2分钟美味咖啡 | 地表最强超详细打奶泡教程 | 牛小咖MumaMoo

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  • čas přidán 17. 03. 2019
  • 这期视频我们讲打泡(打奶泡)!短短几十秒的奶泡打发,n+个知识点的整理,融合成一个区区10分钟的视频, 却让我们整理+讨论+拍摄+剪辑了整整用了3天!
    但是,只要能让看这个视频的你能够学到真正有用的知识,那我们的辛苦都是值得的!
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Komentáře • 300

  • @user-ld5bl9ef2h
    @user-ld5bl9ef2h Před 3 lety +13

    真的是地表最强!其他很多教学视频都没有提及错误的操作和后果。牛小咖不仅教,还分析,让人一下就明白自己的失误出在哪里,真的很棒!

  • @jingxu5914
    @jingxu5914 Před 5 lety +176

    地表最强!!我看过最好的Latte art教学视频,实在是太棒了,不说了,我喝了太多咖啡太兴奋了,我要出门跑两圈去了

  • @user-hv5pk5yp8q
    @user-hv5pk5yp8q Před 4 lety +11

    喜歡這位達人的講解,沒有太多題外話。

  • @spp032
    @spp032 Před 5 lety +9

    也是我看過目前U2最棒的,講解很清楚明白的影片

  • @alextai6638
    @alextai6638 Před 4 lety +14

    超棒的示範,視感也棒,就是音樂用更柔的就完美了

  • @manjinggao2792
    @manjinggao2792 Před rokem +2

    你不藏私👍,謝謝你的細心教學,太強了,會打失敗跟正確的打法來教學,太棒了

  • @mayinchan2234
    @mayinchan2234 Před 4 lety +2

    看完明白了自己错误在哪里了,要继续努力!!!感恩❤

  • @sherry4412
    @sherry4412 Před 3 lety

    这正是我想要的!老师,想给你点10个赞!!!之前问很多人都说的不清不楚,一会儿这样一会儿那样。。这个果真地表最强!

  • @michelleyoung5768
    @michelleyoung5768 Před 5 lety +13

    沒有廢話,全部都是細節和注意的事項,還有畫圖解剖,實在是太有用的教學了,謝謝那麼用心!

  • @user-ep2we1hw8v
    @user-ep2we1hw8v Před 5 lety +19

    非常厲害欸!好細節!
    真的覺得奶泡打的好拉花沒煩惱

  • @bushido6259
    @bushido6259 Před 4 lety

    自学中,拍照发朋友圈别人只会说牛奶打得不好,也没告诉我该怎么打牛奶。这样的视频太棒了。谢谢分享。

  • @user-nr2zk1gk5m
    @user-nr2zk1gk5m Před 5 lety +8

    講解的很好,對我有很大的幫助,剛學習拉花,希望我能早日成功,感謝您的細心講解,已訂閱追蹤。

  • @ziontsuiziontsui8007
    @ziontsuiziontsui8007 Před 5 lety +27

    這是我第一次看到,這樣清晰的教學。謝謝你!

  • @twbigcow
    @twbigcow Před 4 lety

    講解教學和拍攝都很用心,學到了。謝謝你分享。

  • @Ann-mv8nd
    @Ann-mv8nd Před 4 lety

    講得很詳細又清楚,影片也很賞心悅目,感謝分享

  • @tracywang3985
    @tracywang3985 Před 5 lety +7

    新晋爱豆!
    意外在首页看见推荐的视频就点进来,满满的干货啊!!!
    我不是专业的,自己在家练习打奶泡拉花总是不得要领。这个视频真的很良心,好多我平时都不注意的细节都cover了!感激感激!!等下去试试!!!

  • @99oshale
    @99oshale Před 4 lety +1

    感謝你的影片,真心覺得很有重點,幫助很大!

  • @GenndayYoder
    @GenndayYoder Před 2 lety

    受益良大,step by step容易理解!太感謝了!!

  • @jasonwang6513
    @jasonwang6513 Před 5 lety +1

    太厲害了,講解的非常仔細,明早立刻來試看看。

  • @user-kp9oz3kk3q
    @user-kp9oz3kk3q Před 5 lety +7

    超级细节的视频 很棒!

  • @janet483able
    @janet483able Před 4 lety +1

    很讚的層次教學,有收獲。感謝!

  • @edenxiao5796
    @edenxiao5796 Před 4 lety

    介绍的真的非常棒,辛苦了,感谢

  • @neverbetter03
    @neverbetter03 Před rokem

    超專業!最近想練這個,真是好影片感謝🙏

  • @a0983002424
    @a0983002424 Před 4 lety

    好詳細喔!!好厲害~謝謝你 立馬來試試看

  • @LizhiinGermany
    @LizhiinGermany Před 3 lety +3

    谢谢分享 刚买的咖啡机 要学起来啦!

  • @user-du6ou4gf7z
    @user-du6ou4gf7z Před 5 lety +121

    以前練的時候只能自己抓感覺、溫度跟角度~~
    如果早個幾年出就不用浪費這麼多牛奶錢了
    老師也教的不清不楚
    這影片讚喔
    適合初學者看

    • @tringfeng462
      @tringfeng462 Před rokem +1

      那個老師很過分 不配為人師。

  • @mrdoor968
    @mrdoor968 Před 5 lety +2

    家里咖啡机是自动打奶泡的。。。。因为自己不会打奶泡。。。看了你的视频,我有信心可以自己打奶泡,他感谢啦

  • @LinZi0507
    @LinZi0507 Před 3 lety

    教的好仔細 感謝上傳!

  • @qibingwang4406
    @qibingwang4406 Před 3 lety

    说的非常细致,谢谢老师。

  • @leoliu1636
    @leoliu1636 Před 5 lety

    讲解到位,示范精准

  • @kken3175
    @kken3175 Před rokem

    這是我立馬訂閱、收藏的影片!專業~不藏私~讚

  • @twistcorn
    @twistcorn Před 3 lety

    教的極佳啊!由衷鳴謝!

  • @singnwu
    @singnwu Před 5 lety +6

    謝謝辛苦製作影片,這是目前看過最詳細的打發解說,希望未來還能發更多相關視頻,很想看不同蒸氣頭(嘴)打發的差別與技巧~~~

  • @chanli5545
    @chanli5545 Před 5 lety +7

    真的看起來超完美

  • @candicetseung5536
    @candicetseung5536 Před 4 lety

    解释非常到位,赞👍🏻

  • @rachaelchan8131
    @rachaelchan8131 Před 5 lety +3

    解释到好仔细啊😃不明白的都明白了👍🏼

  • @yl9480
    @yl9480 Před 4 lety

    非常详细 感谢!

  • @ayyyya9297
    @ayyyya9297 Před 2 lety +1

    太厉害了吧!!非常感谢!!!

  • @user-ji9ks6nz2w
    @user-ji9ks6nz2w Před 5 lety

    很棒的视频,再接再厉,加油。

  • @xxzzjj2090
    @xxzzjj2090 Před 3 lety

    這是我看的第二個做咖啡教程 (第一個是博主另一個視頻)mark一下 講解的很清晰

  • @joycechan9828
    @joycechan9828 Před 5 lety

    謝謝分享!非常詳細!

  • @performancej8017
    @performancej8017 Před 5 lety

    要是每个人都像你这种精神来做咖啡就无敌了

  • @user-os8yi6fg3n
    @user-os8yi6fg3n Před 2 lety

    很多教的很表面,謝謝你教的真仔細

  • @weiyewKill
    @weiyewKill Před 4 lety

    这个教学很好 😍

  • @abitofeva494
    @abitofeva494 Před 4 lety

    很用心!看过最用心的了

  • @angelaxu4633
    @angelaxu4633 Před 3 lety

    讲解清晰明了,棒

  • @wendyleung8396
    @wendyleung8396 Před 3 lety +3

    I have watched numerous latte art milk-steaming tutorials, your video is the most thorough and easy to understand. It also helps brush up my Mandarin : ) kudos for the good work! Thanks for sharing!

  • @user-os8yi6fg3n
    @user-os8yi6fg3n Před 2 lety

    邊學邊做,太好了

  • @user-ye6sy2ms4h
    @user-ye6sy2ms4h Před 3 lety

    好棒得講解~

  • @geli6482
    @geli6482 Před 4 lety

    谢谢,非常严谨好玩的演示。

  • @user-ig6sq7oo4l
    @user-ig6sq7oo4l Před 2 lety

    必须点赞 给好评 全是干货好 好喜欢你👍

  • @cassieyang4523
    @cassieyang4523 Před 4 lety

    超實用👍🏻

  • @annan3655
    @annan3655 Před 3 lety

    老师很棒!看完视频跃跃欲试,牛奶倒好,咖啡机却罢工了……:)改为喝茶🍵

  • @samilyshin
    @samilyshin Před 8 měsíci

    可惜赞键只有一个,我在这里向楼主表达万分的谢意和无限的赞,好棒的教程,真心感谢~ (鞠躬)

  • @user-go8uy9ii2h
    @user-go8uy9ii2h Před 5 lety +3

    视频非常不错,讲解到位,拍摄师傅角度也很给力,非常不错的一期视频。

  • @cakeclement2952
    @cakeclement2952 Před 4 lety

    非常感谢

  • @yumi8457
    @yumi8457 Před rokem

    很受用很詳細 謝謝!

  • @SORRYILOVEHER
    @SORRYILOVEHER Před 4 lety

    專業,藝術,漂亮

  • @abcabc130
    @abcabc130 Před 2 lety

    謝謝您無私的分享~

  • @kerrcheng9777
    @kerrcheng9777 Před 5 lety +1

    真的蠻詳細的,講求細節,讚!

    • @MumaMoo
      @MumaMoo  Před 5 lety +1

      谢谢喜欢,最近在单独出每一个图形的详解,请继续关注哦!

  • @nowhereman5956
    @nowhereman5956 Před 2 lety

    谢谢,非常有帮助

  • @romanmwong
    @romanmwong Před 4 lety

    Very nice and analytical narrative. Very useful!

  • @user-zp7hv5pd8s
    @user-zp7hv5pd8s Před 4 lety +1

    谢谢,专业

  • @ChaCha-vr8no
    @ChaCha-vr8no Před rokem +1

    多谢,很詳尽

  • @HaoranTan
    @HaoranTan Před 5 lety +4

    可以可以!感谢!

  • @user-de6jd9ej5k
    @user-de6jd9ej5k Před 2 lety

    喜歡你的聲音與分享~~~

  • @keieisai545
    @keieisai545 Před 4 lety

    很棒!!

  • @desmond5593
    @desmond5593 Před 2 lety

    太牛了。。。。赞

  • @kejia1000
    @kejia1000 Před 5 lety +7

    介紹的超詳細原來我都把奶泡打太厚了。👍👍

  • @brandonchow4666
    @brandonchow4666 Před 4 lety

    非常详细的教程,可以问一下用最便宜的那种 milk frother 打奶泡有什么技巧吗?我看到另一个视频在公园示范的,如果可以详尽的说就更好了,非常感谢!

  • @user-yr3hd4yo9r
    @user-yr3hd4yo9r Před 3 lety

    謝謝分享 實用

  • @xzzdm
    @xzzdm Před 2 lety

    谢谢老师如此细致的指导!新手问题请教:能否使用half & half (或者是在全脂牛奶里加一些half & half)打发奶泡?

  • @kayceechoi637
    @kayceechoi637 Před 4 lety

    非常棒,很详细的解析过程。帮助解决打奶泡各种错误,笔芯

  • @rf2828258
    @rf2828258 Před 4 dny

    感謝分享👍

  • @yesterdayzzt
    @yesterdayzzt Před 5 lety

    好清楚

  • @cloud51252
    @cloud51252 Před 9 měsíci +1

    一邊進氣液面會一邊上升,只需要練習控制進氣量,蒸氣棒從頭到尾都不需要移動;上上下下的微妙動作反而增加不穩定性。

  • @peace2395
    @peace2395 Před 4 lety +1

    点赞,要看一亿遍

  • @billychao3394
    @billychao3394 Před 3 lety +1

    感謝分享~

  • @9j9s
    @9j9s Před 3 lety

    真的有學到

  • @luzhang4394
    @luzhang4394 Před 5 lety

    希望牛小咖将来讲一下豆奶和杏仁奶怎么打奶泡和拉花怎么做?我学了半年多了,全脂的现在没问题了,但是豆奶,杏仁奶还是不行。

  • @oz-1226
    @oz-1226 Před 5 lety

    早看到你的视频就好了,

  • @rosewang7643
    @rosewang7643 Před 4 lety +3

    您好,牛小咖,你的视频里基本都看完了很好!学到很多谢谢。 我想问你一个问题,你说的奶泡适中是指和做Latte相比吗? 比如做Capchino 需要比较多的奶泡怎么办呢就不能很好的拉花了,因为奶泡较厚流动性不强。 结合你做的心形 叶子 和郁金香视频,我想薄奶泡比如flat white 可以做叶子。Lattee可以做心形,Capchino就郁金香。你觉得呢?虽然每个国家甚至每个咖啡店做法都不同,我想听听你的见解,自己根据需要再调整。可不可以请你出一期这三种最常见咖啡奶泡制作分析哇🙃🙃

  • @chenzhangchorustvchannelzh7017

    专业👍

  • @ikileong7893
    @ikileong7893 Před 3 lety +1

    謝謝你的詳細解說,對於新手來講十分有用👍🏻

  • @tpmnj6569
    @tpmnj6569 Před 5 lety +1

    超級詳細且解開我很多的盲點~感謝

  • @axlsomething1
    @axlsomething1 Před 5 lety +3

    我是臺灣人,喜歡你的影片 🖖😇

  • @macyzeng7487
    @macyzeng7487 Před 5 lety +3

    全程沒有廢話,簡單易明。

  • @davidjimmy2003
    @davidjimmy2003 Před 4 lety

    地表最強! 想問牛老師,如果一次想做雙杯,可否用600ml拉花鋼杯打發奶泡,再分兩次倒奶到350ml的拉花鋼杯還進行拉花嗎

  • @Thelittlefay
    @Thelittlefay Před 5 lety +4

    好详细的教学

  • @liyoko3861
    @liyoko3861 Před 3 lety

    太强了!

  • @oz-1226
    @oz-1226 Před 5 lety +1

    教拉花~期待

  • @ztl6711
    @ztl6711 Před rokem

    厚綿密,

  • @sirius9038
    @sirius9038 Před 3 lety

    太赞了

  • @jay830666
    @jay830666 Před 4 lety

    原來如此 我在家作想打水奶泡以為移動幅度小一點就行,沒想到每次都是一坨奶泡出來 (表面很水太實際上太綿密)
    按照影片分析可能是進氣量太多了,感覺小細節需要再修正
    多謝指教

  • @bianyan3358
    @bianyan3358 Před 2 lety

    厉害的

  • @mirandayang2424
    @mirandayang2424 Před 4 lety

    谢谢!

  • @bananahito
    @bananahito Před 2 lety

    最近開始在咖啡廳工作,我咖啡經驗0 實在是被打奶泡這點氣到(一直失敗
    這個影片教的很清楚 我下次試試看

  • @LIONY325
    @LIONY325 Před 4 lety

    太详细了。

  • @leocchoi
    @leocchoi Před 4 lety +3

    想請教一下,如何掌握溫度與奶泡多少的平衡?當我在打奶泡時如果想溫度達到60~65度,時間就自然要稍為長一點,而奶泡就會變厚,導致流動性不高拉花時就不成功了。謝謝

  • @user-hf9gx9yd7l
    @user-hf9gx9yd7l Před 5 lety +2

    好耐心,真是超赞。外表傲娇的暖男