「安娜在法國」在法國的家裡用台灣煮飯神器煮一鍋想念台灣的道地味道-OOO!!瞬間征服大家的胃!!好吃到爸爸沒收神器~~FRANCE VLOG
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- 老公很久跟我說：台灣人出國留學有一個東西行李不能少！
我一開始都猜錯！
老公才給我答案：電鍋！
的確出國最難適應就是吃的東西！我在英國留學一年我很了解！
這一次回去法國特別找220V電的電鍋！
讓EMMA不要太想念家裡的味道～
也一起給家人吃他們很喜歡的台灣料理！
影片裡面EMMA介紹的德國Emma床墊資料在這裏：
Emma官網九九購物節的活動是最低55折
折扣碼「anna10」再9折
專屬連結：links.emma-sle...
大家有什麼推薦方便又快速的大同電鍋食譜?
❤️IG ： / franceanna.tw
❤️FB： / franceanna.tw
🗺 ►Place：法國
🧍🏻♀ ►With： 媽媽Maman +爸爸PAPA + 妹妹 + Emma
📅 ►Date ： 2023/08
想問大家我可以做甚麼電鍋料理？
可以做滷味攤上的食物
白鐵電鍋蒸煮食物底部要放蒸架,
主要是防止提早斷電,食物煮不熟
好多耶😂
我以前用電鍋煮白酒燉蝦子
燉補
好像也有一些外語食譜
可試著 google：大同電鍋 外文食譜
或是 google：大同電鍋 英文食譜
不用戴國旗帽。不用穿愛台衣。不用喊愛台湾。光一只60年歷史品牌的大同電鍋就把台湾的愛心吃到心中。很好的影片。
國旗帽只是選舉用來騙票的
well said !!
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只要是台灣人 ，廚房必備大同電鍋。 女兒嫁到法國 、也都用電鍋煮飯、燉湯、蒸食物。安娜可以大力推廣台灣製造的大同電鍋。真的很好用！
而且操作非常簡單......只要加水，插上插頭，按上按鈕
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不會壞才是重點 以後可以挑開關控制保溫的型號
大同電鍋是台灣之光👍，煮出道地台灣家鄉好滋味👍！
謝謝❤️
这一集看到这家法国人真的是喜欢台湾，尤其是妈妈，闻调料包的表情，不是装出来的，是真情流露👍
PAPA穿的T恤是CHINESE TAIPEI❤️
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也可以煮蒸蛋 雞湯 蒸魚 粉蒸肉 魚湯等等
超級好用，雖然我主要是蒸食物
用糖要先炒過微焦產生焦糖香，然後肉也要混入焦糖上色。寄電鍋料理食譜給法國爸媽（加一支掃譯筆），然後妳爸媽就可以根據食譜用電鍋作料理，或許用法國材料有另一滋味！
謝謝❤️
好好教媽媽使用電鍋 煮出一道道台式料理 讓大家可以一直想念台灣
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真心覺得應該要有人做一系列的大同電鍋中西方料理影片並且配上各國字幕 鐵定是很好的行銷影片!!
謝謝❤️
燉雞湯，留學必學
（1）雞加一點薑片+香菇=香菇雞湯
（2）雞+蒜頭= 蒜頭雞湯
這麼簡單的嗎?那我下次也要試試 謝謝❤️
大同電鍋可以煮雞湯 : 雞肉 . 紅蘿蔔. 白蘿蔔. 番茄 . 洋蔥 .香菇 . 玉米...等 , 全部切塊放進內鍋 , 放幾片薑 , 加水七分滿 , 外鍋放兩杯水 , 煮好就可以吃了 !
好多蔬菜感覺好吃
Anna一家人都好可愛，媽媽很適合做網拍，Emma這一集好漂亮唷😍
第一次看到滷肉放可樂，通常是在做可樂雞翅料理才會使用。但看Anna做的應該也很讚👍
台灣滷包也很厲害，但其中八角味道外國人不一定都喜歡。
用可樂來滷肉在台灣已經行之有年，起碼至少20~30年前我們家裡就這樣煮了
肉類都可以用可樂取代冰糖
墩豬腳都會用到!容易讓滷包入味又更香
@@gsm37390 原來如此！謝謝說明👍
可樂是碳酸飲料，可以快速軟化肉類（省能源）；糖可以增加風味，並使食材具有亮澤；焦糖色素可以上色，並減少使用醬油的量，間接控制鹹度。
這一家人，太棒了🎉
謝謝你，有你們的支持真好
滷蛋比較難入味，通常會泡在醬汁裡一個晚上，像糖心蛋的做法。
很厲害哦，我也常常全部丟進去沒有炒料 😆😆😆，這樣煮出來就很迷人了
燒開水 -> 生蛋投入 -> 6分鐘 (因為我手腳比較笨 . 大概都要抓比較早一點 . 以免蛋黃泡久了熱水凝固) 撈起 -> 冰水 -> 去殼 . 剩下交給冰箱和滷汁就好
可以也一起做做看
看到你們一家人就是開心❤我的大同電鍋是我結婚時，我的媽媽說：一定要有一個大同電鍋！30年了還是很新！超級耐用！👍👍👍
謝謝你，有你們的支持真好
法國阿嬤真可愛真浪漫~~聞著滷包，無限想像迪化街的氣息......
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大同電鍋真的蠻神奇的，超簡單的設計，只要知道怎麼用它，幾乎大部分的料理都可以做的出來！👍
超級好用
建議Anna下次可以整瓶可樂或是放冰糖也可以，加兩條辣椒🌶️，蔥可以用一把（綁起來）放下去…超好吃😋
一家人吃飯就是幸福❤
法國人很少吃辣
@@user-ez8sv7tz3b有不辣的辣椒，把籽去掉，保留辣椒的香味又不會辣。啊～，那個迷人的香氣。
我記起來下次加進去❤️
Emma的中文有媽媽的法國腔超可愛
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電鍋煮東西超級簡單又健康，真的是萬能。
電鍋真的超級好用
馬鈴薯燉牛肉，雞湯都可以用大同電鍋煮燉
下次試試!! 電鍋真的超好用!
天啊、小Emma來介紹業配太適合了，這個床墊看著就覺得非常舒適，已經下手買了唷、感謝推薦好物❤❤❤❤❤❤
謝謝你，有你們的支持真好
大同電鍋真的是每一個家庭的必備廚房設備
超棒❤️
有爸爸媽媽就給讚。
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可樂一瓶剛好！電鍋還可以作最簡單的蒸蛋，粉蒸排骨（必須有豆豉），珍珠丸子最好有糯米、沒有用米替代也行，燉雞湯（香菇/蒜頭口味），還有排骨蘿蔔湯+玉米、超好喝的！不排斥、煮鹹粥也很棒，看是海鮮（蛤蜊、鮮蚵、蝦子、小卷）或肉粥、一定要有紅蔥酥、芹菜末！
太多可以用電鍋做的了!
好喜歡Anna，美麗、率真、開朗、還孝順父母👍
安爸安媽也好可愛，好喜歡妳的影片
滷蛋只要放在醬汁裡放冰箱隔天吃就會很入味
謝謝❤️
不得不說，這鍋滷肉看起來真好吃，配飯感覺更棒了，看的我流口水😋
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Annita 媽媽真可愛，用心感受台灣人
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很喜歡這種輕鬆家人團聚分享一件事的影片，簡單真情流露！！
(什麼時候拍的？Anna究竟現在在那兒？)
前一陣子! 暑假帶Emma一起回法國
哈哈
媽媽購物台頻道那邊好可愛
還很認真說明包括圍裙介紹那些還有電鍋研究
且我真的有認真想繼續聽她講下去哈哈哈😂😂
❤👍
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媽媽購物頻道也太可愛❤❤❤
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這集的滷肉100分，要我吃完這一鍋的滷肉絕對沒問題！
光是看到那滷汁我就能吃3碗白飯了~
Anna有問滷蛋的顏色！其實很簡單，剛滷完肉要泡1小時，在滷過1次滷蛋就會更入味了。
滷蛋顏色要深要入味只能多滷幾次，肉也一樣。
第1次滷完的味道最清淡，滷肉還有滷蛋的特色就是越滷越香，越滷越有味道。
看完肚子快餓死了~雖然在法國，光看影片好像就能聞到家鄉味。
好好吃~
因為很香，根本不想等! 下次煮多一點 下一餐就會更有味道
影片很棒！
也許可以多保留安娜媽媽介紹的段落，也讓法國🇫🇷的觀眾可以瞭解～，台法友好
很好的建議!!謝謝❤️
我喜歡媽媽牌購物頻道😅，我上次也使用大同電鍋做出西式燉飯，不用顧瓦斯爐 超方便
好厲害!大家都好會用大同電鍋
電鍋料理你可以參考~型男大主廚的吳師傅料理~他有一系列用電鍋就可以完成的台灣菜~下次滷肉的時候~可樂可以放一瓶~可以加速肉類的軟化
下次試試
滷肉飯是一道最經典的台灣大同電鍋料理，也是我最常吃的家常便飯😊
方便又好吃
看您們全家那麼幸福真羨慕，祝福您們
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爸爸講話好好笑唷！電鍋要留下來，不准帶回去。
我會轉告他，謝謝❤️
EMMA小女生好可愛！
煮滷肉飯的滷肉是『將豬肉絞碎』而不是將肉切片或切塊！
故應該說是：用電鍋『滷肉或控肉』！
五香包或八角...等配料，在法國超市應該是很不容易買得到。
正確說明
八角香料可以找到，其他有點難
Anna很賢慧。
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神器之名不是浪得虛名的，正餐點心宵夜通通能做。
超級好用❤️
我在法國時也是帶著大同電鍋。可以做好多台灣的食物。可以做梅干扣肉呦！法國的三層肉品質很好。很適合那來做。
对吃穿住行非常重视的法国人 在追求产品实用性 舒适性持久耐用性的同时不忽视产品的品味和艺术性，难道会没有做饭的锅吗😂就连日本人都非常钟情法国的tefal 平底不沾锅，moulinex 电饭锅和多功能锅，seb高压锅，magimix智能多功能料理加热锅或者staub铸铁锅。
梅干扣肉也好吃，感覺比較難做
安娜可以做糖心蛋~不過比較費工~可以把滷汁先煮好放涼備用~然後再把開水放一些鹽來煮蛋~水開後放入蛋煮6分30秒後~撈起來放入冰水降溫~再撈起來剝殼後放入備用的滷汁~放冰箱冷藏一晚後就可以吃了
感覺有點難度!
大同電鍋台灣之光🎉🎉🎉
有很多電鍋菜的食譜，在CZcams 也很多分享～
真的有很多食譜，下次換其他的試試
以前找到一個方法，用電鍋蒸已經乾硬的法國麵包，會變鬆軟的口感
不能想像把法國麵包拿去蒸 哈❤️
超讚的耶！
謝謝Anna
把大同電鍋帶到法國😊❤
謝謝你，有你們的支持真好
阿嬤和Emma是最佳女主角❤
謝謝你，有你們的支持真好
媽媽介紹電鍋那段超溫馨～太可愛了。以前我爸爸滷肉跟蛋還會加洋蔥，用陶鍋煮，電鍋真的方便很多，肉先煎真的也比較香！
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沒有冰糖就改可樂囉😊😊😊😊😊
大同電鍋的用途真的很多🎉🎉🎉
真的很方便
也可以煮飯 燉飯 厲害的還可以煎肉等等
真的很好用
爸爸笑起來超帥😂❤
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剛剛才下班回家，Emma真的好可愛，謝謝❤
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法國Anna博主妳好：
大同電鍋是萬能鍋，操作簡便可烹飪很多食品，雖然大同電鍋外觀不怎麼樣，但其操作簡便性成為臺灣之光的家電產品。
大同電鍋真的很好用!很方便!
電鍋還能煮蒸蛋還有燉雞湯喔～
電鍋下面煮蘿蔔海帶排骨湯；上面蒸包子肉粽就是簡單的一頓飯
改天試試，蒸蛋感覺很棒!
Emma小少女口紅太紅，因該要粉紅色的
電鍋真的好用唷！
安娜越來越美了❤
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這個電鍋不能離開這個家😂😂😂原來是親生的🤣
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Anna’ mom幫我們上烹飪課也不錯喲，看她很認真的介紹電鍋，想看下去她想說什麼
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滷包可以用蒜頭替代，我家都是用蒜頭一碗（不過以你們家的電鍋容量來看，可能7～8分滿/碗就好），很香
滷包換成蒜頭就好?要用多少? 我下次試試
Emma 真的很可愛☺️很聰明
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好久沒吃這種電鍋滷肉了，個人會再加豆包或是麵輪，滷到入味就很下飯！
裡面原來還可以加這麼多東西
原本一直很喜歡小Emma，所以會看影片，但看到這麽小塗鮮豔口紅，感覺失去了小孩純真可愛的模樣😢，Emma長大了
他開始很愛漂亮了!
太可愛了一家人 如此真誠
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ㄧ鍋在手天下無敵了
真的超級好用的!! 可以煮很多東西
通常滷蛋要煮第二次才會入味，滷猪腳也可以，一樣很好吃。
太好吃了!等不及煮兩次
喜歡肉軟一點就用可樂，喜歡肉比較Q黏，就用冰糖~~滷肉其實不一定要滷包跟一堆辛香料，我家都是一顆八角大量蒜頭，用米酒代替水(不加水)，就會超級香了，鄉下的古早口味~~重點是開始滷之前要把肉煎恰恰，加冰糖讓肉表面沾上一些焦糖色，再放所有材料一起滷，一顆八角威力就夠大了！
大家說可以用可樂也可以用啤酒 方法好多種~下次可以再試試
EMMA越來越漂亮可愛了!!!
謝謝你，有你們的支持真好
米是台灣主食，米的品種也很多，便宜的貴的都有，當然口感香味也完全不同！
台灣自助餐有些白飯就不太好吃，當然自助餐嘛，或許不要太苛求，煮法是都沒問題，但若在下點成本，用更好一點白米，那就更棒了，一些白米飯的個人觀點啦
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薑蒜蔥和肉一樣，要先爆香，再一起放電鍋，味道會更好
謝謝你~
不用再炒青菜😂，因為滷肉飯已經味道有點重，可以燙個青菜切點蒜頭再放點醬油跟橄欖油就很好搭配😁
謝謝你的建議~
Anna 是真正的台灣人了
謝謝你，有你支持真好❤️
外鍋水量要注意，還有洗鍋子注意電線處不能沾到水，如果沾到水一定要馬上擦乾，才不會有電線走火危險性。
謝謝提醒 我們會注意的❤️
電子鍋你放錯了，有1個很多小孔(看了會密集恐懼症)的盤子，是先墊在下面，再放鍋子，是避免鍋子接觸底盤後變黑，也會把食物沾鍋及燒焦，電子鍋其實是蒸鍋。這個做法，算是魯控肉，臺灣味在於滷包的差別
謝謝提醒，下次會注意❤️
太棒了。看到我都流口水了…
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爸爸很識貨，電鍋是臺灣每個家庭必備，一堆海外留學的都會帶一個出國，好用又耐用，用到你學業完成它還好好的
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也可以加紅蘿蔔白蘿蔔～湯汁會甜
真的可以加好多東西! 大家都推薦不一樣的
大同電鍋:蒸類.燙類.滷類，皆可使用，免除瓦斯能源亦可免除老人忘記關瓦斯的火災危害。內部沒水，加熱自動跳離，超安全。
真的很好用!
滷肉滷蛋真的是每家每戶 常常會吃! 幾乎每周都會出現在我家餐桌上!
好吃! 謝謝❤️
我都加入馬零薯及紅蘿蔔切塊，貢丸，豆乾下去一起滷，也可以加一些包心菜，辣椒，這樣就有肉有菜，更平衡了。
真的可以加好多東西進去，大家說的都不一樣，哈，謝謝❤️
不常煮用可樂 比較簡易
比較能燉爛 提高成功率
煎完肉的平底鍋 有香氣
用鍋內肉香 去炒辛香料
放入醬油 煮滾出醬香氣
加適量水滾後 倒進電鍋
放可樂 香料包其他配料
就能燉 香氣會更有層次
謝謝你，有你們的支持真好
三代互動也太有趣
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😊👍🎉推推
謝謝你，有你們的支持真好
把冰糖用油炒融有點焦糖色倒進鍋裡一起滷更讚！
這個有點難~下次可以挑戰 謝謝
滷蛋燙熟之後去掉殼 可以先用牙籤戳幾個洞 再放進電鍋裡面魯 這樣滷蛋會更入味 尤其是中途才把蛋放入電鍋魯的話 蛋上面有幾個小孔可以幫助蛋入味
下次試試，這方法很棒!謝謝
Try Wu Xiang powder if you ran out of lubao.
Ça marche bien aussi 😊
有一本剛剛出版的 全英文 台灣食譜，可以買一本給家人
書名是 Made in Taiwan: Recipes and Stories from the Island Nation (A Cookbook)
可能要有法國的比較適合家人
@@franceanna.taiwan 有想過這個，不過妹妹應該看得懂吧
可加一點點少量辣椒 提味 而且滷肉吃不完可以冰著 隔天加熱後 豬肉更軟很好吃
超級香 一下子就吃完了
越來越有創意，很棒👍
謝謝你，有你們的支持真好
3:20 請問板友:法國一般人的飲食習慣是否接受肥肉? 有人提到招待法國朋友的時候,最好把肥肉去除。
3:50 可樂的磷酸可軟化肉質
4:33 這避免電鍋底溫度過高影響烹飪過程的保溫墊高架,例如蒸蛋,直接把蒸蛋碗接觸電鍋底,電鍋最終高溫到140度,會讓碗內蒸蛋氣化產生氣泡。若是碗下放墊高架,碗下墊一個瓷盤,碗上蓋一個瓷盤,蒸蛋可以非常滑嫩無氣泡。
9:55 法國應該買的到一公斤兩到三歐左右的梗米,類似台灣蓬萊米,不像泰國米那種細長型的硬米。
鍋蓋直接插筷子留縫隙 10分 就完美表面光滑的蒸蛋
謝謝你，有你們的支持真好
大同電鍋真的打遍天下無敵手，Super La.🎉
超棒❤️
法國媽媽介紹台灣人用大同電鍋.真的會笑死了!不過第一步法國媽媽做對了.肉就是要煎或炒過再去滷.才有香味還有去除肉的腥味.一般老外煮中式料理.只會把材料通通丟再一起煮.不知道前置作業和下材料的順序.下次可以改進.煎肉的時候.辛香料也可以一起先下鍋煎炒過油一下再一起去滷.會更香.還有蔥打個結即可.不要切段.後面滷好蔥要挑掉的時候.比較方便.不過成品看起來很棒
好開心你喜歡，謝謝你的支持❤️
女兒好可愛喔！😄
謝謝❤️
電鍋法文叫cuiseur de riz
不過電鍋除了米飯，也可以做其他食物
電鍋的原理就是蒸(cuisson à la vapeur)，需要蒸的食物也可以用電鍋做…有時候拿來加熱食物也可以…
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你媽媽好可愛..我喜歡她和Emma回憶迪化街那段!!
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CZcams 有人分享簡易自制豆乾的影片。
簡易自制方法：現成板豆腐、老豆腐上壓重物
真的好多用法，大家好厲害
anna爸媽風趣可愛.👍👍👍
謝謝❤️
我妈妈会先将姜葱蒜爆香，再把肉放进去煎一下，才放水去鲁。会放黄糖/椰糖下去煮。
下次試試看
炒青菜沒辦法的話，可以考慮看看，燙青菜淋上滷汁加點蒜頭來吃
直接放滷汁加蒜頭就可以了? 下次試試
滷蛋要泡在醬汁裡面冷藏一天以上後才會入味，下次可以試試用大同電鍋燉雞湯。
滷蛋原來要泡一天! 我們不知道! 雞湯下次試試
我的老天鵝啊，麻麻把肉煎的赤赤的，看起來非常美味😂
謝謝你，有你支持真好❤️
看着，都流口水了
哈哈哈阿~大同電鍋好用