Baked Flank Stake | How to Cook Steak in the Oven - CUKit!
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- čas přidán 29. 08. 2024
- A really simple but delicious recipe to bake Flank Steak with some vegetables and spices.
We show you how to cook steak in the oven with an easy technic!!
Ingredients
- Flank Steak 1.5 Kg. (or Flap Steak)
- One Green Bell Pepper
- One Red Bell Pepper
- Two Carrots
- One Onion
- Garlic 2 cloves
- Spices to taste (chilli flakes, oregano, thyme)
- Pepper to taste
- Salt to taste
- White or Red Wine 500 Ml.
*Quantities for 3 or 4 servings.
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#FlankSteak #Baked
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Ese avance ya me despertó el apetito!!!
Que bueno!! 😁❤️ Esperamos que la disfrutes Mary!!
Si, quiero Doc!!!!
Me encanta el vacío como corte principal, tanto al horno como a la parrilla. En el caso del horno yo lo dejo el mismo tiempo aproximado que en la receta de uds. con el aluminio, y media hora más sin el aluminio donde toma más dorado y se le va un poco el aspecto y la sensación de hervido al escaparse los vapores. Es un corte muy fiel, como la tapa de nalga y no es caro ya que con esas cantidades comen 2 personas cómodas (y ni hablar si a los vegetales se le agrega papa y batata) ... Saludos.
Buen dato el de destaparlo y dejarlo media hora más 👍🏼
A nosotros las papas nos gusta hacer las aparte, al horno o hervidas con ajo y perejil 🤤
Abrazo grande y gracias por el aguante Marce!!
Tal cual, que dore con un golpe de horno fuerte, en mi caso la guarnición seria papas rusticas con Oliva romero y sal, y un dip de criolla ( morron rojo, amarillo, verde , cebolla , tomate y perejil ) y woala!
Lo hice ayer a la noche.
Salió espectacular!
Mis invitados se lamieron los dedos!
Que bueno Yesi!!! Me alegro mucho que gustó!! 🙌🏼
que decirte!!! se me hace agua la boca.... se ve sabroso dan ganas de comerlo jjajajaja
Muchas gracias!! 🙌🏼❤️ Un placer enorme que te gustó!!
02:02 Uuff la pinta de ese Vacío!
Es de primera... son carnes selladas al vacío y son increíbles! 🤤
A mi marido y a mí nos encantó la receta, la preparamos y estuvo para chuparse los dedos 😋. Ya tenés una nueva suscriptora 😃, bendiciones y besos 🇦🇷
Que bueno Caro!!! 🙌🏼❤️ Me alegra mucho que gustó!!
Bienvenida al canal!! 🎉
Genial la receta chcos la hice con Tapa de nalga y el vino blanco dulce salio espetacular!!!
Que bueno Dani!! Me alegro mucho que gustó!
Gracias por pasar a contarlo 🙌🏼
Nooo...de verdad se pasaron, está de pelicula esa carne...ya me imaginaba saboreandola😋😋..excelente receta...ojalá les pudiera dar mas que un like...super bueno el canal..un abrazo😘
Muchas gracias Mireya!! 😁❤️ Con tu like y este hermoso comentario alcanza y sobra!! 🥰 Beso enorme para vos!!
Muy buena la receta debe salir exquisita 😊😋🇦🇷🇦🇷👍👍
¡¡Muy bueno !! Ya con sólo verlo te tienta 🤩
Un placer que gustó Ana!! ❤️
Q rico😊 y la alegria que me da verlos en las propagandas del gourmet 💪💪 vamos que nos vamos para arribaaaa 😎😘😘
Muchas gracias Flor!! 🥰❤️ Hoy es el último día que pasan las trufas, pero pronto se viene algo mas lindo aún 😉
@@cukit me alegro mucho estoy segura q van a llegar muy lejos , no hay nadie mas estetico en los videos como ustedes😘😘❤
@@florenciacordoba1160 muchas gracias 😊❤️ Un placer INMENSO que te guste lo que hacemos!!
Que rico 😋chico👏👏👏 me encantó la carne cómo salió jugosa con las verduras al horno saludó chicos sigan así les mandó un abrazó grande 😘🤗
Un placer que gustó Tania!! ❤️
Beso grande para vos y gracias por el apoyo!!
Deliciosa y muy bien condimentada y `presentada paso a paso saludos riquísima
Muchas gracias Mari!! 🙌🏼❤️
Muchas gracias por compartir. Ojalá me quede bueno😄
De nada Mauricio! 🙌🏼 Te va a quedar genial!! 💪🏼
Ay!! que maravilla de plato!! 😊🤤!! se hace agua la boca!! gracias por esta deliciosa sugerencia! 👏👏👍
De nada!! Un placer que gustó!! ❤️
It’s look 👀 so delicious ☺️. I will going to try this on weekend. Thank you 😊
Thank you!! Hope you enjoy it ❤️
😋🤤🥰 Que ricooo ésa carne vacío pero 🙁yo no pensé que llevaba vino y 😕 el único problema que yo todavía no estoy la edad de tomar vino pero buena receta y 🤭🤭 de hecho yo no sabía cómo se hacía!! 🥰🥰🥰 Gracias por compartir sus recetitas deliciosas!! ❤️❤️ Saludos chicos!! 😘❤️😘
Me alegro que gustó Naomi!! ❤️
El vino se puede reemplazar por caldo o agua, igualmente no hay riesgo de consumir el vino porque el alcohol se evapora en la cocción y sólo que da el sabor. Pero igualmente es un ingrediente que tus padres deben decidir si o utilizan o no 👍🏼
Un placer que hayas aprendido cómo se prepara!
Beso enorme y a disfrutar la semana!
@@cukit 😊😊 😊Tenés razón, tenés razón pero mil gracias chicos por responder mi duda!! 🥰🥰🥰 Yo ya le mostré el mensaje a mis padres!! ❤️❤️❤️ Saludos chicos!! 😘😘😘
Hermosa receta. Gracias!!!
De nada! Me alegro que gustó!!
Humm!! Excelente receta, como Siempre. Gracias 😋😋
Un placer que gustó Sergio!! 🙌🏼
Miam miam miam agua la boca!!!
Gracias Flavio! Se debe extrañar, no? 😁🙌🏼
@@cukit Buaaaaaaaa oui !!!
Porque son tan buenos chicos
jajaja Muchas gracias!! 😊❤️
Mmmmmmm espectacular!!! Lo voy hacer
Que lo disfrutes Susana!!
Queda excelente ❤
Gracias!! ❤️
Hoy lo haré ❤😮 que deliciaaa
A disfrutarla!!
Q belo prato, e delicioso !!
💖💖💖💖💖💖💖
Muito obrigado Benedita!! ❤️
Ya tengo la receta para 9 de julio. Gracias.
Esaaa!! 👌🏼 A disfrutarlo!!
Muy buena la receta!! La carne queda súper tierna nos encantó muchas gracias!!🙋🏻♂️
Que bueno Maria!! Un placer que gustó ❤️
Hola! Gran vídeo! Una consulta, el horno debe estar precalentado?
Hola, muchas gracias!! Sí, el horno siempre precalentado 👍🏼
Me gustó mucho la preparación!! Pero una consulta, puede no usarse vino blanco y usar agua por ejemplo? Es que tengo a mi pareja que está amamantando y no quiero darle algo con alcohol, es posible hacer ese cambio, y si es así cambia el tiempo de cocción o algo así??
Muchísimas gracias por la receta!!
Hola Felipe! No hay problema con los tiempos si cambías el vino por agua. Tené en cuenta que el alcohol se evaporará durante la cocción y lo único que vas a persivir es el sabor. 👌🏼
Genial. Me habria gustado el paso a paso incluyendo tiempo y temoeratura del horno. Asi para preparar en casa.
Hola Hector, está todo detallado en el video. Exactamente en el minuto 3:13 mostramos la información que necesitás.
@@cukit gracias. Lo revicé de nuevo
Un lujo
Gracias Sergio 🙌🏼
Mmmmm que delicia gracias saludos🙋♀️🇨🇷
De nada!! Me alegro que gustó!! ❤️
Quisiera saber si al vacío es tipo de carne que también le llaman (Cesina)en los diferentes países los cortes de carne tienen diferentes nombres 😒Deliciosa receta para prepararla Gracias 🤩 desde Costa Rica 🇨🇷
Hola Rosario! No sólo cambian de nombre sino que también a veces no son exactamente los mismos cortes. Por lo que pude ver el corte "Cesina" está en la zona del "Vacío", quizás tenga una forma distinta el corte pero se encuentra en la misma zona de dónde se saca el vacío 👍🏼
Excelente Gracias 🙏
Cuantos minutos en el horno y el grado? Muchas gracias. Feliz año 🎊
Hola! En el minuto 3:13 lo indicamos 👌🏼
Muy feliz año 🥂
Buenisimo!!!!👐
Gracias Yoli!!! ❤️
Excelente! me darian una sugerencia? con que puedo reemplazar los morrones? porque para el sabor es ideal pero no los comeria, con que otra verdura los puedo reemplazar?
Hola Esteban! Podrías evitarlo o ponerle apio, puerro por ejemplo 👌🏼
Me gustaría más cocido.
Habría que hornearlo unos minutos más entonces 👍🏼
Hoy prepare la receta de los repollitos de Bruselas ahora viendo esta receta le habría quedado perfecto un trozo de esta carne ( con respeto a los que no comen carne )
Genial como guarnición de una deiciosa carne. 😋
Que ricoooo
Muuy!! 🤤
Gracias por mencionar los ingredientes,fome su video
De nada 👍🏼
Como usan el horno electrico para hacer carnes?, calor arriba y abajo? , Conveccion? . Gracias!!
Hola Marcelo! Con calor arriba y abajo, sin convección 👍🏼
@@cukit muchas gracias!!
Nicely done ✔️
Thank you!! ❤️
Si lo hago con tinto es la misma medida?
Exactamente igual 👍🏼
@@cukit gracias!! ❤️
Una pregunta se puede aser con paleta de carne
Hola! Nunca la hice de esta manera pero me imagino que debe quedar bien también 👍🏼
Esta muy bien el procedimiento, pero a mi gusto falta un paso. Si bien la cocción que se esta haciendo acá, que básicamente es un "braseado", es ideal, el vacio tiene esa grasa superficial que es una delicia cuando queda crocante. Yo agregaría un paso mas, luego de sacarla del horno, dorarla en una superficie tipo chapa o una de hierro para darle ese dorado hermoso del clásico vacio.
Claro, este es otro tipo de cocción. No queda como a la parrilla.
También se puede sellar previamente al horneado o hacer como decís vos 👍🏼
No sería más conveniente sellar previamente el vacío?
Es opcional, en esta receta no lo hacemos pero se puede hacer si lo deseas.
En nuestra receta de Tomahawk mostramos cómo hacerlo: czcams.com/video/vLTW5FUNL00/video.html
Una cosita el calor del horno no será 260? Porque a mi no me quedo cocido en esa temperatura
Hola Gaby!! No, son 160ºC durante 1 hora y media. Debería ser más que necesario, todo depende del punto de la carne que te guste. Obviamente si te gusta mas cocido deberías hornearlo más tiempo.
Muy buena la receta pero tengo una duda con que puedo remplazar el vino???
Me alegro que gustó Anival! El vino se puede reemplazar por algún caldo o directamente agua pero sólo 250ml.
👏👏👏👏✌✌✌✌
🙌🏼🙌🏼
Qué parte el vacío?
Hola! El vacío es un corte de carne situado en la zona lateral trasera de las vacas, entre las costillas y los huecos de la cadera
Sancochado para mi gusto
ok
Si no me gusta vino q le puedo agregar?😅
Si no te gusta beberlo, te recomiendo probarlo en cocciones. Es otro sabor y le da un toque único 👌🏼
Más allá de eso, se puede reemplazar por caldo.
Alguien sabe el corte de carne el vacio. Como se llama en Chile
Por lo que tengo entendido lo llaman "tapabarriga" 👍🏼
Con membrana?
Si, con la grasa.
@@cukit Grasa sin duda, pero para la otra sácale la membrana que trae al otro lado.
@@JohnMatayas no es necesario, ese "cuerito" como le decimos nosotros ayuda a que quede jugosa. Se puede retirar luego.
Una pregunta distinguida?que vino hay que usar para hornear carne??y que grado de alcohol.
Porque hise reciente una y el grado de alcohol era 12.5 y quedó que se amargo la salsa que quedo
Hola! No depende mucho de la graduación alcohólica, el alcohol se evapora durante la cocción y no deja sabor. Por lo general el vino aporta su sabor clásico. Puede ser que se haya quemado un poco el fondo??
Porque no dice los ingredientes? Que le hecho aceite o vinagre?
Está todo detallado en el video, minuto 2:47 lo dice claramente.
Pensé que era sous vide
Es verdad ahora que lo veo confunde el título, por el nombre del corte de la carne. 😁
Que corte de carne es?
Hola Edward, acá en Argentina lo llamamos Vacío, en España se que lo conocen por Falda, depende en qué país vivas puede tener otro nombre.
..rojo rogelio crudanciioo
A punto justerli... 👌🏼
ACEITE NADA?
Nada 👍🏼
APLAUSOS
🙌🏼🙌🏼
Super, sin tanto bla-bla
Gracias 🙌🏼
Está jugoso pero no se ve sube la carne, cuando corta le cuesta
Puede dar esa impresión pero te aseguro que queda muy tierna 👌🏼
un buen veterinario todavía la salva
jajaja 😂
En un pais ganadero gracias a los peronistas no podes compra carne
Es triste que sea prácticamente un lujo... pero habrá que "darse un gusto" y disfrutarlo igualmente!🥩💪🏼
Me quedo pal 4 letras la wea
Entonces quedó "b i e n" 👍🏼
Hola, se coloca algo en la bandeja antes de las verduras para que no se peguen? aceite?
Hola! No hace falta, al añadir líquido (vino) evita que se peguen.