Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Таким творогом невозможно наесться! Настоящий творог в домашних условиях
Vložit
- čas přidán 12. 06. 2023
- #творог #творогрецепты #домашнийтворог
Слоеный творог из молока в домашних условиях с наибольшим выходом
по весу сделать очень просто и это вкуснятина.
Готовим на водяной бане.
Такой творог всегда вкусный, нежный и мягкий, совершенно не кислый. Приготовьте!
Запомните этот РЕЦЕПТ и Всегда ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! Попробовав хоть раз эту окрошку... • Запомните этот РЕЦЕПТ ...
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Беру 3 литра молока и переливаю в пол литровые банки. Молоко домашнее. Подходит и магазинное, только пастеризованное с небольшим сроком хранения. В каждую банку добавляю по чайной ложке кефира или скисшее молоко.
Оставляем при комнатной температуре скисать.
2. Молоко сквашивается за сутки, это время зависит от температуры воздуха, чем она выше, тем быстрее процесс.
И от свежести молока, свежее молоко скисает дольше. Получается очень плотный кисляк.
3. С поверхности простокваши снимаем сметану.
4. Кастрюля на плите, дно застилаем полотенцем. Устанавливаем банки в кастрюлю. Наливаем воду по плечики банок. Мощность плиты ниже средней. Медленно прогреваем банки с простоквашей на водяной бане, не доводя воду до кипения. Вода становится горячей, на поверхности простокваши появляется зеленоватая жидкость - сыворотка.
5. Разрезаем массу в банке ножом крест на крест до самого дна и до краев, не перемешиваем простоквашу. Сыворотка проходит в середину и масса хорошо прогревается.
6. Воду в кастрюле до кипения не доводим. Важно не переварить, чтобы получить нежный, не пересушенный творог. Как только сыворотка становится терпимо горячей, проверяем пальцем, снимаем кастрюлю с плиты.
Даем простокваше полностью остыть в кастрюле.
7. На миску устанавливаем дуршлаг и застилаем марлю в 2 сложения. Выкладываем творожную смесь. Стараемся делать все аккуратно, с большой высоты не льем. Масса получается пластами.
Творог оставляем в марле, чтобы стекла сыворотка. Она стекает под собственным весом творога самотеком.
8. Сыворотку используем в других рецептах. Очень вкусная окрошка на сыворотке.
Рецепт есть на канале, ссылка в описании под видео.
9. Из трех литров молока получилось 770 гр творога. Посмотрите какая сметана получается. Чтобы сделать ее реже просто добавьте пару ложек сливок и перемешайте.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#творог #творогрецепты #домашнийтворог #творогизмолока #творогвдомашнихусловиях #какприготовить #измолока #чтоприготовить #вдомашнихусловиях #приготовить #этовкуснятина
ТВОРОГ СДЕЛАТЬ ЭТО ИСКУССТВО, НЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ. У МЕНЯ КОРОВУШКА И МОЛОКО ТАКОЕ ВКУСНОЕ! СТОЛЬКО ДЕЛ, А ВРЕМЕНИ НА ВСЕ НЕ ХВАТАЕТ И РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ ДЕЛАЮ И ТВОРОГ ПОЧТИ ВСЕГДА РАЗНЫЙ. СЫВОРОТКА ЭТО ЧУДО ОНА ПОЖАЛУЙ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ В ЭТОМ ПРОЦЕССЕ. РАНЬШЕ ГОВОРИЛИ КОРОВУШКА- КОРМИЛИЦА И ЭТО ТАК. ЗАВЕЛА ЕЕ РАДИ ДЕТЕЙ, ВНУКОВ, ВТОРОЙ РАЗ ПРИНЕСЛА БЫЧКА. УХАЖИВАЮ ЗА НИМИ И ПОЛУЧАЮ СПЛОШНОЙ ПОЗИТИВ, А ДЕТИ ПРЕДЛАГАЮТ ЗАКОНЧИТЬ С ЭТИМ. КОНЕЧНО ЭТО ТАКОЙ ТРУД, НО Я УЖЕ НЕ МОГУ МАГАЗИННЫЕ ПРОДУКТЫ КУШАТЬ. А КАКИЕ СЛИВКИ, МАСЛО! ЖЕЛАЮ ВСЕМ ДОБРА.
Нина, спасибо за такой душевный отзыв! Здоровья Вам и всех благ!🙏💖💕
Мне 66 лет, 15 лет держу коров. Не представляю жизни без коровы. Она действительно кормилица. И поболеть - то с ней не получается, как бы плохо не было, встаёшь и идёшь управляться. Действительно, животные продлевают жизнь. Всем здоровья, удачи, мира и добра!
Полностью согласна,такая же ситуация,завели корову,да нелегко,но сколько продуктов натуральных,вкусных имеем,себе хватает,детям,внукам,да ещё соседям продаём,так что люди дорогие,не отказывайтесь от молочки,просто покупайте у проверенных людей,которых знаете и доверяете
У меня когда не смогла держать коров -завела коз сбыта нет вообще ну не приучены наши люди а вот для себя и мясо и молочка это - сыр брынза масло творог замороженное молочко на зиму на две семьи натуральный продукт храню в морозильных ларях вот сегодня сделала плавленный сыр ну очень вкусно а из молочка дыквенную кашу кипит мясо на судочки и сыну на сумки
@@user-qy2jz3nl6z У меня тоже была ситуация, когда меняли корову старую, ждали, когда тёлочка вырастет. Купили козу, она нам припёрла 3 коз очки ( окотилась). Молоко козье я не пью, какое - то послевкусие остаётся во рту. Покупать толком никто не брал. Залезли пару раз в огород, за 5 минут после них, как Мамай прошёл. Отдала 7 штук за бесценок, лишь бы взяли, радости не было предела. Лучше одну корову держать. Но, это мое мнение, кому что нравится. Главное в жизни - здоровье! Всем хорошим людям его желаю!
Большое спасибо за рецепт! Но главное-за подачу!!!! Чётко, ясно, коротко! Никто не дерётся за рецепт, никто не завидует, дети и муж не просят постоянно готовить.....
Умница!
Ещё раз спасибо!!!!
Удачи во всём!
Галина, от души спасибо за поддержку!🤗 Всех благ Вам!😍🌹💕
что это за рецепт, если не взорван интернет😮?
Согласна с Вами, действительно забодали уже, и ещё когда говорят, что во рту тает, как будто должно таять в каком-нибудь другом месте.
И Вам спасибо, Галина. Очень тонкий сарказм, не злой. И главное уместный 😅. Как же в самом деле "задолбали" эти неуместные дебильные заглавия "шедевров".
Молоко домашнее??? Вот это надо говорить в первом предложении!!!
Неполных 3 минуты... Все грамотно, четко, по полочкам, не торопясь, без выкрутасов. Спасибо за рецепт и подачу. Многим бла-бла-бла-блогерам у Вас поучиться надо, как информацию преподносить.
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Да что вы говорите? А вот на канале рецепты от Вани (?) одни восторженные комменты от болтовни того автора.
За что хвалите?
Для этого нужна своя корова.Что она городит про магазинное молоко?
НЕ ЧУШЬ ,А ЧУШИЩЕ.Да,получится и из магазинного,но сколько....
@@user-sv2xl7qf1n понравилось, поэтому и хвалю. Для меня все предельно понятно и быстро рассказано.
@@lenas.9527 я не смотрю рецепты от вани. Вам если нравится-смотрите на здоровье). Причём тут ваня?...
Вы напомнили мне мое детство! Я на таком твороге выросла. У нас были две коровы,а творог мама делала в печке. Такого творога в городе я уже не ела. А маме Царствие Небесное! Так ее теперь не хватает. ❤ Беларусь
Вы правы, творог из печи очень вкусный, мягкий, не сухой, и немного вкус топлёного молока есть. Раньше так делали в печи, сейчас в лучшем случае в духовке.
Надежда, спасибо за такой душевный отзыв! Всех благ Вам!🙏💖💕
Поделитесь рецептом творога из печи, пожалуйста
@@Irina_Bear Добрый день. Рецепта как такого го нет. Раньше в глиняные сосуды заливали молоко, туда сметаны пару ложек и скашивать. Что б кисляк крепкий был. Не перемешивая в этом же сосуде ставить в печь, которая была сильно прогрета и уже не отапливается, а только жар остался. Вот сбоку и поставить , закрыть заслонку и через часика два посмотреть, створожился кисляк или нет . Сверху сыворотка, внизу творог. И это самое сложное, не передать главное. Ножом пробовать, Вы почувствуете готовность. Будет уже не кисляк, а уплотнённая масса. Вытаскиваете и очень осторожно на марлю , в несколько слоев, сливает. И подвесить желательно, так лучше , чем под пресс. Удачи и приятного аппетита. Надеюсь получится, если захотите заморочится.
.
Самый настоящий и вкусный творог был у моей бабуси ! Творог она готовила на дровах и была у нее своя коровка эх вернуть бы то время хоть на минуточку !
Спасибо, что смотрите и оцениваете! Всех благ Вам!🤗💖💕
И что вы предлагаете?
И у моей,КАК МАСЛО.
Баусечки наши дорогие.
@@user-gy8eh1rl1s 👍👍👍
МОЛОДЕЦ ЖЕНЩИНА . ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ. ВСЕМ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ТВОРОГА
Вячеслав, спасибо что смотрите и оцениваете! Удачи Вам!🙏💖💕
Купила пастеризованное молоко 4-процентной жирности и приготовила творог по Вашему рецепту.Для закваски взяла 15 -процентную сметану.
Честно скажу,такого творога не ела никогда в своей жизни!Вкус бомбический, а текстура нежнейшая.
И готовится совсем не сложно.
Огромное Вам спасибо,что поделились таким замечательным и вкусным рецептом.💥🙏❤
Спасибо, что готовите вместе со мной! Очень рада, что Вы довольны результатом! Всех благ Вам!🤗💖💕
Держу корову с 1992 года, не могу расстаться, мне 65 лет, молоко покупают старые люди, молодежь любит магазинное с пальмов маслом, в селе 400 жителей, одна моя корова, молоко продаю с трудом, сами развозим по домам.
Татьяна, жаль что у Вас так. Здоровья Вам и всего доброго!🙏💖💕
Да,странные люди.Их запутались с телевидение есть такая малышева,говорила что с подворья молоко опасно.Но,это глупо .Наша семья покупает только у частников,нам так же как вы привозят.покупаем и масло, творог, сметану.
а где вы живете?
@@user-rl3qn5jq1dТак Малышеву не нужно слушать! Это же вражина! Она только зарабатывать сюда прилетает, а живёт во "вражеских' Штатах! У неё там и квартиры, и дворец шикарный.
@@larisashcherbina6747 с чего это Штаты вражина? Байден украл всех коров? 😂 А малышева так-то молодец развела дурачков
Наконец-то правильный рецепт настоящего творога, а не свернувшегося от уксуса молока! Спасибо, просветили хозяек!
На здоровье! Готовьте с удовольствием! Всего Вам хорошего!🤗💖💕
Из свежего молока и уксуса делается брынза. И тоже очень вкусная
Уксусом это уже сыр. А так всегда творог делали
Свернувшейся от уксуса - это не творог, а адыгейский сыр. Его правда сывороткой нужно получать, но на производстве уксус в горячее молоко льют.
Не правильно
Весь смысл в том, что молоко медленно и постепенно нагревается полностью, и от краев банки и в середине равномерно. И творог получается слоистым, нежным с масляными прожилками именно потому, что не размешиваем, не нарушаем структуру. Я так делаю творог много лет.
Мария, спасибо за разъяснения! Вы совершенно правы!👍Всего Вам наилучшего и хорошего дня!🥰🌹💕
А если сметану не снимать, то творог будет ещё вкуснее.
А я всегда перемешивала,думала,чем больше мешаешь,тем лучше.а вот оно что....спасибо за рецепт
Как думаете, а если в мультиварке просто поставить на подогрев? Без баночек?
там же есть режим йогурт? Наверное, можно и творог, я так думаю. Только время надо получить свое экспериментальным путем@@NataliSS93
Почитала комментарии найти себе ответы и отметила приятное об авторе этого канала соответствие своему имени: Светлана, Вы удивительно терпеливы, доброжелательны и трудолюбиво относитесь к своему делу! Браво, Вы умница💐 и чувствуется, что Вы хорошая хозяйка, бережно относящаяся к традициям и навыкам предков! Мира скорейшего нашим землям🙏🏻🙏🏻🙏🏻, прекрасные люди благо живут по обе стороны политического "пожара" провокаций! Дай Бог нам всем суметь пережить всё происходящее и сохраниться в Свете новых надежд, веры и любви! 🕊️
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Я вам благодарна за вашипрекрасньіе слова😊
Стоит три литра в кастрюле ,ничего не добавлял,хотя и сметана и кефир в наличии,да и сливки не снимал,молоко настоящее...думаю только на время сквашивания повлияет?
Моя мама делала слоёный творог в кастрюле. Сметану не снимала. Творог был потрясающий, желтенький и жирный. Настоящее лакомство. Напомнили детство.❤
Вера, спасибо что делитесь! Маме респект!🙏💖💕
А разрезала на сколько частей?
Тоже сразу подумала про кастрюлю, но встал такой вопрос.
@@ChudnovaNatalie я режу кубиками 3-3.5 см, чтобы все прогрелось но не слишком мелком, иначе будет зернышко
@@nikitabogdanov8120 Спасибо.
1:41
Какие все злые... Вам показали, и не заморачиваются, а в удовольствие, а вы хоть в кастрюле хоть в тазу готовьте... Спасибо милая за показ, здоровья твоим рукам. ❤❤❤❤❤❤
Алла, от души спасибо за поддержку! Всех благ Вам🤗💖💕
Огромное спасибо за краткость, какой же вкусный🙏🙏🙏
Какая ты злая. Тут написали своё мнение, а ты кидаешься. Полегчало хоть?
Хоть мне и нравится рецепт, но выворачивает от таких тупых комментариев.
Хочу поблагодарить за рецепт.Вчера приготовила.Повторила всё точь в точь,как делали Вы.Всё получилось.
Из 3х литров домашнего молока получилось 300 грамм сметаны,545 грамм творога и 2 литра вкуснейший сыворотки.
Спасибо ❤❤❤
Лариса, спасибо что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что у Вас такой потрясающий результат! Всех благ Вам!😍🌹💕
@gulnar8904 , если молоко домашнее , то выход зависит от жирности.Которая зависит от породы коровы.
Сметана из магазинного молока?🤭
А из сыворотки можно сделать Рикотту
@@98389 я же написала,что молоко домашнее)))
Умничка! Спасибо! Все четко, понятно без лишней болтовни! Всех Вам благ!
Спасибо за поддержку! Удачи Вам!🤗💖💕
Уже 20 лет делаю так творог,только самоквасом,то есть молоко сквашивается естественным способом.Но и делаю сразу в 3-х литровых банках ,и затем прогреваю в духовке на самом медленном режиме.Творог получается нежным,сливочным,изумительно вкусным.
Светлана, спасибо, что смотрите и оцениваете! Да, домашнее молоко отлично сквашивается без всяких заквасок! Идея с духовкой понравилась👍Всех благ Вам!🤗💖💕
А сколько времени в духовке должно простоять? Спасибо за совет!
@@user-jx7lm2bs7i?
При какой температуре прогревать простоквашу и сколько времени?
Доброе утро,а что значит самоквасом?хочется попробовать Ваш рецепт, спасибо
Я делала такой творог прямо в эмалированной кастрюле, не переливала молоко в банки. Не добавляла сметану. 1)Нельзя давать молоку сильно перекиснуть, а то творог будет кислый. 2)С кислого молока нужно собрать "вершки", т.е. сливки. 3) Скисшее молоко поставить в кастрюле на самый маленький огонь. И помешивая шумовкой определить момент, когда молоко соберется в пласты. Потом снять с огня, дать остыть. И откинуть на марлю как обычно. Если напрактиковаться, получается быстро и вкусно
Надежда, спасибо что делитесь своим опытом!👍Всех благ Вам!🤗💖💕
Я делала такой творог даже на продажу @@eto_vkusnyatina
@@user-hm1tw6rc2s Спасибо за обратную связь! Хорошего Вам дня!🙏💖💕
Тримала корів, також робила так сир.Продавала людям, і їли самі.Діти дуже любили, домашній зі сметаною.
Вот только в магазинах молока хорошего нет...
Всегда делаю свой творог, но не хочу марать столько посуды, мне хватает одной кастрюли с широким дном. Нагреваю прямо на плите - на самой маленькой мощности - все прекрасно получается.
Ирина, конечно же делайте как нравится Вам! Спасибо за просмотр и Ваш опыт! Успехов Вам и всего доброго!🙏💖💕
Я тоже иногда свой делаю из молока 3,5 жирности ,а творог жирн получ,заквашиваю кефирчиком Оч вкусный! Вообще с магазин с добавками всякими,рядом не поставить! А уж от своей коровы творог,я молчу!!!
Если коровье молоко, то его нужно отстоять, снять сливки, только потом сквашивать, иначе творог будет горчить.
@@user-gy2ix6bs2lОчень интересно!!! Расскажите пожалуйста, почему он будет горчить ?
@@user-gy2ix6bs2l Если не снимать сливки, творог получится более жирным. Откуда в нем возьмется горечь???
Можно делать ещё проще в кастрюле сквасить и потом в духовке час прогреть при температуре 100,градусов и потом оставить там же до остывания,получается очень вкусно
Ольга, спасибо за подсказку! Всего Вам доброго!🙏💖💕
А сквашиваете где, как долго, при какой температуре и как определяете, когда уже квашено? Спасибо.
@@Elena-mk6bf немного подогреваю молоко где-то до 40градусов,сметану туда хорошо размешать ,я делаю вечером и утром все сквашено ,утром прорезать и на полтора часа в духовку при100градусах и потом не вытаскивать с духовке пока не остынет часа полтора два,потом через марлю откинуть сбежит сыворотка и сами смотрите надо вам помягче или посуше
А какую кастрюлю можно ставить в духовку, чтобы в ней делать творог?
@@user-ez9ks1ou2o если вы не можете определиться с кострюлей, то лучше сходите в магазин и купите там готовый творог. А кастрюлю лучше брать целую без дыр.
Сделала этот необыкновенно вкусный творог, упростив под себя-готовила в кастрюле из жирного фермерского молока, добавив пару ложек сметаны магазинной, получилось 660 гр желтого сливочного творога, Спасибо за рецепт ❤❤❤
Галина, спасибо что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что результат Вас порадовал! Всех благ Вам!🥰🌹💕
Сколько было молока на 2 ложки Сметаны?
@@carinaa8530 три литра)
@@carinaa8530 2 ложки с горкой я кладу.
Так молоко домашнее надо кипятить или нет,магазинное то стерильное...
Огромное спасибо за рецепт!
Готовила уже несколько раз, всем нравится.Творог получается ооочень вкусным, в магазинах и даже на рынке такой не найдете.
Готовлю из молока повышенной жирности.Заквашиваю сметаной, с кефиром получается кисловатый творог.
Выход творога очень даже радует.
Всем любителям творожка советую готовить ТОЛЬКО ТАК!
Спасибо, что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что результат Вас радует! Здоровья Вам и всех-всех благ!🤗💖💕
Спасибо за рецепт! Очень люблю творог. А вы так вкусно рассказали и показали, что слюнки потекли 😊. Спасибо, что делитесь такими полезными рецептами. В своё время Иисус Христос сказал: "Большее счастье - давать, а не получать“. Молодец, что даёте!
Лана, спасибо за поддержку!🤗 Храни Вас Господь!🙏💖💕
Замечательная подача материала- просто научный доклад.Удовольствие от речи автора.Благодарность и всего самого доброго.
Ольга, от души спасибо за такие комплименты! Удачи Вам и хорошего дня!😍🌹💕
И ещё удовольствие было слышать "творо́г" а не на первый слог ударение. И плевать, как там правильно! Правильно так, как не режет слух!
Будьте готовы,что творога может получиться меньшее количество и сметаны -тоже.Все зависит от качества молока,от его состава.
С магазинного сметаны можно не увидеть совсем!
Лариса, спасибо что внесли уточнения!👍 Всего Вам самого доброго и хорошего!🙏💖💕
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! ВЫГЛЯДИТ ТВОРОЖОК ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ!❤👍👍👍
Анна, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам и всего наилучшего!🥰🌹💕
Милая, как хорошо всё рассказала и оч. хорошо показала ! Так люблю творог, будет свежайший, не кислый , свой ! БЛАГОДАРЮ !
Спасибо за доверие! Готовьте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🤗💖💕
Это очень вкусный творог. И лучше из базарного молока. В магазине у нас не молоко. На таком твороге выросли мои дети. Спасибо Вам, что делитесь рецептом . А всем ядовитым советую не писать комментарии.
Елена, от души спасибо за поддержку!🤗Всего Вам самого доброго и удачи!🥰🌹💕
Замучалась уже смотреть/читать комменты. Устала "листать". Ни одного коммента "ядовитого" не нашла. Где Вы их увидели?
Да выхода такого нет с 3лит банки молока770гр а за магазиное и речи нет голову не морочте людям
@@user-pt9gn2uq6eкак раз нормальный выход, это свое цельное молоко. А из магазинного делаю из пастеризованного, только из цельного, выход из 3 л 600 грамм, то есть 20%
Все же вкуснее творог из домашнего молока, а не из базарного. Кстати, что это за молоко? Какого зверя?
Огромное Вам спасибо за такой рецепт. Обязательно приготовлю. 👍
Виктория, Вам спасибо за внимание! Всего Вам хорошего!🙏💖💕
Лет 12 лет назад я делала творог из магазинного молока, пастеризованного, с маленьким сроком хранения. Оно сквашивалось за 3 дня. Очень вкусный был творог. Но уже тогда было проблемой найти молоко, которое бы действительно сквашивалось, в основном оно портилось или становилось горьким. И выход творога сухого, но нежного и мягкого был 780 г.
Спасибо от души за Ваши прекрасные воспоминания! Всех благ Вам!🤗💖💕
Очень аппетитно! Супер! Спасибо за МК!
Ирина, на здоровье!🤗Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🥰🌹💕
Зачем такие заморочки! Молоко заквашиваем в кастрюле, затем нагреваем до состояния пока не отделится сыворотка! (не до горячего состояния) Отключаем и даем еще так постаять пока творог не соберется весь с верху! Аккуратно шумовкой перекладываем творожную массу на дуршлаг застеленной марлей и оставляем пока не стечет сыворотка! Пеките на сыворотки блинчики, делайте окрошку это очень вкусно! Всем Мира и Добра!
Лидия, спасибо за подсказку! Всего Вам доброго!🙏💖💕
Я так тоже всегда делала.и точно такой же бесподобный творог получался!!!
Спасибо за прекрасный рецепт, вкусный, натуральный! Все подробно рассказали, чудо. Подписалась, вам всего доброго,❤
Надежда, спасибо от души!🤗 Максимально приятно, что Вы со со мной! Надеюсь Вам будет интересно! Всех благ Вам и хорошего дня!🥰🌹💕
Очень легко ,а главное - аккуратно.
Теперь захотелось сделать в домашних условиях.
Спасибо за доверие! Делайте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina Фїффф
А я делаю в мультиварке. Сначала сквашивается на программе йогурт, а затем режу сгесттк и ставлю на программу молочная каша мин на 30.очень вкусный творог получается.
Наталья, замечательно!👍 Спасибо что поделились! Хорошего Вам дня!🥰🌹💕
Спасибо бодьшое за подсказку. Тоже делаю йогупт в мультиварке,и после эиого видео подумала,что можно сделать из йогурта творог,заново запустив программу йогурт,порезав сгусток ножом. Буду делать,как Вы советуйте. БлагоДарю.
Сколько времени сквашивать в мультиварке?
Спасибо. Очень люблю домашний творог.
Татьяна, на здоровье!🤗 Готовьте с удовольствием! Успехов Вам и всего доброго!🥰🌹💕
Уважаемые собеседники, думаю, секрет этого творога в стеклянной посуде! Обязательно нужно попробовать этот замечательный рецепт! Спасибо большое дорогая хозяюшка, извините, не знаю Вашего имени и отчества, за прекрасную идею! Здоровья и благополучия всем людям!
Наталья, спасибо за поддержку! Готовьте с удовольствием! Всех благ вам!🙏💖💕
читала в комментах под другими видео с творогом, что в кастрюле получается не так, как в банке. Я делала в эмалированном бидончике, мне нравилось, было вкусно. Но этот рецепт мне тоже понрави лся: посуда много, но прогревается глубоко. А еще не требует большой высокой емкости
Это 3 литра можно в баночки, а у меня обрата литров 25-30. Поэтому делаем в кастрюле, нагревается до 36°. Выключаю, и в дуршлаг, стечет сыворотка, творог готов.
Точно также готовила моя мама, точно также делала крестик в банке.И получался творожок пластами.. вкусный и незабываемый.У нас было три коровы,и мама всё успевала переработать.Ах, как хочется вернуться туда,в детство..Милый дом..
Люда, спасибо за такой душевный отзыв! Всего Вам самого доброго и хорошего!😍🌹💕
Ваша мама наверное не работала в колхозе - "рабов - колхозников" "заря поднимала и заря укладывала спать"... Только сейчас осознал, что они действительно были "рабами", о "трёх коровах" - верится с трудом - кто жил в селе - деревне - прекрасно знает чего стоит уход за ними...
@@olehvoron8434а Хрущев облегчил труд сельчан , запретил держать больше одной коровы🐂
@@Irina04038 - чтобы знать историю - не обязательно "держать коров"... Вы наверное - "с болот" - там все "историки болотные" - во главе с ботоксной тварью... А как содержать животину - известно с рождения - она же не "воздухом питается", да и "уход" требует...
@@olehvoron8434Представьте себе и всё успевали. Мои родители вставали в 4-5 утра. Коров тогда пастухи пасли. Ещё и свиней держали, кур, утей, гусей. А когда квочка ( это курица), утка, гусыня, а может и не одна, начнут потомство выводить, вот когда весело. Да, ещё забыла, хлеб мама сама пекла. А какооой хлеб. У мамы всю ночная была. Ещё мама моя успевала вязать, вышивала. Зимой с соседями собирались в лото играли. Родители мои работали. Маме сейчас 87, папа умер от рака. Зато продукты были натуральные, свои. Здоровья всем и мирного неба. Так, что никто Вас не обманывает.
Ну вы так здорово рассказали и показали, просто немедленно захотелось вот такого творога. Спасибо вам за науку ❤❤❤
На здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🥰🌹💕
Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Светлана, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Удачи Вам и хорошего дня!🤗💖💕
Рассказываете просто здорово- доходчиво поэтапно. Молодец Вы.
Спасибо от души за поддержку! Всего Вам доброго!🙏💖💕
Так мы делали в деревне с бабулей...
А сыворотка идёт на окрошку и оладушки на ней ой какие пышные да вкусные...
Спасибо,что напомнили😊
На здоровье!🤗Вам спасибо за просмотр и подсказки! Всего Вам самого доброго и хорошего!🥰🌹💕
На сыворотке и блины хорошие получаются.
А есть точный рецепт оладушек?
@@viktorf8291 Вот вот только хотел написать , блины обалденные !!!
@@user-et2qu8ok1x Оладушки:
400 мл сыворотки + 2 яйца + 1 ст.л сахара ( или по Вашему вкусу) + 1/3 чл.соли + 1 ст.л растительного масла ( можно растопленное сливочное масло) > хорошо перемешать + 400 гр муки с 1/2 ч.л соды (или 1 ч.л разрыхлителя)> перемешать (не взбивать миксером!)> накрыть крышкой > через 15 минут тесто готово. Теперь, не перемешивайте тесто, набирайте его по одной столовой ложке и жарьте на растительном масле, на раскаленной сковороде, на среднем огне, с двух сторон (по 1,5-2 минуты). Когда перевернете на вторую сторону, накройте крышкой, поджарится, вновь переверните на первую сторону, опять накройте крышкой секунд на 30. Оладушки получаются пышными и очень вкусными.
Вместо сыворотки можно использовать кефир или простоквашу.
👌👍 )Делаю в трехлитровой банке, правда даю немного дольше кипеть, просто объем больше и возни с баночками меньше, а результат у меня тот же!
Марина, здорово! Спасибо что делитесь своим опытом! Всего Вам хорошего!🙏💖💕
Зачем кипятить,чтоб уничтожить все самое полезное?
Настоящий творог готовят без кипячения.
@@levantinakrym22 у у
Большое Спасибо за рецепт, буду пробовать так готовить 👍💯🥰
Надя, готовьте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🙏💖💕
Умничка-хозяюшка. Здоровья и отменного аппетита!
Лариса, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо. Рецепт отличный . Обязательно повторю за Вами. Лайк
Марина, спасибо за доверие! Готовьте с удовольствием! Удачи Вам!🤗💖💕
Это настоящий домашний творог молодцы!!!
Наталья, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🥰🌹💕
Спасибо хозяюшка за рецепт. Творог на вид очень красивый. Надо попробовать по вашему рецепту приготовить.
Ирина, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Попробуйте обязательно, получается вкусный творог, слоями.
@@user-ye2ql4uf6b 🙏💖💕
Спасибо Вам большое!
У Вас своя,не знакомая мне,технология!
Интересно будет попробовать!!!
Татьяна, спасибо за доверие!🤗 Пробуйте на здоровье! Успехов Вам!🥰🌹💕
Спасибо, как интересно!!!! Я обязательно в выходные попробую сделать по вашему рецепту, молоко домашнее у нас купить не проблема.
Ольга, спасибо за доверие! Делайте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🥰🌹💕
Благодарю за рецепт💐.
Обязательно сделаю.
Татьяна, спасибо за доверие! Готовьте с удовольствием! Удачи Вам!🤗💖💕
Хороший и дельный рецепт. Спасибо, Вам! С удовольствием, подпишусь.
Спасибо от души! Максимально приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно! Всех благ Вам!🙏💖💕
ПРОСТО УМНИЦА.БЕС ЛИШНЕЙ БАЛТОВНИ,ОКУРАТНАЯ ХОЗЯЮШКА.РЕЦЕПТ В ШКАТУЛКУ.ПОДПИСКА И 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍УСПЕХА МИЛОЧКА
Света, от души спасибо за такие комплименты! Вдвойне приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно!😍💖💕
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую так приготовить
На здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🥰🌹💕
Наконец то довелось увидеть настоящий слоистый творог и сделан отлично спасибо
Надежда, от души спасибо за такую оценку!🤗Это очень приятно! Удачи Вам и хорошего дня!🥰🌹💕
В деревне раньше банки ставили на ночь в печку, а потом отбрасывали на марлю, подвешивали. Творог получался плсатами, жирный. У вас похож по виду, но более мягкий.
@@user-nu8bb2iv4n Ольга, спасибо что посмотрели и оценили! Всего Вам самого доброго и хорошего!🤗💖💕
Спасибо за классный рецепт, взяла на заметку.👍👍👍♥️🌷
Лиза, спасибо за поддержку!🤗 Всего Вам самого доброго и хорошего!🙏💖💕
Умница замечательно придумали!!!
Спасибо Вам от души! Удачи Вам и отличного настроения!🙏💖💕
Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю
На здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🤗💖💕
Спасибо за рецепт без лишних слов !!!
Людмила, на здоровье! Всего Вам хорошего!🥰🌹💕
Славный творожок получился.
Очень аппетитный!!!
Спасибо за рецепт!
Валерий, спасибо за поддержку! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Потрясающе! Спасибо таким мастерицам, как вы!
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо за рецептик легкий и доступный в разьяснении
Ольга, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🥰🌹💕
Спасибо!!! Подписалась! Замечательные и простые у Вас рецептики!!!! 👍👍👍💖💖💖
Галина, спасибо за доверие!🤗Максимально приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно!🥰🌹💕
БлагоДарю! Рецепт отличный!👍🤗
Александр, спасибо за поддержку! Удачи Вам!🙏💖💕
Давно искала как сделать творог слоями, спасибо огромное автору, буду делать по вашему рецепту, здоровья вам и всего самого наилучшего.
Татьяна, спасибо за доверие! Делайте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🙏💖💕
Отличный рецепт,отличная подача,без воды.Все чётко,ясно и понятно.Я например,тоже заморочусь с шестью,банками.За то творог,пластовой получается.Огромное,спасибо! Рецепт,супер!!!🤗
Людмила, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Большое спасибо за рецепт 🙂
Когда жила в Германии, такой нежный творог ( Quark) можно было купить в любом продуктовом магазине. Сейчас живу в Канаде и такого творога нигде не могу найти, теперь имея ваш классный рецепт буду делать такую вкусняшку дома 🥰🥰🥰
Спасибо за доверие! Готовьте с удовольствием и на здоровье! Удачи Вам!🤗💖💕
Очень все чётко и понятно! Спасибо большое!
На здоровье!🤗💖💕
Огромная. Благодарность за рецепт.Буду пробовать. Подписка.
Светлана на здоровье! Готовьте с удовольствием! Максимально приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно! Хорошего Вам дня!🥰🌹💕
Спасибо за рецепт. Перепробовала разные способы, но Ваш САМЫЙ удобный!
Ольга, спасибо огромное за такую оценку!🤗 Готовьте на здоровье! Всех благ Вам!😍🌹💕
Спасибо за рецепт! Чётко и кратко, с уважением к аудитории. Понравилась идея использования поллитровых баночек.
Елена, спасибо за поддержку! Всего Вам доброго и хорошего дня!😍🌹💕
Что за заморочка с банками. Я покупаю 3 л банку молока у молочницы, ставлю на прокисание, потом собираю сметану, а банку ставлю в кастрюлю на тряпочку заливаю водой и прогреваю или выливаю аккуратненько в кастрюлю и прогреваю, а потом на марлечку и подвешиваю, получается замечательный творог. А это столько мороки и посуды море.
Татьяна, готовьте с удовольствием как Вам нравится! Спасибо за просмотр и оценку! Успехов вам и хорошего дня!🙏💖💕
Я точно так же делаю. Вкуснота.
Как же это вкусно ,сделаю в ближайшие дни. От меня лайк и подписка, много вкусного у вас.Благодарю.
Ирина, спасибо от души! Готовьте с удовольствием! Максимально приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно! Успехов Вам и всего доброго!!🥰🌹💕
В трёх-литровой банке прям в духовке! На самом маленьком огне 30 минут. Всегда так делаю, отличный творог получается.
Ух ты!
Ирина! спасибо за Ваш вариант! Всего Вам самого доброго и хорошего!🙏💖💕
Пробовала так,не получтлся творог.
Тоже самое, в трёх литровой банке, на газе. Ставлю в глубокую кастрюлю
Я тоже так делаю. Получается очень хорошо.
Такой творог делаю уже много лет, мама научила. Другого рецепта не признаю и не ем. Не всем нравится длительность процесса, однако он того стоит. Особенно, если молоко домашнее. Спасибо, хозяюшка!
Татьяна, от души спасибо за поддержку!🤗 Всего Вам доброго и хорошего дня!😍🌹💕
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, именно в маленьких баночках делаете? Или можно в трёхлитровой банке? Именно так никогда не делала. Интересно в чём отличие?
@@user-sf4qo2ds8f Я например, сразу наливаю молоко в узкую кастрюлю, в которой оно скисает при помощи нескольких ложек кефира или сметаны. А потом ставлю эту кастрюльку ещё в одну, которая пошире, в неё наливаю воду и ставлю на медленный огонь. Вода греется, доходит до кипения, и сразу выключаю и оставляю до полного остывания. Творог разрезаю в кастрюле навкрест ножом, а потом на марлю в дуршлаг. Стекает сыворотка, никакого гнёта не нужно, сколько надо, столько и стечёт. Обычно за пару часов уже не капает. Всё. На сыворотке очень хорошая выпечка получается, любые пирожки. Окрошку можно сделать. А летом в жару я просто её пью вместо кваса. Очень здоровый напиток. В поллитровых баночках, наверное, удобнее делать, переливать удобнее готовый творог. Не делала, попробую.
@@user-mf3zy2jl6h спасибо Вам большое за ответ. 🤗
Благодарю, интересный рецепт!
Анна, спасибо!🤗💖💕
Спасибо большое ❤, приготовлю обязательно!!!🎉
Елена, спасибо за доверие! Готовьте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🥰💖💕
Вы ответили на каждый комментарий! Первый раз такое увидела. Проявили уважение к каждому заинтересованному слушателю. Позвольте и мне выразить вам своё почтение, и конечно лайк и подписка.
Наталья, спасибо от души что оценили! Максимально приятно, что Вы со мной! Надеюсь Вам будет интересно! Всех благ Вам!🤗💖💕
Большое спасибо! Мир Вам!❤
Татьяна, спасибо от души! Очень актуально. И Вам мирного неба!🤗💖💕
Готовила когда-то подобным образом в 3л банке. И было не оче6ь удобно его доставать. Идея с 0.5 банками просто отличная.
Юлия, спасибо за поддержку!🤗Успехов Вам и всего доброго!😍🌹💕
А я делаю в литровых,отлично
Когда дети были маленький делала творог,в кастрюлю заливала ,прокипячу,остужала чуть выше температуры тела,заливала закваску из кефира и не трогала да полного загустения8часов в теплом месте,затем кастрюль ставила в посуду с холодной водой,т.е.на водяную баню ,на медленный огонь,мешать нельзя,когда сгусток собирается в середину,отходя от краев стенок,появляется сыворотка,слить потохоньку сыворотку а сгусток в друшлаг на марлечку,постоит,сольётся сыворотка,можно поставить не очень тяжёлый пресс,Готово,очень вкусный творог!
Никогда не видела такой технологии, обязательно приготовлю по вашему рецепту❤️❤️❤️
Татьяна, спасибо за доверие!🤗 Готовьте с удовольствием и на здоровье! Удачи Вам!🥰🌹💕
@@eto_vkusnyatina Мира многострадальной Украине, освобождения всех территорий 💙💛
@@murzilka9339 спасибо огромное. ❤🇺🇦
@@murzilka9339 Спасибо от души! Всех благ Вам!🙏💙💛
Коротко и ясно, спасибо.
Спасибо,очень удобно в баночках.Сама бы не догадалась.
Тамара, спасибо за поддержку! Готовьте с удовольствием! Хорошего Вам дня!🥰🌹💕
БлагоДарю!Вам тоже,здоровья и всего самого доброго...очень аппетитно,а я не знала,как это сделать...
Алла, спасибо за внимание! Делайте с удовольствием! Удачи Вам!🙏💖💕
Спасибо за рецепт!Очень понятно ОБЪЯСНЕНИЕ ХОРОШЕЕ.
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🙏💖💕
Ваше видео действительно интересное!
Это так потрясающе, что я смотрю его со своей женой.
Это потрясающая и интересная идея - приготовить йогурт самостоятельно таким простым и легким способом.
Спасибо за подробное объяснение рецепта, чтобы мы могли легко повторить его дома.
Это действительно удивительно и удобно, что йогурт можно приготовить дома таким простым способом.
С нетерпением жду новых замечательных рецептов и советов в будущем!
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🙏💖💕
Сделала, получилось очень вкусно. Большое спасибо.
Вера, спасибо что готовите вместе со мной! Рада, что Вам очень вкусно! Всего Вам самого доброго!🥰🌹💕
Спасибо за рецепт. Прямо видно, что вкусно получилось! Только молоко натуральное теперь сложно найти.
Людмила, спасибо за доверие! Всех благ Вам!🤗💖💕
Благодарю за совет Мира и добра вам!!!❤❤❤
Татьяна, на здоровье! Выши пожелания 100% взаимны! Всех благ Вам !🥰🌹💕
Спасибо за рецепт.
Обязательно попробую сделать творог именно так.
Всем МИРА И ДОБРА!
Лада, спасибо за доверие!🤗 Делайте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🙏💖💕
it's so delicious and so soft I really want to eat it💖💖😋👍
Thanks a lot!🥰💖💕
Приветствую Вас 🙏 Я знаю такой метод,но то что в банках можно сделать,это удивительно и просто.Благодарю🌹🙏
Лариса, и я Вас приветствую!🤗 Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🥰🌹💕
Спасибо большое, попробую надеюсь получится.🌺🌹🌺
Любовь, готовьте с удовольствием и на здоровье! У Вас все получится! Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо большое за рецепт.попробую сделать.
Лара, на здоровье! Делайте с удовольствием! Успехов Вам и всего доброго!🙏💖💕
Здравия всем! Второй раз приготовила по Вашему рецепту творожок. Действительно, вкус из детства. Мама с рынка приносила такой же. Ууууу... БлагоДарю! БлагоДарю! БлагоДарю!
Светлана, спасибо что готовите вместе со мной!🤗 Вдвойне приятно за такой результат. Будьте счастливы! Здоровья Вам и мирного неба!🥰🌹💕
@@eto_vkusnyatina Теперь только так и буду готовить. Вам огромное спасибо!!! Вернее: БлагоДарю!!!🙏
@@user-pd6fx4db4t Светлана, спасибо за обратную связь! Удачи Вам и всего доброго!🤗💖💕
@@eto_vkusnyatina 😍🙏🙏🙏👍
Спасибо,добрая женщина, я всё
делала не так... обязательно
попробую сделать по вашему
рецепту.
Ирина, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам и хорошего дня!🤗💖💕
@@eto_vkusnyatina
И вам всего хорошего и побольше
подписчиков!
Спасибо Вам! Отличный творог. Действительно, выход творога после остывания больше.
Мила, спасибо за поддержку! Всего Вам самого доброго и хорошего!🤗💖💕
Спсиба большое,здоров'я вам и вашей семье ❤🎉
Елена, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо за быстрое объяснение.Рецепт понравился.Плпроб приготовить когда будет возможность.
Ольга, готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Всегда делаю окрошку на сыворотке. Много лет . И желудку классно и очень вкусно и освежает здорово. Только кладу отварное мясо , желательно говядину. Не оторваться от такой вкусняшки.
Спасибо за рецепт!!!но где взять настоящее молоко?
Какой интересный рецепт. Спасибо.
Ирина, спасибо что смотрите и комментируете! Всех благ Вам!🙏💖💕
@@user-th8mw4ex7t Роза, спасибо что смотрите! Успехов Вам!🙏💖💕
@@user-li1se7fk3l На здоровье! Готовьте с удовольствием!🥰🌹💕
Благодарю вас! Очень понятно объяснили! Храни вас Господь от всякого зла!
Ольга, спасибо от души! Дай Вам Бог здоровья и мира!🥰💖💕
Чётко и по делу .Не знала .Огромное спасибо за рецепт. ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ. ❤❤❤
Зинаида, готовьте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🤗💖💕