COMO FAZER ROCAMBOLE SEM ERRO!!! SEM RACHAR, MASSA PRÁTICA, FOFINHA E DELICIOSA!!! BETE MASI
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- čas přidán 31. 07. 2024
- Oiee tudo bem?
Se você nunca fez ou não acerta fazer rocambole, hoje eu vou te ensinar o passo a passo para você não errar mais!! De uma forma descomplicada vou te ensinar uma massa que leva poucos ingredientes, que é estruturada mas ao mesmo tempo fofinha e super saborosa!!
Vou dar 2 sugestões de recheios, de morango e de doce de leite mas esta receita é tão versátil que você pode criar muitos sabores!! Bora comigo??
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bete_masi?...
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CONTEÚDO
00:00 APRESENTAÇÃO
00:43 PREPARANDO A FORMA
02:05 MASSA DO ROCAMBOLE
05:14 RECHEIO DE MORANGO (CREME DE NATA)
05:33 REDUÇÃO DE MORANGO
05:58 MONTAGEM ROCAMBOLE DE MORANGO
08:25 MONTAGEM ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE
10;59 FINALIZAÇÃO DOS ROCAMBOLES
13:11 DICAS FINAIS
RECEITA
MASSA DO ROCAMBOLE
INGREDIENTES:
100 gramas de açúcar refinado
100 gramas de farinha de trigo
40g de óleo de soja
40g de leite integral
160g claras ( SEPARE AS CLARAS DAS GEMAS E PESE 160G DE CLARAS, Reserve as gemas para utilizar também).
1 colher de (sobremesa) de pasta de baunilha ou essência a gosto
RENDIMENTO: 1 rocambole
MEDIDA DA ASSADEIRA: 40cm de comprimento X 30 cm de largura X1,0 cm de altura.
RECHEIO DE MORANGO
INGREDIENTES:
300 gramas de nata batida em ponto de chantili
70 gramas de leite condensado
VALIDADE: 3 dias sob refrigeração
ROCAMBOLE COM RECHEIOS COMO BRIGADEIROS, GANACHES, DOCE DE LEITE, GÉLEIAS A DURABILIDADE É DE 5 DIAS.
#façaevenda #rocambole #rocamboledoce #rocambolefacil #rocambolefofinho #rocamboledemorango #rocambolededocedeleite
#massaderocambole
Parabéns por vc tem ensinado como ninguém. Não vi até hoje uma pessoa ensinar com tanta informação, como uma verdadeira professora. Pena que só agora vi o seu vídeo. Muito obrigada mesmo. Desejo muito sucesso para vc . Que Deus lhe abençoe.❤❤❤
como eu amo rocambole
amém maravilhoso ❤
Excelente explicação
Excelente aula.
Amei
Obrigado
Que arraso
Parabéns por compartilhar essa receita, que Deus te abençoe sempre.
Continue ensinando com o esse dom maravilhoso.
Vc é especial!Obrigada pelas receitas!😊
Oh Christiane muitoo obrigadaaa pelo carinho e por estar aqui❤
Fantástico
Arrasou minha querida
Amei
Bjs
Muitoo obrigadaaa Cidinha! Fico feliz que gostou 🥰❤
Deu sim a receita!!!!!!
Um vídeo rico de detalhes. ❤
Oh Claudia que alegria que gostou!!❤
Lindos❤❤❤❤
Vou fazer
Obrigadaaa!! Faz sim Vanessa é muito gostoso! Qnd fizer compartilha comigo!🥰
Meu Deus tudo oque eu queria aprender 😂
Que maravilha de massa, perfeita na atura certa , a camada bem fina, parabéns e obrigada ❤❤❤❤❤❤
@@vaneidemoreira9213 muitoo obrigadaaa!! Fico muito feliz que gostou!🥰
Amei a receita vou fazer está bem explicado deus te abençoe
Achei hoje o seu canal minha rainha dos recheios e tudo que você faz ❤❤❤bjs
Oii Ana seja muitooo bem vindaaaa!! Fiquei muitooo feliz com sua mensagem😍 obrigadaaa pelo carinho!🥰😘
Amei explica muito bem já me escrevi sou RJ sucesso amei vou fazer❤
Oii Maria, muitoo obrigadaaa!🥰 fico muito feliz que gostou do vídeo! Seja bem vinda ao canal😍
Nossa, uauuuu, show de bola, vou comprar esta forma p fazer, vou colocar no cardápio das minha gostosuras,🎉🎉🎉
Maravilhoso 👏👏👏
Perfeito,vou fazer na padaria ❤
Oii Angela, que alegria em saber disso 🥰
❤❤❤❤❤
Nossa amei, vou fazer, já fiz o bolo de laranja, bolo mármore, as esfiha, ficaram perfeitas as receitas, obrigada Bete
Oiii Luciana aiii que legal!! Fico tão feliz! Obrigada por prestigiar meu trabalho! Mas por favor qnd fizer me marca no Instagram para eu ver!❤
Gostei demais ! Comi rocambole em São Paulo,vou fazer .boa receita.
Oii José siim é uma delícia e simples de fazer! Qnd fizer compartilha aqui comigo! Obrigada por assistir o video😊
Que aula maravilhosa❤❤
Qro todas as receitas,oq são Demais❤
😍😍😍❤
Acabei de fazer essa receita, como fica gostoso, fiz de doce de leite muito obrigado por compartilhar com nós ❤❤
Boa Tarde sou nova no seu canal vejo seu vídeo daqui de Moçambique, cidade de Maputo. Obrigado pela chance de aprender
Seja muito bem.vinda!🥰! Fico muito feliz que acompanha meu trabalho de tão longe!! Africa😍. Muitooo obrigadaaa pelo carinho ❤
Boa noite Bete ,que sra aula!! Amei está ❤
Obg!! perfeito,maravilhoso🎉
Deus te Abençoe❤
Boa noite Cidinha! Td bem? Fico muito feliz que este conteúdo te agradou! 🥰 quando fizer espero que goste!😘
Muito obrigada
Maravilhosaaa!!
Bete uma dúvida... meu forno cabe só formas de 35x35... eu divido a massa em duas?
Bom dia Bete! Vou arriscar e fazer mto obrigada pelas dicas amo suas receitas e didáticas. A dica de não bater o fouet na tigela eu aprendi com vc em um Curso da Eduk de bolos gelados e uso até hj rs....um beijo em seu coração!!
E para fazer a massa de chocolate?
Adorei nota 20 e a quantidade dos matérias que usa no rocambole. Por favor .
Muitoo obrigadaaa Maria! Fico feliz que gostou🥰. As quantidades dos ingredientes está no vídeo e na descrição só clicar no sinal de mais.
Além de lindo, É muito gostoso 😅
Vou fazer de goiabada, obrigado pela receita. ❤
Se for de chocolate, quanto de chocolate em pó 50 % colocar?
Eu. Guero. Receitas de. Agradeço
Como fazer a de chocolate?
Bete só uma dúvida se for fazer massa de chocolate quanto acrescentar de cacau?
Passa a receita em xícara não tenho balança
Pode subsistir por margarina
São qnts ovos mais ou menos?
O papel manteiga tem lado ?
Meu forno não tem 180° fogão de vidro, como adequar a temperatura?
Boa , noite se eu não tirer papel manteiga comu fazer ?
Oii Camila td bem? Você pode untar com bastante margarina e polvilhar farinha mas ainda pode grudar. O papel manteiga é fundamental para ajudar na hora de desenfornar😉🥰
Ao tem receita
Quanto de açúcar e trigo
Boa noite . 160 gramas de ovos, corresonde a quabtis ovos? Agradeço muito.
Olá Rosane td bem? Cada ovo tipo extra pesa em média 50g.
Eu não tenho essa forma,como eu faço
Não leva FERMENTO?
Olá Rachel, não leva fermento.
olá Bom dia eu gostaria de saber da convidada dos ovos
Oii Roseli td bem? São 160g de claras eu utilizo os ovos. No vídeo explico certinho a quantidade que uso.🥰
@@PITADINHADEFESTA muito obrigado
Você não deu a quantidade da farinha de trigo!
100 gramas
100 gramas. Está na receita.
13:37
Deu sim e 100 gramas de farinha
E as quantidade dos ingredientes
Vendo por quqnto
Aonde eu pego a quantidade dos ingredientes?😅
Olá os ingredientes estão no vídeo e na descrição clicando em Mais logo abaixo do vídeo.
Vou fazer com recheio de ganache. O que acham?
Vou tentar fazer mas vc não colocou a quantidade dos ingredientes. Manda aí tudo certo.Al.
Olá Loudes tudo bem? A quantidade esta na descrição do vídeo. No vídeo coloquei todos os ingredientes. 😉
100 g de açúcar e 100 g de farinha de trigo. Está na lista de ingredientes.
Não deu quantidade de material nen se usa fermento😢
Olá Salete tudo bem? A quantidade está no vídeo e tbm na descrição. Quanto ao fermento na cai na massa.
Vc nao falou a asmedidas
Cadê a receita
Amiga , essa coisa de grama de ovo , grama de sal , grama de fermento , é complicado ! Né !!
Oii Lurdete tudo bem? Compreendo que no início para quem não tem balança, ou o hábito de usar acaba parecendo um pouco complicado. Mas depois a gente pega o jeito e não fica aem.ela 😂 o uso dela garante que você execute a receita precisamente, evitando que você desperdice ingredientes🥰
@@PITADINHADEFESTA verdade , mas , confesso que não abro mão da minha xícara e da minha colher de sopa e da pitada !!
Acho mais simples ! Na verdade , penso como cozinheira ! Rsrsrs
Sorry !
Essa foi a última receita que tentei 😢
Eu fiz passo a passo e ficou uma delícia, massa super macia. Recheio fiz nata com bombom.
Não ouvi vc falar a quantidade dos ingredientes
Ela não falou apareceu na tela
Nao deu as quantidade dos egedietes
Está abaixo na descrição
Minha senha as medidas 160 de ovos são qtos ovos ,e o resto.Alo professora o que é isto.
Isso é fácil,é só ir pesando,o pior,foi ela não falar a temperatura do forno
Fale a contiddade certa quer você não fala não
Muita conversa
Aqui sempre terá!🥰
Amei
Fico muito feliz que gostou! Qnd fizer vem contar aqui o que achou🥰
Vc pode informar por quanto ns pode vende gratidão
Cadê a receita
Olá Rogéria a receita está no video e também na descrição do vídeo.Quando vc clica no "Mais" aparece a receita escrita.