【2023最新】冠軍牛肉麵PK必比登鴨肉飯 台味舌尖得第一!-20231029【全集】|蔡依臻 張佳如

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  • čas přidán 12. 09. 2024
  • part1:【4屆牛肉麵冠軍 宅配冷凍包業績噴發】
    「冠軍牛肉麵頭銜」,是很多牛肉麵老闆都想得到的肯定,這位老闆應該讓人很羨慕,他一口氣拿過四屆冠軍!因為爸爸就是賣牛肉麵起家,他從小耳濡目染,當完兵之後創業也是開牛肉麵店,但創業初期就遇到SARS攪局,最近幾年又有新冠疫情打擊,業績「慘歸零」,但老闆不灰心,把重心分到「宅配冷凍包」,現在也做成「網購熱門商品」,成功把危機,化為轉機。
    店家資訊:
    皇家傳承牛肉麵
    地址:新北市板橋區新海路134號
    電話:02-8258-5388
    part2:【必比登加持 鴨肉飯王更不容易吃得到】
    高雄這家「鴨肉飯」,是許多在地人,懶得煮飯,就上門吃飯的首選,也收服「秘密客」的味蕾,入選了「米其林必比登」推薦名單。老闆夫妻一做30年,到現在兒子接班了,還是不肯休息,老闆娘說因為喜歡「花錢」,所以讓她有賺錢的動力,怎麼樣都不嫌累。
    店家資訊:
    侯記鴨肉
    地址:高雄市三民區自強一路201號
    電話:07-282-7588
    part3:【海歸音樂家鹽酥雞 為愛炸出新錢途】
    曾經留學海外的音樂老師,因為「愛相隨」,放棄即將到手的學位,還從「不沾陽春水」的千金小姐,轉變成為夜市「鹽酥攤」老闆娘,做生意的細節,樣樣都難不倒她。接手公公留下來的小生意,然後不斷改進,現在擁有了小小店面,還以「公公」的綽號取名,希望能讓疼她懂她的公公,名聲繼續在夜市響亮。
    店家資訊:
    肥豬的攤
    地址:新北市永和區保平路18巷13號
    電話:02-8660-1985
    part4:【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
    吃牛排配的小餐包,四十年前,一個只賣一塊五,利潤很薄,烘焙業者大多都不想做。但中壢這位老闆逆向思考,別人不想做的,乾脆自己來做,並且努力研發多種口味,到今天成了桃園新竹一帶「最大供應商」,前幾年疫情期間,儘管牛排館叫貨量減少,但網路興起,鹹奶油餐包,生意好得不得了。
    店家資訊:
    人人麵包烘焙
    地址:桃園市中壢區月眉路三段213號
    電話:0933-783-215
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