COMO FAZER MANDIOCA FRITA SEQUINHA, CROCANTE E NUNCA MAIS DEPENDER DE MANDIOCA CONGELADA

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  • čas přidán 21. 03. 2023
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Komentáře • 1,4K

  • @rafaelsouza2033
    @rafaelsouza2033 Před rokem +61

    Eu tenho fama entre os amigos de fazer uma mandioca sem igual. Simples. Eu nunca a cozinho muito. Sempre deixo meio al dente pois ela continuará seu processo de cozimento no óleo. E tem um detalhe a mais. Pra cada 250gr eu jogo dois dentes de Alho amassados na água...dá um saborzinho bom.
    também não deixo ela fritar muito. Assim que percebo que já fez uma crostinha e a mandioca está começando a amarelar, já tiro.

  • @mcahreal_
    @mcahreal_ Před 8 měsíci +10

    Amei nunca consegui fazer direito, a gente nunca sabe de tudo por isso a importância de sentar pra aprender e depois levantar pra ensinar ❤ humildade é tudo

  • @terezavenanciochumber9797

    Mana na panela de pressão é mais prático e muito mais rápido pegou pressão 3 minutos e vc desliga e não tira a pressão depois vc abre e escorre e congela quando vc for fritar no olé quente colocar um pouco de vinagre que vc vai ver que vai ver o que é crocante tá bjs Deus abençoe

  • @pioeugeniomariani2337
    @pioeugeniomariani2337 Před rokem +10

    Gosto de ver os comentários sempre tem muitas boas dicas. Obrigado por postarem suas opiniões

  • @gabrielastraiotto2004
    @gabrielastraiotto2004 Před rokem +93

    eu nem trabalho no ramo alimentício, mas não perco um vídeo dessa mulher maravilhosa kkkkkkk

  • @fabioconceicao1491
    @fabioconceicao1491 Před rokem +29

    Obg graças ao seu vídeo aprendi fazer mandioca frita depois de 37 anos kkkk❤ ficou perfeito Deus abençoe por ensinar fazer delícias ❤ MANDIOCA FRITA❤😮

  • @ezequielbarros4629
    @ezequielbarros4629 Před 20 dny +6

    Aqui no estado do Pará, chamamos de macaxeira ❤

  • @minhahumilderesidencia2703
    @minhahumilderesidencia2703 Před rokem +330

    Quem ai nem é do Ramo mas vem só por que ama a Karen e o Elvis? E claro amamos o conteúdo. Principalmente dia de vendas ❤

  • @jesseleopoldo1964
    @jesseleopoldo1964 Před rokem +10

    Aqui no nordeste isso é macaxeira e mandioca é a que fazem farinha

  • @sidneylira1913
    @sidneylira1913 Před rokem +5

    Uma delícia macaxeira frita é assim que é conhecida na região que eu moro

  • @joniloliveira3948
    @joniloliveira3948 Před rokem +7

    Nunca mais vou congelar mandioca crua. Fique surpreso com essa idéia. Me deu uma vontade de comer mandioca frita 😋.
    Maravilha!!! Essa é a palavra certa. Você é fantástica!
    Aqui em Cuiabá, o nome é mandioca mesmo. Pensa num lugar onde se come mandioca sem dó 😂
    Que Deus te abençoe 🙏

  • @anamariasilva4561
    @anamariasilva4561 Před rokem +8

    Amei a dica ,achava que era difícil guardar a mandioca cozida,Obrigada

  • @brauliopinheiro5494
    @brauliopinheiro5494 Před rokem +9

    Ficou ótimo, me deu saudade do meu tempo de criança no Paraná minha fazia aipim frito pro café da tarde.

  • @elisabetecosta317
    @elisabetecosta317 Před rokem +8

    Vou procurar mandioca assim já embalada,vai facilitar a minha vida, faço muitas porções no meu bar

  • @margaridayoko6278
    @margaridayoko6278 Před rokem +7

    Conheci este canal com essa receita!
    E logo inscrevi, adoro suas receitas. Mandioca frita uma delícia.

  • @alziraosoriopollak9084
    @alziraosoriopollak9084 Před rokem +7

    Mandioca frita, hummmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!, Que delicia, obrigada por passar para nós, o jeito certo de cozinhar, congelar e fritar, gostei muito, Deus te abençoe.

  • @analuciasilva3671
    @analuciasilva3671 Před rokem +18

    Karen, seus vídeos me inspira...kkkkkk. Não cozinho muito bem, mas, sempre me arrisco nas suas receitas. Não para nunca de nos ensinar. Bjis❤

  • @klebercirqueira2595
    @klebercirqueira2595 Před rokem +8

    Eu cozinho na panela de pressão, porque é muito rápido e economiza gás.
    Mas eu deixo somente 2 minutos e deixo a pressão sair sozinha.
    Se a mandioca for boa, é o suficiente.
    Se for dura, não tem jeito de amolecer.
    Ai eu espero esfriar e coloco na geladeira.
    Depois eu frito.
    Aí é só correr pro abraço.😅

    • @karllybarros8500
      @karllybarros8500 Před rokem

      Posso te dar uma dica? Aqui na minha casa colocamos ela no fogo em panela comum mesmo, só a macaxeira e água e daí quando ferver as macaxeiras vai "rachar" daí vc escorre e coloca água fria de novo e acrescenta o sal,ela cozinha bem mais rápido

  • @marlisouza4334
    @marlisouza4334 Před rokem +5

    Sempre faço assim pra não perder e na hora que quero só fritar muito prático !❤

  • @mariaaraci480
    @mariaaraci480 Před 16 dny +1

    No meu estado Rio Grande do Sul é aipim, aqui mandioca é aquela que é para o gado comer e é forte e se o animal não estiver habituado a comer ela intoxica e o animal passa mal chegando ao ponto de morrer, tem que cuidar o animal pra não comer demais.

  • @alinedelarosa
    @alinedelarosa Před rokem +6

    Ká, não sou da área rsss mas amoooo acompanhar a rotina, dicas e receitas de vcs!!! Parabéns!!!

  • @Inspiradopelafe5922
    @Inspiradopelafe5922 Před rokem +5

    Mandioca frita.Amei a dicas e fica super fresquinha 😋😋

  • @ryanoliveira-lw4di
    @ryanoliveira-lw4di Před rokem +2

    Explicou o ponto direitinho 🔥🔥
    A melhor

  • @carlosmoralez5533
    @carlosmoralez5533 Před rokem +4

    Mandioca frita, é simples, mas uma delícia. Anotado as dicas. Boa sorte, Karen

  • @karinaoliveira5984
    @karinaoliveira5984 Před rokem +6

    BOM DIA KA E ELVIS ,UM DIA ABENCOADO PRA VCS E UM ÓTIMO DIA DE TRABALHO 😘

  • @izabelquintino5145
    @izabelquintino5145 Před 9 měsíci +3

    Gosto de fritar a mandioca na gordura de porco,fica uma delícia.

  • @originalmagcredmais.7753

    Maravilhaaaaaaa
    Fiz na minha casa ameiii muitoooooo parabéns parabéns ❤❤❤❤❤😊

  • @maxmonbertoldo1290
    @maxmonbertoldo1290 Před 6 měsíci +1

    Bom dia! Sou de Silvania Go,Amei essa receita Deus continue te abençoando.

  • @eunisiagomes7747
    @eunisiagomes7747 Před rokem +4

    Amei essa ideia não tinha visto ainda parabéns por compartilhar conosco Deus abençoe!! Bjs

  • @MariaHelena-lj4ih
    @MariaHelena-lj4ih Před rokem +3

    Amei a receita ❤
    Parabéns Obrigada!🥰

  • @josedomingoslopes9254
    @josedomingoslopes9254 Před rokem +2

    Boa noite minha amiga, ótima dica parabéns

  • @tazia1935
    @tazia1935 Před 5 měsíci

    Show Karen!!! Ótimas dicas!! Sucesso pra você 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @cantinhodaheldarhelda
    @cantinhodaheldarhelda Před 10 měsíci +4

    Tava procurando um vídeo pra fazer macaxeira frita achei esse vídeo 🥰 Obrigada por compartilhar essas diquinhas maravilhosas . Já vou fazer aqui em casa❤

  • @neuzavasconcelos9892
    @neuzavasconcelos9892 Před rokem +4

    Que delícia gostei tbm dá dica de colocar no saquinho e por freezer que legal

  • @monicaevangelista
    @monicaevangelista Před rokem

    Assistir até o fim! Deus abençoe o seu trabalho e canal!

  • @izeldetedesco7901
    @izeldetedesco7901 Před rokem

    adorei .vou fazer igual amiga.obrigada parabéns.

  • @olgairdesfurtadoluciano6534

    Eu amo mandioca frita e essa dica foi maravilhosa parabéns por essa dica ,vou fazer 🙏❣️

  • @elvislandersonoliveir2821

    Não sei se já fez, mas experimenta na hora de cozinhar coloque manteiga na água, depois me fala 😂😅

  • @diomarlimacortes1127
    @diomarlimacortes1127 Před 5 měsíci

    Amei parabéns muita saúde e paz pra vocês

  • @DdrewWesleu-me1zz
    @DdrewWesleu-me1zz Před rokem

    Parabéns gostei da dica do Aipim !
    Grata Ana e

  • @cleuzageraldo4688
    @cleuzageraldo4688 Před rokem +4

    Mandioca frita uma delícia aprendi uma coisa que não sabia Parabéns querida

  • @user-qd2bv7mc8j
    @user-qd2bv7mc8j Před rokem +4

    Mandioca frita muito gostoso obrigado pela receita.

  • @laurabarros8532
    @laurabarros8532 Před rokem +2

    Menina do céu. Ficaram lindas viu. Parabéns e muito obrigada pelas dicas. Deus te abençoe grandemente ❤

  • @gersonmel
    @gersonmel Před 3 měsíci

    Trabalho duro não ganha do talento.
    Muito bom, segui os passos e ficou ótimo.

  • @jicarbonelli
    @jicarbonelli Před rokem +21

    Boa. Há dois tipos de mandioca, pelo menos aqui em SP: a amarela e a branca (embora as duas sejam brancas rs). A branca é seca e durinha, melhor para fazer purê. A amarela eh a que desmancha e fica crocante por fora e cremosa por dentro, quando frita =)

  • @MariaOliveira-fs9hr
    @MariaOliveira-fs9hr Před rokem +3

    Mandioca frita... delícia. Vou fazer. Obrigada pelas dicas. ❤

  • @divanogueira403
    @divanogueira403 Před rokem

    Mandioca frita,gostei das dicas, sucessos amiga VC é top na cozinha👏👏👏👏👏👏

  • @mariajoseadriano4876
    @mariajoseadriano4876 Před 8 měsíci

    Aprendi com você ❤l, Deus te abençoe a todos vocês. Parabéns

  • @isabelcristinadeoliveira1460

    Nooooooooossa que legal! Guardar ela cozida ,pra depois fritar ....que dica incrível 😮nunca pensei nisso 👏👏👏👏👏👏💗💗💗

    • @thaiara6
      @thaiara6 Před 4 měsíci

      Tbm nunca tinha pensado nisso 😅

  • @luizclaudiomonizfernandes5650

    Mandioca frita.
    Muito bom.
    Sempre me perguntava porque a mandioca dos outros ficavam mais esturricadinhas e mais gostosas.
    Agora eu sei.
    Kkkkk descobri, graças a vc.
    Valeu.

  • @sergiomerchan8527
    @sergiomerchan8527 Před měsícem

    Boa noite essa mandioca deve ter ficado uma delícia me deu água na boca Deus os abençoe sempre abraços

  • @luciaoliveira9530
    @luciaoliveira9530 Před 3 měsíci

    amei seu video karen ganhou mais uma escrita agora aprendi como fritar mandioca obg que jesus te abençoe

  • @sandycaroline4420
    @sandycaroline4420 Před rokem +17

    Curitiba e aqui é aipim frito. E já fui correndo buscar pra fazer na janta de hoje. Nunca pare seus videos, amamos e aprendemos muito com eles

  • @elianaxavier4088
    @elianaxavier4088 Před rokem +32

    Essa mandioca parece uma delícia,gosto de mandioca frita com café. ❤

  • @neuzavasconcelos9892
    @neuzavasconcelos9892 Před rokem

    Nunca tinha visto a suas receitas gostei Karen e do Elvis tbm e a primeira vez que veio suas receitas vou querer ver mais vezes receitas novas parabéns pra vc sucesso nas suas receitas bjs 💋💋😘❤❤❤

  • @ildeciacosta7526
    @ildeciacosta7526 Před 17 dny

    Perfeito, amei todo processo

  • @elizabetegeneroso5606
    @elizabetegeneroso5606 Před rokem +4

    boa noite ... vi a receita corri colocar mandioca para cozinhar, porque está fresquinha e vou fazer do jeitinho que você ensinou, muito agradecida beijo no coração.

  • @joanadarcpereira3554
    @joanadarcpereira3554 Před rokem +4

    Eu amo mandioca frita gostei muito de saber que pode congelar a mandioca que fica boa pra fritar ❤❤❤

  • @rhoseoliveira4922
    @rhoseoliveira4922 Před rokem

    Bom dia abençoado vocês são uns amores continue com essa humildade Deus abençoe vocês todos os dias 🙏🙌 adoro pessoas de luz❤

  • @gracavalle8565
    @gracavalle8565 Před rokem

    Uau quê Maravilha obrigada pela dica valeu...Parabéns

  • @henrycake
    @henrycake Před rokem +11

    Karem, coloca 2 colheres de margarina na hora que está cozinhando, ela fica muito cremosa.

    • @wilma2744
      @wilma2744 Před rokem +3

      Verdade Henry eu coloco margarina além de macia fica com uma cor maravilhosa🍜

  • @bernadetevignoli8173
    @bernadetevignoli8173 Před rokem +3

    Amei a sua receita vou fazer pra vender 😁❤

  • @maracampoy2669
    @maracampoy2669 Před rokem +2

    Vc é uma bençao...excelentes dicas ❤😊

  • @mariaroselideoliveirasilva7993

    Gostei muito ,obrigada pela dica Deus abençoe muito sua vida sucesso 🎉🎉🎉🎉

  • @arseniasantos
    @arseniasantos Před rokem +5

    Mandioca frita. Aqui em em Salvador, chamamos Aimpim Frito. É muito bom! Gostei da dica de comprar congelado. Aqui colocamos queijo ralado encima qdo fritamos.

  • @palomazarpelom329
    @palomazarpelom329 Před rokem +14

    Amooo mandioca, ontem eu cozinhei pra fazer frita hoje pra janta, que delícia ♥

  • @elienesantos4425
    @elienesantos4425 Před 11 měsíci

    Obrigada pela dica.
    Deus lhe abençoe!!🙌🏻🙏🏻🙌🏻🙌🏻

  • @sbranaams5203
    @sbranaams5203 Před rokem

    Maravilha como ficou bonitas essas mandiocas Parabéns pelo vídeo e a explicação, fique com DEUS.

  • @j.h2195
    @j.h2195 Před rokem +10

    Eu cozinho a mandioca com um pouco de colorau pra dar uma corzinha 😉😍
    Não interfere no sabor.

  • @alexandrelemos871
    @alexandrelemos871 Před rokem +3

    Água na boca😍

  • @luizantoniowoitkewicz3558
    @luizantoniowoitkewicz3558 Před 9 měsíci

    Obrigado menina excelente dica e receita
    Parabéns que seu sucesso só aumente.

  • @ElaneNazario-lk3em
    @ElaneNazario-lk3em Před 11 měsíci

    Oi linda
    Sou de Pernambuco e te confesso estou aprendendo com você. PARABÉNS. Você arrasa!!!!

  • @vaniafrota1634
    @vaniafrota1634 Před rokem +3

    Só uma dica : se fritar na manteiga é ainda melhor fica uma delícia.

  • @felisbertocorreia9092
    @felisbertocorreia9092 Před rokem +3

    Para o congelamento, se fizer uma pré fritura ela fica mais seca por fora e macia por dentro.
    E poderá ser feita em forno "over freyer" reduzindo a gordura e mantendo a crocancia

  • @penharmd694
    @penharmd694 Před 10 měsíci

    Mandioca frita! Amei suas dicas! Também sou de Sorocaba, obrigada menina!!

  • @cleomarluizgomide6916

    Que deus abençoe sempre vc irmã e toda suas famílias amem

  • @luzluarluz3458
    @luzluarluz3458 Před rokem +3

    Ficaram ótimas 👍

  • @silvanateodoro3598
    @silvanateodoro3598 Před rokem +9

    Karen do ceu😮 fiz batata frita hj congelada em casa. Fica mt boa TB. Cozinha já em palito por 2 minutos, seca e passa no amido de milho ou fécula de batata, congela. Fica até melhor q a comprada. Eu adorei. Da um trabalhinho, mas nem tanto kkkk

    • @Karenminhacozinhaminharenda
      @Karenminhacozinhaminharenda  Před rokem +2

      Vou testar ♥️

    • @carmemviana617
      @carmemviana617 Před rokem

      Silvana Teodoro e a batata cozinha por quanto tempo minutos? Obrigada.

    • @darcyoliveira847
      @darcyoliveira847 Před rokem +1

      Batata frita. Eu congelo crua,agora vou fazer como vc.Obrigada

    • @silvanateodoro3598
      @silvanateodoro3598 Před rokem

      @@darcyoliveira847 faz sim. Fica crocante até qd esfria. Eu adorei. Só não deixa fora do congelador. Vai tirando e fritando. Da super certo

  • @elisangelalira8695
    @elisangelalira8695 Před 10 měsíci +1

    Macaxeira frita muito bom o que vc ensinou 👏👏👏👏 eu não sabia como fazia agora eu sei 😃

  • @user-up2np2fc8m
    @user-up2np2fc8m Před rokem

    Eu amei a preparação do óleo de côco cozinheiro Luiz Carlos amiga

  • @morganabueno865
    @morganabueno865 Před rokem +9

    Aqui em casa eu frito ela crua mesmo, aprendi assim, e não fica crua, ela fica crocante por fora e macia por dentro, vale a pena testar

  • @_tostanalin
    @_tostanalin Před rokem +4

    Pelo menos uma vez por semana comemos umas mandiocas fritas na manteiga.😋

  • @mariadelourdesdelimacoelho9421

    Obrigada, amo mandioca frita. Parabéns, gratidão sempre

  • @marialuizadantas1927
    @marialuizadantas1927 Před měsícem +1

    Que delícia de aipim, obrigada pelas dicas e Deus te abençoe, Karen🙏🏻❤️😍👏🏻

  • @elenicerodrigues7069
    @elenicerodrigues7069 Před rokem +9

    Aí que delícia amo mandioca frita, aliás mandioca frita , cozida, ao molho, sopa td fica maravilhoso até bolo de mandioca huuuummm.
    Bjusss amo assistir seus vídeos.

  • @mariaaparecidadeoliveiranu181

    Mandioca frita! Que delícia! Deus abençoe você e o Elvis!!!! Aguardando desde já o próximo vídeo 😊😊😊😊❤❤❤

  • @pauloarchangelo7
    @pauloarchangelo7 Před rokem

    Muito bom aprovado, show, até porque foi muito bem apresentado passo a passo Deus abençoe 🙌 🧭⛵💥✨❤️❤️❤️

  • @ritanery9270
    @ritanery9270 Před rokem +1

    Muito boa dica !! Parabens 👏👏👏

  • @eugenioferreira9980
    @eugenioferreira9980 Před rokem +3

    Mandioca frita, uma delícia, é tudo de bom!

  • @manueldesouzasouza3976
    @manueldesouzasouza3976 Před rokem +4

    Boa Noite, amiga. Vc tá de parabéns! Prato maravilhoso e delicioso. Vou começar a plantar mandioca lá na minha Chacrinha em Ubatuba. E mais pra frente ,por em prática a sua receita. Um forte Abraço!

  • @mariajoseadriano4876
    @mariajoseadriano4876 Před 9 měsíci

    Parabéns. Amei, Deus te abençoe. Aqui em forteza e macaxeira.

  • @alexandrecarlosmouraviana7420

    Mandioca frita. Adorooo!!! 😂❤

  • @danisayuri2827
    @danisayuri2827 Před rokem +44

    Karen, um dia pra vocês comerem mandioca frita em casa, experimente passar ela na farinha de trigo antes de fritar, fica crocante por fora e macia por dentro, é uma delícia. Acredito que pra marmita não fique tão bom porque acaba ficando mole mais rápido

    • @jovempanluizacandeia2376
      @jovempanluizacandeia2376 Před rokem +3

      ❤ 👍👏👏👏 Que Delícia.. Mandioca frita.. dá água na boca 😍😋 Obrigada por partilhar conosco 🌹🙏

    • @felisbertocorreia9092
      @felisbertocorreia9092 Před rokem +3

      Eu passo ela na farinha de mandioca, fica sequinha. Para marmitas não se usa colocar nada que seja frito. Absorvem umidade dos outros alimentos.

    • @wmalfatti
      @wmalfatti Před rokem +3

      @@felisbertocorreia9092 Passando na maizena (amido de milho) também fica super-crocante. Para levar na marmita, tem que embrulhar com filme de PVC e colocar sobre o arroz ou outra comida sem caldo.

    • @josefacoelho8168
      @josefacoelho8168 Před rokem +1

      ​@@felisbertocorreia9092 da

    • @mariadasilva7897
      @mariadasilva7897 Před rokem +1

      Pastor Maique marques da igreja inrtenacional da graça

  • @diariodarocadosilvestre7054

    Olá boa tarde, e muito sucesso, que nosso DEUS continue te abençoando, abraço tmj

  • @eliecilannepereiramoraes7850

    Ja tinha uma base mas é sempre bom pegar dicas. Obrigada por compartilhar

  • @jandiraalvesdesouza5362
    @jandiraalvesdesouza5362 Před rokem +3

    Amo mandioca frita ❤

  • @janainapires3920
    @janainapires3920 Před rokem +17

    Mandioca frita ,aqui falamos aipim frito ,adorei não sabia que poderia congelar ,mais uma praticidade que aprendi hoje

    • @carmemluciapereirasoares1824
      @carmemluciapereirasoares1824 Před rokem +2

      Janaina. Vc pode congelar descascadas e sem raízes e empacotar cruas. Quando for cozinhar, vai direto a panela já com água quente pra adiantar o serviço. Esse processo eu uso pra fazer nhoques. Para fazer nhoques vc precisa amassar bem com um pouco de margarina e deixar " esfriar." Depois e que vc mistura o trigo. Esse processo e pra qualquer receita que leva trigo. Pra não ativar o glutem. E não ficar borrachudos. Rs.

    • @janainapires3920
      @janainapires3920 Před rokem

      @@carmemluciapereirasoares1824 obrigada pela dica não sabia 🥰

  • @edsoncerqueira9297
    @edsoncerqueira9297 Před rokem +2

    Aqui é Salvador, chamamos estas raízes de AIPIM ou MANDIOCA. Ok? Sua receita ficou simplesmente MARAVILHOSA, parabéns, viu? 🎉🎉🎉

  • @euhjm
    @euhjm Před rokem +2

    Mandioca frita é tudo de bom. Minha carne seca, eu mesmo faço em casa. Aqui também fala aipim. Valeu !!!😋

  • @mariadefatimacoutinho4590

    Mandioca frita humm delicia,valeu pela dica 😊