MERMELADA DE MANDARINA | MATIAS CHAVERO

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  • čas přidán 11. 09. 2020
  • Hoy un nuevo capitulo de elaboración propia, hacemos mermelada de mandarina.
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    Ingredientes:
    Mandarinas 1 kg
    Azúcar 750 g
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    #mandarina #mermelada #conmigo
  • Zábava

Komentáře • 320

  • @beabtz1396
    @beabtz1396 Před 3 lety +311

    Excelente tu receta Marías! No tiren las cáscaras (que no rallen), las ponen en u a bandeja y a horno 100"C hasta que queden crocantes, luego las licúan a polvo y tienen una esencia natural para un bizcochuelo o budín.

    • @sara.476
      @sara.476 Před 3 lety +6

      Buenísima tu idea, en mi casa se consumen muchas mandarinas y se hacen muchos budines.

    • @dardovergara5948
      @dardovergara5948 Před 3 lety +17

      Esto mismo se puede hacer con cascaras de naranja o limón. Incluso se pueden dejar al sol para que se sequen. Casualmente tengo un frasco de polvo de naranjas...

    • @sara.476
      @sara.476 Před 3 lety +2

      @@dardovergara5948 Entonces no hace falta que las meta al horno si no que puedo dejarlas secando al sol?

    • @dardovergara5948
      @dardovergara5948 Před 3 lety +5

      @@sara.476 Claro si si... y ahora que llega la época de mas temperatura tenes las cascaras secas a los pocos días. Y otro consejo: las mismas cascaras secas las colocas en el tarro de lata (tipo durazno) con azúcar y le pasas un hierro caliente tenes "azúcar con un gusto exquisito" a cítrico.

    • @beabtz1396
      @beabtz1396 Před 3 lety +2

      @@dardovergara5948 Con cualquier cítrico se puede hacer. Ahora vienen tiempos de calor y sol y hay que aprovechar.

  • @inesling1822
    @inesling1822 Před 11 měsíci +6

    Que delicia! Yo le agrego algunas cáscaras cortadas en tiritas y así queda con un toque de amargor que es muy rico.

  • @grise01
    @grise01 Před 3 lety +44

    Lo que debe estar ese dulce! 🙊
    Otro tips con las cáscaras (mandarinas, naranja, limón), es rayarlas todas y ponerlas en un frasco con azúcar (Se forma como si fuera la consistencia de un dulce) pero sirve para darle sabor a las masas tipo 80 golpes, pan navideño, roscas... queda muy bueno!

  • @mariadelcarmengori8969
    @mariadelcarmengori8969 Před 11 měsíci +9

    Me encantó!
    Pero para 1kg de fruta solo pondré 500gr de azúcar😉🤗

  • @Carina-2906
    @Carina-2906 Před 3 lety +2

    Como siempre una receta deliciosa!!
    Muchas gracias Mati!!!
    Que tengas una semana excelente!

  • @patriciaflores2615
    @patriciaflores2615 Před 3 lety +4

    "Uuuhmm! esta rica" me encantó tu propia devolución.
    GRACIAAAS!!! Mati
    Hoy bello día nublado, por ahí leves chubascos amerita hacer esta receta
    💖❤️✨✨🙏

  • @vivianachillemi6707
    @vivianachillemi6707 Před 3 lety +2

    Sos tan simple y claro! Gracias, una receta genial.

  • @veronicavillalba2629
    @veronicavillalba2629 Před 3 lety +1

    Hola Mati la verdad me gusta mirar tus vídeos de recetas , lo haces tan bien explicando y muy fácil de hacer gracias 👏👏

  • @doravazquez5121
    @doravazquez5121 Před 3 lety +3

    Me encanta🙈👌,yo hago la pasteurización también !! El plato frío es un tip maravilloso,gracias Matu,eres un top 🔝☘️✨

  • @moraimachacon9870
    @moraimachacon9870 Před 3 lety

    Gracias Matias me encanta ver tus videos. Aprendo muchísimo con tus enseñanzas. Gracias

  • @indiraserapio3712
    @indiraserapio3712 Před 3 lety +4

    Mati!!!!voy a hacer porque tengo dos plantas y cada año dan kilossss de frutas dulces y aromaticas Gracias,genio

  • @mirthacarvallo2300
    @mirthacarvallo2300 Před 3 lety +2

    Muchas gracias por la receta matias, la voy hacer 💕👏👏

  • @susanagomez259
    @susanagomez259 Před 3 lety

    Graciad Matías tus recetas son bárbaras hoy hice las hamburguesas de lentejas y me quedaron espectaculares seguro que haré también está mermelada soy de Uruguay y siempre te digo mucha suerte con lo que has emprendido .

  • @marisolmonserrate8292
    @marisolmonserrate8292 Před 3 lety

    Meeermelada! Que riiico. Genial y con esos trocitos de fruta mejor. Grande MAESTRO MATY. Saludos desde ECUADOR. Bendiciones.

  • @lilianguzmanvalentino945
    @lilianguzmanvalentino945 Před 2 lety +1

    Muchas Gracias me encantó su receta. Saludos 🇲🇽🇲🇽

  • @lilianfranconeri5985
    @lilianfranconeri5985 Před 3 lety

    Super facil,me encantó.😋
    Genio, sos lo más.😘

  • @alejandrapogliani1595
    @alejandrapogliani1595 Před 10 měsíci

    SOS un genio Mati, hago muchas de tus recetas y todas quedan bien. Gracias por tus enseñanzas ❤

  • @anahigloriafernandez3253

    gracias matias... me encanto la hice y es super rica muy facil

  • @stellamar1494
    @stellamar1494 Před 3 lety

    que bueno Matias !!! muchas gracias por la receta !!! la voy a hacer !!!

  • @aliciamaravi4594
    @aliciamaravi4594 Před rokem +1

    Que buena receta, práctica y rica!! Gracias.

  • @Mary-be8pu
    @Mary-be8pu Před 7 dny

    Hice la receta Mati,me salió riquisísima !😊
    Me quedan mandarinas y voy hacer más para guardar ,gracias!!!👍🏻

  • @marielacabral7999
    @marielacabral7999 Před 3 lety +1

    Hola maty gracias por la receta, la voy hacer en mi casa nunca falta la mandarina somos fan, ahora mermelada un golaso gracias.

  • @ceciliapaez3474
    @ceciliapaez3474 Před 3 lety +2

    Gracias Matías, se ve rico y fácil de preparar! Bendiciones 😊

  • @gianninajuarez4282
    @gianninajuarez4282 Před 3 lety +10

    Nisiquiera empecé a ver el video y ya le puse un like, mira la fe que le tengo a las recetas ja ja ja ja

  • @mariangelesayala4616
    @mariangelesayala4616 Před 3 lety +3

    Hola Maty!!! QUE ricooooo.. Una vez más, T Luciste, como siempre!!!! Manjar de los Dioses 😋😋😋😋😋😋👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @armandoreler7508
    @armandoreler7508 Před 3 lety +1

    sos muyyyy capo Matias!!!!!!!! que buena energía!!! gracias!!😍😍

  • @nadiapfarr84
    @nadiapfarr84 Před 22 dny

    Muy buena tu explicación!!! Grácias x compartir las lindas y ricas recetas!!🍀🌞🌟

  • @nadiacalles2253
    @nadiacalles2253 Před 3 lety +4

    Se ve deliciosa y tengo mandarinas en casa, definitivamente la prepararé, gracias, qué rico! 😋😋

  • @Miqittaa08
    @Miqittaa08 Před 3 lety +1

    Hola Mati, voy hacer está mermelada, ya hice muchas recetas de las tuyas salen geniales.-

  • @rositabagnasco5933
    @rositabagnasco5933 Před 3 lety +8

    yo corte las mandarinas cada gajito lo corte en un plato en4 partes lo deje toda la noche con azúcar solto todo el jugo me llevo 3 horas me salió increible con un brillo porque tenia mucho liquido tardo tanto pero valia la pena gracias ........MATIAS

    • @manuelasalado2962
      @manuelasalado2962 Před 2 lety +1

      Cuando vas a enseñar a.haser cascaras confitadas muy rico todo lo que enseñas.y.facil

    • @pablotylerrodriguez
      @pablotylerrodriguez Před 2 měsíci +1

      Hola qué sentido tiene hacer ese proceso si despues se mixea??
      Los mixeas primero después le pones la azúcar y se cocina igual y lista la mermelada en media hora y no de un día para el otro.
      Ya lo hice y sale igual

  • @FernandoGarcia-iz3ni
    @FernandoGarcia-iz3ni Před 3 lety +7

    Podrías hacer videos de: Mermeladas de frutilla, manzana, durazno, etc con azúcar y sin azúcar.
    Y una serie de recetas saludables, por ej una de magdalenas, una de galletitas, etc, cosas bajas en azúcares por ej o con avena.

  • @kimpaola7021
    @kimpaola7021 Před 3 lety +1

    Espectacular Matías 👏👏 para acompañar con unas ricas tostadas 😋😋..

  • @Celestia15
    @Celestia15 Před 2 lety +1

    Voy a probar a hacer mi primer mermelada con esta receta, ojalá me salga bien

  • @mirthapassols3416
    @mirthapassols3416 Před 3 lety

    Que rica Matías!!...me encantó!!...tus recetas siempre!👍👍👍🤗🤗🤗🌿⚘🌷🌿🌷⚘🍻

  • @lauraelizabethrizzo7326
    @lauraelizabethrizzo7326 Před 3 lety +1

    Qué rica se ve, Matias! Gracias por compartirla!! (Hice varias de tus recetas y siempre salieron perfectas!).
    ¡Vamos que tenes que llegar al millón de suscriptores!

  • @patriciavillagra4562
    @patriciavillagra4562 Před 3 lety +2

    Hola Maty me encantó la receta de la mermelada de mandarina , sos un genio te mandamos saludos Patricia y Bianca

  • @Virginia_Sc
    @Virginia_Sc Před 3 lety

    Buenisima! Nunca pensé en la mandarina! Gracias Mati. Saludos

  • @foto2015
    @foto2015 Před 3 lety

    Excelente Matías , bendiciones y muchas gracias por la estupenda receta 👍👏

  • @grilopez6515
    @grilopez6515 Před 3 lety

    Buenísima Matu! La voy a hacer👍

  • @priscillaarellano6894
    @priscillaarellano6894 Před 3 lety +3

    Que rica mermelada, podrías enseñarnos a hacer con otras frutas como duraznos o frutillas, me encantan tus recetas , cariños desde Chile

  • @gracielagiglio9568
    @gracielagiglio9568 Před 3 lety +1

    Me encantó mañana lo hago el viernes hice mermelada de naranja y le agregue nueces queda riquísimo una hermosa manera de consumir cosas ricas y natural😘

    • @princesamoon308
      @princesamoon308 Před rokem

      Hola y no le quedó amarga? Por qué Ami sí que podré hacer?

  • @marinazurita9955
    @marinazurita9955 Před 3 lety

    Hola matias la voy hacer espectacular genio 😊

  • @miyiherrera8761
    @miyiherrera8761 Před 3 lety +1

    Genial Mati, es ree.facil y ricoooo!!!!

  • @martinmiranda1514
    @martinmiranda1514 Před měsícem

    Muchas gracias Matias por la receta realizada saludos desde Mendoza Argentina buena vida

  • @mariaeugeniaangelesaviles4267

    Que gusto ver un nuevo vídeo tuyo me gusta mucho como das tus recetas benduciones

  • @jumanim4961
    @jumanim4961 Před 3 lety

    Que rico!!! Lo puedo hacer de naranja. Tengo muchas ya que mi árbol me dió un montón , ya regale pero me quedan aún 👍😃

  • @8nmg
    @8nmg Před 3 lety

    Que ricooo!!! Siempre hago mis mermeladas asi. ☺

  • @crisilvia54
    @crisilvia54 Před 3 lety

    Gracias...se ve buenísima...me encantan las mandarinas así que lo voy a hacer

  • @estherlezcano8250
    @estherlezcano8250 Před 3 lety +1

    Se ve riquisima gracias🤗

  • @angelicaaquino8389
    @angelicaaquino8389 Před 2 lety

    Me suscribo por qué me parecen muy sencillas y ricas todas tus recetas

  • @mayracruz4984
    @mayracruz4984 Před rokem

    Muy facil!!! Gracissss

  • @yoshiraquispeatencio2467

    Me salio excelente Gracias!

  • @roxanaibarra7292
    @roxanaibarra7292 Před 3 lety

    Como nos tenés acostumbrados a cosas geniales!- bueniiisima!!!!!😃👏🏆

  • @silviabidondo2298
    @silviabidondo2298 Před 3 lety

    Hola, Matías,estos vídeos que haces son buenísimo.Yo hago mermeladas para vender,agradecida por esta receta,soy tu fans!!!

  • @lidianova5810
    @lidianova5810 Před 3 lety

    Hola Mari, me encantan tus recetas de memes pq quedan ricas y son prácticas, faciles, sin vueltas. Pregunta,: para merme de naranja, cuáles son mejores, de ombligo o de jugo??? Gracias!!!

  • @silviaibarra2057
    @silviaibarra2057 Před 3 lety +1

    Muchas gracias Matías 😁😁😁, se ve deliciosa!!!!! Saludos desde la ciudad de México!!!!

  • @lilislep8326
    @lilislep8326 Před 27 dny

    Perfecto!

  • @veronicagarriz6469
    @veronicagarriz6469 Před 28 dny

    Exelente receta matias muy buena saludos cariños ❤❤❤

  • @CAROlinaGomez-hd6tq
    @CAROlinaGomez-hd6tq Před měsícem

    Riquísimo gracias por compartir

  • @mellmoyano8157
    @mellmoyano8157 Před 3 lety

    Genio Mati ,me encantan tus recetas 👏🏽👏🏽😘

  • @lorenacanete7790
    @lorenacanete7790 Před 3 lety

    Gracias matiiii!!!! Riquisimaaaa se ve😝!!!!👏👏👏👏👏👏

  • @karinadarchivio1621
    @karinadarchivio1621 Před 3 lety

    Sale mermelada de mandarina!!!!! Gracias por compartir como siempre 😃

  • @carmenacevedo553
    @carmenacevedo553 Před 3 lety

    Me encantan las mandarinas.gracias x enviarla.Suerte Matias.!!!

  • @carmenrojas7417
    @carmenrojas7417 Před 2 lety

    Superrica!!!!Gracias😊😊😊👍

  • @danielasalas4823
    @danielasalas4823 Před 3 lety +6

    Gracias por la receta❤️podrías hacer mermelada de limón? Por favorrr🙏

  • @elisabarbano1877
    @elisabarbano1877 Před rokem

    Muy buena tu receta Matias. Como siempre muy bien explicado

  • @armandoreler7508
    @armandoreler7508 Před 3 lety

    genioooooooooooooo, ya aprendi a esterilizar los frascos!! como se pasteuriza???
    gracias
    hice la mermelada de mandarinas!!!!!!!!!! me encantó!!

  • @mireyapinto2513
    @mireyapinto2513 Před 3 lety

    Que innovador...muy buena receta..un abrazo mati..👍

  • @mariadelcarmennacerosilva3951

    Gracias, se ve deliciosa.👍😉

  • @mariaperis9614
    @mariaperis9614 Před 3 lety

    Hola Matías te descubrí recién. Me encanta cómo explicás . Tenés mermelada sin azúcar? Graciss

  • @normabeatrizaltieri6605

    Muy buena esplicacion la boy hacer

  • @nancymuga4151
    @nancymuga4151 Před 3 lety

    Que rico Matías, gracias.

  • @milagrosvaltuenagonzalez3825

    Hola Matias !! Podria quedar bien con stevia o eritritol ?? Claro que tantearia cantidad de stevia en frio y después hacer todo igual a tu proceso. 🤔😋😍

  • @cg5098
    @cg5098 Před 3 lety

    👏👏👏 muy bueno

  • @Anna-it3nj
    @Anna-it3nj Před 3 lety +3

    muy bueno!!sabes si se puede la mezcla de un poco menos de azucar y agregar edulcorante para cocinar. se puede hacer esa mezcla? sabes si se pueda? hablo por ejemplo 70% azucar y el otro 30% de edulcorante.

  • @jeannettemurillo4871
    @jeannettemurillo4871 Před 3 lety

    Muy buena pura vida 😀

  • @noramaldes9089
    @noramaldes9089 Před 2 lety

    Muy buen
    Elvira muy bueno gracias cordoba

  • @carmencitrica
    @carmencitrica Před 3 lety +1

    Hola Mati me cayo como anillo al dedo .....ando haciendo mermeladas y esta se me antoja! Hoy hice una de locura....banana, plátano macho maduro y frutilla ! Sabe a gloria! Haré la tuya!

    • @MPilar21
      @MPilar21 Před 3 lety

      Puedes darme la receta?

  • @rosaherrera1437
    @rosaherrera1437 Před 3 lety

    MUY buena la explicación

  • @griseldacelano1075
    @griseldacelano1075 Před 3 lety

    Lo hice, y me salió espectacular!!

  • @gerardoluisaires
    @gerardoluisaires Před 3 lety

    Qué buena mermelada!!! Consulta, se puede procesar la fruta antes de cocinarla? Tengo una procesadora manual pero es de plástico. Gracias.

  • @nikolasdevetac997
    @nikolasdevetac997 Před 10 měsíci

    Muy bueno 👍👏👏👏

  • @rosaariasaldea5009
    @rosaariasaldea5009 Před 2 lety

    Gracias por la receta desde Lima Perú.

  • @GracielaPortillo-jg7vm
    @GracielaPortillo-jg7vm Před měsícem

    ❤ me encanta

  • @lilianaoreiro159
    @lilianaoreiro159 Před 3 lety

    Hola Matias genial la receta!!!!😃👌pregunta.... con azúcar diet se puede??? Gracias!!!!!!

  • @perlitassiulam
    @perlitassiulam Před 7 měsíci

    Se ve rica, cero que demasiada azúcar.

  • @sttefycatrilaf4872
    @sttefycatrilaf4872 Před 3 lety

    Mermelada de uva !!! Matias sería buenísimo para la época!!

  • @lilianagra
    @lilianagra Před 3 lety +1

    Maty se puede hacer con azucar light, cual seria la proporcion.

  • @lauravega6089
    @lauravega6089 Před 3 lety

    Mañana preparo💪💪💪

  • @nicowebok6651
    @nicowebok6651 Před 3 lety +11

    Bendiciones colega... muchos éxitos en tu vida y en tu canal

  • @virginiaruthtavera8720

    Hola, Matías. Quiero adquirir un rallador como el que usas en el video. ¿Hay alguna marca recomendable? Muchas gracias un saludo y hasta cada alta receta que nos regalas cada vez.

  • @elizabethcurinao
    @elizabethcurinao Před 2 lety +1

    Muy buena reseta

  • @gringa8862
    @gringa8862 Před 3 lety

    Voy ya ha hacerlo!!! Qué rico! Gracias! Éxitos

    • @MatiasChavero
      @MatiasChavero  Před 3 lety +1

      Gracias a ti!!

    • @gringa8862
      @gringa8862 Před 3 lety

      Matias Chavero lo

    • @gringa8862
      @gringa8862 Před 3 lety

      Matias Chavero Lo hice, como las mandarinas eran muy dulces puse menos azúcar y al cocinar agregué 5 granos de pimienta negra que realzan el sabor de los dulces con cítricos, enseñanza de la Nonna!!! Quedó riquísimo! Son excelentes las recetas que compartís!

  • @estelitamaryquinteros8622

    La hice y es muy rica

  • @inesmln2800
    @inesmln2800 Před 3 lety +1

    Hola Matias! si no hago la parte de la pasteurizacion y eso de esterilizar los frascos, cuanto tiempo puedo guardar la mermelada en la heladera? Saludos. Voy hacer esta receta y la de manzanas estan muy faciles .

  • @alquilohabitacion6628
    @alquilohabitacion6628 Před 2 lety

    Que Rico Mati!!!

  • @elianazorondo1792
    @elianazorondo1792 Před 3 lety

    Que rica se ve! a mi mamá le gustan las mandarinas ❤❤❤

  • @everecanon8088
    @everecanon8088 Před 3 lety

    Hola Matías para hacer de naranjas la mermelada , es el mismo proceso? gracias!

  • @evelynmiranda8762
    @evelynmiranda8762 Před 3 lety

    Te felicito!!!!que buen canal ...

  • @nancibalbuena7052
    @nancibalbuena7052 Před 3 lety

    En versión light se reemplaza por azúcar light solamente o tiene otro paso?