Sette 270w VS Encore. Which Is the Best Home Grinder? 1:1 Taste Comparison
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2020
- Baratza is famous for making good home coffee grinder.
Then, let's compare the entry-level grinder, Encore with the high-end, Sette 270w.
Assuming what we use at home, which grinder will show better performance?
Let's also explain the important elements of grinding!
Please watch the video carefully! - Jak na to + styl
정말 초보자들은 알기 어려운 정보네용 유익한 내용 너무 감사 드립니다!! 바로 구독했어용^^ 다른 영상도 또 봐야 겠어영 ㅋㅋ 짱짱~~
행커 ^^ 좋아요. 댓글. 광도고 봐쥬세용 ㅎㅎ
영상 잘 봤습니다.
요번 영상이 코니컬 그라인더 2대를 두고 비교한건데 다음엔 기회가 있으시다면 로키나 가찌아mdf같은 급의 가정용 플랫버 그라인더도 한번 비교해서 리뷰해주시는것도 재미있을듯합니다 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 감사합니다.ㅎ 재미있는 주제가 너무 많네요.ㅎㅎ 참고하여 반영할게용.ㅎㅎ
제가 쎄테를 사기전에 봤어야했을 영상입니다!
업소용 그라인드 기대됩니다. 라파보니 쓰다가 가변용 머신으로 가니 그라인드 업글도 함께 뽐뿌가 오네요 ㅜㅜ
커피영상중 홈카페로는 아브라함님 영상이 제일 볼만한거 같아요.
담에 압력 약한 머신 스팀잘치는 방법 좀 자세히 알려 줬으면 합니다 ㅎ스팀 넘나 어렵네요 ㅜㅜ
감사해요 ㅎㅎ 할이야기가 너무 많네요 ㅎㅎ 일단 그라인더 이야기부터 쭉 해야할것 같네요 ㅎㅎ 매주 기대해 주세요 !
잘 보고 갑니다.
감사합니다. ^^
커피에 요새 취미 들이고 있는데 너무 유익합니다 ㅋㅋ 주변에 홍보도 할테니 열활 부탁드려요 😗
넵 열활하는 중입니다. ㅎㅎㅎ 댓글 일일이 다 확인하고 영상도 매일 찍어 올리려고 노력합니다 ㅎㅎ 기대해주세요 ㅎㅎ 준비중인 컨텐츠만 25개도 넘어요 ㅎㅎ
@@abrahamcoffee 카페에서 마시는 메뉴 이름만 그냥 몇개 아는정도 였는데
숨겨진 무궁무진한 세계가 있는것 같아서 너무 흥미롭습니다 ㅋㅋㅋ 새로 올라오는 컨텐츠도 기대하고 있을게요!
영상 감사합니다. 커피머신은 있고요, 핸드드립용 그라인더로 세테랑 엔코, 버추소를 보고 있었는데, 이젠 엔코랑 버추소를 비교해봐야 겠네요
세테는 핸드드립 안됩니다. 둘다 하시려면 엔코로 영점 조정해서 받으세요. abrahamcoffee.com
개인적으론 청소용이성과 잔량때문에 세테를 선택했고 아주 만족중입니다ㅎㅎ 가정용 그라인더를 선택할때 맛보다는 편의성이 크더라구요.. 정말 커피에 미치지 않고서야 일반적인 사람들이 집에서 그라인더 청소하는게 생각보다 일이 큽니다ㅠㅠ 구매 후 몇달 지나면 결국 청소 안하고 몇주몇달 쓰는 사람들 허다하죠. 이런 경우 잔량이 남는것도 부담되는데 세테는 정말 잔량이 거의 없다시피 하더라구요. 이런 부분도 영상에서 다뤄주셨으면 어떨까 하는 아쉬움이 조금 있습니다ㅎㅎ 그리고 가정용으로는 굳이 w 달린 비싼모델 보다는 저울이 빠진 270 가시는게 더 경제적입니다! 잔량이 적다보니 원두 계량해서 넣으면 거의 딱 넣은 원두만큼 갈려서 나오더라구요
오호 공감되는부분이 제법 많네요 ㅎㅎㅎ 좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ
안녕하세요 ^^ 매번 영상 재미있게 보다가 처음 댓글 남기게 되었어요! 언제나 유익한 정보 감사합니다. 제가 드롱기 머신을 쓰다가 그라인더를 교환하려고 고민중인데요. 세테와 슈퍼졸리 일렉 중에서 고민중에 있어요 가격은 상관 없이 고른다면 둘 중에 어떤 것이 성능이 우수할지요.. 슈퍼졸리로 핸드드립도 가능할까요? 감사합니다 ^^
ㅎㅎ 반갑습니다. 에스프레소 분쇄 퀄리티는 세테가 훨신 좋습니다만. 세테는 핸드드립 분쇄하기에 적합하지 않고, 졸리는 의외로 핸드드립 분쇄가 잘됩니다.^^ 하지만 졸리는 업소용이라서 챔버도 크고 토출구도 커서 잔량이 많아서 가정에서 한두잔 내리기에는 추출때 마다 잔량을 버려야 가스손실이 없기에 원두 낭비가 심해서 가정에서는 가정용을 추천드립니다.^^
@@abrahamcoffee 자세한 답변 감사드립니다.. 원래는 엔코정도만 살 생각이었는데 이 채널 정주행하고 알아보다보니 욕심이 자꾸 생겨서.. ㅠㅠ 저는 거의 핸드드립 할 일이 적긴 하니 세테가 더 맞을 거 같네요 감사합니다 ^^
버추소(가찌아클래식프로와 함께) 쓰는데.. 뭔가 미세한 조절이 안 되는 것 같아서 세테270 검색해보고 있었어요. 그런데 아브대장님 추출 영상 보니 그라인더가 아니라 제 손이 문제라는 걸 깨닫게 됩니다... ㅜㅜ 세팅 잡는 요령 한번 특강 알려주실 수 있나요ㅠㅠ
넵. 미세조정이 되면 물론 이점은 있습니다만. 추출의.저항은 분쇄도로만 맞추는게 아니기때문에... 생각보다 어려울 수 있지만, 우리가 늘 분쇄도로만 생각을 해서 그렇지 하나하나 이해하고 보면 그리 어렵지 않습니다. 짧은 시간에 알려드릴 수있는 간단한 문제는 아니지만, 꾸준히 따라오시면 꼭 이해할 수 있도록 도와드릴게요 ^^
비교영상 감사합니다. 혹시 훼마600n제품사용해보신적있으신지요? 집에서 핸드밀로 에스프레소위주로 내려먹는데 에스프레소기준 엔코와 비교성능이 궁금합니다.
훼마가 아니라 페이마 입니다. 훼마는 이태리 브랜드이고 600n을 만든 페이마는 대만제품입니다. 저도 엔코보다 저렴한 가정용그라인더는 600n을 추천합니다. 안그래도 곧 600n 설명을 좀 하려고 컨텐츠 짜고있었습니다. ^^ 다음주 기대해주세요 ㅎ
## 잘보고 있어요##
엔코와 세테30 고민중 추천좀!
~ 주로 더치커피 제조용 500그람
~ 드립은 하루에 2잔
~ 에스프레소도 구매해서 도전하려구요
드립과 에소 겸용으로 쓰시려면 엔코로 가셔야합니다. ^^ 세테는 핸드드립이 안됩니다 ㅎ
@@abrahamcoffee 네! 감사합니다!
테스트용으로 상업용 코니컬그라인더 찾아보다가 가격이 너무 비싸서 구입하지 못하고있었는데 앤코로도 테스트용으로는 충분하다는것을 증명해주셔서 구입했습니다 영상 잘 봤습니다~!
엔코는 코니컬 버이지만.. 워낙 균일도가 좋아서.. 플랫버 같은 분포도가 나오고
맛도 역시 그렇습니다. 상당히 깔끔한 맛의 추출이 됩니다. ㅜ 코니컬느낌으로 테스트하시려면 세테로 가셔야합니다. ㅜ
이 영상을 보고 엔코 질렀습니다!! 궁금한것이 있는데 마에스트로와 엔코는 어떤차이인가요? 기기스펙을 봤는데 무게 차이말고 다른거는 동일한것같아서요ㅜㅜ
마에스트로는.엔코가.나오기전에 나왔던 모델인데.. 저도 마에스트로도 써봤는데.
엔코와차이점이라곤.. 못찾아보겠더라규요... 미세한 규격이 다를 수도 있겠는데.. 성능으로는 하나도 차이가 없는게 분명합니다. ㅎㅎ 다만 세부 규격이 다를까싶어서 부품 호환 여부는.모르겠어요 ㅎ
@@abrahamcoffee 찾아봤는데 버의 원산지가 다른거같아요 그거말곤 모르겠네요~ 원산지의 차이로 맛의 차이가 있을까요?
집에서 드립위주로 내려먹는데, 비싼게 좋은줄알고 세테270사려고 했는데ㅎㅎ 아브라함님 영상보고 엔코로 결정 했습니다! 엔코는 에쏘 드립 다 커버 되는게 좋은거 같네요.
270은 가는 오버푸어는 되지만 일반적인 핸드드립을 다 소화하기에는 크나큰 무리가..ㅜㅜ ㅎㅎㅎ 다행이에요 ㅎㅎ 구매전에 알게되어서 ㅎ
커알못,이제 막 배우는 초보자인데 세테가 끌리긴 하지만 처음부터 고가 사지말고 엔코로 연습하고 공부해서 나중에 더 좋은걸로 바꿔도 되겠죠?세테사용법보는데 너무 어렵더라구요ㅠㅠ기계도 잘 못다뤄서 조절하다가 괜히 고장날것같고..ㅎ 핸드드립이랑 에서프레소 즐겨먹고싶은데!
드립이랑 같이 하시려면 엔코가 답입니다. ^^
저는 세테로 드립도 가끔 하는데 단 정드립은 좀 어려울수 있고 푸어오버 하시는 분들은 꽤 괜찮은 결과물을 기대 하실 수 있습니다😄
푸어오버만 가능하죠.ㅎㅎㅎ
지금은 만원짜리 핸드그라인더를 쓰고 있는데 역시 그라인더 업글은 부담 적게 엔코 어떨까 생각합니다. 아니면 다른 핸드그라인더 생각하는데 전동과 핸드그라인더 어느게 적절할지 고민되네요
^^ 전동과 핸드밀에대해서 저는 이제 더이상 코멘트를 하지 않기로 했습니다.. 스스로 잘 선택하시길 바랍니다. ^^ 하하핫...
좋은 비교 영상 감사해요.
질문 있는데요 엔코와 버추소의 기능차이가 있나요?
반갑습니당 ㅎ 버추소가 좀더 고급형으로 만들어졌습니다. 무게감도 있어서 안정적으로 그라인딩이 됩니다. 분쇄속도도 약간 압섭니다. 정전기도 살짝 나아졌습니다. 타이머가 있어서 셋팅해놓고 사용할 수 있습니다.그런데.. 음... 실제 성능의 차이는.. 매우 미미 합니다.. 타이머기능은 어짜피 정확하지않고.. 집에서 사용할 일이 별로 없습니다. 무거워서 안정정일순있지만.. 들고다니기에 무겁습니다.. 정전기는 어짜피 버추소도 완벽히 커버되는게 아니라.. 엔코랑 같이 흔들어주는게 가장 좋습니다. 따라서.. 큰 체감을 못느낍니다.ㅜ
아브라함커피TV- 진실되게 풀어내는 커피토크
그라인더 사려고 처음에 버추소 보다가 자꾸 눈높이가 올라가 세테270wi까지 갔거든요. 그런데 아브라함님 영상보고 또 답변해주신 글 보고 마음 굳혔습니다. 엔코사서 열심히 커피에 대해 공부하려구요. 가끔 이렇게 질물 해도되겠죠?
자주 하셔도 됩니다. ^^
에소 추출시 시간이 중요하지 않나요? 담 영상이 기대됩니다 ㅎ 여러모로 먼가 고정된 생각들을 깨주시는 군요 🖒
감사합니다. ㅎ 할이야기가 너무 많습니다. 차차 영상을 통해 커피를 재미있게 풀어드리겠습니다 ㅎ
에소 추출 시간에대한 이야기 .. 급하게 하나 올려드릴게요 ㅋㅋㅋ
세테270으로 드립용커피 쓰기 괜찮을까요?
핸드드립은 안하고 드립이랑 에쏘용으로요^^
세테는 드립은 어렵습니다. 버를 교체해야 하고 교체를 해도 브루잉정도만 겨우 가능해요 ㅜ
가정용으로 살때
편리함이 우선이다 - 세태
맛이 우선이다 - 앤코
인거 같네요 전 반자동 사용중인데
생각보다 귀찮아요
세테는 에스프레소일때는 편리하고 맛있어요. ㅎㅎ 에스프레소만 비교하면 세테가 이깁니다. 엔코는 드립과 에스프레소가 다 된다는것이 좋은 것입니다. ㅎ
아브라함커피TV님 두제품의 장단점 비교기 감사히 잘 보았습니다. 다만 궁금한게 세테270w 영업용으로 사용이 가능한지, 업소용으로 사용한다면 내구성이나 신뢰도는 어떤가요?
불가능이라 보셔야합니다.. 내구성.. 딱 가정용입니다. ㅜㅜ
안녕하세요! 최근 아브라함님 채널 검색을 통해 알게되어 유익하게 집구석 바리스타(홈카페)를 꿈꾸며 공부중인 신생 구독자 입니다 :) 아브라함임 채널 이것저것 보면서 세테30도 있나 검색해보니 없는 것 같더라구요! 엔코(화이트)와 세테30의 가격이 많이 차이가 안나서 고민이 돼요 ₍o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅₎ 추천 부탁드려도 될까요 ? 🤔
조만간 세테30 리뷰도 할게요 ^^
@@abrahamcoffee 감사합니다 :) 너무 유익해요 맥널티 지르고 함께 올려주신 포터필터 바스켓도 구매했어요👍🏼
엔코는 드립용 세테270은 에쏘용으로 구매하려는데 어떻게생각하시나요??
괜찮습니다. 엔코로도 에쏘가 됩니다. ㅎ
오늘도 1등이네예^^
ㅎㅎ 너무 감사드려요 팬이 생긴 기분이네요 ㅎ
집에서 모카포트 사용하고 있는데요~ 그라인더는 엔코인가요?
모카포트도 엔코로 문제없지요 ㅎㅎ
흠... 그럼 세테에 미분털어내는 컵을 사용하면 엔코 특성도 낼 수 있을까요
똑같이 하는건 불가능합니다..ㅜㅜ 엔코도 미분이 있긴 있거든요.. 미분 컨테이너는 일정 크기 이하의 미분을 다 걸러버리기 때문에.. 분명 분포도는 달라질거에요..
안녕하세요!! 영상 시간가는줄 모르고 너무 잘 봤습니다. 저는 집에서 breville baristra express 머신을 5년 정도 사용하고있는데요 최근에 관심도 많이 생기고 공부도 하면서 바텀리스 포타필터로 바꿔봤어요! 근데 디스트리뷰터 툴을 써보고 해도 채널링 현상이 완전히 없어지지는 않더라구요 ㅠ 물론 제실력이 아직 부족한거겠지만 이게 머신의 한계인지! 아니면 머신에 달린 그라인더가 영상에서 보는 머신들과 차이가 있는건지 궁금합니다 ㅠ 만약 그라인더를 업그레이드 해서 해결될수있다면 엔코를 한번 사서 써볼까 생각중이에요! 아브라함님 전문가의 의견이 궁금합니다~!
그것이 머신의 한계인지 그라인더의 한계인지는... 써봐야 알 수 있습니다.ㅜㅜ 5년이면 그 세월동안 머신에도 그라인더에도 문제가 생길 수 있고, 변수가 너무 많습니다.ㅜㅜ
@@abrahamcoffee 답글 너무 감사드려요!! 안그래도 그라인더 upper burr 한번 교체해보려고 부품 주문했어요!
엔코의 경우 분쇄도를 자주 변경하면 쉽게 망가진다고꙼̈ 하던데요. 이런 점에 대해선 어떻게 생각하세요?
전혀 상관 없습니다... 미신입니다. ^^
안녕하세요. 방송 너무 잘 보고 있습니다 예전에 카페에서 근무했지만 현재는 홈바리스타구요 로켓r58로 집에서 에스프레소 추출하는데 만족스럽지가 않아서 그라인더 업그레이드를 고민중인데 바라짜세테270 /유레카미뇽/ 피오렌자또F64E 중 어떤게 에스프레소 추출시 더 좋을까요? 더 상위모델은 가격이 부담스럽습니다.(현재는 브레빌 BCG 820사용중입니다)
업소용 그라인더는 가정에서 추천하지 않는 이유가 잔량때문입니다. 1시간 뒤에 또 한잔을 마시려면 잔량을 그만큼 버려줘야 하기 때문에.. 가정에서 하루에 수십잔을 내리지 않는이상 가정용을 추천합니다. 세테30이 가정비가 적절합니다. ^^
와 이렇게 빨리 답변해주실줄은 몰랐는데 ㅠㅠ 너무 감사합니다 역시 믿고보는 아브라함👍👍 매일 정주행중입니다.
@@nicejintime 광고도 봐주시고.. 많이 밀어주세요 !! 저 올라가렵니다 ㅋㅋ
엔코정도의 가격대에 많은 분들이 사용하시면서 어느정도 270의 편의성과 엔코의 장점을 갖췄다고 할만한 브레빌 bcg820은 혹시 어떻게 생각 하시는지..혹시 사용해보셨다면 의견이 궁금합니다. 계획하고 계신 리뷰리스트에 있다면 더 좋겠지만요.. 다른분들 리뷰를 봐도 아브라함님만큼 제가 만족할만한 bcg820 관련 리뷰가 없어서요..ㅜ
아직 저도 브레빌 그라인더를 세심하게 살펴본적인 없어서 내빌내리가 필요합니다. 다만 써본적이 없더라도.. 예상하기로는 가정용그라인더만 오랜기간 연구 개발한 바라짜가 잘 만들 확률이 높지요 ㅎ
@@abrahamcoffee 그러셨군요..ㅜ 엔코영상 올리신것 때문에 마음이 엔코로 거의 되었지만.. 브레빌 그라인더가 계속 마음 한구석에 남아서... 답변 감사합니다.
젊다..
혹시 아브라함님께선 엔코의 분쇄도를 몇으로 설정하고 그라인딩하셨는지 알 수 있을까요?
19~20g을 그라인딩했는데, 탬핑인지 그라인딩 문제인지 커피퍽의 높이가 너무 높은지 결합이 잘 안되더라구요...
다른 영상에서 관련 정보랑 해답 대략 확인했습니다! 좋은 영상 올려주셔서 고맙습니다 :)
@@hojinson6457 넴 감사합니다. ^^ 제일 가늘게 해서 두칸정도 굵게요 ㅎㅎ
안녕하세요.
지금 가게 운영중이고요 50만원 안쪽으로 핸드드립 그라인더 보고 있는데요. 추천해 주실만한게 있을까요?? 기승전엔코인가요??ㅎㅎ 부탁드립니다. 펠로우 그라인더도 보고 있고한데 후기가 없기도 하고요...
매장 운영하시면. 후지로얄이나 본막 중고로 구해보셔요 !! 엔코는 가정용이라서 업소에서 사용하기에는 모터가 약해요 ㅜ
아브라함커피TV- 진실되게 풀어내는 커피토크 앗 답변 감사합니다. 드립이 그렇게 많이 나가는 편은 아니라서요 많아봐야 하루에 10잔 미만으로 나갑니다. 그래도 엔코는 비추인가요?? 지인이 엔코 추천하길래 유튜브로 찾아서 봤습니다!! 구독했고요!! 후지로얄이면 r300 인가여?? 엔코도 끌리네요ㅎㅎ
@@user-xd8mf4yz8j 후지로얄은 r440 r300 본막은 550, 400 입니다. 10잔 내외라면 엔코도 가능하지만 매장이라면 그래도 업소용을 추천합니다. 하루 10잔을 예상했지만 또 사람일은 어찌될지 모르고... ㅎㅎㅎ 그리고 가정에서 많이 사용하는 엔코보다는 가정에서는 사용하기 어려운 그라인더를 쓰는게 손님들이 매장에 와서 먹는 나름의 즐거움이 아닐까요..? ㅎㅎ
엔코 대신 버츄소를 구매해도 되나요?? 뭔가 버츄소가 더 튼튼해보여서 버츄소로 생각중이었습니다!
요즘 나온 신형 버추소는 어떻게 다른지 잘 모르겠습니다. ㅎㅎ 하지만 말씀드릴 수 있는건 엔코가 그리 약하지 않습니다. 떨어뜨리지만 않는다면.. ㅎㅎ 근데 떨어뜨리면 버추소고 엔코로 무사하지 못할거에요 ㅎ
아브라함커피TV- 진실되게 풀어내는 커피토크 네 ㅎㅎ 감사합니다 드롱기 10만원에 사서 몇년 쓰다가 요즘 기변욕심이 확와서... 올리신 영상 하나하나 보면서 큰 도움 받고 있어요!! 가찌아 클래식 프로 + 버츄소(엔코) 조합으로 고려중입니다 ㅎㅎ
@@user-ip2tr7ev4w 좋은 조합입니다 ㅎㅎ
하지만 엔코론 다이얼링 하기 어렵죠. 비율로 할 수야 있겠지만 그것도 한계는 있가고 봄
분쇄도 만으로 다이얼링을 완성할 수 있는게 정답이 아닙니다.. 분쇄로만 셋팅을 잡으려고 했던 옛날 방식에는 맞지 않지만.. 이미 분쇄도 만이 문제가 아니라는걸 알기에.. 엔코가 아니라 세테라면 분쇄도 미세조정은 되겠지만 결과적으로 완벽한 셋팅으로 가능 길은 비슷합니다. 그리고 다이얼링이라는 표현... 많은 분들이 아시는 표현은 아니라.. 이 댓글을 보시는 다른 분들을 위해서. 좋은 셋팅을 찾기 어렵다.. 정도로 정리를 할게요. ^^
마누스2랑 세테720 또는 미뇽 생각하고 있었는데 영상보고 고민이 되네요
커피를 많이 좋아하고 라떼위주로 마셔서 배우면서 하고싶은데 어떤분이 그라인더가 굉장히 중요하다고 하셔서요ㅜㅜ
마누스2랑 엔코 조합도 괜찮을까요?
신품으로 생각하시나요?
그리고 하루에 몇잔정도 생각하세요?
네 신품이요
하루에 남편이랑 4잔은 기본 마실것 같구요 주변에 언니 동생도 가끔와서 마시면 더 마실수도 있어요
음... 사실 엔코도 익숙해지면 크게 불편한것은 없어서.. 저라면 그냥 엔코를 쓰겠지만.. 음.. 추천을 한다면.. 저렴하게 가시려면 세테 30으로 가시구요.. (270이랑 큰 차이는 없습니다. ) 조금 더 쓰시려면.. 270으로 가시는것 보다는 조금 크긴하지만 슈퍼카이마노 온디멘드로 가시면.. 정말 후회없이 엄청난 성능을 느끼실 수 있을거에요.. 270이 유명하긴 하지만.. 크게 우와.. 싶은 느낌은 안드실거에요.. 속도도 느리고 소리도 크고.. 물론 분쇄도는 좋지만.. 그거 하나뿐이라...
슈퍼카이마노 온디멘드는 첨 들어보는데 말씀해주신거에서 더 찾아보고 결정해야 겠어요 무작정 많이들 쓰는거만 생각했네요 자세한 답변 감사합니다^^
저는 꼭 멍청한 질문을 합니다
그라인더마다 분쇄분포도를 어떻게 딱 아시나요? 추출하시면 딱 아시나요? 아님 만져보시나요? 어떻게 이 그라인더는 분쇄분포도가 이렇다~ 딱 아시는지 궁금하네요.. 아직 모든 영상은 다 못봐서 이런 질문을 합니다--;;
그건뭐 경험입니다... 추출양상과 먹어봤을때의 맛. 드립분쇄도 같이 굵은 분쇄도는.만져보고 펼쳐보고 에쏘는 추출해보면 알지요. ^^
@@abrahamcoffee 와.. 모든 방법과 경험에 의해서 판단이 섰던 거군요..
제 수준에서는 영상에서 말씀하신 특징을 암기해야되겠네요
두번째볼때는 분야별로 정리를 다시해서 저장해야겠네요.. 필요한것만 얼릉 볼려고했는데 다 필요한것이었네요
야밤에 댓글 달아주셔서 정말 감사합니다
제가 또 댓글달면 신경쓰지마시고 일단 푹 주무세요~~
@@abrahamcoffee 대장님 페이마600n은 분쇄분포도가 넓은쪽에 속하나요? 굵게 갈아도 미분도 많고요??
아..이게 날이 플랫버라.. 균일한쪽일거 같긴하는데 혹시 써보셨나요??
헐...600n영상도 있네요 죄송합니다~
영상보러 슝~~~~~(..);;;;
세일때 세테270 사려다, 참고 엔코 사서 잘 쓰고 있긴한데, 한가지가 걸려 세테가 간절해집니다.
바로 청소가 넘 힘드네요...ㅜㅡ
세테처럼 쏙 빼서 쉽게 청소가 되면 좋겠는데...
이거 한가지가 저는 젤 불만이여서 세테가 간절해집니다.
음... 드렇긴한데... 세테는 핸드드립이 안되어서...ㅜㅜ 약간 청소하는거에 적응을 해보시면.... ㅎㅎㅎ
지금 저렴한분쇄기 사용중인데
겨울오니깐 정전기때문에 미쳐버릴거같아요 ㅠ
그래서 세테270 생각중이었는데
드립8: 에쏘머신2 비율로 사용하다가
지금분쇄기로는 에쏘를 내릴수없어서 드립만하는중이네요
엔코는 정전기가 많이 덜한가요?
정전기문제 해결안된다면 앤코도 사용못할거같아요...;
엔코보다 버추소가 좀더좋다는데
맛차이가 확연히 느껴지나요?
영상이 많이 있으니 참고해 주시기 바랍니다. 핸드드립분쇄도에서 정전기는 400만원짜리 그라인더를 써도 생깁니다. 청소를 열심히 하는건 바리스타의 몫습니다.. 추출에 문제가되는 정전기는 에스프리소 분쇄도일때 이고.. 채널링이 생기지 않을 정도로 잡히는거지 주변에 채프가 달라붙지 않을정도로 정전기가 잡히는 그라인더는.존재하지 않습니다.
@@abrahamcoffee
아 그렇군요
소중한말씀 감사합니다♡
@@abrahamcoffee 영상도 멍청하게 보고있었네요 저장도 머신 그라인더 추출 머 이런식으로 다 분류해서 저장해놓을껀데 갑자기 들은게 생각이 안나면 또 그거 찾느라고 헤매고ㅎㅎ 두번째 볼때는 전부 분류해야겠습니다
엔코...써봤는데 뭉침이 너무너무심해요 딱딱하게 뭉칠정도로ㅜㅜ 정전기때문일까요? 해결밧법은 없을까요? 제께 유난히 심한거같아서요
너무 가늘게하면 뭉쳐요..ㅜㅜ 그리고 엔코가 정발이 아닐경우에 버가 달라서 더 뭉칠 수 있어요..ㅜㅜ
@@abrahamcoffee 정발? 버?단어 뜻이 ??답변 주셨지만 무슨 뜻인지요??
@@jhlee6608 정발은 정식발매. 버는 그라인더의 날입니다. ^^
@@abrahamcoffee 답글 감사합니다~구독 누르고 자주 들릴께요~^^
드롱기KG520m와 엔코와의 비교는 어떨까요? 가격 차이도 별로 안나고....
우선 드롱기가 엔코보다.많이 비쌉니다.. 엔코는 정식 수입품이 15만원정도이지만. 드롱기는 직구로도 20만원이 넘습니다.. 직구는 as가격이 빠진거라 당연히 더 쌉니다.. 그가격을 주고 as못받으면서 드롱기를 써야할 이유가 없습니다. ㅜㅜ
아브라함커피TV- 진실되게 풀어내는 커피토크 답글 고맙습니다
안녕하세요!!
늘 좋은영상 감사드려요.
캡슐 커피를 이용하다가 이젠 좀 제대로 집에서 에스프레소를 마시고 싶어서 머신이랑 여러가지 기구들을 알아보고 있어 아브라함님의 솔직단백한 영상을 보고 많은 도움을 받고 있습니다..
음.. 전 호주에서 살고 있기에 AS가 편한
브레벨920 이랑 세테30으로 구입을 할까하는데 이런 조합이 어떨런지 문의 해봅니다
세테30정도면 매우 추천이구요. 브레빌도 충분히 좋은 머신이지만 스팀이 조금 아쉬워요. ㅎ 조금만 기다리시면 브레빌 이야기와 그 가격대의 가정용 머신 이야기를 다룰 예정이니 구매를 잠시 보류해주시면 도움이 될거에요 ^^ 항상 신중하게 ^^
아브라함커피TV- 진실되게 풀어내는 커피토크
네! 감사합니다.~~^^
세테270에서 가정용으로는 필요없는 기능이 빠진 세테30은 어떨까요?
세테30은 조만간 리뷰헤뷸 생각이에요 ㅎㅎ 저도 아직 안써봐서 지금은 정확히 말씀드릴 수가 없네요 ㅎㅎ 확실한 것만 전해드리겠습니다 ㅎ
세테30 너무 궁금합니다 ㅠ
작은 카페에서 서브용으로 써볼까 하는데 무리가 없을까요?
어느정도 사용하느냐에 따라 무리는 올거에요..ㅜㅜ 하지만 저도 메인이 아니라 테스트용이나 서브로는 쓰고있어요 ㅎㅎ 내구성 생각하면서 조심히 다룬다면... 괜찮지 않을까요??
@@abrahamcoffee 답글 감사합니다 🙏
개인적으로 산미와 단맛이 좋은 원두를 좋아해 매장 그라인더도 코니컬을 보고있었는데
손님들을 고려해서 강배전에 플랫으로 가는게 좋을지 고민이에요ㅠ
마치 가찌아 퓨어와 짜르를 비교하는 느낌이군요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그라인더로 고민중입니다~
용도는 에스프레소와 에스프레소 활용한 라떼 위주로 사용하게 될것 같은데요! 하루 2~4잔정도 생각하고 있습니다
엔코 vs 세테 270 vs 어바닉 080 vs 니체 제로
가격대별로 나열하게 된것 같지만...ㅋㅋ 혹 이외의 더 괜찮은 제품이 있다면 추천해주시면 감사하겠습니다😊
머신은 맥널티와 가찌아 클래식 프로 중 고민중인데 어떨까요? 질문이 많네요..ㅎㅎ😅
최저가로는.맥널티에 엔코.. 조금 더 투자할 의향있으시면 가찌아 클래식프로에 엔코.. 더 투자하고싶으시면 가찌아클래식프로에 어바닉 080 으로 ㅎㅎ
빠른답변 감사합니다! 역시 가격대로 분류되는군요😂
니체제로가 잔량이 적고 균일도가 좋다는 이야기가많던데 어바닉의 장점과 비교 해주실 수 있을까요? ㅎㅎ
+아! 그리고 영상 내에서 엔코를 사용할때 팁이 흔들어서 균일도를 맞춰 주는 것 같은데.. 다른 제품에서도 같은 방법으로 균일도가 더 나아질 수 있을까요? ㅎㅎ
@@user-xl4cg7ny1y 모든 그라인더는 흔들면 많은것이 해결됩니다.. ㅎㅎ 니체제로 문의는 많은데 빌려주신다는.분이 안나타나는것이... 그렇게 물량이 많이 풀린 모델 같지 않네요... 만나기 힘드네요..ㅜㅜ
아쉽네요.. 이 영상을 2주만 일찍 봤더라면.. ㅠㅠ 바라짜 버추소랑 가찌아 클래식 사용하다가 2주 전에 세테270 뽐뿌가 와서 사버렸습니다.. 많은 사람들이 세테가 월등히 좋다고 해서 샀는데 그 정도로 큰 차이가 느껴지지 않아서 돈 낭비한게 아닌가 했는데.. 답이 여기 있었네요.. ㅠ,.ㅠ
저도 동호인들.. 말하자면 비전문가들이 모여서 여론을 만들어가는게.. 너무 안타까워서 리뷰를 시작했습니다.. 중요하지 않은것들을 매우 중요한 것처럼 여론을 몰아가니...안타까울 따름입니다.. ㅜ
@@abrahamcoffee 그래서 제가 그런곳 글을 안봅니다 오히려 혼란만 오고 더 헤매고 잘못된 지식이 박혀서 행커를 못하게됩니다ㅋ
세테270 얼마전에 샀는데 이거보니 잘 샀다싶네요. 저는 코만단테로 푸어오버용 세테로 에스프레소용 으로 씁니다. 세테는 분쇄도가 279가지라 맛표현의 다양성도 넓지만 엔코는 에스프레소분쇄도 범위가 좁아 셋팅하는데 한정적이지 않을까 추측됩니다.
실제로 코만단테로 에스프레소 내리면 엄청 단데 돌리는시간땜에 세테 택했어요.
세테 좋지요 ㅎㅎㅎ 제가 올린 분쇄 분포도 영상 한번보시면 더 재밌을거에요 ㅎㅎ
요즘 많이 보이는 유레카미뇽하고 앤코하고 비교해주실 수 있나요?
네 제품만 있으면 가능합니다. ㅎㅎ 제품리뷰는 해당 제품을 빌려주시면 가능합니다. 요청하시는 모델을 제가 다 구입할 수 없습니다. ㅜ
행커 기쁜소식
커피 전동그라인더 개조 사용
하면 됩니다.
저렴한 그라인더는 가정용 반자동 머신에서 에소프레소를 내리기가 쉽지 않았고, 비싼 그라인더로 입자를 작게하여 내릴 수 있었을 것입니다. 그러나 4만원대 플렛버 날을 가진 전동그라인더라면 쉽게 해결됩니다.
커피를 담는 호퍼통에 고정날이 있는데 이것을 빼내어 나사3개를 풀고 종이로 가스켓을 만들어 넣고 다시 장착하여 커피를 갈면 해결됩니다. 내가 사용하는 코맥 전동그라인더는 도화지로 가스켓을 만들어 간격을 좁혔더니 입자가 밀가루보다 더 가늘게 갈려서 처음에는 줄줄 새던 것이 가스켓을 장착한 후에는 최대한으로 갈았을 때 몇 분이 되어 2배의 양을 추출할 수 있었는데, 이는 조정기로 다시 조절했더니 진짜 크레마가 예쁘게 나오면서 에스프레소가 정상적으로 추출되었습니다.
종이 가스켓의 두께에 따라 입자의 크기가 달라집니다. 얇은 종이로 시작하여 도화지까지 해 보았는데 기계에는 무리가 없는 것 같습니다. 포터필터도 그라인더로 바텀리스를 만들어 추출되는 것까지 볼 수 있어 성공적이었습니다.
저렴한 가정용 머신에서 저렴한 그라인더로 멋진 에소프레소를 내릴 수 있어 기뻤는데, 단점은 핸드드립을 위해서는 입자가 좀 가늘지 않을까 하는 생각입니다. 그러나 그라인더 2개로 원하는 것을 할 수 있으니 구지 비싼 그라인더를 생각하기보다 종이로 가스켓을 만들어 넣는 것이 저렴하게 즐길 수 있을 것입니다.
와우 열정이 엄청납니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 행커하고계시네요 ㅎ
세테270과 엔코는 가격차이가 나서 비교대상은 아닌듯합니다 ㅎ ㅎ
결론적으로는 가격대비 엔코가 넘좋은것같아요 엔코사랑 아브대장님 ㅋㅋ
드립커피로시작해서... 이것저것 연달아보게됩니닷. ㅋㅋㅋ
정주행 중이시군요 ㅎㅎ 파이팅 ㅎㅎ
광고도 봐주세용 ㅎㅎ
영상 잘보고 있습니다 보다가 궁금한게 있어 이렇게 문의합니다. 세테중 세테30/세테270W/세테270WI 이렇게 있던데 이들제품의 차이점이 뭔가요 ????
그리고 세테270 or 버추소 비교시 세테270이 좋겠죠 ?
아 그리고 머신도 궁금한데 가찌아 클랙식/ 가찌아클래식프로 두제품 차이점은 무엇인가요 ?? 머신중 가성비좋고 추천해주실만한 제품은 뭐가있을까요 ?? 그라인더는 엔코 추천해주셔서^^
넵 질문 감사합니다. ^^
세테 30과 270의 차이는 분쇄정밀도의 차이입니다. 날의 크기도 같고 공급전력도 같습니다. 디자이느이 차이과 분쇄도를 더 세분화해서 270단계까지 조절된다는 차이입니다. 그리고 270은 거치대가 다양하게 움직여서 포타필터뿐아니라 다른 컵이나 드리퍼를 바로 올릴 수 있어요. 편의기능 차이죠. 그리고 270w는 아카이아 정밀저울이 들어가서 자동으로 무게를 측정해 도징양을 맞춰주는 기능이들어갔어요. 270wi는 더 업그레이드된 저울이 들어갔다고 하는데 아마도 270w에서 생기는 오류가 개선된것 같아요. 그러니 분쇄퀄리티에서는 엄청나게 큰 차이는 보이지 않고 여러가지 빠르게 만들어야하는 매장에서의 편의기능이 추가되면서 가격이 올라갔죠... 분쇄 정밀조정만 제외하면 세테30도 좋은 그라인더입니다. ^^
가찌아 클래식과 클래식 프로의 차이는 스팀 노즐의 차이입니다. 프로버젼이 노즐이 스텐으로 업그레이드 되어있어요. 제가 써보니.. 스팀능력은 도찐개찐인데.. 스팀을 많이 하실 분이시라면 프로를 쓰는게 위생적으로도 좋고 피처를 바로 사용하기에 알맞아서.. 가급적 프로버젼을 사시는걸 추천합니다. ^^
세테30은 어때요...?
조만간 30 리뷰할 날이 오겠지요 ㅎ
아브라함커피TV- 진실되게 풀어내는 커피토크 앗 그럼 제가 한번 사보겠슴다ㅋㅋㅋㅋㅋ바라짜는 다 좋을거라고 믿고....^_*
@@hye0208 내빌내리 함 시켜주십쇼 ㅋ
저 커피의 나라인 이탈리아에서 4년반동안 유학하고 10일전에 귀국후 자가격리중인데요
이탈리아가 확실히 한국보다 카페가 훨씬 많긴 많은데 저도 바리스타를 한번배워보고자 최근에 유튜브를 보고 있긴하거든요
이탈리아와 달리 우리나라가 커피에 대한 열정과 섬세함이 더 뛰어난것 같아요.
그럼에도 불구하고 한국에서 커피 맛있다는집 몇군데 다녀봣을때 에스프레소 맛이 이탈리아랑 너무 달라요 이탈리아는 어느 카페를 가든 다 대충 슉 하고 만드는데 주문후 커피 받는시간 30초도 안걸리는데 한국은 에스프레소를 시켜도 꽤 오래 기다려야 하고 맛도 사실 너무 많이 떨어지는것 같아요.(한국카페에서 에스프레소 나오는 시간이 오래걸리는것도 이유가 궁금합니다. 심한경우엔 10분 이상 기다린적도 있어요)
우리나라 바리스타분들이 이탈리아 보다 훨씬 더 섬세하게 커피를 내리는데 왜 이렇게 맛차이가 많이 나는지 모르겠어요 유튜브 보면 어떤 기계를 쓰냐에 따라 어떻게 추출하냐 어떤 분쇄도를 가졌을때 어떤맛이 나냐 이런게 보이는데 영상들 보면 분명히 우리나라 커피가 더 맛있어야 하는것 같은데 그럼에도 맛차이가 많이 나는 이유는 원두로스팅에 차이가 있는걸까요? 이탈리아에 살면서 가정용 저가형 에스프레소 머신 썻는데 한국 왠만한 카페보다 더 마싯었어요 어떤 이유가 있을지 저는 커피 공부를 했던게 아니라서 잘 몰라서 바리스타분께서 아실까 하고 여쭤봅니다 ㅠㅠ
저도 궁금하네요...!
저는 물 차이라고 배웠어요!
@@user-fv3pd7tt4p 저 이태리에서 커피랑 가정용머신 가져왔는데 왠만한 한국 프렌차이즈 카페보다 에스프레소가 훨씬 맛있어요 가정용 완전 저가형머신이에요 커피차이가 아닌가해요. 커피원두와 로스팅 차이중 하나가 아닐까 하는데 저도 바리스타가 아니라서 정확한 이유를 몰라서 질문을 남겨보았어요
@@user-fv3pd7tt4p 결론으로 물차이는 아닌듯합니다
@@user-ji8mr7wn6w 그렇군요ㅠㅠ 저는 바리스타 학원 다니면서 배운거라서..ㅠㅠ
아니 포터필터도 안닦고 젖은상태에서 담아서 추출하면 시간 당연히 늘어지는거 아니에요?
네.. 그런 말들이.많죠... 음.. 살실.문자로 남기기 참 어려운데요.. 많은 커피유튜버들이 영상으로 올렸더군요.. 포타필터를 안닦으면 맛이 변한다고.. 음... 저도 최근에 봤습니다만.. 전 그.말에 동의할 수 없습니다. 증명항 방법은 많은데 영상으로 어떻게 보야드릴지 고민후에 관련 영상은 업로드 하도록 하겠습니다. 다만 한가지 묻고 싶군요
왜 포타필터가 젖어있으면 추출이 당연히 느려지는지를 정확히 설명할 수 있는 사람이 있나요?
사실 포타필터 건조에 대해서는.. 십수년 전부터.. 그리고 sca과정에서도 강조하며 가르치고 있는 부분이라서 다들 믿고있었습니다. 하지만 그게 추출에 영향을 주지 않는다는 의견도 굉장히 많습니다. 저도 그렇게 판단하고 있습니다. 포타필터를.건조시키지 않으면 추출속도가 느려진다고 말한 유튜버를 저도 보았는데.. 댓글로 반박하지 않았습니다. 우선 왜 남은 물기가 추출속도를 느려지게 했는지 설명하기 어렵습니다. 또한 변수 통제를 했다고 말하지만. 그렇지 않습니다. 그래서 그걸 주장하기에는 아직 더 많은 실험과 증명과정을 거쳐야합니다. 그래서 아직은 저도 제 의견이 이러하다고 말하고있고, 상대방의 의견이 명백히 틀렸다고도 말하지 않습니다. 조금... 많이 신중해야한 부분이에요. 저도 다 밝혀내지 못해서 정확이 이겁니다 ! 라고 말하기 어려운 부분도 있습니다. ㅎㅎ 하지만 저를 카페로 오시면 몇가지 제가 포타필터에 남은 물기가 추출에 별영향을 주지않는 이유를 설명해 드리고 보여드릴 순 있겠습니다. ^^지금은 시기상조이지만 꼭 ! 영상으로 설명을 잘해서 담아낼 방법을 찾아서 알려드리겠습니다. 감사합니다.
제가 올리는 영상에 담은 내용은 가급적 정확한 정보전달을 위해 많은 바리스타들과 함께 검증을 거친 내용들이기 때문에.. 포타필터 물기에 대한 내용을 아직은 다루지 못하고있습니다. ㅜㅜ 양해 바랍니다. 다만 그만큼 신뢰해 주시고 영상을 시청해 주신다면 분명히 얻을 것이 많을 것입니다. ^^
@@abrahamcoffee 와..정말 답변도 이렇게 잘해주시니 댓글을 안볼수가 없어요ㅎ
아 엔코 판매한거 후회되네요 에스프레소 마시려고 저번에 세테270구매했는데 팔지말고 브루잉용으로 둘걸그럈나봐요
넹 ㅜㅜ 둘중에 하나만 써야한다면 엔코가 맞구요.. 저는 사실 둘다 사용중입니다
엔코는 집에서 급하게 손님올때. 세테는 매장에서 로스팅 후 테이스팅 용으로 ㅎ
가격대비 엔코가 가성비 갑
어바닉이 세테보다 조금 더 좋은 것 같은 느낌...
엔코 승^^
엔코 싸네요
처음에는 가정용 끝판왕은 세테라 하셔놓고 마지막엔 엔코라고 하시네요. 너무 억지로 엔코를 띄워주시는거같아 킹받음
세세하게 잘 보셔요 이유가 있잖아요....