Chefkok wil bewoners woonzorgcentra lekker laten eten

Lekker en gezond eten is belangrijk, ook voor oudere mensen. Maar in een woonzorgcentrum moet je tevreden zijn met wat je op je bord krijgt. Chef-kok Glenn Van Gerwen wil daar verandering in brengen. Want iedereen heeft recht op smaak, vindt hij. Hij bracht een boek uit met nuttige receptjes waarmee ze in rusthuizen op een aangepaste manier kunnen koken.