo en zamora se comen las papas cocidas tambien en jalisco yo soy de jalisco aun q en zamora son muy populares pero los fruteros las dan caras
Okey. Okey okey
hola q rica salsa no me la sabia gracias por compartir. la voy hacer.
me encantan las resetas de salsas gracias
ya te sigo porque me encanta como nós compartes bendiciones y buen día gracias
Hay que rico siempre quise hacer esa salsa ❤❤😍😍🤤🤤🤤 muchas gracias
Mil gracias por tu salsa nunca se me ubiera ocurrido!!!!!
Hola Yo también hago esa salsita pero yo no le pongo agua yo le pongo jugo de limón porque me gusta mucho el jugo de limón
Muy Rica salsa
gracias amiga es delicioso
Angelica Herrera de nada al contrario gracias por ver mi video saludos y que pases un excelente fin de senana😀
Dios santo que hermosas manos tieneees ... 😍💕❤
Buscaba el vídeo para preparar dorados con papas, gracias saludos desde Zamora!!!! Súper Rica!!
Buenazo!!!
La haré hoy.
Cambio chile por rocoto
Agrego caihuas.
Por acceso a productos y experimentar
Ya te cuento
Gracias y saludos desde Lima!!!
Gracias por la receta, nunca había escuchado de ella, se ve riquísima!!!
Sale muy rica, y con papas cocidas es una botana muy fácil,económica y super rica🤤🤤🤤
Hasta q alguien sube la receta… gracias hermosa 😊
Muchas gracias por compartir soy de Zamora pero actualmente vivo en Tlaxcala saludooos
Saludos y gracias por ver mi receta😀
YO FUI A ZAMORA HACE 5 DIAS Y ME QUEDE CON LAS GANAS DE PROBAR LAS PAPAS.
Hola soy de la Sauceda Michoacán pero ahora vivo en neza en el estado de México tu receta me sirvió mucho. Muchas gracias. VIVA ZAMORA
Si algun día nos conocemos tú pones los duros y yo las papas y se armaba la botana 😝
ana ana hola mira que no eres la unica de este rancho 😊
que rica ...yo la comí en Morelia, Mich con elotes y si es súper deliciosaaaa. Gracias por compartirla
Lizeth Ramos te la recomiendo con papas cocidas save mas rica, asi me encantan las papas con este rico chile gracias y saludos.
Siiii de hecho el elote que te comento era con papa cocida... y si combina súper con las papas, la hare pronto. SALUDOS =D
Hola como le pones Elotes d lata licuado o como la haces xfa dime
👌
Muy rica tu receta, enséñanos más. ❤️
Yo le haría una variante apra esos días que quiero alguna salsa cremosa Si le añades aguacate y aceite en lugar de agua y fríes solo los chiles un ratito queda otra textura y se sigue conservando el sabor del pepino y queda más espeso y cremoso.
Porque no se escurre tanto como las salsas con agua.
Bien
MIL GRACIAS,NOS ABRES EL APETITO, MUCHAS FELICITACIONES
Gracias👍
Si no les gusta pues no vean pero respeten ,muy buena receta y no hagas caso de comentarios de amargados okay jajaja
Gracias
ok.ok.ok.ok
Ok
Ok ok 👌 ok ok
Señora su salsa se rica, mmm...pero por favor
Hola! Muchísimas gracias por esta receta! Ya tenía ganas! También una pregunta, tienes la receta de la salsa de chile negro que también le echan a las papas cocidas? Una muy rica también, bueno gracias!
Abigail Baham hola tengo 2 videos uno del chile enpolvo y el otro del chile en aceite los 2 se llevan muy bien con las papas y cualquier fruta, verdura,churros o cualquier botana te los recomiendo ampliamente eso si estan bien picosos pero saven muy ricos saludos😀
lleva jugo de limón?
Ok😱😱😱😱😱😱😱😱
Cuando mencionaste con chile y limón pensé que le agregarías el jugo de limón en vez de agua
y creo ceviche de camaron
Yo le agrego yerbabuena
El OK fueto-do lo ke ésplico.
hola eres de zamora verdad me sacaste de un apuro
Yulieth Magaña hola y si soy de zamora mich donde se preparan las mejores papas cocidas con este rica salsa muchas gracias por ver mi video saludos
Tmb a mi soy de Sahuayo, la usaré para hoy año nuevo
Feliz año nuevo a todos!
cocinando en casa hoy Soy de Tlazazalca Michoacán!!!!!
Extraño Zamora 😶
Hola, mil gracias por la receta de pepino chile! Extraño esos sabores típicos de Zamora! Sí podrías publicar la receta de chile negro en polvo para acompañar las papas cocidas? He visto recetas de chile negro en polvo pero la hacen con puro chile de árbol! No creo que se prepare con chile de árbol. El chile negro no pica mucho. Más que nada es sabor. Ojalá y puedas publicar la receta. Te lo agradecería intensamente!
Hector Vazquez hola te voy a quedar mal, por que no se como se prepara el chile negro si save muy rico, yo solo se hacer el chile rojo de chiles de arbol, pero ese si esta bien picoso, lo siento de no poterte alludar gracias por ver mi video, quizas alguien lea tu comentario y nos allude a orientarnos de cuales chiles esta echo.
Si por ahí me pasan la receta te la paso a ti, sale? Gracias de nuevo
Hector Vazquez ok gracias
Hola!! La salsa negra, sólo son chiles pasilla fritos, se muelen en la licuadora pero sin aceite, para que quede como polvo
@@vanyalumbreras1161 Gracias por el comentario. Quisiste decir asados? O fritos es lo correcto? Me acaban de traer 1K de chile negro directamente comprado a un señor que tiene su puesto en en centro de Zamora. El chile se ve que es tostado y mezclado con sal de grano. El olor es como entre chiles, tortilla y cacahuate asado. Tengo como 20 años tratando de obtener la receta y la verdad que nada. Es un misterio y un secreto bien guardado. Ojalá y alguien pueda compartir esta receta tan rica. Voy a intentar prepararla como tú lo sugieres. Gracias!
OK , oK😀😁😂
Jajajajaja lo trocí en trozos🤦♀️🤣
Yo ago salsa y los pepinos los pico en cuadritos los cuarto con limón y los agrego a la salsa
disculpa amiga los pepinos van con cáscara? gracias y Dios te bendiga
gallero gallaso si van con cascara sale muy rica saludos.😀
gracias amiga saludos
En el vídeo se ve que traen cáscara, parece que no se fijan 😟
y a que hora le puso el limon
+Ulises mejia ayala el limon se le agrega ala botana despes que le agreges el chilepepino y la sal le pones el limon al gusto.
Señorita usted es de Zamora o de Jacona!! Saludos!!!
Hola, en realidad soy de un ranchito cerca de Zamora Michoacán
@@cocinandoencasahoy yo soy de Jacona 😁😁😁
Receta de El chile negro de polvo
Hola, si estaría genial que no las pasarán, la receta ami también me encanta el chile de polvo negro le da mucho sabor alas papás cosidas🤤
Eres de Zamora?
Es que allá se acostumbra a comer esta salsa :3
si soy de zamora mich
cocinando en casa hoy
Viví un tiempo allá la verdad no me arrepiento de nada la verdad son deliciosas las papas cocidas :D
+Lenin HM eso qye ni que es muy lindo zamora
yo soy de zamora y mmmm salsas son las mejores akiii:)
Edith Gonzalez de Cisneros pa' que te digo que no si si xd
Pregunta, cuando preparaban las papas, dijeron que también lleva aguacate es verdad?
Hay quienes si le agregan aguacate, es más al gusto pero así con pepino sale muy rica.
@@cocinandoencasahoy gracias la probaré asi
El pepino va con cáscara?
Hola, si con la cáscara saludos y gracias por ver mis recetas
lleva ajo y cebolla?? no sabía de las papas de Zamora hasta que justo ahora me encontré un video en Facebook y vine en busca de esa salsa, el señor decía que lleva aguacate, pero esta receta no lo contiene, en sí cuál es la costumbre de los Zamoranos, con o sin aguacate? las papas solo se cuecen con sal o se le pone algún ingrediente en especial?? Muchas gracias, ojalá me puedan orientar
Nena Mtz yo que sepa no leva aguacate la salsa, solo pepino y chile las papas se ccinan solo con agua, ya cocidas se les quita la piel se cortan en cuadros se le agrega sal al gusto,chile en polvo,este chile verde,picante o tambien se le agrega el chile en aceite esto ya es al gusto con cual chile le quieres agregar y no debe de faltar el limon, gracias por ver mi receta sale muy rico saludos.
Nena Mtz aaa no lleva ni ajo ni cebolla.
Hablas mucho. No es necesario
A las papas originalmente solo se les agregaba CHILE EN POLVO NEGRO y SALSA VERDE, sal y limón de cajón, con el tiempo a la salsa verde le han ido agregando otros ingredientes, la verdad yo no recuerdo de niña que llevara pepino, pero creo que sí se antoja mas, hay quien le pone también, jicama, piña, garbanzos, con aguacate nunca he visto, en lo personal donde suelo comprar lleva pepino y garbanzos. También con los años empezaron agregar el CHILE DE ACEITE que hay diferentes también. El caso es que la mezcla de los chiles logran un juguito que sabe delicioso, pero sí creo que el CHILE NEGRO es clave, no es picoso pero tiene un gran sabor, nunca es lo mismo con otro tipo de chile en polvo.
Estuve un tiempo fuera de México, tenía chile negro y rojo (comprados con el Güero en el Teco), así que para que mis amigos de otros países probaran el picante cocía papas, el resultado era que el chile negro siempre fue la estrella, y terminaban peleándose siempre por el juguito, todos se lo querían tomar, y todos metían sus babas. 😂😂😂
PD. Gracias por la receta, la haré.
Ya di la resera desesperas
Muy bien todo .. pero al grano porfabor🙏🙏
!!!!OK????? JIJIJIJ
Y el limon???????🤷♂️
no se le pone ajo ni cebolla gracias
Carmen Montoya Alarcón no por que es para botanas, no queremos que se pa a ajo o cebolla no va, es como comer sandia con savor a cebolla o ajo, no sabria rico gracias y saludos.
Gracias la voy hacer aver que rica me sale muchas gracias por compartir ricas recetas bendiciones
Carmen Montoya Alarcón de nada al contrario gracias ati, por ver mis videos recetas te recomiendo esta salsa con papas cocidas te encantara con limon y sal muchas gracias y bendiciones para ti y tu familia saludos,😀
ok chile troceado ok licuar en la licuadora ok ay no por favor primero enseńense hablar correctamente.... trocer en trosos ok ok ok ok
@@jayrob7418 ok jajaajaa
y usted a escribir, tiene muchas faltas de ortografía
@@saheross jajajaja gran insulto ! no podré dormir!
Jajaja me salio mal el comentario, pero va de nuevo: Señora, su salsa se ve muy rica, mmmh....pero por favor ya deje de decir tanto OK,OK,OK,...okey????
maria jesus maurin herrera déjela hablar como ella quiera .. eso no le debe de importa solo la receta
le falta ajo eso hace las salsas deliciosas
No en este caso, y para el uso que se le da.
Te faltaron los🍋🍋🍋🍋verdes
Ok ok ok ok ok troceado troceado.no no no uau uau
te agradesco por la receta pero ya pinche deja de decir ok ya bastaaaaaa ok
lo bueno es que eres agradecido, y se te agradese y por lo del ok me ponia nerviosa pero ya no digo ok en mis videos recientes por si los quieres ver gracias.
Alex vega ,,,oye que grocero eres,
cocinando en casa hoy 😱😂😂😂😂😂oky oky con ese asentó okyyyy 😂😂😂😂
Alex vega primero corrige tu ortografía antes de criticar el ok , ok?
Alex vega como pueden decir te agradesco y estás criticando 😒🤦🏻♀️
Limón , cebolla , ajo !?? Nada !!!
fabiolasvazquez hola no se agrega el limon asta despues de agregar la salsa ala comida deseada, y sobre el ajo y la cebolla no lleva esta salsa, por que unas ricas papas cocidas con chile, con sabor a cebolla o ajo como que no va no cree? ademas como este rica salsa asi es no lleva mas o menos ingredientes en zamora mich es muy famosa, todos los vendedores callejeros que venden fruta y churros la preparan.
Tu receta es muy buena y te felicito, solo creo que eres un poco pesada al responder a quienes comentan, deberías tomar esto como critica constructiva, ya que tu canal depende de quienes se suscriben a el. De manera que creo que cada quien puede comer lo que quiera como se le antoje y no es tu problema si quieren echarle chile y cebolla a sus comidas. Nuevamente te repito, tu receta es buenísima y la busque por todos lados, me gusta y la preparare. Feliz dia.
lo troci en trozos,,,,que licue la licuadora jajaja no bueeeeeenoo
Hablas mucho ¿ok? adiós😄
Ok