آموزش کوفته سبزی شیرازی اصل | طرز تهیه آش کوفته سبزی شیرازی

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 4. 08. 2024
  • آش کوفته سبزی شیرازی یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذا های شهر شیراز هست. کوفته سبزی شیرازی رو بیشتر در فصل های سرد سال استفاده میکنند ولی گاها توی مراسم و مهمانی های خاص هم این کوفته سبزی شیرازی اصل هم سرو میشه. امروز یاد میگیرید چطور یک کوفته سبزی شیرازی اصل رو توی خونه درست کنید
    ----------------------------------------------------------------------------------------
    برای اولین بار با بالاترین کیفیت ممکن آش کوفته شیرازی رو یاد بگیر و اون رو به صورت اصولی درست کن
    ----------------------------------------------------------------------------------------
    این آش کوفته شیرازی با روش قدیمی و کلاسیک درست شده و خیلی مهمه که مراحل اون رو به دقت پیش برید
    ----------------------------------------------------------------------------------------
    مواد لازم برای درست کردن کوفته سبزی شیرازی
    سبزی مخصوص آش: یک کیلو
    شامل: تره، جعفری، ترخون و شوید
    کشمش: به مقدار لازم
    آلو بخارا: به مقدار لازم
    پیاز داغ: به مقدار لازم
    مغر گردو: به مقدار لازم
    برنج نیم دانه: یک پیمانه و نیم
    نخود: یک پیمانه و نیم
    گوشت لخم بدون چربی: 300 گرم
    فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری
    نمک: دو قاشق چای خوری
    زردچوبه: دو قاشق چای خوری
    فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری
    ----------------------------------------------------------------------------------------
    👇 اگر سوالی در این زمینه دارید و یا نکته خاصی رو میدونید که بهش اشاره نشده این پایین بنویسید
    ----------------------------------------------------------------------------------------
    👨🏻‍🍳 TimeStamps Chapters : فهرست زمان بندی بخش های مختلف ویدیو
    0:00 - مقدمه ویدیو کوفته سبزی شیرازی
    0:16 - شروع ویدیو کوفته سبزی شیرازی
    1:49 - آماده سازی مواد کوفته سبزی شیرازی اصل
    6:31 - نحوه درست کردن کوفته به صورت اصولی
    09:11 - اضافه کردن کوفته ها به آش کوفته سبزی شیرازی
    11:37 - نتیجه نهایی آش کوفته سبزی شیرازی
    ----------------------------------------------------------------------------------------
    آهنگ آخر ویدیو
    Ringside - Dyalla

Komentáře • 74

  • @user-nf5nq2dg3c
    @user-nf5nq2dg3c Před 6 měsíci +3

    خدا قوت واقعاًعالی بود👏👏👏

  • @MaryamSharifi-pd6gx
    @MaryamSharifi-pd6gx Před 7 měsíci +3

    به به.عالی دستتون دردنکنه همشهری❤❤❤

  • @user-lk5tj2se6f
    @user-lk5tj2se6f Před měsícem

    بادرود .روش تهیه کوفته سبزی تان کاملا اصل بود .❤❤❤❤❤مطابق روش مامانم در قدیم .سپاسگزارم

  • @nahidkargaran4969
    @nahidkargaran4969 Před 11 měsíci +2

    عالی با اون لهجه شیرین و مهربان پاینده باشید لطف کنید انواع کوفته و غذاهای اصیل شیراز رو آموزش بدید

  • @hamidjavanmardi8224
    @hamidjavanmardi8224 Před rokem +2

    به به دست مریزاد بهترین کوفته سبزی دست گلتون درد نکنه دست پخت شما حرف نداره❤❤❤

  • @faribanasihatkon4883
    @faribanasihatkon4883 Před 10 měsíci +2

    خیلی عالی بود اگه ممکن آموزش کوفته هلو هم بزارید ممنونم❤❤

  • @miriam-fl8bk
    @miriam-fl8bk Před 2 měsíci +1

    عالی

  • @zanzendghi-gw7kf
    @zanzendghi-gw7kf Před 5 měsíci

    چقدر عالی ممنون 👍👍👍👍👍

  • @ZahraHasani-ii9pz
    @ZahraHasani-ii9pz Před rokem +1

    واقعا عالی مرسیamazing 👌👌👌

  • @shahrzadgolkar339
    @shahrzadgolkar339 Před 5 měsíci

    عالی چقدر دلم خواست از این کوفته تهرون گیرمون نمیاد

  • @chefparviz2020
    @chefparviz2020 Před rokem +1

    دوست من ممنون از آموزش‌های خوب و سنتی که میزارید 👏👏👏👍👍

  • @amirpanahi3081
    @amirpanahi3081 Před 3 měsíci

    آفرين
    رفتم كه برم تو كارش👌👏

    • @cookingwithpouya
      @cookingwithpouya  Před 3 měsíci

      درود بر شما
      سپاس از نگاهتون 🌹

  • @Aviya.Z
    @Aviya.Z Před 8 měsíci +4

    کاکو شومو کجو بودی تا حالو ، من خوشمزه ترین کوفته ی سبزی رو سر پارک قوری بود فکر کنم که خوردم و کلان 1 بار بیشتر نخوردم چون 20 ساله ایران نیستم دیگه

  • @maryshirazy-yk7ev
    @maryshirazy-yk7ev Před 5 měsíci

    من درست کردم خیلی عالی بود

  • @UniquePersianfood
    @UniquePersianfood Před rokem +1

    عاااااالی 👌

  • @massi4629
    @massi4629 Před rokem +1

    عااااالی 🌹

  • @hashemlohrasebi7470
    @hashemlohrasebi7470 Před rokem +1

    من درست کردم واقعن خوشمزه شده بود ممنون استاد از راهنمایی های خوبتون

  • @Sahar_6970
    @Sahar_6970 Před rokem

    خیلی هوس انگیز و عالی شده پایدار باشید😍

  • @Eliya-aaaa
    @Eliya-aaaa Před 8 měsíci +1

    عرص ادب واحترام
    ممنونم حتما درستش میکنم طبق این دستور

  • @janatan7
    @janatan7 Před rokem

    تا جالا نشنیده بودم❤❤❤

  • @zahijan
    @zahijan Před rokem +1

    به به این غذا خوردن داره چه رخی😍✌️

  • @minanoosh2689
    @minanoosh2689 Před rokem +1

    سلام به شماخانواده هنرمندفوق العاده بود
    خداقوت تشکرازآموزش نامبروان این کوفته درپناه خداموفق باشید

  • @soraysalehi1219
    @soraysalehi1219 Před 8 měsíci +1

    من درست کردم قبلا از بیرون میخریدم ممنونم همیشه سلامت باشید

  • @Rahimakamali
    @Rahimakamali Před rokem +1

    واو خیلی عالی بود دوست عزیزم موفق باشی همیشه ❤لایک ❤1 ❤تقدیم شما برادر گلم ❤

  • @user-kl8bw5vy2j
    @user-kl8bw5vy2j Před 2 měsíci

    لطفاً طرز تهیه کوفته کشک اصفهانی را با نسبت دقیق مواد آموزش بدید.❤❤❤

    • @cookingwithpouya
      @cookingwithpouya  Před 2 měsíci

      انشالا اگر فرصتی بود در آینده

  • @user-oq4ty2zt9k
    @user-oq4ty2zt9k Před rokem +1

    سلام ممنون از آموزش خوبتون
    لطفا آش گوشت معروف شیراز رو هم آموزش بدین

    • @cookingwithpouya
      @cookingwithpouya  Před rokem +1

      درود بر شما. اگر منظورتون آش سبزی شیرازی هست که چشم حتما در ویدیو های بعدی بهتون آموزش میدم

  • @Shirazie98
    @Shirazie98 Před 19 dny

    ووی همشهری این لهجه شیرین شیرازیمون چقد با نمکه 😊 😂🤣

  • @Dr_fahandezh
    @Dr_fahandezh Před 8 měsíci +1

    💯👏

  • @VahidShirazi-ht6ng
    @VahidShirazi-ht6ng Před 2 měsíci

    ❤❤❤

  • @sarabahrani7106
    @sarabahrani7106 Před rokem +1

    ممنونم. نخود و برنج نپخته بود؟ ممنونم اگر جواب بدهید

  • @dinadina2023
    @dinadina2023 Před 4 měsíci +1

    ‌چرا پیاز با گوشت چرخ نشد ، چون اگه پیاز نزنید گوشت بوی زحم نمیگیره ؟

    • @cookingwithpouya
      @cookingwithpouya  Před 4 měsíci

      نه با همین شیوه درست کنید هیچ بوی زحمی نمیگیره

    • @user-tg2mf1rk2h
      @user-tg2mf1rk2h Před měsícem

      یک کیلو سبزی پاک شده

  • @masoumehjafari9678
    @masoumehjafari9678 Před rokem

    چرا کوفته تبریزی معروف شده اما کوفته سبزی شیرازی به این لذیدی تا حال اسمش رو هم نشنیده بودم؟؟؟؟

  • @user-tg2mf1rk2h
    @user-tg2mf1rk2h Před měsícem

    یک کیلو سبزی پاک شده