Así se hace queso de oveja
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- čas přidán 7. 02. 2018
- Diario del Campo visita la fábrica de Quesos Ruperto en San Javier para conocer el proceso de elaboración del queso de oveja de larga maduración.
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Que fermentos usan?
Porque no dicen que le ponen al queso ? o! que no le ponen ?
Esta bueno el vídeo,es informativo,lo necesario para saber cómo se fabrica el queso de oveja.Pero en el minuto 5 no me gustó que no se pongan barbijo para no tirar sus bacterias de la boca en el queso,ni tampoco se ponen guantes para mezclar el queso a mano.Eso no queda bien
Que fermentos?
Falto el tapa bocas.
Viendo el video mientras degusto un queso de oveja mancha real.
Existen guantes de plástico asta el codo joderrr
Eso no es queso artesanal, es súper industrializado, con tecnología de punta. donde está el cuajo (panza) natural del becerrito.
Veo que no lo ha visto usted no tiene ni p*** idea! Pues claro que es artesanal
Porque no la pasteurizar??? Qué pasa con todas las bacterias y esas cosas??
Se lo comen con larvas de mosca, que lo van a andar pasteurizando.
Las bacterias y los mocos de la dueña jajajja
Artesanía si no tienes ni idea no comentes por favor leche pacterizada pará hacer queso artesanal eso es de tontos oso es como si me dices que la leche sale del cartón verdad
El proceso de pasteurización mata a todas las bacterias incluyendo los lactobacilos, nosotros ocupamos de lactobacilos para tener una buena digestión. La leche cruda si se puede colonizar con microbios patógenos, la fermentación y la elaboración de queso impiden que los patógenos crezcan y que la lactosa sea digerida por los lactobacilos y así nosotros tener una mejor digestión . Por lo que no es bueno pasteurizar leche para queso. Revisa las enseñanzas de David Ashler.
pero este no ere el youtuber ese , que rapido ha envejecido auronplay
😂
Todo el vídeo sorbiendo los mocos. Y además mientras tocaba el queso... 😅 me he quedado con el nombre de la marca del queso para no comprarlo JAJAJAJ
Yo también me di cuenta 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣
Ese queso es dela marca badota ? Osea queso badota ?
Y con mocos de la dueña
Resfriada y ni siquiera usa un tapaboca, pero eso si, el queso es artesanal porque mete las manos mugrientas en la nata!!
Pablo Morales jajaja que comentario!
Y las mascarillas? Además esta hablando donde esta esta toda la leche...eso se ve bastante mal y falta de higiene, además creo que ella está resfriada creo, la verdad creo se ve sucio... no importa si es artesanal o no siempre se debe tener higiene.
Que raza de obeja son?
Parecen ovejas mestizas, las mejores ovejas lecheras son las milschaf o también llamadas frisonas, que además son muy prolíficas, saludos
Son de la raza de obejas blancas 🤣👍
Oveja.
@@ivanvalenzuela1211 Ovejas.
No compraría ese queso, la señora debe ir al médico para que le den un expectorante para terminar con los mocos.
No debería hablar mientras manipula la cuajada
Me pregunto por que nos quieren vender que por el solo hecho de meter las manos en las piletas producen un queso artesanal de mejor calidad. Es artesanal por revolverlo a mano? y en que mejora así el queso resultante? Nos toman el pelo o que?!!!
Veo que aquí la mayoría de los comentarios no tenéis ni p*** idea de nada!
Que fermentos usan?