如果肉類解凍後處理調味後再急凍留用可以嗎?
醃製生肉後的儲存方法,點擊連接看影片:czcams.com/video/O7b2L2VIAtc/video.htmlsi=ufxi34Ee8LNo7Imq
燜煮肉類後的儲存方法,請點擊連接觀看影片:czcams.com/video/v2mohhA7_a8/video.htmlsi=3BapC7y962kSJ_27
大厨的毛病就是喜歡自吹自擂,口水極多,有經驗的厨師一定知道豆腐會煮出水,烹調過程中不會放太多的水,更不會中途覺得水多了要整煲拿去倒掉多餘的水,失誤連連😂😂😊
對啊,我失誤啊,但你敢比人睇?
我敢!
我亦係總結講比大家聽我點解失誤!
你會?
第二,自吹自擂?
不如咁啦,你跟住做一次,唔好食你再來評價啦,如何?
你以為我既觀眾基礎係靠吹返來的嗎?
其實呢,你係咪心理有問題?
五個回覆全部係挑剔,啊,你又睇左我咁耐喎,挑完一次又繼續睇喎。。
睇得咁辛苦,睇來做乜丫?
如果你話你鐘意,咁我會話你心理變態囉。
YT自由選擇頻道,你唔撚鍾意睇咪過主囉⋯⋯少你一個唔少⋯⋯係都要俾人小。片主講得啱,佢有心分享,你就嘰嘰趷趷,你咁有料你又拍一條片出嚟睇吓⋯⋯戇鳩鳩玩賓周!柒撚懵懵食甜筒!
阿師傅,好囉嗦呀!
阿觀眾,你鐘意睇短片我唔阻你,但你都嘗試下接受『真正課堂式』既影片先得架。。
我係要確保所有人都能夠100%複製出我講既味道啊。。
世上唔係只有一種表達形式,好無?
亞師傅乜咁無安全意識呀!把刀🔪放得咁危險!
哈哈哈哈,我唔解釋啦,幾廿年都係咁擺,我只講一句,你講既我唔係唔識,但人要因地制宜囉。。
從來無因為咁而整親手腳哦。。🤣🤣🤣🤣
睇多幾條片,你就會知道我好怕刀,點解?又睇多幾條片,你可能會聽到我講同把刀愛的故仔。😎😎
四十分鐘才學做一個蝦仁豆腐,太浪費時間了。
對啊,大把人花錢又花三小時,只學做一道菜,你覺得他們浪費金錢又浪費時間嗎?
不肯先付出,更不肯去尊重別人,到頭來,你自己不才是最浪費時間生命的人嗎?
你真以為上天會自動掉餡餅給你啊?
無賴的懶蟲!
Very unorganized,
An organized chef can only be seen with an experienced one.
This is only a constructive critism. Dont be offensive and defensuve.
You enjoy bliwing your own horn!!!!
@@starleo4126
Better than you. Have been doing this dish over 30 years.
@@chrisyung4055 好啊,那你拍一個影片出來,讓大家開開眼界,好不好?
我兩年做900道菜,天天不同款,家廚能跟專業廚房天天做同一道菜比?
你知道你的錯處在那裡嗎?
既然你做30年同一道菜,如果你做得差過我就去重練吧。。
你要明白家廚跟專業廚房的分別!
如果家廚跟著專業程序去做,只是吃力不討好的事情,但家廚自有其美味做法,兩不相干啊。。。
我又不是什么名廚,但至少比你多了一份家庭溫情。。
我激動?我過份防衛?
不如問問你自己,你做了什么說了什么好啦。。
希望你能夠積下口德,多點同理心--我從來不會去別人處挑人骨頭的,那是我的底線,也希望你能夠做到,這才是你的武德。
啊,忘記了說,我的口頭譂是『別跟我講擺盤美觀,家廚就是不懂,怎樣啦?』。
@@starleo4126
I don't make a living being an CZcamsr.
Then of course this is the first and last time I will be watching your vblogs
You need to take criticism with a grain of salt.
@@chrisyung4055 哈,其實真係好好笑囉,你幾時睇,睇幾多次,關我乜事?
既然你都話唔再睇,但你又要死拗喎?
重有,我死我既事,唔需要你提點,你同我萍水相逢,你無需向我交待,我更加唔需要向你交待,係咪?
如果聽你亂講而我去改變,我還是我嗎?還有我自己的性格嗎?
我同你咁高咁大架咋,你同我既分別,只係你靠把咀又寫幾隻字,我先係實際去做果個啊。。
個個都話要迎合,咁我分幾多個身先得?
如果我無自己性格,就連『臭味相投』都做唔到啦,係咪先?我講到明只服務小眾,即係唔係大路貨色啦,你憑乜野係道指點?
愛看不看,好行夾唔送。
请放普通话字幕😢
對不起,本頻道優先服務廣東話地區,由於個人能力有限,所以不能每條影片都能夠馬上加上字幕,但本頻道仍然有超過180條影片有加字幕的,請移玉步到『多國語言CC字幕』專輯czcams.com/play/PLZLvWzljBi35w299z3FLoiw71in1_om8A.html&si=-4RpgI8H7Zs4QUTf
,觀看帶字幕的影片和菜式製作,謝謝。
呢條友叻哂有限,把刀咁樣放你一D安全知識也沒有,你咁樣擺把刀,你好多手指呀?你好多腳指呀?你真係教壞師,真係唔該你收檔哪。你真係學壞師,仲好意思出片教人。
你呢,就唔使係道以為爆到料喇,你第一日睇我?
點解我一直都係咁擺刀,講到明我自己都係錯既,咪以為你好聰明先得架?
想知道點解我會咁擺?
哪,睇晒我900幾條片咪知道答案囉,我偏唔答你呃,吹乜?
聽不懂廣東話!
那也沒辦法啊,你不認識中文嗎?影片第一行字就寫著『廣東話影片』哦,況且我絕對看不起沒禮貌的人的。。
真的對不起。。
Nerow minded! You can put English subtitle at least! This is the problem with the people from HongKong! Nerrow minded. It came from the British attitude.
They think they arr superior then everybody else but they are not!
真是吃米不知米貴,不知農夫辛苦,張口就來的家伙!
我既然無法即時加字幕,又何來加英文字幕的時間?
你真以為我歧視中文嗎?
你用英文就變得很高級?
我是本著分享的原則,我有我自己的要求和初心,但肯定不是『服待你』的初心!
這是我的頻道,我喜歡怎樣做就怎樣做!你愛看不看!
都說有些『普通話人』沒有同理心,又自私,從你身上看到的果然不假!
你懂不懂得尊重二字?
我真的要把你這回覆置頂,該大家看看什么叫做『醜陋』!
不知何解,CZcams沒能顯示這位觀眾的奇葩回覆,我翻貼出來,讓大家觀摩一下奇文和奇葩邏輯,喂,我連中文字幕也沒時間做,還要求我做英文字幕?
@harryliu2053 • 2 小時前
Nerow minded! You can put English subtitle at least! This is the problem with the people from HongKong! Nerrow minded. It came from the British attitude.
They think they arr superior then everybody else but they are not!