Минтай в соусе по французски
Vložit
- čas přidán 30. 03. 2024
- Очень простое, нежное и вкусное получилось блюдо.
На 5 баночек по 0,5л нам понадобилось:
Минтай тушки (подготовленные) - 2кг
Мука - 100гр
Сливки 10% - 400мл
Вода - 400мл
Лук репчатый - 400гр
Масло растительное - 50-70мл
Соль - 4,5гр
Перец черный молотый - 2гр
Весь процесс приготовления показан на видео.
Готовили в автоклаве Малиновка на пару с крышками СКО при температуре 115 градусов 100 минут.
Съели с большим удовольствием!
Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте malinovka2v1
Дзен Малиновка dzen.ru/id/62287a0d1c172c0591...
Телеграмм канал Малиновка t.me/malinovka_ru
Одноклассники ok.ru/malinovka.official
Ютюб / @malinovka_ru - Zábava
Очень вкусное блюдо! Спасибо что поделились рецептом.
Спасибо за комментарий!
Уверен что это невероятно вкусно, замечательный рецепт🤤💯
Да, мы пробовали, очень вкусно!
Люблю экспериментировать на кухне когда появляется желание. Попробую
Попробуйте, не пожалеете!
Спасибо большое за новинку. Очень вкусно смотреть 😊. Обязательно приготовлю 👍
А есть то как вкусно!
Ойй, давно не кушал минтай, аж захотелось рыбки , через экран прям слюньки текут
Обязательно приготовьте!
надо сначала так попробовать, если зайдет, можно и на консервировать , Видео потрясающее, хочу больше таких видео
Спасибо за оценку, будем стараться!
В моем городе это самая доступная рыба, но готовить её нормально у меня не получалось. Благодаря вашему рецепту получилось оооочень вкусно, спасибо!
Очень рады, что вам понравился наш рецепт!
Рыбка очень вкусная! Если покупать её не "100 раз" замороженную))
Это да, лучше из свежей готовить.
Очень вкусная рыба, но жалко что не могу приготовить прям в автоклаве так как у меня нет его
Автоклав - замечательный помощник в хозяйстве. Подумайте о покупке.
Подскажите пожалуйста. Можно отдельно заказать коромысло для автоклава?
Отдельно коромысло не продаётся.
Жаль 😢
Никто так и не ответил как по-французски «очень вкусно»? délicieux (делисьё). Так что делитесь, Господа, этим рецептом, угощайте себя и гостей! А если взять филе (что ненамного дороже), то копаться в тарелке не придется и будет Вам еще больше «дэлишес»😊
Спасибо за совет!
Идея хорошая на счет соуса. Только я сделаю чуть по другому.
Обжарю на сильном огне минтай в муке (чтобы сок в рыбе законсервиррвался). В банку сперва рис замоченный, потом рыбу с соусом. И сразу с гарниром рыбка получится. А то что рыба будет обжаренной, это даст еще более насыщенный вкус
Да, ваш способ приготовления очень хорош, спасибо! Мы попробовали сделать вариант "для ленивых". Получилось очень даже хорошо.
Лично моё мнение, гарнир должен быть отдельно. Вы хотите рис, а я гречу или картошку. Да и по-моему, дело именно в количестве соуса, для сухого минтая, это важно, а рис так или иначе его впитает. Лучше этим соусом полить гарнир, который каждому хочется свой😊
Интересно , спасибо, надо сначала так попробовать, если зайдет, можно и на консервировать !
Рыбка в соусе получилась просто замечательно! Обязательно попробуйте.