Com esse modelo de equipamento não há necessidade de sova , basta vc colocar uma porcentagem de gelo e deixar ela bater por mais tempo assim a massa atinge o ponto de véu ! Dica : não há necessidade de utilizar luvas para manusear a massa, basta lavar bem as mãos ! Ótimo trabalho.
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, se inscreva e deixe seu joinha. Amigo, pesquisei e existe uma com capacidade para 18kg e outra para 25kg.
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, se inscreva e deixe seu gostei. Aqui nós fazemos pãozinho de queijo, mais cada receita requer uma forma a ser trabalhada.
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, amigo, não somos representantes dessa máquina, mas aqui em nosso estabelecimento nós fazemos coxinhas com ela e até hoje não tivemos problemas quanto a temperatura, e confesso a você que depois dessa máquina nossas coxinhas ficaram muito mais saborosas, a massa fica muito macia e leve. Espero ter ajudado!
Sim basta bater a massa com água gelada e gelo pra não esquentar a massa ela atinge o ponto véu muito rápido a minha é amassadeira rápida só muda a marca mas são ótimas
Obrigado pela participação em nosso canal, se inscreva e deixe seu joinha. Sim, ela faz a função de sorvar a massa, aqui nós utilizamos para todos tipos de massa que necessita sorvar.
@@lucianoribeiro8967você também coloca a água antes de misturar a farinha com os outros ingredientes? O ideal para uso dessa máquina é deixar a água por último e ir colocando aos poucos, tive uma gastromaq por 2 anos, só fiz a troca dos rolamentos uma única vez, pois já comprei usada... Claro que como toda ferramenta uma hora vai ter que ter manutenção, mas varia muito com o uso adequado... Eu também fiz a manutenção da minha e pra quem é do ramo, não tem muito mistério... A troca dos rolamentos deve mesmo ser periódica...
achei engraçado ele falando que não iria divulgar a receita e eu olhando ele fazer kkkkkkkkkk😂😂😂😂😂
Show de bola! Essa masseira rápida realmente são muito boas! Tenho uma de outra marca
Da pra limpar outro dia, daí a massa seca,ou quando for tirar a massa joga um pouco de trigo 🙏🏽
Amei a explicação
Amigo voa tarde obrigado pelo vídeo
Muito bom. Queria ver um vídeo mais completo, pois no site não mostra. Obrigado
Essa quantidade de trigo, não precisa de máquina, só fazer o processo de autólise, com poucas dobras e descanso, sem esforço nenhum.
Com esse modelo de equipamento não há necessidade de sova , basta vc colocar uma porcentagem de gelo e deixar ela bater por mais tempo assim a massa atinge o ponto de véu !
Dica : não há necessidade de utilizar luvas para manusear a massa, basta lavar bem as mãos !
Ótimo trabalho.
@@thomastanure3869 obrigado pela participação em nosso canal, obrigado pelas dicas.
Boa noite. Otimo video. Nos ajuda a conhecer o produto. Gratidão.
O grande segredo da massa da pizzaria, k kkk kkk kkk kkk
Boa noite amigo sou de Angola e quero saber se essa massadeira tem algumas com capacidade de 20 kgs
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@@portalcaipiratotal8331 obrigada amigo
Mi ajuda amogo quero compra uma hj
Coloca muito fermento
Olá, dá para fazer massa de pão de queijo nessa máquina?
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Essa massadeira também faz massa de pão?
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, se inscreva e deixe seu joinha. Sim, ela faz massa de pão, desde que obedeça o limite máximo de massa.
Olá poderia passar receita da massa de pizza para essa amassadeira rápida ?
Boa tarde
Tem o link da empresa que vende essa máquina?
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, se inscreva e deixe seu gostei. Essa máquina compramos em uma loja em nossa cidade.
Quero saber se consigo ponto de véu? Pra pao caseiro
Essa masseira e excelente para chegar ao ponto de véu extremamente rápida .
Amigão vc pode sovar a a massa de coxinha agora ela não faz a massa nao
Da ponto de vel
Consegue fazer coxinha com essa masseira? O calor não pode danificar a máquina?
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, amigo, não somos representantes dessa máquina, mas aqui em nosso estabelecimento nós fazemos coxinhas com ela e até hoje não tivemos problemas quanto a temperatura, e confesso a você que depois dessa máquina nossas coxinhas ficaram muito mais saborosas, a massa fica muito macia e leve. Espero ter ajudado!
@@portalcaipiratotal8331 Muito obrigado!! Ajudou bastante!!! Desejo muita felicidade e ainda mais sucesso!!!
Bom dia você já testou p fazer Biscoitos Biscoitos d polvilho. Eu estou querendo comprar uma pra Biscoitos
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, se inscreva e deixe seu gostei. Não fizemos o teste com massa para biscoito.
Para biscoito de polvilho acho que o ideal seria uma batedeira, pois a máquina é bem líquida
@@brunosouza5750 Massa
Ela é monofasica?
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, deixe seu joinha e se inscreva em nosso canal. Sim, ela é monofásica.
Pensei que a máquina já sovava
Bom dia
Ela da o ponto de véu ?
Sim basta bater a massa com água gelada e gelo pra não esquentar a massa ela atinge o ponto véu muito rápido a minha é amassadeira rápida só muda a marca mas são ótimas
@@erinaldopereiradesousasous1979qual receita você usa para fazer ponto de véu nessa máquina ?
Será que faz panetone?
Sim ,mais use gelo
Depois dai vc ainda sova na mao?
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, deixe seu joinha e se inscreva em nosso canal. Depende muito de cada receita.
Faltou a receita
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Bom dia ela amassa massa de pastel ?
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O elogio é só pra vc né porque vc não quis dá nei a receita
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Isso é egoísmo não ensinar como faz
Rolamento troca 3x por ano,esquenta a massa pra caramba, o projetista dessa maquina é horrível.
Olá, obrigado pela participação em nosso canal, temos essa máquina a mais de 1 ano e até hoje não tivemos nenhum problema, nunca fizemos manutenção.
A minha sorte é que eu mesmo faço a manutenção, mas,não gostei da máquina, vai penetrando nos rolamentos e arrebenta tudo. Boa sorte amigo.
@@lucianoribeiro8967você também coloca a água antes de misturar a farinha com os outros ingredientes? O ideal para uso dessa máquina é deixar a água por último e ir colocando aos poucos, tive uma gastromaq por 2 anos, só fiz a troca dos rolamentos uma única vez, pois já comprei usada... Claro que como toda ferramenta uma hora vai ter que ter manutenção, mas varia muito com o uso adequado... Eu também fiz a manutenção da minha e pra quem é do ramo, não tem muito mistério... A troca dos rolamentos deve mesmo ser periódica...