Producteur d'Ici - Nos adhérents à la découverte des salaisons Michel DUPUY

Jean-Baptiste DUPUY, ont invité nos adhérents basques et béarnais à venir à la rencontre de ses équipes dans leurs teliers à Sault-de-Navailles. Producteur de Jambons de Bayonne IGP, les salaisons Michel DUPUY nous offrent des produits de qualité dans la plus pure tradition de notre région. Reçus également par Isabelle CHALAN, Directrice du Consortium des Jambons de Bayonne, nos adhérents ont pu découvrir la production de sel de Salies de Béarn, indispensable à la salaison des Jambons. Une très belle rencontre que nous vous partageons dans ce film haut en couleurs…