Video není dostupné.
Omlouváme se.
🎄МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2024🎄: горячее, гарнир, салаты, закуски, десерт.
Vložit
- čas přidán 12. 12. 2023
- РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
✴️ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНОМ
- гусь 3,5 кг.
- яблоки 2 шт.
- апельсины 2 шт. (1 для маринада, 1 в гуся)
- мёд 1 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- чеснок 4-5 зуб.
- соль, перец по вкусу
Маринад - чеснок выдавить через пресс, из одного апельсина выжать сок, добавить растопленный мёд, горчицу, соль и перец.
Маринадом натереть тушку гуся и оставить минимум на 4 часа. Яблоки очистить от семечек, нарезать на дольки, апельсин очистить и разделить так же на дольки, начинить ими гуся. Запекать гуся в рукаве 2 часа при 160° , затем разрезать рукав и запекать при 180° 10-15 мин., поливая вытопившимся жиром.
✴️КАРТОФЕЛЬ И БАТАТ
- картофель
- батат
- хмели сунели
- паприка копчёная
- сушёный чеснок
- соль, перец
- растительное масло
Все ингредиенты берутся произвольно. Овощи нарезать дольками, смешать с оставшимися продуктами, выложить на противень, запекать при 180° 40 минут.
✴️ОЛИВЬЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца 4 шт.
- сол.огурцы 2-3 шт.
- горошек
- зел.лук
- красная рыба малосолёная 300 гр.
- майонез
✴️ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ (слоями)
1. отварное мясо (брусочком) 300-400 гр. - майонез
2. картофель (на тёрке) 3 шт. - майонез
3. лук зелёный
4. морковь (на тёрке) 1 шт. - майонез
5. яйца (на тёрке) 4 шт. - майонез
6. грецкий орех (измельчённый) 150 гр.
7. зёрна граната 1 шт.
✴️НОВОГОДНИЙ ВЕНОК
- руккола + листья салата
- тунец кусочками
- сыр фета кубиком
- авокадо кубиком
- черри половинки
- яйца четвертинками
~заправка ~
- соевый соус 1 ст.л.
- мёд 1 ч.л.
- сок лайма/лимона
- горчица 1 ч.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
В плоское блюдо выложить слоями в виде венка все ингредиенты, смешать все составляющие заправки и полить салат ей. Украсить бальзамическим соусом (по желанию).
✴️РУЛЕТ С САЛЯМИ
- салями 200 гр.
- творожный сыр 100 гр.
- петрушка
- болгарский перец 1 шт.
Колбасу выложить на пищевую плёнку внахлест в виде прямоугольника, смазать его творожным сыром, присыпать рубленной петрушкой и в 2 ряда выложить полоски перца. Свернуть, помогая пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 1 час. Нарезать толщиной по 1,5 см.
✴️БРУСКЕТА С БЕКОНОМ И ГРУШЕЙ
- багет 1 шт.
- груша 2 шт.
- сыр с голубой плесенью 100 гр.
- бекон 200 гр.
- соус песто
- оливковое масло
Багет нарезать, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке при 180° 10 мин. Бекон обжарить с 2-х сторон, на этой же сковороде обжарить пластины груши по 2 мин. с каждой стороны. Сыр нарезать пластинами. Багет смазать соусом песто, выложить поверх грушу, сыр и бекон. Украсить бальзамическим соусом (по желанию).
✴️ЗАКУСКА В СТАКАНЧИКАХ
- оливки
- маслины
- сыр фета
- чеснок 1 зуб.
- прованские травы 0,5 ч.л.
- сок лайма/лимона 1 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
Чеснок через пресс, всё смешать. Подавать в стаканах, воткнув шпажки.
✴️ТАРТАЛЕТКИ С ИКРОЙ
- тарталетки
- творожный сыр
- икра
- укроп (по желанию)
✴️ТРАЙФЛ
- печенье Орео
- сливки 33% 150 мл.
- шоколад молочный 50 гр.
- сливки 33%
- сахар 1 ст.л.
- ванилин 1 гр.
Печень измельчить в крошку. Шоколад растопить и охладить. Сливки и шоколад взбить до устойчивых пиков. Отдельно взвить также сливки, сахар и ванилин.
В креманки выкладывать слоями:
- 1 ст.л. крошки
- сливки с шоколадом
- 1,5 ст.л. крошки
- ванильные сливки
Украсить на усмотрение.
#новогоднееменю #праздничноеменю #новогоднийстол #закуски #салаты #горячее #гусь #десерт
🎶МУЗЫКА
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Canon and Variation (исполнитель: Twin Musicom): creativecommon...
Исполнитель: www.twinmusicom...
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Jingle Bells 7 (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommon...
Исполнитель: incompetech.com/
________________________________________________________________________
Меня зовут Наталья.
Рада, что вы заглянули ко мне в гости!
На моём канале вы найдёте:
✅ мотивацию на порядок, чистоту и уют в вашем доме;
✅ рецепты простых и праздничных блюд;
✅ заготовки в морозилку / на зиму;
✅ лайфхаки по упрощению вашей жизни;
✅ обзоры покупок;
✅ а также будем планировать, ведь план - это залог на успех!
Добро пожаловать!
По вопросам сотрудничества 📩 - nataliDyakowa@yandex.ru
Мой TELEGRAM канал
t.me/NataliaDy...
⚠️ Гусь на самом деле не такой, как передала камера 🤷♀️
Да, он зажарился, но не черный😁
С хрустящей корочкой, сочный и очень вкусный👌
Наталья просто супер👍 хотел бы я присутствовать за Вашим таким вкусным столом
Большое спасибо ❤️
💓💓💓
ГАРМОНИЧНОЕ МЕНЮ ПОЛУЧИЛОСЬ . ОЧЕНЬ ВПЕЧАТЛЯЕТ СОВМЕСТИМОСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ В БЛЮДАХ. ПОВАРА , ГУРМАНЫ И ЛЮДИ , ПРИВЫКШИЕ К КЛАССИКЕ ОЦЕНЯТ . СПАСИБО ЗА ТРУДЫ !
Как Вы верно подметили👌Именно таким составом мы и собираемся у нас за столом, поэтому хочется, чтобы каждый остался доволен😉
Благодарю за просмотр ❤️✨
@@Natalia-DomComfort ❤
А мне понравилось всё. Простенько и красивенько. Наверное вкусненько. А то уже надоели эти кухни на изнанку. Показывают одно и тоже и не для простых людей, а с продуктами за заоблачные цены. А тут всё просто и каждому доступно. Спасибо.
Благодарю ❤️ 😉💐
Наташа рецепты ваши замечательные!Стол очень шикарный и красиво сервировали!👍👍👍
Десерты замечательные😋😋😋
Наташа,не обращайте внимания на завистливых и злых людей!😉
Спасибо, Лариса, вам за вашу оценку! 🤗 Мне правда, очень приятно и читать, и то, что вы смотрите ❤️💐 Всех вам благ!
P. S. А злые и завистливые меня не цепляют, тем более залётные😉 Мне важна атмосфера с моим зрителем💞
Класс , спасибо
Благодарю за оценку! 🤗
Наталья, спасибо вам за ваши старания! 🤗 стол шикарный) аппетитный) а десерт - это прям вишенка на торте😊
Впервые увидела такую интересную закуску из колбасы. Обязательно попробую такую сделать) думаю, также можно использовать карбонат)
Настя, спасибо большое за столь приятные слова 🤗🥰💞
Обязательно попробуйте и, кончено, можно готовить и с карбонатом, и с шейкой тоже будет вкусно! Так же и начинку варьируйте по своему вкусу, мой рецепт - всего лишь пример😉❤️
Спасибо, вот и я приготовлю это же, что придумывать если есть уже рецепты..а больных людей хватает..страна большая, дураков хватает..
Галина, мне очень приятно, что вам понравилось 🤗
И, как всегда, спасибо, что смотрите и оставляете комментарии! ❤️💐