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Omlouváme se.
これマジでラーメンより旨い。台湾発祥の極上麺料理が感動の美味しさでした
Vložit
- čas přidán 8. 05. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
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オカンが「麺つゆに肉と生姜入れて餡掛けにした素麺がマジ美味い」って作ってくれてたやつ！！
もう十年前ぐらいだけどあの人の舌は本物だったんだ…
ハイミーって調味料とか分かんないし、りゅうじさんの使ってる調味料無いのもあるから、コメ主さんの言ってるやつでも充分美味そうですね🤤
あの人とかこの人より自分がそれを上手いって思うかどうかじゃね？
@@okbeby21いや別に親との思い出くらいええやろw
ハイミーを調味料とわかんないのは、まあギリいいくらいかもしれんけど、分かっていい範囲だと思うで
@@akitakeda5156
俺の日本語がおかしかったわw
ハイミーという名の調味料を見たことが無いから存在を知らないってことだったんだけど、この日本語だとその解釈になっちゃうよねすまんw
温かい素麺、「煮麺(にゅうめん)」って昔々からあるけど
各地で色々な味があって楽しいよね
沖縄みたいに炒めるのも面白い
にゅうめんの「にゅう」って何だろうってずっと謎だった（どこかの言葉で温かいって意味かな？くらいに思っていた）んですが、「煮麺」て書くんですね！！！
妹にも教えます！！！
とうとうリュウジニキまで整えるしてて好き
柴犬色とかも来ないかなw
柴犬色はきたよ
@@ataraki2005 サンクス見逃したわ
@@ataraki2005柴犬色のどの動画ですか？
@@user-is6db5vh4v ニンニク炒めてる動画だと結構前から言ってる気がします！
ペペロンチーノの動画とかですかね
台湾の地元民しか来ないような店で食べたけどむっちゃ美味かった
観光客向けの店よりそっちの方が美味しいかもね。日本で言う街中華的な
逆に観光客向けみたいな屋台通りで麺線食べたけどトラウマレベルで不味かった😅
美味しかったって言ってる人ちらほら見るから自分が外れ引いただけなんやなって( ´･ω･`)
@@user-rf9sq5xg3p 屋台は旨くないって聞いてウロウロして探しました
今ならgoogle mapとかですぐ見つかるかも知れませんね
何ていうお店ですか？？✨
近々台湾に行くので教えて頂けると嬉しいです！
@@user-cc6xx1in6x 10年くらい前だから忘れました。すいません。
八角苦手で台湾料理苦手で台湾旅行もあまり楽しめなかったけど、阿宗麺線が本当に美味しすぎて忘れられなかったから助かる！
モツとパクチーのせたら最強🥰🥰
そう思って作ったけどぜんぜん違ったです😢
八角苦手なのにパクチーは大丈夫という不思議😮
私は八角好きです。昔台湾で食べた八角の煮卵は最高に美味しかったな😋
麺を1回掬って、クルッと回しながら撫でるように置いて整えるの好き
誰でも出来る
@@user-gu7gv5iy9j何か嫌なことでもあった？
揖保乃糸セールで売ってたから勢いで買ったはいいけど食べるタイミングなかったからほんとにありがたい
揖保乃糸食べると美味しすぎてまじで揖保乃糸しか食べられなくなります。
酒溶き片栗粉は初めて知った
めっちゃいいなコレ
無知は黙れよ
自分は昔から温かい素麺を食べます。うどんの代わりに素麺を使ったら案外うまかったのがキッカケです。
麺線大好きなのに台湾系の飲食行っても全然でてこなくて悲しんでたから本当にありがたい…
そうめん好きで一年中食べるからこういうのありがたい
最近自炊始めたからほんとにありがたい
もうそろそろ、そうめんの季節になるね〜
聞き覚えのある｢整える｣がw
そのうちリュウジさんも胡麻をあたってくれるのかw
炭をおこす、U字こう、肉を焼く
味の素は好みでもある。
入れなくたってかまわない。
今日は気持ち入念に洗う
何しろ売女が口にするのだ
ほんとにリュウジさんて、身近な材料をうまく使って美味しいものを作れる。
作ってみたら
バカうまでした🎉
リュウジママありがとう😭
リュウジさんのショートレシピ、見るたびな後で作ろう、と保存してて、保存の数がむちゃくちゃ増え続けてる😮
私もそうですよ。
スープにフライドオニオン入れるとより台湾っぽくなりますよ😊
作る物がいちいち美味そう
台湾まで行かずとも麺線食べれるのありがたい…
これだからリュウジさん好き❤️
うまそう！
ゆず胡椒か紅葉おろし添えたら更にうまそう！
美味そう
イワタニのカセットガスコンロが良い感じに成長(？)してるのも見ていて楽しみです
美味しそう！今度作ってみよう。ただ、そうめんの湯切りする時は水流しながらやらないと塩ビ管が変形するから気を付けて下さいね。
私は 麺類を茹でたお湯を捨てる時に、あらかじめ 水を張ったお鍋を シンクにスタンバイさせておいて
そこに熱いお湯を合流させるようにしてます😁✨
それなら お湯もすぐ切れるし、とりあえず 湯気モクモクの状態も解決するので
あとは お料理しつつも お鍋の中のお湯が冷ましておいて……という感じにしてます😉
時々、あえて熱々のお湯に 冷凍肉を袋ごとドボンして 解凍したりもしてますけどね😂😂
麺線本当に美味しいですよね！台湾人なんだけどはじめてこんなに長い麺線見た…今度こういう風に作ってみる
麺が、確かあったので是非作ってみたいです。 😊
お母さんが台湾人なので麺線は小さい頃からずっと食べてて大好きです✨️とっても美味しいですよね😆
他のレシピだいたい味付け同じだから、家にある調味料買い足さずに使えて簡単に作れて、ほんとに助かります！
揖保乃糸まじ美味いよなぁ
シーチキン入れてそうめんチャンプルー最高ですよ😀
？？？「馴染ませる、整える」
試してみてね！
@@ataraki2005
眩しい笑顔
このパチモン3分クッキングみたいな曲の行く末を聞きたくてずっと見てしまう
これ普通に美味い
魅せで食うラーメンのほとんどは普通じゃないレベルで美味い。
冬にやってみやす🍜😊
ネギたっぷりで美味ですな。
りゅうじさん、小豆島のそうめんも美味しいから食べてほしいな〜😊
長い動画だとたまちゃんのことたくさん分かっていいね〜🥰💗好き
そーめん買い込むこれからの季節になんていい動画だ...
揖保の糸売り出し日は安いし、ついつい買ってしまう
著作権なのはわかるんだけどめっちゃBGMもどかしい笑
さらばのJASRACネタみたいなBGM
めっちゃ分かる😂
台湾では豚モツの大腸麵線とか牡蠣の蚵仔麵線が主流ですね！そして麺は短めにカットされてるのでスプーンであんかけスープみたい感じで食べます
意識高い系のラーメン屋かと思ったら家庭料理でワロタ
ネギ入れる前→なんだこれ
ネギ入れたら→うっまそー！！
ネギってえらい
別にネギ入れる前でもなんだコレとはならなくね
なんだコレってなんなんだよw
ネギだけ食っとけよ
めちゃくちゃ美味そう〜、にゅうめん好きだから食ってみたい
素麺じゃないけどオイスターソース入った万能中華炒めソースで豚肉と菜葉炒めた残りで蕎麦と混ぜながら食べたら存外美味しかったので味近そうなこのヤツ作ってみます
フォルモサっていう台湾料理屋の麺線めちゃめちゃ美味いから試してほしいです。
ちなみに麺線は麺の硬さがほとんど残らないので好き嫌いはあると思います。
家では、素麺は冷やしてたべるが、温かい汁に入れて食べます。麺つゆに玉ねぎを煮て溶き卵と片栗粉でとろみをつけて素麺を煮て食べます。
子供達も大好きです。
あったかい素麺もいいですよね。これは美味しそう！
こういうアイデアめちゃくちゃリアルタイムで良いです！
ちょうど家にあるもんでやります！
材料見る限りだと丸源ラーメンの肉そばに近い気がするなぁ。今度作ってみます
この動画でハイミーよく見かけるから買おうと思ってるのに毎回忘れて帰って来る😢
私はモツ入れてネギの代わりにパクチー入れて食べる直前に味塩コショウ少し振りかけて食べてます
これ食べかったけど、台湾に行かないとと思い込んでた。
マジ嬉しいレシピ😂✨
素麺も良いけど出来れば本場の麺線を使ってほしい。熱々あんかけスーブでも全然伸びない、プツプツとした食感もとても美味しいポイント🩷
素麺大好きなので作るの楽しみです。そしてりゅうじさんの手が美しすぎる
写真撮る時めっちゃ撮ってくれるし、かわいいって褒めてくれるのいいなあ。。
旨そう
素麺好きやしこんなんも良いな
某んた食堂リスペクトしてて笑う
け某た食堂
美味そう🤤😋
自分の実家では茄子と一緒に炊いて食べてました。美味しいです。
台湾で食べた中でこれが1番美味しかった
最高ですねー早速作ってみます
パクチー、すりおろしにんにく、黒酢をいれるとさらに美味しい。
台湾では牡蠣、豚の腸も入れますね。
蚵仔麵線、大腸麵線って言います。
By.台湾在住31年目の人
うわーやろうー絶対にやろうー！
麺線大好きなのに遠くまで食べに行かないとだったから自分で出来るなんて最高！
モツと牡蠣とパクチー乗せたら完璧👌
麺線大好き❤
いつも助かってます、リュウジニキ！✨
これは絶対旨い❤
それに簡単だ‼️
このくらいの料理が一番手間と満足感のバランスが良いんだよね（リュウジレシピはほとんどそうだけど）
間違いなく市販の生ラーメンよりはうまい
揖保乃糸久しぶりに買ってみよかな
古くなった素麺も美味しく食べれそう！
うちは夏場はヘチマスープに素麺いれて食べますよ。最高にうまいです。
ずとまろさんだったんだ〜🥹！
会場違うけど砂猫楽しみましょうね🥳
雑談ゆるくて最高です〜定期的にお願いします🤣👏👏
けんた食堂メジャーになってから麺整える料理系統の人増えた
ぱくんな
整えなくたってかまわない。あなたは自由だ。
違うのよ 50年も60年も前からラーメンとか整えて出すモノなの。ただその頃はSNS無いから食べる側が知ってる人の総数が少なかっただけなの
二郎系とかは知らないけどある程度のラーメン屋行けば整えるし、うどんとかそばもお店によっては整えてるしケンタ食堂からではないよ😂
リュウジが麺系で整えるを言ってるの初めて見たから、ケンタ食堂に影響受けたんかなーって私も思った笑
そうめんを「整える」。いただきます。言わなくてもわかるよね。うまい！ 試してみてね！
インスタントラーメンのスープの素を使い切らない薄味調整するので余ったやつでやってみよっと。
片栗粉のやつ、ワインでやってみるとオシャレにキマリそうだな
声が良き
損保の糸おいしいですよね！
1週間に一回は食べちゃうかなぁ～🤏
マジでうまそう！
メンマと三葉入れても美味そう!😊
美味しそうですね😊
おいしそう〜
普段は温い煮麺(にゅうめん)食べへんの？？と不思議に思った揖保乃糸ジモティー。夏以外はお出汁で食べるし、肉煮込み麺も作るし、なんかいうたら味噌汁にも入れるし、冷たいのだけしか食べんことに一番ビックリしたわ！
煮麺レシピもっとたくさんしてほしい！
冷たい麺系食べれなかったから作ってみたい
今日も美味しそうですね🍓🐶🍓
うまそっ！今度やってみよっ！
小松菜入れてみるか…
そうめんの時期になりましたね！
そうめんレシピありがとうございます😊
ぜひ作ってみたいと思います。
これは旨いに違いない！
台湾行った時に麺線ってたくさんあって、なんやろ〜と思いながら食べてたけど、そうめんだったのね
2工程目で知らん調味料出てきて眉をひそめた
年季の入ったカセットコンロが良い👍
察してってトークの時の
優さんの顔可愛すぎる😂❤
あいちゃん捻挫大変やったね😢
まさに旨そう🎵
鰹節入れた方が、もっとそれっぽくなります
ついでに言うと
麺もっと煮込んで
コシを無くさないと
麺線になりません
最近暑いから冷たいほうがいい。
美味そうともコメントしててツンデレで可愛い
なるほどトロミを加えることで脂っこくしなくてもソーメンに味が絡みやすくしてるんや！
これは美味そう。
そう言えば温かいそうめんって "にゅうめん"と言ってましたよね。
パスタのカッペリーニでも出来そうですね‼️🤔🍝
本当にいつも素晴らしい👍です。
参考にさせてもらっています😊
無理せず、ながーーーーく続けてください^_^
このエセ3分クッキングみたいな音楽大好き