Brot aus der Heißluftfritteuse (Leben im Wohnmobil)
Vložit
- čas přidán 9. 01. 2023
- Hallo Freunde,
Peter von „I live in a Camper“ hier.
Heute will ich mir mal ein Brot backen und zwar in der Heißluftfritteuse. Das das geht habe ich mir schon in CZcams angeschaut.
Aber ich habe noch ein paar Backmischungen die ich mir gekauft habe als ich bei meiner ältesten Tochter war.
Wie es ausgegangen ist seht Ihr hier.
Und wenn euch das kleine Video gefallen hat dann gibt mir einen Daumen hoch und abonniert meinen Kanal.
Euer Peter
#lebenimwohnmobil #vanlife #realvanlife #heißluftfritteuse
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Hallo ich bin Peter von „I Live in a Camper“.
Nach einen Hausbrand 2016 lebe ich nun im Wohnmobil in Deutschland im Sommer wie im Winter.
Auf meinen Kanal zeige ich euch wie das Leben im Wohnmobil wirklich ist.
Mit allen Höhen und Tiefen die das Leben so mit sich bringt.
Um den Kopf frei zubekommen bewege ich mich sehr viel in der Natur, und fotografiere und filme meine Ausflüge.
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Hallo Peter, falls du deine Kommentare noch mal liest, hier ein Tipp v. mir, 1. Vorheizen wichtig, m. d. Topf 2. Brotleib eine halbe Std. gehen lassen u. m. Mehl best. 3. Kein Wasser in die Fr.... 4. Die Temp. nicht zu hoch, (180 °C) lieber etwas länger ba.... 5. Nach etwa 30 Min. den Brotleib drehen, die Unterseite 10/15 Min. zuende ba... 160 °C. KLOPFGERÄUCH VIELLEICHT konnte ich dir helfen, f. d. Lebensart ist die Fr.... 👍👍👍
Hallo Ursula, vielen lieben Dank für den Tipp. liebe Grüße Peter
Lieber Peter, Respekt 🍞 aus der Heissluftfriteuse. Ich kenne sowas nicht, aber gut wenns gelingt und schmeckt. Ich bin Profi in backen und kochen aus beruflichen Gründen, deshalb für mich unvorstellbar Brot aus der Heissluftfriteuse. Trotzdem alles liebe. Not macht erfinderisch. Lg Sonja
Guten Morgen Sonja, ich wollte mir eigentlich eine Backautomat für Brot holen. Aber meine Tochter sagte mir ich soll mir lieber die Heißluftfritteuse für das Wohnmobil kaufen. Und sie hatte Recht. Ich werde auch demnächst mal eine Kuchen darin backen. ich wünsche dir noch einen schönen Mittwoch. LG Peter
Wenn man sich die Hände anfeuchtet, bevor man den Teig knetet, dann klebt es nicht so sehr. :)
Guten Abend, danke für den Tipp. Ich wünsche dir noch einen schönen Abend. LG Peter
Schmeckt gut und beim backen duftet es. Einen schönen 1. Advent wünsche ich dir 🎄
Hallo, vielen lieben Dank für deine Worte. Ich wünsche dir noch einen schönen Dienstag. Liebe Grüße Peter
Hallo aus Hamburg! Bin durch Zufall hier gelandet..kann es natürlich nicht lassen einen kleinen Tipp zu geben 😉
Sollte das Brat-oder Backgut aussen "gefühlt" zu dunkel/zu hart werden und man ist nicht sicher ob es innen gar ist einfach mit einem Stück Folie abdecken.
Guten Morgen, vielen lieben Dank für den Tipp und willkommen auf meinen Kanal. LG Peter
Guten Appetit lieber Peter, wenn es gelingt macht backen Spass, sieht echt lecker aus ! Lass es dir weiterhin gut gehen! Lg Sonja
Guten Morgen Sonja, Das Brot war auch total lecker 😁. Und eine Kuchen will ich auch noch mal probieren. ich wünsche dir noch einen schönen Mittwoch LG Peter
HALLO LIEBER PETER, SIEHT SEHR LECKER AUS DAS BROT. MUSS ICH UNBEDINGT PROBIEREN. LG SIGRID , SCHÖNEN ABEND NOCH
Guten Morgen Sigrid, für den ersten Versuch war es nicht schlecht und hat super geschmeckt. Ich wünsche dir noch einen schönen Mittwoch. LG Peter
Das Brot 🍞 schaut gut aus . Denke das nächste mal wird es noch besser lg Tina
Guten Morgen Tina, das will ich ja hoffen😁 ich wünsche dir noch einen Mittwoch. LG Peter
Selbermachen ist immer toll. Das nächste Brot wird bestimmt perfekt. 👍
Guten Morgen, das will ich ja hoffen 😁. Das nächste wird ein Brot ohne Backmischung und Kuchen soll es auch irgendwann mal aus der Heißluftfritteuse geben. LG Peter
Hallo, schönen Abend, ich glaube das Problem liegt an der zirkulierenden Luft der Friteuse als solcher.
Der stetige heiße Luftstrom hindert den Teig daran sich richtig auszudehnen.
Habe mich vor Jahren auch im "Selber Brot backen" versucht, und im Umluftbetrieb des Herdes blieben meine Brote immer flach wie Kuhfladen...
Hallo, Danke für die Info. LG Peter
Kein Problem, gern geschehen 😉!
Danke dafür LG Peter
Hallo Peter, du bist ja ein toller Bäcker. Mir stellt sich allerdings die Frage, wenn du eine Fertigmischung verwendest, warum kommen dann noch andere Mehlsorten in den Teig? Wenn du zusätzlich Mehl in den Teig gibst, stimmt doch die Menge der Trockenhefe nicht mehr. Dafür ist doch nur die Fertigmischung ausgelegt. Mit welcher Temperatur hast die die HLF gefahren und wie lange war die Backzeit?
Guten Morgen, da ich keinen Mixer habe habe ich den teig erst mit einer Kabel und dann mit den Händen geknetet. Und damit mir der teig nicht komplett an den Händen kleben bleibt, habe ich noch Mehl dazu genommen. Die Temperatur das kann ich dir gar nicht mehr sagen. Aber ich werde demnächst mal wieder ein Brot backen. Da werde ich das dann mal zeigen. Ich wünsche dir noch einen schönen Montag. Liebe Grüße Peter
Bei deiner Mama waren die Finger nicht klebrig, weil sie wahrscheinlich Hefeteig gemacht hat 😀
Es gibt viele Rezepte aus der Heissluftfritteuse.
Hallo, es gibt einen CZcams Kanal mit dem Namen Heissluftfee. Da hole ich mir immer Anregungen. LG Peter
So eine Heissluftfritteuse wirkt von mal zu mal praktischer! Brauchst du dazu eigentlich Landstrom, oder läuft die auch gut über die Womobatterie?
Hallo, bei mir geht das sogar über den Wechselrichter. Die Fritteuse hat 1700 Watt. Man sollte schon ausreichend Batterie Kapazität haben. LG Peter
Waere schön gewesen, wenn du fie Zeit und Gradzahl sagen würdest?
Hallo, vielen Dank für den Hinweis. ich werde den beim nächstenmal beachten. Ich wünsche dir noch einen schönen Donnerstag. Liebe Grüße Peter
Was für eine Hlf hast Du?
Hallo, ich habe die Princess XXL und bin super zufrieden damit. LG Peter