Video není dostupné.
Omlouváme se.
Pembuatan TAUCO Homemade. Dijamin 💯 enak 👍
Vložit
- čas přidán 4. 05. 2020
- Hai hai hallo semuanya. Kenalin aku Muliana Sitorus, ini video pertama ku loh di CZcams. Video ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah Teknologi Bioindustri dengan dosen pengampu ibu Asi Pebrina Cicilia S.Pi, M.Si di Program Studi Teknologi Industri Pertanian. Video kali ini, aku membuat produk fermentasi dari bahan baku Kedelai yang diolah menjadi Tauco. Tauco merupakan salah satu bumbu atau penyedap rasa pada masakan yang sudah banyak beredar dimasyarakat loh. Bagi yang penasaran cara pembuatannya di tonton ya videonya. Apabila ada salah kata dalam pengucapan di videonya mohon dimaafkan karna masih pemula Hehehe 😅😅 Terimakasih
Ini yang saya cari cari, terimakasih ya. Akhirnya saya paham bikin tauco.
MKSIH banyak atas ilmu nya
Sukses selalu
Ok ditunggu vidio berikutnya .....
Mksh kk sdh mau berbagi resep pembuatan tauco.sukses sllu👍🙏
Jadi pingin bikin... Saya orang tegal.. Soto tegal menggunakan tauco.. Sementara saya sekarang di balikpapan... Gak ada tauco...setelah nonton ini..mau nyoba bikin..trims😃🙏
Bisa dicoba..
Mantap. Ternyata gak rumit buatnya 👍👍
Hayyy... Ditunggu video berikutnya yah
Jelas bgt cara ngasi tau nya
mantap bun berbagi ilmu akan menjadi barokah
Mantappp😍😍😍
Baguss, penjelasan nya detail 👍
Mantap
Alkhmdulilah ilmu nya sayang..saya suka skli tauco ini.saya mau rquest yg kayak tahu mentah difermentasi juga asin enak rasanya.apa itu sayang..?? Tolong dibikin kan resepnya yah..❤❤❤❤❤❤
Kiyeenn jelas keteranganx
any way, saya salut sama itu. mksh video ini, sebagai pencerahan, ini saya lagi di pelosok kaltim yang tidak ada orang jual tauco, lalu kios sebelah dapat kiriman dari Jakarta, dibagi, saya lagi masak udang, uenaaakkk
Terimakasih infonyaaa
Bagi dong 🤤 blm pernah makan touco
Wowww
Mantappp
Wowwww...cantikkk yah
Makasi infonya..
Thanks, Muliana 18... Mantaaap 👍👍👍💪
Terima kasih mba tutorialnya sangat bermanfaat
Mau coba bikin, soalnya ga pernah tau rasanya hihi. Makasih informasi pembuatannya 🙏
Video nya sangat bermanfaat, penjelasannya sangat jelas. 👏
Terimakasih kalau videonya sangatbermanfaat 💜
Mantap 😱👍 Aku belum pernah makan tauco...
Nanti bisa di coba sendiri dirumah yah hehehhe 🙏🏻
Nyimak
Makasih kk, saya ikutan buat tauco , sukses selalu kk
mantapppp...😍😍😍
baru tau
Mantap kak terimakasih
Kereeennn.... Sangat bermanfaat, saya kira selama ini membuat tauco susah, ternyata mudah ya, terimakasih infonya mba...
Makasih mba, semoga videonya benar benar bermanfaat ya :)
Musiknya berisik bun....makasi bun info pembuatannya ,,,sukses sehat selalu
😃👍👍
Mantap👍
trimakasih infonya
Wkwkwk mantuull 😆😆
Kayak bisa deh pake tempe mentah yg belum jd
sukses non n semakin sukses
Kelamaan bikin aje pake ragi...tunggu 4 hari buu....
Trimakasih 🙏
Mantab, bagi ke aku dong 🙆🙆
Cobain sambal tauco aku bun..di tokopedia.com/tokomultiniaga
Mantap cuma 2 minggu.
So it will take almost 3 weeks to make this Taucho ...and one thing I saw on the store bought taucho it has chop spring onions in it ... can I add that or add some sliced garlic or shallots to add the flavor, because I know the smell could be very strong after the many days of fermentation process. But I love to make stir fried tofu with taucho sauce in it .
sorry to comment this. because i always do some other things by fermenting them. Taucho is something fermented, for purpose of food preservative, not aimed to form tastes, or become an ingredient, even taucho has taste and aroma.
i can tell by the 3 steps fermentation and each step takes days to finish, which meet fermentation mechnisme, and each step get its own purposes.
fermentation powder bring alive efective microorganism, or probiotic or whatsoever names usefull for human body, grown by consumming singer or any sweat things, then the possitive micro organism is the killer of other negative microorganism, to cause the food protected and preserved. When something have to grow, we need time for it to grow.
so, if you put/add some other things in the process/steps of making Tauco, I am afraid the substances can halt the fermentation mechanism.
I can tell as well by why she must fry roast the powder, which is to reduce water content, that we know water substances is where the negative micro organism live
so in my opinion, ITS is better you add all your materials into the cooking food, not to the Taucho, for a mechanism is ongoing in Taucho. or Taucho Will no longer a preservative.
Good Luck
@@mealaba4146
Thank you so much for the lengthy and very thoughtful explanatory. 👍🏻
Oh ternyata gini buat taussooo hahaha
Manis ni sewek wkwk
Hahaha, iya buat tauco itu seperti ini ya bisa di coba dirumah loh wkwkwkwk😂
Ga da resepnya k?takaran nya
Pusing liat videonya..goyang
Duh kok malah sakit mata lihat video ini
Hyyyy
Mau kak tauconya
Ada jual sambal tauco kampung di tokopedia.com/tokomultiniaga
sy cman tau dr ketrangan tdi 1:1 berat kedele sama tepung beras ktan lalu air dan garam,air dan gula aren msng2 berapa apa cman d kira2 ,msh mbak aku tunggu jawabane smga slalu sehaat
sis, minta resepi boleh?
Bisa bertahan berapa hari jenk
Trimakasih resepnya cantik
Terima kasih banyak informasi nya, Tapi saya nanya, perbandingan nya gimana mba... Tks
musik nya dong
loh kenapa tidak protein, oeragian plus gula merah itu kan membentuk protein to? apa sudah ada uji lab yang menunjukkan tidak ada kandungan protein?
Musik bikin berisik apa yg mau didengar, pilihan pindah ke cenel lain yg tdk.berisik
Beli kedainya dimana toko apa berapa se kilonya
Tauco ny rasa asin manis yaa...kalau bikin tauaco tawar gimana kak..?
Buat yg blm pernah makan tauco, bisa order sambal tauco kampung di tokopedia.com/tokomultiniaga
Tampa pengawet,tauco tahan berapa lama?
Video nya OK...
Mau nanya tauco nya Ni bs awet utk brp lm nya (masa expired nya)?
klau mislkn d kemas dlm botol plastik biasa namun tertutp dg rapat biasa awet utk brp lm y?
Makasih untuk pertanyaannya mba/mas.
Untuk tauco yang saya buat sendiri, setelah saya diamkan selama beberapa hari, daya simpannya hanya 4 hari, dan setelah 4 hari akan tumbuh jamur pada tauco. Biasanya tauco dapat disimpan lama sampai bertahun tahun, tergantung proses pengolahan yang dilakukan dan cara penyimpanannya. Penyimpanan dengan menggunakan suhu ruang dan disimpan di kulkas dalam kondisi tauco tertutup rapat dan tidak tercampur dengan bahan bahan lain dapat memperpanjang masa simpan tauco lebih lama. Terima kasih 🙏🏻
Mb' Muliana,
Mau tanya pada Fermentasi pertama itu Wadah/ tempatnya di tutup rapat/ tidak ya?
Kalo ga pake tepung ketan bisa ga ya? Bisa jd tauco ga? 🙏
Maaf kk jika fermentasix itu tempex ditutup sampai 3hari yah?
Kak maaf mau tanya divideo ini untuk takaranya kedelainya berapa gram terima kasih
Apakah ragi tempe dimasukkan Sa'ad tepung masih panas atau sesudah tepung sangrai dingin
Saat tepung yg disangrai telah dingin soalnya klo dicampur dalam keadaan panas/hangat bisa membunuh raginya ( kualitasnya jadi menurun)
Yang ada raginya jadi ga berfungsi/gagal
Brp perbandingan tepung dan kedelai?
Mba..saya beli tauco asam banget ..knp yah...apa masih pantas dimasak...,saya belinya banyak lagi
Kalau dari tempe dibikin tauco gimana caranya Bun
Kalau di simpan d kulkas, tahan berapa lama mbk tauco ny??
Itu ragiy pakai ragi apa iy kak.kalau pakai ragi tape bisa enggk iya kak.😊
Ragi lipi biasanya dipakai buat ragi bikin tempe
Kacang kedelai nya brp byk
Cara paling cepat adlh.....
Pergi ke Alfamart...nah ...beli disitu tersedia bnyk😆😆inilah tips utk org MALAS😝😝
Takarannya mana
Than berapa lama yah?