Ølbrygging - Juleøl med 30 liters ølbrygger Del 1/3
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Created by VideoShow:videoshowapp.co...
Oppskriften til denne batchen:
Malt:
Maris Otter 5,5kg
Hvetemalt 400g
Dark crystal 300g
Brown malt 68L 400g
Carfa I 300g
Flaket havre 300g
Crisp crystal 400 400g
Totalt malt: 7,6kg
900g spraymalt
23liter m.vann, 18liter sk.vann
Meskes på 65grader i 90min
Utmesk på 76grader i 10min
Humle:
Columbus 18g 60min
Goldings 18g 60min
Goldings 20g 30min
Protaflok 1tb. 15min
Laktose 400g 15min
Gjærnæring 1/2ts. 10min
Koriander 10g 10min
Appelsinskall 20g 10min
Nellikspiker 3stk 10min
Kanelstang 2stk 10min
Gjærnæring 1/2ts 10min
Gjær:
US-05 2pk
Gjæres på 18grader
SG før kok 1.059
OG ble 1.074
Effektivitet 86%
FG havnet på 1.020
og da ble abv 7,5%
Hei. har kjøpt helt maken ølbrygging maskin, men får ikke prgrammere, følger med bruksanvisningen men hjalp ikke. probleme er at når trykker på manual eller auto og etter på tem. og velger ønsket temp. så venter 5sec. at skal bekreftes, men det gjør ikke det bare fortsetter å blinke. og det gjleder power og timer funksjner. hva kan være feilen tror du.
Takk for hjelpen på foran.
Musti.
Mustefe Lici Det jeg aldri opplevd på min så der kan jeg desverre ikke hjelpe deg. Du må nok ta problemet videre til de du kjøpte den hos. Må jo være en feil utifra d jeg forstår.
Terje
Har prøvd en slik bryggemaskin, men synes ikke den fikk plass til all malt og litt tungvint å bruke dersom det f.eks får tett mash
Hvor mye malt og hvor fint knuste du malten? Har aldri hatt problemer selv.
Hadde ikke akkurat lik den du har men den hadde begrensninger etter 6-7 kg malt. Derfor solgte jeg den for 6 år siden, cheers
Da var ikke denne bryggeren på markedet nei. Skål! 🍻
Hei! Spennende prosjekt dette! Kommer du til å legge ut ingrediensene i kommentarfeltet?
trampeklapp Hei og takk for tilbakemelding. Da har jeg lagt ved oppskriften i beskrivelsen under videoen :)
Smakte på ølet i går 10 dager på flaske. Den smakte lovende. Krydderiene var godt tilstede. Regner med om et år så har krydderetblandingen fått dempet seg noe.