Chef una clase de comida criolla como para un buffet, para una ocasión especial o para negocio, habla un poco de los aderezos base. Por favor denle like a este comentario para que Giacomo lo vea y lo hago . :)
Lo felicito. Usted cocina con eficiencia, estética y sabor, pero además enseña con una humildad impropia de los chefs, que en su mayoría, se desbordan en egocentrismo y soberbia.
Hola Giacomo, tengo 30 años viviendo en España, está sopa me trae muchos recuerdos de mi niñez y juventud, te pido por favor que hagas chupe de camarones, gracias por estás recetas maravillosas, un abrazo mi estimado chef ❤
Realmente tu contenido es muy valioso, implementé los procesos que enseñaste en tu video de alitas, y reduje en 40% el tiempo de producción en mi Sanguchería. Eternamente agradecido, gracias por compartir tu sabiduría. 🙌🏽🔥
Eso así Willian Pacheco, tu comentario es el combustible más gratificante para todo maestro, hay está la real tarea hecha de Giacomo! Felicitaciones Giacomo…
Estuve en Peru en 2019 y de casualidad probe esta sopa! Me quedo en el corazon!! Es en lo primero que pienso cuando nombran a esa hermoso pais! Gracias por la receta!
Gran receta... La sopa criolla es una de mis favoritas, bueno yo siempre la llamo "sopita de leche"... Desde que la probé me encantó y desde que me enseñaron la receta siempre la quiero hacer, ahora aplicaré poniendo fondo oscuro de carne, pienso que lo llevará al cielo. Gracias por tus enseñanzas Chef P.D: Haga la clase de papas rellenas!!!!!!
Gracias Giacomo, esta sopita la preparaba mi abuela materna, mi madre y hermanas, luego mi hermano y yo y ahora mis hijos y comenzó a prepararla mi nieta de 16. Es sopita para el alma.
Siiiiii yo quiero que nos enseñes hacer papa rellena por favor , aparte que cocinas delicioso y eres generoso cuando das tus secretos culinarios gracias 😋😋🤗😘
Se ve riquísimo!!! Yo frío la cebolla y luego pongo carne molida ajaja lo estaba haciendo al revés... Voy a probar su receta chef, más bien por fa siii haga papa rellena!!!
Buenísima la receta… siempre hay algo que aprender… sobre todo en el aderecito para que tenga más sabor la sopita 😋… y claro que yes queremos las recetas de la papita rellena 🤩🥹
Giacomo que deli❗❗😋😋 Esta sopa es la favorita de mi hija, la voy hacer mañana. Volviendo al tema de las Papas rellenas, sería fabuloso que compartas tus 4 recetas, Gracias 👌👌😉😉
Una vez más Giacomo!!! Magistral… Lo sencillo, lo practico y a un costo al alcance de nuestra gente, un sabor de Hogar en en solo plato de sopita!!! Gracias GCB..
Chef Giacomo, que gusto verlo de nuevo, maestro! Esta sopita es tan casera, yo lo hago con carne molida pero como ud dice, la preparación se presta al tipo de carne y cocción que a uno le guste y ese fondo, buenazooo!. Estaría estupendo que nos muestre la ruta para esas 4 tipos de papitas rellenas y si no fuera mucha molestia, en Perú tenemos esta variedad sabrosa de diferentes sopas: sopa criolla, patasca, aguadito, caldo de gallina, sancochado, menestrón.....chef Giacomo, yo le apunto al menestrón y al aguadito....aunque todas me gustan. Estoy segura que a todas estas sopas peruanas, Ud nos pueda dar "más tips y toques de sabor". Muchas gracias!. Un placer verlo cocinar. Que sigan lo éxitos!
El programa el gran chef me hizo reconciliar con la cocina, pero gracias a tú canal elevó mi juego culinario 😅. Hace días tengo el antojo de esta sopita, hoy lo prepare y para ser la primera vez, me salió muy rico. Muchas gracias por compartir tus conocimientos 😊
Grande chef .creo que me cambio de pastelera a cocinera. Lo que más me gusta, no se guarda nada , vocabulario técnico y aprendo más y más.. Me apunto para la clase de papas rellenas .. no me la pierdo ... .
Waooo super rico , felicitaciones y muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, que papa Dios siempre te bendiga como a todos los que te rodean✌️. . Y sii esperando las clases de papa rellenas 🙏🙏🙏🇵🇪
Eres un Orgullo del Perú... te felicito de todo corazón por tus excelentes clases de cocina... no sólo explicas arte culinario, sino también historia, cultura, etc etc.. Éxitos y Muchas Bendiciones!!
Muchas Gracias Giacomo. Veo tus recetas cada semana. Algunas he hecho pero tengo que adaptar porque soy vegetariano. Cuando haces versiones vegetarianas o vegas de algunos clásicos peruanos. Sería buenazo. Gracias.
Hola Chef, que rica se ve esa sopa😋 suculenta,💪💪 ideal para estos dias🍂🍁🥶 que ya anuncian el invierno como usted dijo. Saludos desde Mendoza, Argentina 🇦🇷
Gracias hermano, cocino profesionalmente hace 20 años y si bien la pasión cambia, cuando de verdad te gusta nunca se apaga pero sí evoluciona. Hoy en día disfruto mucho de enseñar cosas q se q sirven y son ricas. Un abrazo
Qué grandes tus recetas, bien explicadas chef, me gustaría que hagas las salsas clásicas que faltaron en las alitas como bbq, etc, también has un pollito a la brasa porfa, un saludo desde México
BBQ, MANGO HABANERO, AGRIDULCE, PARMESANO Y AJO, TERIYAKI, MIEL Y SOYA, una recomendación del chef estaría genial, para sorprender paladares con algo nuevo. Psdta: no se olvide de un pollito a la brasa, seguro que se hace viral, gracias por los videos chef. Un abrazo.
La verdad es un deleite ver cada programa todas las semanas, Estaria bueanazo el vedeo de las papas y capas tambien algunas cremas de rocoto, polleria y de aji etc. Muchas gracias por la enseñansa.
Excelente, me encanta cómo explicas, el entusiasmo que le pones, los detalles para que todo resulte favorable. Bien por los que te vimos, eres un Maestro. Gracias
Esta buena la sopa. A mi me tomo cerca de 3 horas hacerla. No soy de cocinar pero esta es mi sopa favorita y si me salio buenasa. Me la comí en 10 minutos.
Admiro todo lo que hace no hay nadie que explique como tu sueño con tener mi propio restaurante y aunque no pueda estudiar porque tengo familia estoy seguro que con tus clases sere un gran chef
Chef, se ve exquisito para este frío. Chef, para los q recien estamos entrando a este mundo gastronomico nos podria enseñar el uso correcto de una piedra de afilar: Tecnica correcta, angulo donde debe estar el cuchillo y como saber si la hoja esta afilada corrctamente. :3
Gran receta chef ! Nunca dejes de compartir sus sabidurías en la cocina así seguimos aprendiendo que para eso es está linda carrera nunca dejas de aprender gracias por tus enseñanzas 💯🙏
Es acogedor está gran delicia muchas gracias chef por sus enseñanzas gracias a usted estoy logrando mis objetivos que deje en el pasado y ahora siempre serás mi profesor muchas gracias de todo corazón mi profesor
Yo no se nada de cocinar pero viendo sus videos del buen giacomo aprendi al menos a depender de la comida por delivery enserio estaba muy ostigado del chaufa broaster hamburguesas y pollos a la brasa Gracias totales bocchio
Hola que rica sopa!!!, mi padre y yo nos escapabamos al Haití de Miraflores en invierno a tomarnos una sopa criolla, mi esposo la prepara muy bien. Y SIII la clase de papas rellenas y una clase de empanadas y pastel de Choclo a la tacneña porfa. Excelente maestro.
Chef una clase de comida criolla como para un buffet, para una ocasión especial o para negocio, habla un poco de los aderezos base. Por favor denle like a este comentario para que Giacomo lo vea y lo hago . :)
Lo felicito. Usted cocina con eficiencia, estética y sabor, pero además enseña con una humildad impropia de los chefs, que en su mayoría, se desbordan en egocentrismo y soberbia.
21 años de cocinero jajajaja uno madura (o debería ) un fuerte abrazo
La comida Peruana es maravillosa. Cada vez que voy al Perú disfruto mucho de su gastronomía. Saludos desde Chile.
La variedad de platos que hay en mi país es increíble. Gracias por tu opinión.
Hola Giacomo, tengo 30 años viviendo en España, está sopa me trae muchos recuerdos de mi niñez y juventud, te pido por favor que hagas chupe de camarones, gracias por estás recetas maravillosas, un abrazo mi estimado chef ❤
Realmente tu contenido es muy valioso, implementé los procesos que enseñaste en tu video de alitas, y reduje en 40% el tiempo de producción en mi Sanguchería.
Eternamente agradecido, gracias por compartir tu sabiduría.
🙌🏽🔥
Q chevere William me alegra mucho! Un abrazo
Eso así Willian Pacheco, tu comentario es el combustible más gratificante para todo maestro, hay está la real tarea hecha de Giacomo! Felicitaciones Giacomo…
Estuve en Peru en 2019 y de casualidad probe esta sopa! Me quedo en el corazon!! Es en lo primero que pienso cuando nombran a esa hermoso pais! Gracias por la receta!
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
😊
Gran receta... La sopa criolla es una de mis favoritas, bueno yo siempre la llamo "sopita de leche"... Desde que la probé me encantó y desde que me enseñaron la receta siempre la quiero hacer, ahora aplicaré poniendo fondo oscuro de carne, pienso que lo llevará al cielo. Gracias por tus enseñanzas Chef
P.D: Haga la clase de papas rellenas!!!!!!
Gracias Giacomo, esta sopita la preparaba mi abuela materna, mi madre y hermanas, luego mi hermano y yo y ahora mis hijos y comenzó a prepararla mi nieta de 16. Es sopita para el alma.
Siii por favor , queremos papa rellena. Gracias bendiciones
Giacomo no solo cocina, narra y comparte técnicas importantes para poner en práctica en nuestra cocina del día a día!!! Excelenteeee
Gracias maestro, cómo siempre, excelente la clase. ¿Adicional a las papas rellenas nos podrías enseñar a preparar un buen menestrón? 🤔
La rica sopa criolla me recuerdan a mi niñez deliciosa hecho por mi madre bello recuerdo
Siiiiii yo quiero que nos enseñes hacer papa rellena por favor , aparte que cocinas delicioso y eres generoso cuando das tus secretos culinarios gracias 😋😋🤗😘
Chef clase de papa rellena
Se ve riquísimo!!! Yo frío la cebolla y luego pongo carne molida ajaja lo estaba haciendo al revés... Voy a probar su receta chef, más bien por fa siii haga papa rellena!!!
De la forma q digo ganas más sabor 😊🙌🏻👨🍳
Si, papa rellena 🤤
Jajajaja yo también lo hacía al revés y ahora q lo hice como el me salió buenísimo,el es maravilloso y comparte todos los secretos
reggae, comida, bajada....lo máximo
Excelente chef Peruano. Se merece miles agradecimientos y bendición
Buenísima la receta… siempre hay algo que aprender… sobre todo en el aderecito para que tenga más sabor la sopita 😋… y claro que yes queremos las recetas de la papita rellena 🤩🥹
Giacomo que deli❗❗😋😋 Esta sopa es la favorita de mi hija, la voy hacer mañana. Volviendo al tema de las Papas rellenas, sería fabuloso que compartas tus 4 recetas,
Gracias 👌👌😉😉
Muy bueno. Creo que todos queremos esas anti recetas de papa rellena
Chef! Giacomo!!!!! Una super clase de papas rellenas!!!!!!
Bien Giacomo, me encanta la soltura que luces al enseñar tus preparaciones.
😊🔥🙏👨🍳👍🏻
Buenazoooo! Sí, enséñanos la receta de la papa rellena con diferentes rellenos 😋
Gracias or esta receta tan facil, me recordo a mi mami. Saludos desde USA
Bravo Giaccomo!! Gracias Gran Cheff del Peru👏👏👏👏👏👏😘😘
😊👨🍳🇵🇪💪🏻
Una vez más Giacomo!!! Magistral… Lo sencillo, lo practico y a un costo al alcance de nuestra gente, un sabor de Hogar en en solo plato de sopita!!! Gracias GCB..
Gracias por tu gentil comentario 😊🙏👨🍳🔥
Chef Giacomo, que gusto verlo de nuevo, maestro! Esta sopita es tan casera, yo lo hago con carne molida pero como ud dice, la preparación se presta al tipo de carne y cocción que a uno le guste y ese fondo, buenazooo!. Estaría estupendo que nos muestre la ruta para esas 4 tipos de papitas rellenas y si no fuera mucha molestia, en Perú tenemos esta variedad sabrosa de diferentes sopas: sopa criolla, patasca, aguadito, caldo de gallina, sancochado, menestrón.....chef Giacomo, yo le apunto al menestrón y al aguadito....aunque todas me gustan. Estoy segura que a todas estas sopas peruanas, Ud nos pueda dar "más tips y toques de sabor". Muchas gracias!. Un placer verlo cocinar. Que sigan lo éxitos!
Gracias Mónica buena idea las sopas un abrazo 😊🙏🔥👨🍳
Si, por favor PAPA RELLENA.
Eres un capo.
Bendiciones.
Y también Pastel de acelgas……lo maximo
Excelente 👨🍳👏, para este frío cae super bien!!! Vamos por la Clase de papas rellenas 👏.. Gracias por la gran clase , eres el mejor 👏
Super delicioso 😋
Clase de la papa 🥔 rellena
El programa el gran chef me hizo reconciliar con la cocina, pero gracias a tú canal elevó mi juego culinario 😅. Hace días tengo el antojo de esta sopita, hoy lo prepare y para ser la primera vez, me salió muy rico. Muchas gracias por compartir tus conocimientos 😊
Estoy estudiando en Cenfotur y tus videos me caen de ptmre. Gracias por compartir tus conocimientos, loco.
Que delicia de Sopa Criolla !!! Si a la papa rellena, gracias chef. Es ud. un Grande 👏
Amo las sopas con el alma! esta está deliciosa chef, es muy interesante ver como se elaboran las sopas en cada país. Saludos
Hice tu sopa buenazo!
A pesar que no tenia un fondo salió rico me felicitaron mis tíos.Saludos desde USA😊
Siiiiiii, enséñenos a hacer papa rellena 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Excelente sopa... excelente explicación ...Gracias Giacomo ...Un abrazo
Un abrazo Juan!
Grande chef .creo que me cambio de pastelera a cocinera.
Lo que más me gusta, no se guarda nada , vocabulario técnico y aprendo más y más..
Me apunto para la clase de papas rellenas .. no me la pierdo ... .
Jajaja q chevere gracias por ver! Ayúdame compartiendo mis videos con tus compañeros
Waooo super rico , felicitaciones y muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, que papa Dios siempre te bendiga como a todos los que te rodean✌️. . Y sii esperando las clases de papa rellenas 🙏🙏🙏🇵🇪
Eres un Orgullo del Perú... te felicito de todo corazón por tus excelentes clases de cocina... no sólo explicas arte culinario, sino también historia, cultura, etc etc.. Éxitos y Muchas Bendiciones!!
Muchas gracias 😊🙏🔥👨🍳
Muchas Gracias Giacomo. Veo tus recetas cada semana. Algunas he hecho pero tengo que adaptar porque soy vegetariano. Cuando haces versiones vegetarianas o vegas de algunos clásicos peruanos. Sería buenazo. Gracias.
Riquisimooo. ERES LO MAXIMO EN LA PREPARACION DE TUS RECETAS. GRACIAS ☺️ SALUDOS DESDE FLORIDA ⛱️ .
El mejor canal de cocina , con técnicas y una clase maestra de cocina
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Llego la hora de mis clases de cocina gracias chef
😊🔥🙏👨🍳👍🏻
Hola Chef, que rica se ve esa sopa😋 suculenta,💪💪 ideal para estos dias🍂🍁🥶 que ya anuncian el invierno como usted dijo. Saludos desde Mendoza, Argentina 🇦🇷
😊🙏🔥👨🍳👍🏻
Estoy encantada con esa Sopa Criolla bien Peruana, Gracias querido Giacomo, por eso eres el Rey del Perú.
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥
Qué ricazo!!! La pimienta que le rociaste al final del caldo, debe darle un mega sabor!! 😋
Excelente! Emociona ver cómo disfrutas hacer lo que haces!
Gracias hermano, cocino profesionalmente hace 20 años y si bien la pasión cambia, cuando de verdad te gusta nunca se apaga pero sí evoluciona. Hoy en día disfruto mucho de enseñar cosas q se q sirven y son ricas. Un abrazo
Qué grandes tus recetas, bien explicadas chef, me gustaría que hagas las salsas clásicas que faltaron en las alitas como bbq, etc, también has un pollito a la brasa porfa, un saludo desde México
Dame más nombres de salsas q quieras porfavor 👍🏻
BBQ, MANGO HABANERO, AGRIDULCE, PARMESANO Y AJO, TERIYAKI, MIEL Y SOYA, una recomendación del chef estaría genial, para sorprender paladares con algo nuevo.
Psdta: no se olvide de un pollito a la brasa, seguro que se hace viral, gracias por los videos chef. Un abrazo.
Eres lo máximo Giacomo, esta sopita criolla me trajo muchísimos recuerdos de mí chiquititud, hoy la prepararé, gracias mil por compartir tu receta
La verdad es un deleite ver cada programa todas las semanas,
Estaria bueanazo el vedeo de las papas y capas tambien algunas cremas de rocoto, polleria y de aji etc. Muchas gracias por la enseñansa.
una buena sopita para este invierno y aun mejor si es preparada por este gran chef
🙏🙏🙏
No decepciona nunca!👍
Que ricoooo! El finde la preparooooo 😍
Si giacomo prepara papa rellena
Eres muy didáctico y fácil de entender
Felicidades!!!
Lo voy a hacer esta semana. Gracias. Por favor haz la papa rellena.
Desde que veo tus videos, mi esposo esta contento.
Jajaj me alegra mucho 😊🔥🙏👨🍳
Una caricia para el alma está sopa.me gustaría más ideas con la papa rellena.un abrazo
😊🔥🙏👨🍳
Giacomo enseña muy bien, buen comunicador y con .mucha simpatia, esta para la tele!
🔥😊🙏👨🍳🙌🏻
Excelente, me encanta cómo explicas, el entusiasmo que le pones, los detalles para que todo resulte favorable. Bien por los que te vimos, eres un Maestro. Gracias
😊🙏👨🍳🔥🙌🏻
Muchas gracias cheff Giacomo, sus re etas son geniales. Por favor denos una clase de como hacer Papas rellenas. Muchas gracias
Siempre será mi sopa favorita y en especial porque siempre mi papá la preparaba. Me trae buenos recuerdos de almuerzos en familia. Saludos chef :D
Esta buena la sopa. A mi me tomo cerca de 3 horas hacerla. No soy de cocinar pero esta es mi sopa favorita y si me salio buenasa. Me la comí en 10 minutos.
Admiro todo lo que hace no hay nadie que explique como tu sueño con tener mi propio restaurante y aunque no pueda estudiar porque tengo familia estoy seguro que con tus clases sere un gran chef
Chef, se ve exquisito para este frío. Chef, para los q recien estamos entrando a este mundo gastronomico nos podria enseñar el uso correcto de una piedra de afilar: Tecnica correcta, angulo donde debe estar el cuchillo y como saber si la hoja esta afilada corrctamente. :3
Amo la papa rellena, seriaexcelente que saque ese video ! grande Giacomo
Papa rellena , estoy esperando
Ay Dios!..Bendita sopita , deliciosa 😋, en este frío, se agradece. Oreganito, huevos escalfados, rico! ...sí ya toca papita rellena, 🙂
Gracias por enseñar tus secretos eres un ser sin ningun egoismo
Dios te bendiga
Siempre buen contenido esta en las recetas mas simples. Saludos! Y si! por las papas rellenas.
Muy buena receta, recuerda mi infancia. Sería muy buena esa receta de papas rellenas gracias, saludos desde Venezuela
Gracias, Maestro Giacomo por sus recetas
Siempre me quedo sin palabras de lo bueno que haces todo… gracias ☺️ … eres lo mejor mejor….
Gran receta chef ! Nunca dejes de compartir sus sabidurías en la cocina así seguimos aprendiendo que para eso es está linda carrera nunca dejas de aprender gracias por tus enseñanzas 💯🙏
🙏🙏🙏😊🔥👨🍳
Giacomo para cuando una papa rellena 😢
Siii, papa rellena y todos los tips para que quede perfecta.
Sí! Sería genial la clase de papá rellena. Gracias
Vamos por la papa rellena Giacomo. Gracias por adelantado hermano. 👍
Es acogedor está gran delicia muchas gracias chef por sus enseñanzas gracias a usted estoy logrando mis objetivos que deje en el pasado y ahora siempre serás mi profesor muchas gracias de todo corazón mi profesor
Q Honor Cristian se nota tu sensibilidad y la cocina es una mezcla de sensibilidad y fuerza. Un abrazo😊🙏🔥👨🍳
Giacomo faltó papa amarilla,estuvo riquísisisima ya lo prepare quedó DIVINA.bendiciones.
Así de rápido..una sopita deliciosa ..recuerdo de infancia..gracias Giacomo 🎉
Papas rellenas Giacomo!🙏🏽🙏🏽❤️ Una clase así urge
Siiii, papa rellena
Yo no se nada de cocinar pero viendo sus videos del buen giacomo aprendi al menos a depender de la comida por delivery enserio estaba muy ostigado del chaufa broaster hamburguesas y pollos a la brasa
Gracias totales bocchio
Hola que rica sopa!!!, mi padre y yo nos escapabamos al Haití de Miraflores en invierno a tomarnos una sopa criolla, mi esposo la prepara muy bien. Y SIII la clase de papas rellenas y una clase de empanadas y pastel de Choclo a la tacneña porfa. Excelente maestro.
😊🙏🔥👨🍳👍🏻
excelente video ,oro puro!!!
Muy bien vídeo como siempre ‼️, por favor enséñanos las papas rellenas y empanadas estilo tucumanas 👍🏻😃
Giacomooo 💕 Me quedé esperando a que expliques la diferencia entre la sopa criolla y la sopa a la minuta ☹️ una duda casi existencial para mí
basicamente es que en la sopa a la minuta no entra leche
Perfecta para el frío...gracias Chef, es el mejor!
Me encanto, Gracias.
Yoooooooooo!! Por favor, quiero la clase de papa rellena 😭🙏🙏😂😌
😊🙌🏻🔥🙏👨🍳
Siii de diferentes rellenos..
Qusiera que nos enseñes a preparar papas rellenas....
Si GIACOMO prepara papa rellena, provocas con todo lo que haces gracias por tomarte el tiempo felicidades
❤todo lo que, enseña es bueno gracias😊
Siiiii...!!! Por favor Chef....cuando las hago siempre al final se me desarman....saludos desde Chile!!!
Les voy a enseñar un truquito buenazo!
@@GiacomoBocchioChef gracias Chef....👏😃
@@GiacomoBocchioChef Esperaré por tu truquito: no te voy a espoilear 😄
Si no es el mismo, compartiré el mio.
Que buena sopita! 😋
Gran video como siempre chef!!! Esperamos con ansias la clase de papas rellenas 🔥
eres fantástico con tus consejos!
GIÀCOMO.POR TUS ENSEÑANZAS
buena receta...pero lo como con su orégano,huevo frito y pan frito y coronó con una tajada de rocoto....🥣
Ahhhh, lo olvidaba… impecable explicación, todo un maestro!
👏👏👏👏👏👏 .Gracias Giacomo. Un fuerte abrazo
Eres muy generoso con tus recetas Giaccomo gracias x compartirlo. Felicitaciones