L' Ambre de Thau Bouzigues Restaurant huitres 🦪 ▪️ Resto-Avenue.fr

Le restaurant d'huîtres à Bouzigues L' Ambre de Thau vous propose une cuisine fait maison à base d'huitres, de moules, crues ou gratinées, avec une vue incroyable sur l'Etang de Thau et Sète.
Dans un environnement magnifique, au bord de l’étang, à Bouzigues, l’Ambre de Thau est dirigé par Yannick Desplats, ostréiculteur.
Vous pourrez y déguster des huîtres (calibre 3) crues ou gratinées de la production, des moules, des crevettes, des gambas de Madagascar, des escargots (poivre). Que du frais, du bon, du local ! Le tout accompagné d’un vin blanc, rosé, rouge ou encore d’une bière locale de la brasserie La Singulière. « Le panier moyen est à 25 € environ. Nous sommes soucieux de proposer à nos clients en permanence des produits d’une extrême fraîcheur et de qualité » nous explique Yannick.
Pour finir sur une note sucrée, craquez pour les glaces artisanales et régionales.
Dans une ambiance conviviale et familiale, à l’arrivée des beaux jours, le restaurant est ouvert midi et soir. Vous pourrez déguster vos huitres les pieds dans l’eau, admirer le coucher de soleil avec une vue imprenable sur Sète.
Vous êtes en cours d’inspiration ? Vous n’avez pas envie de cuisiner ? L’Ambre de Thau propose également la vente à emporter. N’hésitez pas à vous renseigner.
L’Ambre de Thau c’est aussi l’histoire de toute une vie, riche d’un savoir-faire, de rencontres, d’expériences que Yannick aime faire partager à ses clients. Pour la petite histoire « Ambre est le prénom de ma fille, c’est aussi le nom de mon huitre, ma marque de fabrique » sourit Yannick.
Un conseil, en haute saison, pensez à réserver ! Et qui sait… vous croiserez peut être Julien Doré qui est venu en 2020 tourner un clip à bord du bateau de Yannick !
L’ Ambre de Thau Bouzigues
Dégustation d’huitres et Restaurant
Ch. De la cantonnière
Tel [phone]
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