Japanese radish soup【Japanese food at "NAGA-HIBACHI"】

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  • čas přidán 28. 08. 2024

Komentáře • 189

  • @Edo-Nagahibachi
    @Edo-Nagahibachi  Před 4 lety +150

    今年一年お疲れさまでした
    来年が皆さんにとって良い年になりますように!

    • @szuak0215
      @szuak0215 Před 4 lety +1

      てこさんも お疲れ様でした!
      長火鉢 楽しいです(笑)

    • @user-xi9lw8ky3p
      @user-xi9lw8ky3p Před 4 lety +1

      てこ蔵・TEKOZO 良いお年を!

    • @Sub-Zero-id8ed
      @Sub-Zero-id8ed Před 4 lety

      てこ蔵・TEKOZO 良いお年を!

    • @hrktnk7980
      @hrktnk7980 Před 4 lety

      年内最後の動画が日本昔話ですね
      良いお年をお迎えください

    • @user-zs7yg2pk9l
      @user-zs7yg2pk9l Před 4 lety

      お疲れ様でしたぁ!
      良いお年を〜!(´∀`)ノシ

  • @user-yn9iv4cu9n
    @user-yn9iv4cu9n Před 4 lety +15

    この回の日本昔話大好き!夜中に見てめっちゃお腹すいた

  • @user-jl4mi3xk2c
    @user-jl4mi3xk2c Před měsícem

    デコン汁は時間はかかるけどすごく美味そうだよまんが日本昔ばなしにもデコン汁の話出ていたよ。

  • @user-ps5pe7yr7x
    @user-ps5pe7yr7x Před 2 měsíci

    なんちゅ〜渋い作り方👍
    こんなに分厚く大根切って食べた事ないので、早速作ってみよ〜😊

  • @user-zx5tb2kp7m
    @user-zx5tb2kp7m Před 4 lety +45

    いやぁもう、このご時世に着物着て自宅で火鉢使ってるんですよ?しかも何も語らずただ淡々と晩酌を続けるってこれもう需要ありまくりじゃないですか。もっと伸びろ。

  • @baba6966
    @baba6966 Před 4 lety +4

    美味そうにかぶりつくんですよね。
    あんなシンプルな暮らしに憧れたりもしますよね。

  • @user-gj4ut1mq9e
    @user-gj4ut1mq9e Před 4 lety +15

    気になってあにょどんのでこん汁見に行ったら、あにょどんが超素直でいい話だった

  • @user-er9rk4sj1f
    @user-er9rk4sj1f Před 8 měsíci +1

    これがが鹿児島県桜島のかなデコン汁かぁ初めて見たよ。😋

  • @user-zz1ij5ms6l
    @user-zz1ij5ms6l Před 4 lety +165

    昔話の食べ物ってやたらと美味そうにみえるよね

    • @kakureradicon
      @kakureradicon Před 4 lety +7

      本当それな。

    • @KO-vh3pf
      @KO-vh3pf Před 4 lety +9

      この話、隣の山で牛飼いの兄ちゃんが、弟宅に「でーこん」鍋を教わる話だったよね。

    • @user-bx9mv1ly2l
      @user-bx9mv1ly2l Před 4 lety +4

      絵本のふろひきだいこん好きだったなー

  • @user-lv1zs2vw7t
    @user-lv1zs2vw7t Před 2 lety +1

    しっかり自制の効いた飲み方をしてこそ酒は百薬の長
    最高の楽しみ方ですね

    • @user-nq8gt1xx2l
      @user-nq8gt1xx2l Před 9 měsíci

      酒は百薬の長は酒飲みの世迷言だと証明されましたね。

  • @user-hg2td4pb3x
    @user-hg2td4pb3x Před 4 lety +2

    やっぱり日本人の料理、大根の1つに対しても無駄がない

  • @yujiyakura1789
    @yujiyakura1789 Před 4 lety +28

    これぞ「日本人でよかった」ですね。
    やっぱり冬は日本酒でしょう!
    大晦日からのむぞ~!

  • @user-im1zc5qo6v
    @user-im1zc5qo6v Před 4 lety +1

    ホントにいつ観ても美味しそうです、特に咀嚼音がたまらなく良い 食欲をソソります(笑)

  • @rugirdelleon
    @rugirdelleon Před 4 lety +5

    子供の頃、この回を見て大根が一番の好物になりました。
    懐かしくて嬉しい!☺

  • @sleep3065
    @sleep3065 Před 3 lety +5

    大根の葉ってめちゃくちゃ美味しいよね。大根本体より好き。

  • @SamhanTakashi
    @SamhanTakashi Před 4 lety +7

    おでんと比べるとシンプルな味付けですが、大根の味をを楽しむにはこの煮方が適していると思いますね。
    てこ蔵さんも良いお年をお迎えください。

  • @user-sf8yp2gu6i
    @user-sf8yp2gu6i Před 4 lety +65

    ずっと前から思ってたけどこの人食材余すとこなく全部食べ切るところ好き。魚も骨まで食べるし

    • @kiji3950
      @kiji3950 Před 3 lety +7

      それこそが本当のご馳走様でしたなんだよね

    • @kusa-haeru
      @kusa-haeru Před 2 lety +4

      それでは次回の食材はフグ
      お楽死みに

    • @user-em1rc3db9v
      @user-em1rc3db9v Před 2 lety +2

      農家の方なのかな

  • @hrktnk7980
    @hrktnk7980 Před 4 lety +4

    日本昔話のような動画
    音が食欲をそそる

  • @helltuttiyt3046
    @helltuttiyt3046 Před rokem

    デコン汁は拵えたことがあります♬勿論、皮も金平にしたり酢醤油漬けにして楽しんでおます。

  • @KoikeTakizou
    @KoikeTakizou Před 4 lety +5

    大根だけというのが何とも粋ですね。
    池波正太郎の「剣客商売 約束金二十両」で大根を煮て食うシーンを何故か思い出しました。
    「仕掛人藤枝梅安」でも大根を食べるシーンが多く、昔から親しまれてきた食材なのでしょうな。

  • @user-nx9bp5hb6n
    @user-nx9bp5hb6n Před 3 lety +1

    何て美味そうなんだ。。。
    たまらんわ!

  • @user-iu4pm6dn6s
    @user-iu4pm6dn6s Před 22 dny

    これなら、あまりの美味さにあにょどんが働き者になったのもうなずける😀

  • @user-ko9rj1nm6r
    @user-ko9rj1nm6r Před 4 lety +18

    大根の皮良いですね
    物を大事に食べる所好きです
    良いお年をお迎えください

  • @user-nm9yo7lv4s
    @user-nm9yo7lv4s Před rokem

    クオリティ高すぎ

  • @voiceredmoon3834
    @voiceredmoon3834 Před 2 lety +1

    めちゃくちゃ旨そう

  • @user-po4vr4is5r
    @user-po4vr4is5r Před 3 lety +1

    カッコ良いな

  • @0917ification
    @0917ification Před 4 lety +3

    料理興味ないのに、今年見つけてずっとはまってました。良いお年を。来年も素晴らしい動画楽しみにしてます⭐

  • @yuuuuuminmin
    @yuuuuuminmin Před 2 lety +1

    デコンが輝いてる…うまそ…

  • @Loliko-occultic
    @Loliko-occultic Před 4 lety +4

    美味しそう!
    無性にだいこん食べたくなるときありますよね!
    にほんむかしばなしのデコン汁は大根をただ茹でただけみたいな感じでしたが、とても美味しそうに見えました!
    俳優さんは偉大ですね!

  • @otasyocian
    @otasyocian Před 4 lety +15

    わああああこれはヤバめ
    日本昔ばなしのでこんじる・・・
    すごく気になってたやつ・・・

  • @hiroyosi8444
    @hiroyosi8444 Před 4 lety +8

    この話覚えてます。「ウマかでこんたい!」みたいな台詞で隣の家の男が食べにくる話だったような
    みそ汁の具やおでんもだけど、出汁の染みた大根は本当に最高ですね

  • @user-yu3vw3te5x
    @user-yu3vw3te5x Před 4 lety +8

    でこん汁は昔話で見てはまってしまいました。
    あれは本当に美味しかった
    そして今回のでこん汁も堪らない位美味しそう

  • @user-ct5px1ku8k
    @user-ct5px1ku8k Před 4 lety +2

    かけた時間と手間の分だけ美味しくなりますね😃

  • @areader4000
    @areader4000 Před 4 lety +15

    Wow, amazing way of cooking and amazing attitude to food. It' real slow food, which contains natural good flavor and health. I also appreciate your way of drinking the liquor, which is a healthy way also used by Chinese. I'D like to try your way to cook a yummy radish soup and side dish. Thanks for sharing.

  • @otasyocian
    @otasyocian Před 4 lety +12

    卵割り入れる所でばあさまと狐も思い出した

  • @angya_vt
    @angya_vt Před 3 lety +1

    音で味が伝わるよう。
    質素な食事は美味そうに見えて困る。

  • @tkhs9857
    @tkhs9857 Před 4 lety +1

    あのお話大好きです

  • @Edo-Nagahibachi
    @Edo-Nagahibachi  Před 4 lety +16

    I hope next year is a good year for you!
    With youtube subtitles.(simple English subtitles.)
    I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
    And I may not be able to answer the question.

    • @paodebatata6606
      @paodebatata6606 Před 4 lety

      I really appreciate how you prioritize a simple, but correct english. When I first saw your channel, I thought something like “for someone speaking a completely different language, with that kanji stuff and all, this dude is pretty good”

    • @mr.h5604
      @mr.h5604 Před 3 lety

      So what is the different between this boiled radish with oden style radish?

    • @jamescellum3522
      @jamescellum3522 Před 3 lety

      Love you best of luck in your new year!

  • @nt5863
    @nt5863 Před 2 lety

    すきやったわーこの会の話

  • @thule-bq5gu
    @thule-bq5gu Před rokem

    鍋を新聞紙にくるんで1昼夜おけば大根の芯まで味が締まり美味しくなります

  • @user-pt5jn1ii4y
    @user-pt5jn1ii4y Před 4 lety +3

    やはりまんが日本昔ばなしからでしたか。
    この季節にぴったりですね!
    良いお年を!!

  • @Daitekkai_V
    @Daitekkai_V Před 3 lety

    今回の動画を観たら子供の頃観た日本昔ばなしの桃太郎に出てくるキビ団子の事を思い出した。
    黄色くてモチモチしてそうですげぇ美味しそうに見えて、いざその時の事思い出して食べてみたらそんな美味しいものでもなかったわ
    何が言いたいかと言うと日本昔ばなしは飯の描写が上手い(ご飯だけに)

  • @portertanakafactory
    @portertanakafactory Před 4 lety +89

    スゲェ〜!大根、手で剥けるなんて知りもしなかったです!!!

  • @thejokerbear4421
    @thejokerbear4421 Před 4 lety +2

    いつも楽しく拝見させて頂いております。
    今回は幼少の砌に観た懐かしい映像の料理の再現と言う事で、尚の事興味深く拝見させて頂きました。厚切り大根に箸を突き刺したくなるお気持ち、良く判ります。
    シメの、味噌汁に卵を落とす一品は、同じくまんが日本昔ばなしの【婆さまとキツネ】の一幕を彷彿とさせますね(あちらではご飯に乗せずそのまま頂いてましたが…)。

  • @user-dt9sp8gz1b
    @user-dt9sp8gz1b Před 3 měsíci

    大根を干すと
    手で皮が剥けるんすね〜!
    …φ(..)メモメモ

  • @user-qo1os3tc2j
    @user-qo1os3tc2j Před 4 lety +4

    残った汁を御飯にかけてワシャワシャ食べたい!!!!
    明日休みだからやろかな。

  • @user-fn7yu6bt9k
    @user-fn7yu6bt9k Před 3 lety

    ご飯、何杯でもイケるヤツですやん

  • @user-ub2xx8yy6l
    @user-ub2xx8yy6l Před 2 lety

    週末に作ってみよー

  • @surarin01
    @surarin01 Před 4 lety +1

    リアル日本昔ばなし…大根は辛子も美味いがワサビなんかも美味しい。そして、やはりあの大根は憧れるよなぁ…笑
    飯回が本当…当時ガキの頃の放映時間が飯時で食が進んだものです。ミミズが食ってた砂だったか土だったかすら美味そうだった。

  • @user-pb4wq9lh8q
    @user-pb4wq9lh8q Před 4 lety +2

    鹿児島では砂糖も入れます

  • @SS.K
    @SS.K Před 4 lety

    大根の葉の部分は自分も好きだな。

  • @esgmes4472
    @esgmes4472 Před 4 lety +7

    やり方そっくりで笑った。大根の皮のキンピラ。葉っぱのお漬物。最高だ。こう言う時鉄鍋と長火鉢があって、文句なし!

  • @user-cf8fe8lj2g
    @user-cf8fe8lj2g Před 4 lety +73

    悟空が大根をデーコンって言っていた謎が解けた

    • @user-dr4es4tf2d
      @user-dr4es4tf2d Před 4 lety +1

      銀正恩 悟空がデーコンなんて言ったことないけどアニメで

    • @user-cf8fe8lj2g
      @user-cf8fe8lj2g Před 4 lety

      @@user-dr4es4tf2d
      そうやったっけ?

    • @user-ow7ud6pq2n
      @user-ow7ud6pq2n Před 4 lety +13

      あったよ、ベジータの弟が出てるやつで。

    • @kana_1
      @kana_1 Před 4 lety

      Super Juice どんまい

    • @user-dr4es4tf2d
      @user-dr4es4tf2d Před 4 lety +1

      多分それ原作ではないアナザーではないか 原作アニメではそんなシーンないはずだし

  • @user-fc7ic1ff3e
    @user-fc7ic1ff3e Před 4 lety +5

    大根、まじうまそー!真似してみますw

  • @user-jr9qi9oj9h
    @user-jr9qi9oj9h Před měsícem

    U MA KA ⭐︎

  • @kuro5469
    @kuro5469 Před 4 lety +3

    でぇーこん汁かw
    正月料理も楽しみにしてますw

  • @kaede_6969
    @kaede_6969 Před 4 lety +3

    大根ってポン酢で漬け込んどくとうまいです!皮もポリポリしておいしいですよ!

  • @user-hw1mn7us4y
    @user-hw1mn7us4y Před 4 lety +2

    毎回楽しく見せていただいています。
    素晴らしい趣味をお持ちで羨ましいです。次は何を炙るのか楽しみです。

  • @user-pp8om1yw7q
    @user-pp8om1yw7q Před 4 lety +1

    大根の皮のきんぴらうめぇんだよなぁ……

  • @user-zs7yg2pk9l
    @user-zs7yg2pk9l Před 4 lety +2

    大根を余すとこなく味わう…いいですねぇ…葉っぱのお味噌汁は僕も好き!来年も動画楽しみにしてます!

  • @specialooser
    @specialooser Před 4 lety +36

    なんか全く知らない田舎の土地に行ったら
    偶然入れてくれた家があって
    そこで作ってくれた酒のつまみみたいな感じがする
    いつも美味しそうな映像をありがとうございます。

  • @user-tf3zb1tk7f
    @user-tf3zb1tk7f Před 4 lety +1

    大根大好きなのでとてもうれし♡
    てこぞうさんも良いお年をお迎えください。

  • @Numa002
    @Numa002 Před 29 dny

    U MA KA !!

  • @user-qr1fv2zv4c
    @user-qr1fv2zv4c Před 4 lety +11

    めしや てこ蔵
    時代劇のセットにありそう

  • @kid7544
    @kid7544 Před 4 lety +1

    いいですねえ~菊正宗のコマーシャルみたいだ

  • @user-mj2be3kd4f
    @user-mj2be3kd4f Před 4 lety +1

    今年も沢山の美味な映像ありがとうございました!来年も引き続きヨダレが垂れそうな動画を宜しくお願いします。楽しみにしております。

  • @user-pu3ze3jw5z
    @user-pu3ze3jw5z Před 4 lety +1

    良い暮らし。

  • @user-pz2op6yl8k
    @user-pz2op6yl8k Před 4 lety +3

    愛でる様に食べている様が良いね。
    食い散らかす何処かのユーチューバーの動画なんかより、遥かに良心的で美味しそうだ。

  • @user-kq3bh9kj3z
    @user-kq3bh9kj3z Před 2 lety

    日本昔ばなしって「味噌があれば・・・」ってセリフがあったやつなら懐かしい

  • @JrsK00
    @JrsK00 Před 4 lety +1

    アニメのおかげで大根好きになったw

  • @user-vg5vh2me3r
    @user-vg5vh2me3r Před 4 lety +6

    秋田の私の住んでる地域では大根をデゴって言ってます。

  • @user-sc9zm2jp4w
    @user-sc9zm2jp4w Před 3 lety

    大根美味そう

  • @KO-vh3pf
    @KO-vh3pf Před 4 lety +2

    大根を干すこと忘れてたぁっ! 助かりました、ありがとうございます。
    あ、あけましておめでとうございます。

  • @user-qm8lx1no1e
    @user-qm8lx1no1e Před 4 lety

    良よ年を

  • @user-mq1zb6ep9r
    @user-mq1zb6ep9r Před 4 lety

    一年お疲れ様でした!また来年の動画も楽しみにしています!特にお正月の炙り動画とか!笑

  • @1340able
    @1340able Před 4 lety +37

    大根汁美味しいですよねー!
    大味な豪勢な外国料理も良いですが、こういう素朴な日本料理こそが年の瀬には合いますね。
    あとアニメは、あとかくしの雪の大根汁も旨そうでした(^-^)
    常田富士男さん、市原悦子さんの演技とスタッフの賜物ですね。

  • @user-pw2vr6dx5e
    @user-pw2vr6dx5e Před 4 lety +2

    まんが日本昔ばなしのあにょどんのデコン汁懐かしい…幼稚園の頃見て20歳になった今でも覚えてます。働いた後に食べるご飯といい、大根の質素だけど素材の味に出汁が染みて美味しいですよね。

  • @user-xd5pl9wf6u
    @user-xd5pl9wf6u Před 4 lety

    粋です

  • @user-ec6py5ig5t
    @user-ec6py5ig5t Před 2 lety

    小兵先生は七味や一味ではなく山椒をかけてましたね。

  • @shuikicheung9956
    @shuikicheung9956 Před 4 lety +1

    Happy New year!Daimaru !Japan radish different from the rest of the world radish straight and chubby!

  • @kw7018
    @kw7018 Před 4 lety +5

    ええええ私もこれに憧れてやったんです!!!ほんっとに再現しようとすると、まじで味のない大根なんですよね。。これで昔の人は喜んでたのか。。ってなってました。(最後はかつおダシ入れて食べました)
    てこ蔵さんがやってくれるのイメージに合ってて嬉しいです😊

  • @M_a29
    @M_a29 Před 4 lety +1

    箸で刺すとこ好きwww

  • @user-nr1fm2hw3z
    @user-nr1fm2hw3z Před 4 lety

    いつも楽しみにしています

  • @kattun1270
    @kattun1270 Před 4 lety +4

    完全に和室が台所化したな

  • @user-bh7ct4or6e
    @user-bh7ct4or6e Před 4 lety +1

    Nice and good video to enjoy! :)

  • @user-nq2bt3ij1x
    @user-nq2bt3ij1x Před 4 lety

    切った大根を面取りすると味が染みやすくなりますよ!

  • @user-yi4kq1ou1q
    @user-yi4kq1ou1q Před 4 lety

    美味そうだなあ

  • @DanielJoyce
    @DanielJoyce Před 4 lety +11

    I love watching your videos. They've inspired me to get my own maga hibachi and build my own irori.

  • @ocean-ff6if
    @ocean-ff6if Před rokem

    水炊きじゃないの

  • @user-hk6de3lc2r
    @user-hk6de3lc2r Před 4 lety +3

    見事な趣味人ぶりに感服いたします。
    酒で練った和芥子にやられました!
    締めの汁かけごはんは、間違いないやつですがな...うまそ~!

  • @jon5085
    @jon5085 Před 4 lety +2

    おにょどんのでこん汁とあとかくしの雪見たら大根が食べたくならんやつはいない

  • @norakuro1188
    @norakuro1188 Před 4 lety +7

    あの話はあにょどんが草刈りに出掛けてる間に出来の良い弟が味付けしてるんだな、と幼くも悟ってたなぁ。真実はわからんけど^_^

    • @otasyocian
      @otasyocian Před 4 lety +2

      だよなぁそうしないとただの水炊き・・・

    • @tacumi_S
      @tacumi_S Před 4 lety +1

      @@otasyocian 働いた後だと水炊きでもうみゃーよ!

  • @user-tf6el3iy2r
    @user-tf6el3iy2r Před 3 lety

    煮込み始めて5年と3ヶ月後

  • @ko_doji_no1
    @ko_doji_no1 Před 4 lety +9

    〆を雑炊じゃなく卵丼にする辺り、主のセンスを感じます。
    これぞTHE・田舎料理!って感じの今作ですが
    冒頭のアニメのワンシーンだけで、これだけのメニューを発案されるとは・・・。😑
    まさに「粋」な方ですな☺️

  • @user-cu2zh1oi8m
    @user-cu2zh1oi8m Před 4 lety +2

    大根や煮物を長い時間煮込むには火鉢はてきめん。火力調整もできて暖もとれる‼️今の時期最高な火器🎵音も静かて😁雰囲気あるし✨言うこと無し。今年も御馳走様でした。来年も楽しい動画頂きます☀️良いお年を〰️👍😁

  • @user-wl1eu4ef5c
    @user-wl1eu4ef5c Před 4 lety +3

    大根の皮むきのライフハックを見てしまった

  • @isidro1120
    @isidro1120 Před 4 lety +3

    味付けせずに煮込むだけって素材の味が相当良くなければきびしいよね。多分、長年同じ鍋を使い続けたことによって旨味が鍋に染み付いたのではと推測してますが、だとしても大根炊いただけの汁ってインパクト強いですね。
    確か、昔話の内容は怠け者の兄と働き者の弟の話で、弟に旨いデコン汁の作り方を聞いて色々やってく内に兄が働き者になるって話だったな~。

  • @user-qs4kp2oh2u
    @user-qs4kp2oh2u Před 4 lety

    美味しそうですね、何処をアレンジしたんですから?

  • @UMA_Ryutann0506
    @UMA_Ryutann0506 Před 4 lety +14

    この回見たことあるから作ってくれて嬉しい(*^^*)

  • @user-ec2uc8iq2l
    @user-ec2uc8iq2l Před 4 lety +1

    ピクミンクラッシュ