PAPA RELLENA - MI RECETA CASERA
Vložit
- čas přidán 25. 04. 2022
- Con esta receta nunca mas se te abrirá la papa rellena al momento de freír.
#cocinaperuana #comidaperuana #gastronomíaperuana #papa #paparellena
🗒INGREDIENTES:
🍽 Fondo o entrada (9 porciones)
⏰60 minutos
🔸1/2 kg de papa yungay.
🔸1/2 kg de papa canchán.
🔸600 ml de agua (para sancochar la papas)
🔸3 cdas. de aceite.
🔸1/2 kg de carne molida ó 1/2 kg de tapa de res, picada.
🔸1 cebolla roja.
🔸1 cda. de ajo en pasta.
🔸1 cda. de ají panca o pimentón en polvo.
🔸2 cdas. de pasta de tomate.
🔸Sal, pimienta, orégano (al gusto).
🔸1/3 taza de vino tinto.
🔸1 taza de fondo de pollo o agua.
🔸100gr de pasas.
🔸1 hoja de laurel.
🔸perejil picado.
🔸3 huevos sancochados.
🔸50gr de aceitunas.
🔸1/2 litro de aceite.
🔸1 taza de harina
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Muy buena papa se ben riquísimas un abraso
Yo soy cocinera y te sigo y me encanta tus recetas y tu experiencia compartida , me gustaría más recetas de bocaditos, canapés,enrollados, gracias
Este vídeo me gustó esta explicado muy tranquilo te tomaste el tiempo para que le entienda mis... Saludos
Hola amigo aqui en Italia usan El pan rallado para freir,me gusta tus recetas bravissimo..
😘💯👏 Waooo, que riquísimo, te felicito..
Que rica Papa rellena
Siii gracias por compartir, excelente receta, gracias por enseñarnos saludos un fuerte abrazo y muchas bendiciones,, te quedó espectacular, felicidades
Muy buena su receta lo felicito cariños
Hola mi rey, me encanta toda tus recetas. Gracias por compartir.
Sabroso!! 👍..
Excelente tu receta!!! Gracias🥰
Riquisimos
me encanto tu receta hoy 7 de junio, prepare tu receta y jamas en mi vida había echo una papa rellena tan crocante , siempre terminaba en un desastre que el huevo que la harina era una tragedia prepararla ahora me salio super deliciosa , muchas gracias por tus enseñanzas ahora son las 2 de la tarde y saboreando tus ricas papas todos en casa muy contentos , felicitaciones y ya sabes muy agradecida desde el Callao te saludo
felicitaciones por la paciencia y calma para poder comprender la situación la explicación gracias
Que profesional!!!!😊❤
Que rica es la papa rellena. Gracias por la receta 😊😊😊
Esta muy rica tus papas gracias ojala que hagas alitas en diferentes formas bendiciones
Gracias por compartir tus recetas. Asi aprendemos y poder preparar en casa. 👍
Me encantan tus recetas, q sigan los éxitos
Muchas gracias gracias por compartir tus recetas me gusta como explicas
Que rico se ve !
Excelente papá rellena.gracias x la receta.
Muy rico. Gracias. ✴️🥰
❤Gracias por tus recetas
BUENÍSIMAS TE QUEDARON JULIO CESAR LAS HARÉ PARA MIS NIETAS, GRACIAS
Me gusto mucho tu receta bien fácil de preparar 😊yummy
Muchas gracias 🤗
Gracias x enseñar estan muy deliciosas desde aEcuador
hola me gustaria una receta de hamburguesas de carne y pollo caseras , muchas gracias por tus exquisitas y economicas y faciles recetas muchas bendiciones.
hola chico, que delicioso se ve. Explicas muy bien y con mucho cariño. Me gustaria que hagas recetas con papa, tipo como bocaditos, para una reu... :)
Que ricooo
👏🏻👏🏻😋🤗❤️🇵🇪
Se ven deliciosas,cuándo prepara carapulcra.????muchas Bendiciones.
Se ven buenas puedo usar pan molido
Deliciosos Julito 🤤🤤🤤😋👍
EN MUCHOS PAISES LO HACEN SON MUY RICAS ..
Una pregunta, se puede hacer en el horno, porque no puedo comer frituras 😊GRACIASSSS
Si salio😂😂
Muchísimas gracias por la receta 😋😋😋😋😋
Disculpa.. amigo como le haces la cremita verde
Huacatay en Colombia sería que.
Gracias
Buen día
Uff este cosinero esta de 5o puntos para el carajo esto es a la moda ok
Buenas tardes cuánto debe pesar la masa de la papa rellena para un comensal , gracias
Hola , en vez de Panko también puede ser pan molido ?
Siiiiiii 😊
Si el panko es más grueso y el otro es más molidito pero se usa igual y queda bueno
Hola porfavor estoy harta de pavo pero si me gustaría una, comida ostentosa para navidad o ano nuevo o una pierna de chancho sin mucha especies solo se que el chancho hay que ponerlo en salmuera un día antes en el frijider
Estuve buscanco en tu página de Facebook tu receta de papa rellena busque y nada... Dije en CZcams... Asi q te encontré 💋
Esas hojitas de Huancay tendrán otro nombre
Excelentes tus bocaditos, por favor se acerca hallowen, podrias hacer bocaditos para la ocasión, gracias.
Un consejo esa asa de la sartén ponla para adentro. En mi familia mi suegra se volteo el aceite hirviendo en la pierna y de ahí me he quedado traumada y siempre cuando veo que fríen con esa asa para afuera me pone mal, ya que se puede topar y ni que pensarlo. Cuidate y que sigan tus éxitos culinarios ❤️🇵🇪🙏🇺🇸
Huacacay es un alucinógenos?
Y el mani molido. Yo le echo mani tostado y molido. Al relleno.
papa sin arroz para q no sea pesado.
Que marca es la cacerola
Parece que es Essen.
Esta peligroso el mango de la sarten a tu lado,giralo hacia adentro de la cpcina,donde no sobrealga el mango ,te puedes lastimar
A mí se me pegan y rompen
Combínalo con un poco de yuca sancochada.
Presionar bien las papas yo las paso x chuno y luego x huevo batido y quedas bien😊