los acabo de hacer y casi se me saltan las lágrimas, me ha retrotraido a mi infancia mas tierna, cuando mi abuela los hacia, según ella de harina escaldada, yo no sabía lo que era eso solo recordaba el olor y su sonrisa cuando los hacia y nosotros entrabamos a aquella cocina grande y un poco oscura. Muchas gracias por hacer revivir recuerdos que ni yo misma sabia que atesoraba.
Před 8 lety+1
+Mª Teresa San Agapito Sanchez Me alegra oírte Teresa. Un cordial saludo, Víctor cocineroandaluz.blogspot.com.es
Hola Víctor !! Tus recetas son buenísimas ¡y muy bien explicadas no hace falta hablar ni preguntar..Una catalana que te sigue y las pone en practica.
Před 7 lety+1
¡Muchísimas gracias Consuelo! Un saludo ;)
Před 11 lety
Gracias a ti Adelaida. Yo siempre los hago con anís que es lo tradicional y no he probado nunca a darle otro aroma, pero me parece muy buena idea. Prueba alguno y me cuentas. Un saludo, Víctor Muñoz
Hola Victor gracias por compartir tan deliciosa y facil receta de esos roscos de anis y no hagas caso de comentarios mal intencionados ya que es justo el aceite lo que les da esa textura deliciosa. Saludos desde California
Una receta buenísima, me gusta mucho el sabor a anís y también le he puesto 2 cucharadas soperas de matalahuva(anís en grano) Y están tan buenos, que son una, verdadera tentación, gracias por la receta!
Muchísimas gracias por contestar. Ahora me pongo hacer tus roscos, ya te diré como salen de ricos. Me gusta mucho la repostería. Ah por cierto! Nada tengo que disculpar, discúlpame tú a mí por preguntar. Un saludo
la masa que sobre se puede congelar? cuanto tiempo (dìas...semanas) se puede dejar congelada sin que se heche a perder? me gusto la receta facil de hacer.
nada de levadura, 250 ml de aceite, 500 gr de harina y de anis 125 ml (si quieres menos). Me encanta tranquilamente que te guste todo. Gracias a ti ;) Víctor Muñoz
Hola Víctor. Hice tus roscos, han salido pocos para los golosos de mi familia jaja, creo que a la masa le hace falta un poquito de azúcar , yo los rebocé en azúcar glasé,. Muchas gracias por compartir tu receta. Un saludo
Před 5 lety
Me alegra mucho Mercedes. Gracias a tí por comentármelo. ¡No sabes cómo me animas!. 😘
Před 11 lety
Hola Ma, lamento no poder contestar a ninguna de tus preguntas porque siempre los he hecho con aceite de oliva y cuando los he hecho no ha quedado ni masa ni roscos para conservar. Prueba a hacerlos si quieres con otro tipo de aceite y a congelar la masa y cuentas como te ha ido. Un saludo, Víctor
Hola Víctor quiero saber si es agua de anís o esencia de anís y si le puedo agregar levadura o polvo de hornear. gracias
Před 7 lety
Hola Magda. El anís es una bebida muy española. "Anís del mono" es la marca más conocida. Puedes obtener información en la wikipedia sobre este destilado. Sin polvo de hornear quedan muy ricos. No he probado a añadirselo porque es una receta tradicional que tomé y no se me ocurrió cambiarla. Quizás queden más esponjosos. No lo se. La próxima vez probaré. Si lo haces tú cuéntame cómo queda. Un saludo ;)
Los he hecho y 30 ' de cocción arriba y abajo , se me han tostado mucho por abajo ., los próximos a los 15 ' dejaré sólo el de arriba. ..pero el sabor me ha gustado mucho ..gracias..Víctor. .
Před 4 lety
Hola María. Es normal, ¡cada horno es un mundo! y también depende del grosor que des a los roscos. ¡Es cuestión de ir afinando! Saludos, Víctor
Esto tiene una pinta deliciosa!!! Prontito caerán, jejeje. Hace falta precalentar el horno? Muchas gracias por tus recetas tan ricas, las que he hecho han salido buenisimas :)
hola la harina que utilizas es 000 cero o 0000??? es que soy de argentina
Před 8 lety
+SIRY Hola Siry (te llamas igual que la chica que hay en mi iPad). En España no tenemos esa denominación de la harina. Eso es más italiano. La harina que utilizo para esta receta es la que creo que ustedes llaman "para todo uso" que corresponde creo con la que menos ceros tenga. Puedes hacerla no obstante con cualquier tipo de harina. Aquí tienes la receta en mi blog: cocineroandaluz.blogspot.com.es/2009/04/0040-roscos-de-anis.html Un afectuoso saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Hola solo con anis funciona la receta??? Puedo cambiarlo por otra cosa como jugo de naranja
Před 8 lety+2
+Patricia Fernandez Mercado Hola Patricia. Sin anís ya no serían "Roscos de anís", serían roscos de otra cosa. No he probado como quedarían así que no te puedo ayudar. Si lo que te preocupa es el alcohol, aporta aroma a anís pero el alcohol no se nota. En fin, si lo pruebas con zumo de naranja dime cómo te queda. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
es harina con polvos de hornear? o es harina sin los polvos? espero la respuesta. desde ya gracias
Před 7 lety
Hola Génesis. Es harina de trigo normal, de todo uso, sin polvos de hornear. Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta explicada. Un saludo, Víctor Muñoz
Pues lo cierto es que tienen un aspecto buenisimo y lo voy a hacer porque al no llevar azucar en la masa podrá comerlos mi marido que es diabetico. y con el saborcito del anis del mono tiene que estar decilioso. Un cordial saludo.
Před 7 lety+1
Espero que os gusten Rosa. ¡Ya me contarás! Un saludo, Víctor Muñoz
Los hice y a pesar de no llevar azúcar en la masa me salieron buenisimos, la verdad es que no le hace falta. Solo con rebozarlos al final con el azucar ya es suficiente. Un saludo.
Hola , se le puede poner granos de anís al aceite?
Před 2 lety
No lo he probado nunca Cris. Prueba a hacerlos como indico en la receta que quedan muy ricos y atrévete a añadir el anís en otra ocasión para comprobar por tí misma la diferencia. Saludos, Víctor
Hola Víctor,mi pregunta es: es preciso hacer el agujerito? Si los hago dentro de un molde de bombones,saldrán igual? Gracias de antemano ! Hace más de 10 años que no hago ningún postre,por enfermedades varias- degenerativas-,pero me aburro y me compré la Kitchen aids,( está sin abrir la caja)y viendo no la puedo vender,quizás me ponga hacer alguno de los tuyos.Si pusieses un paño debajo del bol,no haría esos ruidos a veces tan molestos.
Si se recortan con un pequeño tapón,se hace más rápido.Tambien con corta pastas.Tengo tantos moldes,que he pensado poner la masa en uno de ellos,me saldrán igual de buenos David? Y felices días navideños 2019/ 20
Před 4 lety
Les puedes dar la forma que más te guste María Olga, con o sin agugero. Espero que te gusten. Felices Fiestas y buen 2020, Víctor
Buenos días Victor. gracias por tus recetas voy a probar esta. Hace muchos años una amiga española me enseño a hacer unos que son fritos y aparte llevan anís en semillas y después que se fríen se pasan por caramelo de azúcar hasta que blanquean, bueno no se si asi de dice. Voy a probar estos pues tienen menos trabajo y es muy sencilla tu receta. Te felicito solo quiero hacerte una pregunta y disculpa mi ignorancia, esto se puede hacer en un batidor de pan o solo asi con paleta. Disculpa y gracias estare pendiente de tus recetas
Před 7 lety
Hola Charlotte. Espero no te defrauden mis roscos. Puedes hacerlos como quieras. Solo tienes que mezclar los ingredientes. Bajo el vídeo suelo poner un vínculo a la receta en mi blog con fotos y más por si te sirve de ayuda y aquí estoy yo para ayudarte en lo que necesites. Un beso desde el sur de España ;)
Hola Víctor voy ha probar tu receta pues yo soy de Aguilas Murcia y son muy típicos pero no consigo dar con la receta si me salen como si no mil gracias por tu atención de Fina
Před 5 lety
Espero que estos te gusten Fina. Un cordial saludo desde Málaga, Víctor
Mariana Gutierrez No Mariana, no lleva. Aquí tienes la receta en mi blog: cocineroandaluz.blogspot.com.es/2009/04/0040-roscos-de-anis.html Un saludo, Víctor Muñoz
@@berta7419 Hola Petra. Yo soy de Málaga. Puse textos sobre el vídeo con una herramienta (ANOTACIONES) que CZcams nos recomendó insistentemente usar a los autores pero que resultó que no funcionaba en teléfonos y tabletas. Ahora la han suprimido y no se ve en ordenadores tampoco. En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas. Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta completa en el blog explicada, con fotos y más. Disculpa las molestias. Un saludo, Víctor Muñoz
Hola Victor las he hecho y estan buenisimos muy blanditas un saludo
Před 10 lety
Paqui 221 Eso es lo que más me gusta oír, que probáis las recetas y que os gustan. Ahora a por otra. Gracias Paqui. Un saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es/
HOLA ACABO DE VER SU RECETA Y ME PARECIO DELICIOSA Y EN VERDAD SENCILLA, SOLO QUERIA SABER SI PUEDO CAMBIAR EL ACEITE DE OLIVA POR ALGUN OTRO,NO SOY NADA AFECTA A ESE ACEITE,DE HECHO NO ME AGRADA MUCHO EL SABOR,QUIZA CON ACEITE DE GIRASOL POR EJEMPLO PODRIA CAMBIARLO???? Y OTRA PREGUNTA MÁS, DEBEN QUEDAR DORADOS LOS ROSCOS O PALIDOS???
Před 7 lety+1
Hola Paloma. Esta receta, como muchas otras recetas tradicionales andaluzas, está basada en los productor populares básicos. Como sabrás, el aceite de oliva es primordial en la cocina andaluza y aunque ahora pueda considerarse un producto "de lujo", antaño estaba al alcance de los más pobres. En Andalucía das tres pasos y te tropiezas con un olivo y todo el mundo tenía acceso al aceite. Para esta receta es fundamental el aceite de oliva. No se me ha ocurrido jamás probar con otro. ¡Si quieres probar, cuéntame el resultado!. Hay muchos tipos de aceite de oliva. Deberías buscar unos de sabor neutro que sea de tu agrado. Un saludo, Víctor Muñoz
Hola María Fernanda. Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta completa en el blog. Sigue los pasos y verás como te saldrán bien ricos. Si tienes alguna duda aquí estoy yo para ayudarte. Un saludo, Víctor Muñoz
Pq las rosquillas con rosquillera al echarlos al aceite se abren y se enaceitan
Před 8 lety
+Juana María Gallego Monteagudo Disculpa Juana pero no entiendo tu comentario. No se si es una pregunta, una afirmación o lo que quieres decir. Estos roscos están hechos al horno y no fritos ni con rosquillera ni se abren. Haz el favor de explicarte con claridad porque es lo que yo trato de hacer en cada receta. Si hablamos de cosas que no vienen al caso, el que esté aprendiendo la receta se confundirá al leer los comentarios y no le aportaremos nada positivo. No te lo tomes a mal, es solo por aclarar la receta al principiante. Un saludo, Víctor cocineroandaluz.blogspot.com.es
Yo lo hice con harina leudante y me salieron mal se me desarmaban... Después de haces la masa lo dejas un rato para q se enfríe y después empezás a formar..???
Před 4 lety
Hola. La harina leudante contiene levadura y no sirve. Esta receta no lleva levadura. Usa harina de trigo normal, para todo uso. Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta completa. Saludos, Víctor
Hola Lorena. Es un vaso de aceite (200 ml = 0,85 tazas) Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta. Espero que la disfrutes. Disculpa las molestias. Un saludo, Víctor Muñoz
Muy interesante. Las voy a hacer con algún otro tipo de alcohol, pues anís no creo que tenga. Para darle el sabor, cocinaré anís dulce con el aceite. Haré media receta y cuando termine, contaré que tal
Před 6 lety+1
Me parece buena idea Patricia. Espero te queden ricos. Un saludo, Víctor Muñoz
Víctor. Preparé la mitad de la receta con la variante de cáscara de mandarina, granos de anís y semillas de cilantro. Con el alcohol cambié para un aguardiente de caña saborizante con guayabita. El azúcar, en polvo. Ya se terminaron. Muy buenas de verdad.
Před 6 lety
Seguro que está bueno. En España tenemos anís dulce y vosotros tenéis aguardiente de caña con sabor a guayabita. ¡Costumbres locales! ¡¡¡Me alegra que te haya gustado!!!. Has hecho muy bien en adaptar la receta. Hasta pronto, Víctor
+María Gómez Megías Hola María. Aquí tienes la receta en mi blog: cocineroandaluz.blogspot.com.es/2009/04/0040-roscos-de-anis.html Un saludo, Víctor Muñoz
Me encanta oír eso Mari. Gracias a ti. Un saludo, Víctor
hola Víctor acabo de ver esta receta y está muy bien explicada.....la haré pq tienen muy buena pinta
los acabo de hacer y casi se me saltan las lágrimas, me ha retrotraido a mi infancia mas tierna, cuando mi abuela los hacia, según ella de harina escaldada, yo no sabía lo que era eso solo recordaba el olor y su sonrisa cuando los hacia y nosotros entrabamos a aquella cocina grande y un poco oscura.
Muchas gracias por hacer revivir recuerdos que ni yo misma sabia que atesoraba.
+Mª Teresa San Agapito Sanchez
Me alegra oírte Teresa.
Un cordial saludo,
Víctor
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Lada Edda amor eterno
Riquísimos. Muchas gracias por compartir esta receta con todos nosotros.
Hola Víctor !! Tus recetas son buenísimas ¡y muy bien explicadas no hace falta hablar ni preguntar..Una catalana que te sigue y las pone en practica.
¡Muchísimas gracias Consuelo!
Un saludo ;)
Gracias a ti Adelaida. Yo siempre los hago con anís que es lo tradicional y no he probado nunca a darle otro aroma, pero me parece muy buena idea. Prueba alguno y me cuentas. Un saludo, Víctor Muñoz
Recién acabo de ver esta receta y me encantó. Gracias por compartir tus recetas. Saludos desde Venezuela 🇻🇪
Un saludo Nancy 🤗
Las gracias para ti por poner estas recetas sencillas facil de hacer y buenas de comer
Víctor gracias por tú receta me salieron buenísimas tal cómo pone la receta, lo detallas muy bien un saludo
Se ven deliciosos Victor,gracias por compartir. Un abrazo
Gracias a ti ;)
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Están deliciosas y cada vez que las hago me acuerdo de cuando era mi madre quién las hacía. Gracias por tu fantástico video
Gracias a tí Mercedes. Me gusta que te traiga buenos recuerdos 🤗
Un cordial saludo,
Víctor
Muchas gracias, Víctor. Seguiré tu receta. Me apetece mucho hacer rosquillas que no van fritas. Gracias por el vídeo. Un saludo.
Espero que te gusten mucho Manuela.
Saludos ;)
Muchas gracias saludos
Hola Victor gracias por compartir tan deliciosa y facil receta de esos roscos de anis y no hagas caso de comentarios mal intencionados ya que es justo el aceite lo que les da esa textura deliciosa. Saludos desde California
Gracias Serena ;) Un saludo desde España
Una receta buenísima, me gusta mucho el sabor a anís y también le he puesto 2 cucharadas soperas de matalahuva(anís en grano)
Y están tan buenos, que son una, verdadera tentación, gracias por la receta!
¡Gracias a ti Mª José!
Hola victor me encantan tus recetas la verdad es que todas tiene una buena pinta ahora abra que probar esta un saludo. Eli
. m
hola Víctor, ya he hecho los roscos y están riquisimos!!!!!!!!! y haré más, gracias por compartir tu receta y feliz navidad
+Ana Belen blazquez
Gracias Ana Belén.
Feliz Navidad ;)
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Se ven deliciosos, no conocia esta receta, quedan esponjoso por dentro como una dona? o duros como una galleta?
Son los mejores roscos de navidad muchas gracias por compartir la receta
Muchísimas gracias Isabel! 🤗👍☕️
Wow que buena pinta y que fáciles! me voy a animar a hacerlos :D
los acabo de hacer y están deliciosos, y muy fácil, gracias.
Gabriela Ramírez Rojas Gracias a ti Gabriela. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Riquísimos muchas gracias por compartir esta receta con todos nosotros.
Gracias a ti Manuela!!!
ola,nada de levadura o algo?el vaso es de 250 gr de aceite?i harina?.me encanta la forma de explicar tan tranquilamente todo.gracias
Están buenísimos. Muchísimas gracias por la receta. Un saludo
Me alegra mucho que te hayan gustado!!!
Saludos,
Víctor
SE VEN RIQUISIMOS...LOS VOY A HACER!!!!
Muchísimas gracias por contestar. Ahora me pongo hacer tus roscos, ya te diré como salen de ricos. Me gusta mucho la repostería. Ah por cierto! Nada tengo que disculpar, discúlpame tú a mí por preguntar. Un saludo
me encantan mucho tus recetas.los roscos de anis lo puedo sustituir por otro licor o aroma.un saludo
@SuperMarcel66 Quedan tipo galleta, pero están deliciosos
gracias por Tus recetas
Gracias a tí Mercedes.
Prueba a hacerlos y me cuentas.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Victor......escrevo desde Brasil......um show
Helcio Negrine Obrigado Helcio ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es/2015/04/papas-con-choco.html
la masa que sobre se puede congelar? cuanto tiempo (dìas...semanas) se puede dejar congelada sin que se heche a perder?
me gusto la receta facil de hacer.
Excelente y de un rico sabor!! Gracias por compartir sus conocimientos.
Dorquis Araujo Gracias a ti por comentarlo Dorquis. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
!!!!!BUENIiiiiiiiiiiiiSIMOS,
Gracias por la receta.
@enkyminky Claro, horno a 180º de principio a fin ;)
Muy bien explicado, muchas gracias voy a hacelas
Espero que te gusten Isabel.
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
Pueden hacerse con anis seco gracias
nada de levadura, 250 ml de aceite, 500 gr de harina y de anis 125 ml (si quieres menos). Me encanta tranquilamente que te guste todo. Gracias a ti ;) Víctor Muñoz
podre reemplazar el anis por el jugo de un limon o naranja? otra cosa, con esa cantidad solo te salen 16 de ese tamaño?
No llevan azucar??? Las voy hacer pero tengo esa duda el azuca??
Gracias por las cantidades, me encanta tú receta👏🤗
@@anghyr3054 qa
Los acabo de hacer un rato y buenisimossd, Gracias!
Me alegra que ten hayan gustado Justa!!!
Gracias a ti!
Saludos,
Víctor Muñoz
Que buenas, seguro que las hago , GRACIAS .
Gracias a ti
Ya las he hecho y están buenísimas
¡No sabes cuanto me alegro Mari Luz!
Saludos cordiales,
Víctor Muñoz
Los he hecho y estan muy buenos me gusta
+alfonsi dela torre
Gracias Alfonsi.
Un saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Hola Víctor. Hice tus roscos, han salido pocos para los golosos de mi familia jaja, creo que a la masa le hace falta un poquito de azúcar , yo los rebocé en azúcar glasé,. Muchas gracias por compartir tu receta. Un saludo
Me alegra mucho Mercedes.
Gracias a tí por comentármelo. ¡No sabes cómo me animas!.
😘
Hola Ma, lamento no poder contestar a ninguna de tus preguntas porque siempre los he hecho con aceite de oliva y cuando los he hecho no ha quedado ni masa ni roscos para conservar. Prueba a hacerlos si quieres con otro tipo de aceite y a congelar la masa y cuentas como te ha ido. Un saludo, Víctor
Hola se ven ricos Con que puedo sustituir el anis,
no me gusta .
No necesita azúcar en la masa ? Que espectaculo, tengo que probar hacerlos son facilisimos.
Bueno... si los pruebas, me dices que te parecen Yolanda!!!
Gracias y un saludo,
Víctor Muñoz
Estando calientes todavía no están muy blandengues como para que se deformen al pasarlos por el azúcar?
Hola Víctor quiero saber si es agua de anís o esencia de anís y si le puedo agregar levadura o polvo de hornear. gracias
Hola Magda. El anís es una bebida muy española. "Anís del mono" es la marca más conocida. Puedes obtener información en la wikipedia sobre este destilado.
Sin polvo de hornear quedan muy ricos. No he probado a añadirselo porque es una receta tradicional que tomé y no se me ocurrió cambiarla. Quizás queden más esponjosos. No lo se. La próxima vez probaré. Si lo haces tú cuéntame cómo queda.
Un saludo ;)
muy buena la receta y rica Laura Alicia de Montevideo uruguay
¡Gracias Laura!
Un saludo desde Málaga, España,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz
Bueno no,buenisimo,encanta de descubrir tu canal
Encantado y muchas gracias. Un saludo, Víctor Muñoz
Los he hecho y 30 ' de cocción arriba y abajo , se me han tostado mucho por abajo ., los próximos a los 15 ' dejaré sólo el de arriba. ..pero el sabor me ha gustado mucho ..gracias..Víctor. .
Hola María. Es normal, ¡cada horno es un mundo! y también depende del grosor que des a los roscos. ¡Es cuestión de ir afinando!
Saludos,
Víctor
me hubiese gustado que partas una ,para ver la textura !!!
Tengo todos los ingredientes, puedo ponerme manos a la receta. Muy bien su video!!!
Gracias, saludos!!!
Esto tiene una pinta deliciosa!!! Prontito caerán, jejeje. Hace falta precalentar el horno? Muchas gracias por tus recetas tan ricas, las que he hecho han salido buenisimas :)
lo e hecho estan riquisimo gracia
Gracias a ti Encarni ;)
Riquisimos gracias
¡Gracias a ti Ángeles!
hola la harina que utilizas es 000 cero o 0000??? es que soy de argentina
+SIRY
Hola Siry (te llamas igual que la chica que hay en mi iPad).
En España no tenemos esa denominación de la harina. Eso es más italiano.
La harina que utilizo para esta receta es la que creo que ustedes llaman "para todo uso" que corresponde creo con la que menos ceros tenga.
Puedes hacerla no obstante con cualquier tipo de harina.
Aquí tienes la receta en mi blog:
cocineroandaluz.blogspot.com.es/2009/04/0040-roscos-de-anis.html
Un afectuoso saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
me gusta mucho la cocina
😂😂😂😂😂
Hola solo con anis funciona la receta??? Puedo cambiarlo por otra cosa como jugo de naranja
+Patricia Fernandez Mercado
Hola Patricia.
Sin anís ya no serían "Roscos de anís", serían roscos de otra cosa.
No he probado como quedarían así que no te puedo ayudar.
Si lo que te preocupa es el alcohol, aporta aroma a anís pero el alcohol no se nota.
En fin, si lo pruebas con zumo de naranja dime cómo te queda.
Un saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
es harina con polvos de hornear? o es harina sin los polvos? espero la respuesta. desde ya gracias
Hola Génesis.
Es harina de trigo normal, de todo uso, sin polvos de hornear.
Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta explicada.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Tienen que estar buenos y sin azúcar solo tres ingredientes que bien
Pruébalos y me cuentas Concepción ;)
Un saludo,
Víctor Muñoz
Gracias porque yo no sabía la Receta y tú me dices cómo se hacen
Gracias a ti Carmen.
Un saludo y Felices Fiestas,
Víctor Muñoz
necesariamente debe ser aceite de oliva?? no me gusta el sabor del aceite de oliva, no puede ser de maravilla?
mi suegra las hace igual y estan riquisimas!
Las medidas de un vaso hay muchas 250 a 300 y menos, me puedes decir por favor qué medida?
Hola Mercedes.
Usa uno de 200.
Disculpa las molestias.
Un saludo,
Víctor
Gracias a usted, por los videos
Pues lo cierto es que tienen un aspecto buenisimo y lo voy a hacer porque al no llevar azucar en la masa podrá comerlos mi marido que es diabetico. y con el saborcito del anis del mono tiene que estar decilioso. Un cordial saludo.
Espero que os gusten Rosa.
¡Ya me contarás!
Un saludo,
Víctor Muñoz
Los hice y a pesar de no llevar azúcar en la masa me salieron buenisimos, la verdad es que no le hace falta. Solo con rebozarlos al final con el azucar ya es suficiente. Un saludo.
Rosa Cano
Rosa Cano
Manoli Cabrera Rodríguez está todo muy claro sin hablar
No hace falta. Pruébalos que te gustarán ;)
Hola...me han encantado, que buenisima pinta tienen...una preguntilla...dejo reposar la masa ?...muchas gracias....dedito arriba...y suscripcion!!!
Víctor que le parece a usted si se les ponemos un poco de matalauva medida, como le parece a usted, gracias
Le tiene que quedar bien Ascensión.
Si lo pruebas me cuantas qué tal te ha ido.
Un cordial saludo ;)
Hola , se le puede poner granos de anís al aceite?
No lo he probado nunca Cris. Prueba a hacerlos como indico en la receta que quedan muy ricos y atrévete a añadir el anís en otra ocasión para comprobar por tí misma la diferencia.
Saludos,
Víctor
Repetirás Florencia ;) Un saludo, Víctor Muñoz
Hola Víctor,mi pregunta es: es preciso hacer el agujerito? Si los hago dentro de un molde de bombones,saldrán igual? Gracias de antemano !
Hace más de 10 años que no hago ningún postre,por enfermedades varias- degenerativas-,pero me aburro y me compré la Kitchen aids,( está sin abrir la caja)y viendo no la puedo vender,quizás me ponga hacer alguno de los tuyos.Si pusieses un paño debajo del bol,no haría esos ruidos a veces tan molestos.
Si se recortan con un pequeño tapón,se hace más rápido.Tambien con corta pastas.Tengo tantos moldes,que he pensado poner la masa en uno de ellos,me saldrán igual de buenos David? Y felices días navideños 2019/ 20
Les puedes dar la forma que más te guste María Olga, con o sin agugero.
Espero que te gusten.
Felices Fiestas y buen 2020,
Víctor
Victor! Puedes dar la cantidad exacta de el aceite de oliva y anís?? Por favor :D
Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta detallada Luján.
Saludos ;)
Buenos días Victor. gracias por tus recetas voy a probar esta. Hace muchos años una amiga española me enseño a hacer unos que son fritos y aparte llevan anís en semillas y después que se fríen se pasan por caramelo de azúcar hasta que blanquean, bueno no se si asi de dice. Voy a probar estos pues tienen menos trabajo y es muy sencilla tu receta. Te felicito solo quiero hacerte una pregunta y disculpa mi ignorancia, esto se puede hacer en un batidor de pan o solo asi con paleta. Disculpa y gracias estare pendiente de tus recetas
Hola Charlotte.
Espero no te defrauden mis roscos.
Puedes hacerlos como quieras. Solo tienes que mezclar los ingredientes.
Bajo el vídeo suelo poner un vínculo a la receta en mi blog con fotos y más por si te sirve de ayuda y aquí estoy yo para ayudarte en lo que necesites.
Un beso desde el sur de España ;)
Gracias mi vida por sacarme de mis dudas. Que este año sea muy prospero para ti. Suerteeeeee
Igualmente Charlotte ;)
Hola Víctor voy ha probar tu receta pues yo soy de Aguilas Murcia y son muy típicos pero no consigo dar con la receta si me salen como si no mil gracias por tu atención de Fina
Espero que estos te gusten Fina.
Un cordial saludo desde Málaga,
Víctor
Coucou j adore Aguilar jolie petit village au bord de mer Bisous de france
Hola ! eso tiene buena pinta
podrias decirme la cantidad de cada ingediente ?
Un saludo y sigue cocinando :)
Gracias ;). Aquí los tienes: cocineroandaluz.blogspot.com.es/2009/04/0040-roscos-de-anis.html Un saludo, Víctor
Víctor Muñoz Gracias a ti Victor .
Hoy mismo me pongo manos a la masa ;)
@ la pag del bloc no existe¡¡¡
Hola una pregunta no lleva polvo de hornear??
Mariana Gutierrez No Mariana, no lleva. Aquí tienes la receta en mi blog: cocineroandaluz.blogspot.com.es/2009/04/0040-roscos-de-anis.html Un saludo, Víctor Muñoz
se ven deliciosos los voy a preparar
Arturo Piña Marquez Gracias Arturo. Espero que te gusten a ti y a los tuyos. Un saludo y Felices Fiestas, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Ya veo eres andaluz pero habla
@ de jaen
@@berta7419 Hola Petra. Yo soy de Málaga.
Puse textos sobre el vídeo con una herramienta (ANOTACIONES) que CZcams nos recomendó insistentemente usar a los autores pero que resultó que no funcionaba en teléfonos y tabletas. Ahora la han suprimido y no se ve en ordenadores tampoco.
En los vídeos que subo últimamente, hablo explicando la receta para evitar estos problemas.
Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta completa en el blog explicada, con fotos y más.
Disculpa las molestias.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Hola se ven muy ricas las rosquillas !! Una pregunta le puedo poner cascara de limon verde ? Gracias saludos
No lo he probado Paty pero debe quedar bien.
Si lo pruebas me cuantas cómo te ha ido.
Saludos,
Víctor Muñoz
+Víctor Muñoz mm
+Víctor Muñoz mmbjnn
ñoz l
+Josefina Roma g
se puede utilizar semillas de anis ??
No lo he probado Fatiha, pero me da que quedarían muy bien.
¡Si lo pruebas me lo cuentas por favor!.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Hola Victor las he hecho y estan buenisimos muy blanditas un saludo
Paqui 221 Eso es lo que más me gusta oír, que probáis las recetas y que os gustan. Ahora a por otra. Gracias Paqui. Un saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es/
El vaso es de 225 por favor podrías decirme muchas gracias los quiero hacer
si
Se podrían hacer con harina de avena?
No Rosa, con harina de avena no creo que te queden bien!!! aunque si lo pruebas y te gusta... dímelo!!!
Saludos,
Víctor Muñoz
deben de estar deliciosos
ricos ricos
Yo los estoy haciendo esperó que me salgan bien ya t contaré 🙏
HOLA ACABO DE VER SU RECETA Y ME PARECIO DELICIOSA Y EN VERDAD SENCILLA, SOLO QUERIA SABER SI PUEDO CAMBIAR EL ACEITE DE OLIVA POR ALGUN OTRO,NO SOY NADA AFECTA A ESE ACEITE,DE HECHO NO ME AGRADA MUCHO EL SABOR,QUIZA CON ACEITE DE GIRASOL
POR EJEMPLO
PODRIA CAMBIARLO????
Y OTRA PREGUNTA MÁS, DEBEN QUEDAR DORADOS LOS ROSCOS O PALIDOS???
Hola Paloma.
Esta receta, como muchas otras recetas tradicionales andaluzas, está basada en los productor populares básicos.
Como sabrás, el aceite de oliva es primordial en la cocina andaluza y aunque ahora pueda considerarse un producto "de lujo", antaño estaba al alcance de los más pobres. En Andalucía das tres pasos y te tropiezas con un olivo y todo el mundo tenía acceso al aceite.
Para esta receta es fundamental el aceite de oliva. No se me ha ocurrido jamás probar con otro.
¡Si quieres probar, cuéntame el resultado!.
Hay muchos tipos de aceite de oliva. Deberías buscar unos de sabor neutro que sea de tu agrado.
Un saludo,
Víctor Muñoz
muchas gracias por responder y si tomaré en cuenta la opción de buscar un aceite de oliva más suave o neutro.le envío un cordial saludo desde méxico 👋
Gracias por tu simpatía Paloma ;)
Paloma Rodriguez
Paloma Rodriguez zc
Que anis se puede poner?
El que más te guste! Yo suelo poner dulce.
Saludos,
Víctor
Con anís de semilla se puede?
No lo he probado Natalia. Quizás salgan bien.
Si lo pruebas me cuentas 😏
Voy a intentarlo...
Hola María Fernanda.
Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta completa en el blog.
Sigue los pasos y verás como te saldrán bien ricos.
Si tienes alguna duda aquí estoy yo para ayudarte.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Tengo que probarlos, mmmm que pinta
Por favor me puede decir la medida de aceite
Bajo el video, en el cuadro información
Pq las rosquillas con rosquillera al echarlos al aceite se abren y se enaceitan
+Juana María Gallego Monteagudo
Disculpa Juana pero no entiendo tu comentario.
No se si es una pregunta, una afirmación o lo que quieres decir.
Estos roscos están hechos al horno y no fritos ni con rosquillera ni se abren.
Haz el favor de explicarte con claridad porque es lo que yo trato de hacer en cada receta.
Si hablamos de cosas que no vienen al caso, el que esté aprendiendo la receta se confundirá al leer los comentarios y no le aportaremos nada positivo.
No te lo tomes a mal, es solo por aclarar la receta al principiante.
Un saludo,
Víctor
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Vale perfecto vaso de 200 mi?
Sí! Perfecto Francisco Javier! 👍
Yo lo hice con harina leudante y me salieron mal se me desarmaban... Después de haces la masa lo dejas un rato para q se enfríe y después empezás a formar..???
Hola.
La harina leudante contiene levadura y no sirve. Esta receta no lleva levadura. Usa harina de trigo normal, para todo uso.
Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta completa.
Saludos,
Víctor
Perdón quise decir cuánto aceite le pones
Hola Lorena.
Es un vaso de aceite (200 ml = 0,85 tazas)
Bajo el vídeo, en el cuadro de información tienes un vínculo a la receta. Espero que la disfrutes.
Disculpa las molestias.
Un saludo,
Víctor Muñoz
¡mmm!
+Marissita Eugenia Quinteros Hazlos Marissita, verás que gustan a todo el mundo. Un saludo, Víctor Muñoz www.elcocineroandaluz.es
Víctor Muñoz ¡Eres muy dulce!
Solo un vaso de aceite ?
Si Peli.
Bajo el vídeo tienes un vínculo a la receta completa.
Saludos,
Víctor
Creo que no he visto poner azúcar en la masa. Que no lleva?
Bajo el vídeo tienes la receta
Muy interesante. Las voy a hacer con algún otro tipo de alcohol, pues anís no creo que tenga. Para darle el sabor, cocinaré anís dulce con el aceite. Haré media receta y cuando termine, contaré que tal
Me parece buena idea Patricia.
Espero te queden ricos.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Víctor. Preparé la mitad de la receta con la variante de cáscara de mandarina, granos de anís y semillas de cilantro. Con el alcohol cambié para un aguardiente de caña saborizante con guayabita. El azúcar, en polvo.
Ya se terminaron.
Muy buenas de verdad.
Seguro que está bueno.
En España tenemos anís dulce y vosotros tenéis aguardiente de caña con sabor a guayabita. ¡Costumbres locales!
¡¡¡Me alegra que te haya gustado!!!.
Has hecho muy bien en adaptar la receta.
Hasta pronto,
Víctor
so lo haces con mantequilla quedan mejor su sabor
que buenas están las rosquillas es tremeñas
y no lleva azucar por dentro?
+María Gómez Megías
Hola María.
Aquí tienes la receta en mi blog: cocineroandaluz.blogspot.com.es/2009/04/0040-roscos-de-anis.html
Un saludo,
Víctor Muñoz
Pero q vaso es? De, anís
Hola Francisco Javier.
Vale cualquier vaso, es una medida para todos los ingredientes. Bajo el vídeo tienes la receta completa.
Saludos,
Víctor
Horneas :)
Eres andaluz las pastas andaluzas son asi