Casbah : Recette du Kalb Elouz depuis 1920 ! قلب اللوز بمقادير مضبوطة
Vložit
- čas přidán 22. 06. 2018
- ℗ Guide Nomad 2018 - Tous droits réservés
infoline : +213 (0) 550010178
Cette œuvre audio-visuelle est protégée par le droit d'auteur, droit de reproduction et droit de diffusion.
✅ Recette professionnelle du Kalb Elouz
par le Chef Pâtissier Mahdi Silam
قلب اللوز بمقادير مضبوطة
Adresse : Pâtisserie Zinet
+213 662 49 61 33
goo.gl/maps/t4C1763mK4qCqSAYA
1- Ingrédients :
* Semoule (type gros grain) : 1 kg
* Sucre : 750 g
* Eau fleur d'oranger : 1/2 verre
* Extrait d'eau de fleur d'oranger
* Eau : 1/2 verre
* Smen (beurre rance salé)
* 01 Zeste de citron
2- Mode d'emploi :
* Dans un pétrin, mélanger la semoule avec le sucre.
* Ajouter à ce mélange, un grand verre de l'eau de fleur d'oranger et de l'eau (moitié-moitié). Arrosez et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
* Laissez reposer la pâte pendant 8h.
* Préparez Sirop de sucre la veille aussi (1l d'eau + 500 g sucre). Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'au frémissement. Dès que le sucre est fondu, ajoutez un zeste de citron, retirez du feu et laissez refroidir. Ajouter 3 gouttes d'extrait d'eau de fleur d'oranger. Mettre au frigo.
* Le lendemain, enduire préalablement la plaque de cuisson avec de l'huile.
* Étalez la pâte sur la plaque de cuisson
* Mettre à four chaud (déjà chauffé depuis 15 mintues environ) à 200°C durant 30, voire 45 minutes selon la puissance du four.
* Piquer avec un couteau pour voir si la pâte est bien cuite.
* Lorsque le Kalb Elouz est sorti du four, il ne faut surtout pas le démouler, y tracer au couteau, y enduire avec du Smen, y verser (encore chaud) le sirop " Charbette" tout autour. Il faut bien l'imbiber partout.
Merci Alger pour ce gâteau délicieux !
Bon courage et bonne dégustation !
Merci .
٧
Bravo, ce monsieur n'a pas peur de partager ses connaissance car il a bien confiance en ses capacités de faire un excellent travail donc il ne perdra pas ses clients. J'espère voir plus de monde comme lui, honnête, sur de lui, et pour le reste il laisse le maitre de l'univers s'en occuper. Je lui souhaite un success pour lui et tous ces descendants.
بصح هو قال نصف ليتر ماء
Dans la vidéo il parle de 500ml d eau tiède et pas un verre d eau,la recette écrite et fausse
شكون راه يشوف هاد الفيديو ف 2024 بدير جام
براك الله فيك عل المعلومات.شكون راهو هنا ف 2020. وقت الكورونا.الله يرفع علينا هاذ الوباء😢
انا هنا في زمن الوباء
ربنا يرفع عنا هذا المرض يا ربي .
الهم امين
Miyare Miyare انا🙏😪امين ختي💙
راني اهنااا وربي يرفع اعلينااا هادا الوبااااء
Bull Ma u
الحلويات الجزائرية التقليدية هي الاولي في العالم بدون منازع بنة وذوق 🇩🇿💪🏻🇩🇿
je suis d'accord, mais un peu moins de sucre ça ne sera que bénéfique !
انا سورية بالغربة وذقت قلب اللوز من معارفي الجزائريين الكرام من سنين والله لليوم ما نسيت الطعمة والان شفت هذا الفيديو انشالله جربها. والله ولا اطيب من حلوياتنا العربية. زادك الله خيرا وشكرا
هاي لانا مرحبا بكي في الجزائر 🇩🇿🤗
يشبه النمورة
@@kamelzemzoum6067 اي صح بس قلب اللوز ممكن تحشيه.
لاحظت أنه لم يستعمل الزيت في العجن لست أدري إن سهى أو هذه الوصفه لا تحتوي على زيت بخلاف الحلواجيين الآخرين فتأكدي من الأمر أوجربي
تحية من مسلم جزائري إلى الشام الحبيب وأهله
@@ayoubchaouche9799 يقولو الوصفة الاصلية لقلب اللوز مافيهاش زيت والله أعلم.
زوبير كربيش انا حفيدته الوحيدة رشا الله يرحمك يا جدي زوبير كان من احسن الناس وانا اتشكره على تربية ابي ب احسن تربية رضا سفيان كربيش اتشرف بانني من هده العائلة واشكر هدا الشاف واتشكر كل من دعى لجدي الزوبير بالرحمة
Racha Amina وين بالضبط في الابيار اختي
الله يبارك
وين بضبط ختي من فضلك
Racha Amina الله يرحمه
ربي يرحمو علم ناس قعدتلو صدقه تحيه من جلفه ونجرب قرب لوز عمي زوبير ربي وسع عليه ويريحو في ديك رقدة .
ربي يرحمو و يجعل مثواه الجنة إن شاء لله
مادام مازالو ناس كيما هاذ الشاف مازال كاين الخير وشكون اللي يقول الخير خلاص مستحيل والحمد لله
الله يرحم عمي الزوبير والله غير بكيت منين قلت غير هو لي يعلم ويربي الله يجعله من أهل الجنة
عندك الحق الحلويات الجزائرية تختلف تماما على الحلويات التركية و السورية الخرطي
لكن للأسف الجزائريين دائما يحبو البراني
لا اخي الكريم،التواضع مليح،كل البلدان العربية ماشاء الله 👍
يرحم ذاك الفم
Ani fel khardj wellah jamais de9thoum man9derch bla les gâteaux nta3ena w nzeidek les gâteaux algérien fel khardj nas kamel eihabouha fi remedan même les Français eidirou la chaîne m3ana 3la 9elb louz
@@zohrazouzou7586 الحلويات الجزائرية عالمية
@@zohrazouzou7586 والله مفهمت هاد الناس كيفاش تخمم الحلويات تاعنا بنينة مي حتى الدول العربية عندهم حلوى بنينة
والله دمعة طاحتلي ...كيف هاد الانسان قلال ...هادو هوما جنود الله في أرضه تحسه قلبه صافي ومخلص ...منكرش خير الي علمه وباغي يعلم الناس من قلبه ...ربي يجازيه كل خير ويكثر من أمثاله ...
شكرا جزيلا لجميع الأصدقاء على الرسائل المريحة. صنع هذا الفيديو للترويج للحلويات الجزائرية. اليوم هو الوقت المناسب للدفاع عن تراثنا. محمد رزالة صنع هذا الفيديو لكي تنجح كل امرأة ورجل في هذه الوصفة الجزائرية.
Guide Nomad :
facebook.com/Guide.Nomad/
Mohamed Rezala :
facebook.com/profile.php?id=10000821937646
بارك الله فيك الأخ اعطيني عنوان المحل الله يسجيك
mais magalch 3la la matière graisse f la patte sa9sina 3liha si possible
Guide Nomad الوصفة ناجحة 100% انا جربتها العام اللي فأت مانسى والو قال الحقيقة واعطانا الوصفة كاملةمافيهاش الزيت اوً السمن العجينة
On le remercie vraiment c'est honnete de sa part mais c'est un homme du metier
@@Batira583 من فضلك وصفة الحشوة؟ شكرا
الله الله على ناس زمان والهدرة النقية والزينة و النية الصافية وقلبك لبيض ربي يباركلك و ياطيك الخير ناس الهمة والشان الله يبارك شهيتني فيه قلب اللوز ديالكم حبيت ندوقو ما شاء الله و رمضان كريم 2021
شكون جا يوم ليلة الشك رمضان 2021يشوف وصفة الشامية يدير👍وصح رمضانكم وكل عام وانتم بخير يا وتقبل الله منا ومنكم
واسمه قلب اللوز الشاميه مراناش في الشام راهي في سوريا
من فضلك تنجم توضحلي طريقه قال نص لتر ماء سخون كاس تاي ماء زهر يعني نخلط بنص لتر ماء ساخن ؟؟؟
ي يحب الرسول يدير جام ويدعيلو ربي يرحمو
ربي يرحمه....و يجعلها في ميزان حسناته
كي تشوف بنادم كما هذا ترجع لسنوات السبعينات و الثمانينات رغم اني من مواليد التسعينات تربية اخلاق كرم حب الغير ايثار نية و لي تكمل عليك قال "نخدم يا لوكان باطل باش برك الحرفة تبقى" ربي يطولك عمرك في الخير و يحفظلك اهلك و جزاك الله خير عمي مهدي
الوصفة جربتها اليوم و جات كارثة متنتكلش
الله يبارك، قلب اللوز من ألذ وأشهى الحلويات التقليدية الجزائرية ،
يستهلك بكثرة لاسيما في شهر رمضان المبارك.
وصفة لذيذة مميزة و راقية.
طريقة التحضير سهلة ،وشرح واضح.
جعل الله كل حرف من وصفتكم هذه صدقة جارية في ميزان حسناتكم.
يعطيك الصحة chef. القلب اللوز مازال في قلوبنا احنا في الغربة و علمنا ولادنا على حب القلب اللوز. يعطيكم الصحة و صح رمضانكم♥️
حنا في وهران نسمها شامية وهذا قلب لوز الجزائر العاصمة وهذا الإنسان خبير في هذه الحلويات ماشاءالله ويعطي نصايح في هذه الحرفة والله يرحم لي علمه
والله انا جبت قريبا كل العالم لو المطبخ الجزائري الاصيل لاهله فاهو من أروع مطابخ العالم لكن اهملنا كل شيء في وطننا ونتبعو في خرطي تاع الناس
Wah nichan hna ngouloulha chamia
قلب اللوز و الشامية بينهم إختلاف فالوصفة
في مستغانم هريسة
شحال حسيتو يهدر من قلبو الله يبارك و الله يكثر كيما هو ❤❤❤
صح عندك حق
من وهران وينكي ايام زمان الله يرحمه والله يحفض الشعب الجزايري وتحيا فلسطين والله يرحم اشهداء الله يرحم عمك زوبيار وهدي صدقة له تشهد عليه
L'Algérie à un grand patrimoine culinaire, merci à vous de partager cette recette 🇩🇿😍
اوجه نداء لأصحاب الحرف والصنايعية علمو الشباب واولادكم قبل موتكم صدقة جارية تنفعكم يوم الدين راه كل شيء راح فهاذ البلاد والله يجازيكم
لي فات. من هنا يصلي على رسول الله
اللهم صل و سلم على سيدنا محمد و على أله و صحبه و سلم تسليما
@@houriabelkacem3462 صلى الله عليه وسلم
3alayhi salete wasaleme
Sala allaho 3alayhi wa salam
انا اصلي الا لله وحده لا شريك له و لم اجد اجدادي يصلون لانسان قد مات و شبع موت
حبيت نقول حاجه مزال قلب لوز هو سلطان مايده وزلابيه تاني وكل ماهو تلقيدي اصيل بارك الله فيك على نصايح لي فعلا تبان من قلب وحسن تعليم لي اخدو من معلم تاعو
فلسطيني مر من هنا
دعواتكم تتحرر فلسطين
يا رب راح تتحرر بإذن الله طال ولا قصر الزمان راح تتحرر وما راح تكون القدس إلا حرة مستقلة لا قدس محتلة والله المستعان امازغية موحدة
الله يبارك..ناس مدينين ومتربين...
والله يبارك..يصارحوا...مايخبوش الحرفة...صدقة جارية عليهم.
ان مات ابن آدم انقطع عمله الا من ثلاث صدقة جارية او ابن صالح يدعو له او علم ينتفع به و الصنعة احدى العلوم التي ينتفع بها اللهم ارزقنا ان نعلم الناس خيرا
الله يرحم عمي زوبير دعوة عن ظهر الغيب لانه انسان شهد الله هذا السيد انه كان انسان عندو النية واعطى علمه لغيره وشكرا لك ايضا لانك صادق
شهادة لله يامات الكورونة والحجر والفيد سييت لاروسات هادي أقسم بالله روعة إنسان صادق وما يبخلش ربي يعطيك ويمنيك ويباركلك في رزقك
سلام عليكم ختي كتبيلي الوصفة الله يرضى عليك ، شكرا
وصفة تعيشي
سبحان الله..توفى..ومازال يدعوله بالخير والرحمة..عمي زبير..لاخاطر علم الناس..ومابخلهمش..وخباش الحرفة
كيما شي ناس ربي يهديهم.
الله يبارك..حرفة حلالية..من صنعة يديهم...وين مايروحو يسترزقو بيهم.
هاذا مايسمى بالصدقة الجارية علم الصنعة لتلاميذه بكل صدق وحب والنية لأن العمل عباده،الله يرحمه ويسكنه فسيح جناته ويرحم جميع موتى المسلمين والمؤمنين.
والله مانعرفو عمي الزوبير بصح والله غير دعيتلو ربي يرحمه ويسكنه الفردوس الأعلى مع الأنبياء والمرسلين
علاه مات
كفاش هاذا مع الأنبياء والمرسلين؟فهمني مليح مفهمتش.....كاين رجال نشرت اﻹسلام مقالت والو ماتت الله يرحمها.
يا خو هاذا نشر قلب اللوز!!!!!! شوية سميد شوية سكر شوي شربات......
@@ramdanelaich4398 علاش استخصرت فيه الرحمة
@@aminacher614 3lah mat !! ?? hhhhhhhhhh
@@AmineTristeBeatz لالا لي علمو القلب اللوز بكل اسراره هو لي مان
أنا مغربية كنموت على قلب اللوز ديال تزاير شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة
شكون لى جابتو ريحة رمضان♥ يخبط جام
😊✅
بارك الله فيك .اقول فقط لصناع القلب اللوز اذا لم تعطوا الوصفة ولم تعلموها للاخرين بكل اسرارها ستندثر هذه الوصفة مع الوقت.
Aki3ine rebi afoudh igarzen agma
الله يرحم والديك على هذه المساعده لأن صدقك واضح والله يرحم عمي الزبير لي علمك و 1000 رحمة و نور تنزل على قبر المسلمين
أين صاحب هذا المحل بارك الله فيكم
ابحث عن مكانه في الجزائر وجزاكم الله خيرا
ابحث عن مكانه في الجزائر وجزاكم الله خيرا
@@youssefkateb746 الابيار
من وهران الله يرمه ولي يتعلمه صداقة على موله وشكر وتحيا الجزاير
افضل قلب لوز في عاصمة واحد يقول لازم سمن نلمو بالماء و واحد يقول لازم زيت ونسقوه بماء زهر 😂 شكون لي نصدق غدي نجربهم في زوج
حتى و إن كنت لا اعرفه لكن رأيت من الواجب أن اترحم عليه لأنه لم يبخل في تعليم الناس .
رحمك االله يا عَمِّي الزُّوبير و أسكنك الجنة و جعلك جار لسول الله - صَلَّى الله عليه و سلم- .
شكررررااااا جزيلا
Choukren khouya rabi yahefdek
Pour un kilos de smid chhal man centimetre le plat
Le plat lindiro fih 9albelouz pour un kilos de smidchhal men centimetre
Vive nos traditions et recettes culinaire 🇩🇿
الله يرحمك يا زوبير .انا منعرفكش ولكن شهادة هاذا الإنسان الطيب راهي صدقة جارية علي روحك . ربي يجعلك من أهل الجنة .ونت يا ايوها الإنسان الطيب ربي يفتح عليك في الدنيا و في الاآخرة . تحية تقدير .باراك الله 💐
هدا الشخص توفى ؟
المتربصين ولاد فاميليا👍🏼
🤲ربي يحفظهم💐
ماشاء الله عليه تحية للجزائريين الكل الاحرار , اختكم من تونس
يعجبوني بزااف الناس المتأصلين... ناس الهمة والشأن والطبع 😍❤
شوف اخلاق الجزائريين الله يثبتنا على فعل الخير محل بركة تذكر فيها اسم الله و الصلاة تحية للحراك السلمي موعدنا بعد كورونا انشالله
احرار العاصمة
بركة الله فيك نعمة لأخلاق وتربية قليل وين تلقا معلم يعطيك صنعة ربي يكثر من أمثالك
ها دو الامزيغ اللي كنت حاكمى في تقالدها .نعرفهم كامل ولاد لبلاده . Les vrais algerois kouleche bayen 👍👍
ما شاء الله هذا السيد لازم يخدم بروفيسور العلم و الخبرة نتاعو لا تقاس أو يحب خدمتو
الله يبارك في وليدك ، ما شاء الله تعالى ؛ الله يحفظهولك من كل سوء و ضرر ، و أنت الأب الله يرضى عليك 👍 تحياتنا الخالصة لكم 🙏🇩🇿❤️
في هذه العشر الأواخر من الشهر الفضيل، أدعو الله لي بأن يرزقني زوجة صالحة. ورب يتقبل مني ومنكم إن شاء الله
1:55
وين راه توفيق ؟
راه يصلي 😊👍
الحمد لله ، الإسلام باقي عند قلبوب الجزائريين رغم ما جهود المنافقين.
والله هذ الي عجبني يخدم وقت الصلاة لا نقاش الله يثبتنا على الصلاة و اصول الاسلام
واش دخل قلب اللوز في الاسلام..ماتقدروش تشوفوا و تسكتوا. ما تقولوا ليش. من يرى منكم منكر فليغيره.
السيد، راهوا يذير في القلب اللوز ماراهوش يدير في جريمة
@@horizon8529
وش دخل الجريمة ف الوسط..؟!
اسكت انتا أولا من بعد قول لوحدخرين اسكتوا..!!
اقرأ مليح التعليق ، الطباخ كان يبحث على واحد اسمو توفيق ، امالا جاوبوه للطباخ بلي التوفيق ماكاشو ، راه يصلي ، و انا قلت الحمد لله الجزائريين محافظين على صلاتهم.
وين راه الغلط يا (إنسانية..)
وقت سياسة يا شكوبي .. حنا هاربين من البوليتيك و انتم لاحقينا هنا مع القلب اللوز 😏
عندك الحق الحمدلله لوجود شباب متمسك بدينه بالرغم من محاولات الكلاب الضالة ،انازفهمنك ولكن هناك من ليس له عقل!ولا يفهم،بالاضافة إلى قلة الادب،الله يكثر من امثال التوفيق،ههه🌹🌹💖اكيد قلب اللوز تاعو،بنييين وفيه البركة🤗🤗🤗🤗
يعطيك الصحة يا اخي على المعلومات استاذ وشاف حقيقي .والله يرحمك يا عمي الزوبير نطلب له الجنة والرحمة هذا هي النية وخرج تلاميذ كيما هذا تاع الصح
ربي يرحم عمي زبير على اخلاقو العاليه وربي يحفظك انت لانك حذوت حذوه وعلمتنا وما بخلتش الناس ان شاء الله صدقه جاريه ليه وليك وربي يحفظك ويحفظ لك عبد الرحمان وكل العائله الكريمة الكبيرة و الصغيرة تبارك الله في البطانه الصالحة هذو هوما الناس.
عندك الحق بقلاوة السوريه خرطي وحلويات تعيف نفس العجين الفيلو مافيهش بنه يعطيك الصحة
ان شاء الله ربي يردهالك في ولادك . لوكان كل واحد خمم كيفك لوكان رانا هايلين ! فكر راقي جداا و الرزق راهو بيد ربي .
Ywerri b détail llh yhfdo w y llh yrhm li 3llmah
Vive عمي مهدي لي عجبوا كومنتار يخبطها بجام
ربي يحفضك عمي مهدي ويحفضلك زوجتك وءاولادك ربي يكسيك لباس من الجنة
شكون انتي
القلب اللوز وصفة اعطاوها بزاف ناس لكن تختلف من واحد لآخر وما ينجح فيها الا القليل وما فيها والو اذا الإنسان صرح بالوصف الأصلية كما دار هذا ربي يجازيه ويجعلها في ميزان حسناته صدقة جارية الوصفة تكون واحدة لكن بنة اليدين تصدقها او تفشل فيها غرسوا فاكلنا ونغرس ليأكلوا ( الحفاظ على التراث)
MashaAllah! On sent un homme au bon cœur qui a la passion de son métier! C’est beau à voir et à entendre! Qu’Allah vous garde et vous permette de perpétuer encore longtemps votre passion aux prochaines générations 🤲🏻
ربي يباركله في رزقه ..والله العظيم غير تفرح كي تشوف وتسمع واحد نصايحي كيما هذا ....ان شاء الله نشوفوه في قناة سميرة يزيد يعلم كامل الناس لي يحبو الصنعة ....ينصح ويوري في سر الصنعة من قلبو ....على خاطر مومن بلي ربي هو الرزاق ماشي العبد .....عكس بعض الخبثاء والخبيثات تقصدهم في روسات يكذبو عليك ويغلطوك فيها ...ربي يهديهم وربي يرزق فقط الشرفاء ...تحياتنا .والسلام عليكم ورحمة الله تعالى .
قلب اللوز
حمود بوعلام
زلابية الحمرة او بوفاريك
هي فخر و تاريخ الجزائر
تشبه كثيرا للحلوى الشاميه.
نسيت الحاج محمد العنقى
علابالكم بلي حمود بوعلام هي اول شركة بيع قازوز في العالم أو ماشي غير هادوهوما فخر الجزائر المسفوف النعمة البقلاوة المقروض الكعك التريدة ام ما يخلصوش
@@fleurdoranger4751 لالا ماتشبهش هذه وصفه دزيريه ومراكشيين امثالك استنسخوها
فخر العاصمة برك ماشي الجزائر كامل
Ya hasrah, si tu savais monsieur combien ce que tu dis a du sens, et combien des personnes comme toi nous sont nécessaires et vitales et combien est grand notre désarroi et notre tristesse quant à la disparition de ce savoir-faire et cette passion mélangée à de la niya bien de chez nous....
Ya Allah, ce que le temps nous a fait, il a fini par nous faire oublié nous mêmes, qui nous sommes, d'où nous venons... Sans cette magie, nos vies sont devenues vides de sens.... Nous erons dans ce monde sans cap, sans destination... Saha ramdankoum à toutes et tous 💚💛
Ça fait chaud au coeur, grâce à des gens de biens comme vous ( femmes et hommes) que notre pays tiens toujours et encore debout, merci pour la divulgation du secret de la recette communiquée avec simplicité et honnêteté que DIEU vous préserve vous et vos proches merci et bonne continuation
صحاب ديسلايك حكايتهم الغيرة فاقلب داقتلهم كي هاد السيد الراجل الصافي أعطى الوصفة الصحيحة الحمد الله مازال الدنيا بخير
هاد الانسان عندو صدقة جارية
صحاب الديسلايك هم البلد اللي كلش ينسبو ليه وكل حاجة يزيدولها اسم بلدهم باش تبان تاعهم على هذيك حكمتهم الغيرة
alondra alondra الوصفة ناجحة مجربتها . اللي مانجحتلهمش ممكن الدقيق ماشي الوصفة فيها مشكل
@@Batira583 اختي جربيتها قلي العبار تع الماء
Ce monsieur a un grand coeur, et généreux , il donne sans restrictions et de bon coeur.
bravo monsieur.
Masha’Allah ça se voit que ça lui fait plaisir de faire profiter les autres de son expérience.
Certains veulent tout garder pour eux alors que lui non, au contraire, il veut partager son savoir. C’est beau....
أنا درتو كيما قال نديرلو الزبدة غير مالفرق والله جاني خيرمن تاع برا و عاودتو اكثر من مره
سبحان الله فيه نور في وجهه وقبول
Bravo!
C'est rare de trouver un pâtissier confier ses recettes et astuces.
Restez comme vous êtes confiant et sincère ,qualités rares de nos jours.
Vous êtes au top grand Monsieur!
بالنسلة للحلوة الشرقية اللي مخلوعة فيها الناس والبقلاوة التركية والله عندو الحق، البنة واااالو!! مكانش كيما الحلوبات الجزائرية والطبخ الجزائري.
نطيهالك من عندي البقلاوة التركية شيعة برك و الله مكان شي بقلاوة تاعنا هاربة بزاف عليها .الشاورمة كيف كيف و الحلويات تعهم زيرو تحيا التشاراك الكروكي قلب اللوز وووووو. راني نسوفري توحشت الحلويات تاعنا.
@@abdoubig3455 حتى انا شريتها من عندهم بصح لا مقارنة بالحلويات الجزائرية، حتى الماكلة ماكان حالة.
الحمد لله حسبت روحي بدعا بين الناس ،مزية لي كاين ناس كيما أنا .
والله صح سورتو ذيك لبقلاوة التركية فتيتة بنة ما فيها والله تنخلعت ماشي كيما حنا تلقى غير ذيك الريحة تع المزهر الله الله وذيك القرفة فالتشاراك البقلاوة وذاك لمخبز والمقروط بالتمر ولا باللوز والقرفة و.. يعني كلشي بحساب كلشي معطر الله الله وبالطبع
فعلا حنايا الإعلام غالق على روحو على العكس يحب يبين الجزائريين في اقبح وجه المهم ربي وكيلهم
و من جهة الحلوة تاعهم معمرة زيوتي وسمن حتى تغرق فيها ما كان لا مشارقة لا اتراك والله التاريخ سيكتب من هنا كما كتبه أجدادنا ارجعو للتاريخ فقط اقراو تاريخنا جيدا من كان يدفع الجزية كانت الدول الأوروبية تدفع الجزية للأسطول الجزائري لكي تعبر ومنها اسبانيا وامريكا.. لذلك احسوا بالمهانة والإذلال ودسوا لنا المكائد وفي حين كانت الدول العربية هي التي تدفع للآخر المهم كثرت الخيانات وقدم العثمانيون الجزائر على طبق من ذهب إلى فرنسا واصبحنا ما نحن عليه الآن لكن ستنهض الجزائر وتعود أمجادها لأننا ورثنا الجهاد وحب النصر و ورثنا البطولات والشهامة وعدم الخنوع لاي كان ومهما كانت قوة الخصم من أجدادنا.
وكانوا أجدادنا يواصلون معركتهم في الحرب حتى لو علموا أنهم منهزمون شعارهم كان النصر أو الشهادة ستعود بلادنا إلى سابق عهدها وتعود خيرات الجزائريين لهم انشاء الله قريبا سينهض هذا العملاق الذي مازال حتى الآن يرهب الغرب والاعداء
عندك حق ...شخصيا نهار ذقت الحلوى تاع سوريا ...والله غير ما فيها حتى بنة حتى حرت ...الجزائريين راهم عندهم ذوق ..ما عندهمش الزهر برك...كل شىء تاع الجزائريين حلو وبنين ...بصح الزهر قليل ....يعطيك الصحة شاف
والله عندك الحق،حتي في تركيا الحلويات تاعهم ما شي كيما بنة الحلويات الجزائرية.
الحلوى جزائرية بامتياز والطبخ مغربي
صح انا اكلت حلويات سوريا في تركيا كنت اتمنى ادوقها نصدمت مفيها حتى بنه
لازم يكثرو ماء الزهر
@@fatoug599 ههههه...راني نقصد الزهر ماشي ماء زهر....وصح رمضانكم لكل الجزائريين
Chaque fois, lorsque je vois ce reportage, c est comme les anciennes recettes gastronomiques ancestrales, vive EL KTAIFE.
سبحان الله يبان انسان خير.....تتفرج الفيديو باستمتاع .ربي يحفظه لوليداته ولبلادنا ويكتر من امثاله
و الله دوخوني صحاب الديسلايك..واش حكايتكم يرحم الوالدين..قلب اللوز الله يبارك و ناسو ماشاء الله..بالتوفيق ان شالله و شكرا بزااف على النصائح و ليزاستوس
ايش يعني ليزاستوس؟؟ :)
@@user-vd1fk2hk5k معنتها حيل لي يخلي الطياب تاعو ينجحلك.
خافو من النحل مساكين هادا ماكان
هذا المخلوق لم يعطينا المقادير وهو متعمد ان يحتفظ بالسر لنفسه... يعتقد انه في العشرينيات من القرن الماضي... الله لا تربحو والله لا يبارك في تجارتو
bob lear من الذي متعمد يحتفظ بالسر لنفسه ،ياخي مد الوصفة بامانة
الله يباركلك في كل شي ويجعلها صدقة جارية على لي علمك وانت في أجرك جميع لي تعلمهم
J
J
W
Hakimafilali
Rabi ybarek yatik asaha
الله يحفظك ويفتح عليك ان شاء الله ويرحمك في الدنيا والآخرة على هذه الأخلاق النبيلة و أنت ربما الوحيد لي راك تعلم الشباب وتعطيهم سر المهنة ... الله يجازيك كل خير إن شاء الله
راني جربتو يااانااس واش نحكيلكم جاني روعة روح ياخويا الله يكتر في مالك ويعطيك صحيحتك ويحفظلك ولادك ويبارك في مالك في هاد رمضان
اعطيني روسات اقزاكت الله ينورك
@@aichatiziri4032 تبعي الفيديو
Un grand bravo pour cette reconnaissance aupres du défunt 3ami ZOUBIR
Qui est zoubir? C'est pas l'homme sur la vidéo ? C'est son ancien patron ?
ربي يرحمك ياعمي زبير
لا اعرفه و لكن الان عرفتو من تلميذ جزاه الله كل خير اعترف بمعلمه ربي يطول في عمرك
وربي يرحم عمي الزبير و كل انسلن اعطى يد المساعده
Bravo ! Un savoir faire transmis de génération en génération et un met exquis dont on ne se lasse jamais ! Bravo l’artiste et merci pour les astuces .
الثلاثاء 22 مارس 2022، ماشاء الله قلب اللوز جزائري و جزائري و جزائري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️ فنان الله يبارك، خدمة و سرعة و اتقان 👍👍👍👍
bayen un vrai professionnel. il parle, explique... mais en faisant attention a tout ce qui se passe autour de lui. Merci Monsieur pour votre générosité vous avez donné tous les secrets de votre recette kalb ellouz. et en plus 9immatt el akhlak: modestie et reconnaissance envers son professeur Allah yarhmou. Bravo !! 🇩🇿🇩🇿
@@mustaphalemhal3083 Ta déjà vu une abeille courir avec ces pattes ? Ouvre bien les yeux et regarde juste au moment où il sort les 2 assiettes du four et les mis sur la table. ...exactement au temps 5 mn 54 s du vidéo.. tu sais où j'habite pour parler ainsi? Il faut respecter les gens et critiquer leur comment c pas un problème. Mais pas toucher à la dignité des gens. À titre d'information je suis prof d'université et j'habite un luxueux appartement au centre dAlger.
@@tassaaditeyahiaoui3520 allez y a l'instant affiché 5mn54 s de la vidéo.
@@moh.ben7375 à 5:54 !!? regardez bien .. il s'agit d'une abeille qui cherche à déguster le délice préparé par le Monsieur.. mais le vol paralèlle à l'écran donne l impression que c'est un "caf.." je n ose pas prononcer le mot ... je crois que c'est la même abeille qui était sur son épaule.. essayer de regarder l'instant avec une meilleure résolution d'image... juste bach ma nadlmouch le pâtissier.
@@A.N25 Ok. C pas grave. Saha ramdankoum.
Mustapha Lemhal qq
Tabarik'Allah ou Fike INCHALLAH...
C'est très gentil d'avoir partagé votre expérience et de nous avoir donné des détails importants pour la recette.
RAMADANKÔME 2020, BESSAHA OUL HÁNAA INCHALLAH...
FÉLICITATIONS, 👍👍👍
الله يحفظو و الله يعاونو و الجزائر من زمان مشهورة بالحلويات
Bonsoir frère je vous remercie beaucoup pour cette ancienne recette de kalbelouz vrai algérien très longue vie inchaallah yarabi👍👏
الله يبارك على السيد مهدي وربي يحفظه و يرحم العم زوبير الإثنين لم يبخلا على الشباب
ربي يسعدك اخ مهدي
Quelle simplicité ! Un homme courageux qui aime son métier.merci beaucoup pour la recette.
Un Monsieur avec un grand coeur مشاء الله عليك نتمنى كول لي شاف يكونو بحالك 👍👍👍👍👏
للأمانة هذا الإنسان أعطي المقادير وبكل مصداقية جزاك الله كل خير، وكذلك طريقة العمل و بارك الله فيه.
عمي الزبير ربي يرحمو ويجعلها لو في ميزان حسناتو ، هو على الأقل اتبع وصية الرسول (ص)
الله يرحم عمي الزبير، وهذا الرجل الطيب(الصانع) تنطبق عليه مقولة "إذا أكرمت الكريم ملكته ".
وين جاي الحانوت من فضلك
Super reportage très enrichissant sur la pâtisserie algeroise. Un plaisir de voir un professionnel parler avec cette passion et cet engouement pour son métier. J'ai adoré la manière dont il a rendu hommage à Mr Ami Zoubir Allah irahmhou et que l'on connaît à travers ses paroles et anecdotes...
هاذا انسان طيب اصحاب المهن معلابلهومش بلي كي يعلمو الناس تكون صدقة جارية بارك الله فيك
عطيتونا بزاف معلومات بكل مصداقية، يعطيكم الصحة 👍🏻👌
L'amour du métier c'est beau à voir et à écouter Allah y barek
Jai essayé toutes les recettes, la votre reste la meilleure de toute bravooooo cheffffff
ما شاء الله ما زال هذي لبلاد بخير كي كاين عبادة كيما المهدي يخدم ما يدغلش و يعلم الشباب من قلبو برااافو عليك.
الله يبارك الناس الملاح دايما ينذكرو بأفعالهم راه خلا صدقة جارية عليه وعليكم وربي يحفظك ويحفظلك وليداتك باين شعرتك زينة
J’adore manger du kalb louz depuis que je suis petits je suis fier d’être algériens 🇩🇿
كمل افتخر واهدر بااعربية.......
Waw un homme incroyable! La prochaine fois que je reviens sur Alger j'irai directement m'acheter du bon kalb el louz.
Machaallah. Rabbi i khalih.
Vive l'Algérie et notre gastronomie inégalable!
Quand tu vas tu lui dis que ton frère Karim il te passe le bonjour c’est vrai que c’est mon vrai frère 👋 😘
وين جاي لمحل مكانش لي يقدر يقولي وين جاي المحل حبيت وليدي يروح يتعلم عندو باين انسان صادق و لي يجازيه الخير
قلب اللوز تاع الجزائريين روعة برافو شيف مهدي توب
Ça fait plaisir de voir un gars passionné, ya3tik essaha !
ماشاء الله العم مهدي قمة الأخلاق والمعاملة
بارك الله في عمرك وفي عائلتك ورزقك
وحفظك من كل سوء