Куриные сердечки в сметане
Vložit
- čas přidán 10. 01. 2017
- Куриные сердечки готовятся легко и просто, а в сметанном соусе они еще вкуснее! Попробуйте приготовить, вам понравится!
Еще больше рецептов вы найдете на моем канале.Подписывайтесь!
/ @vsevkusnoo
Для их приготовления необходимо:
куриные сердечки-500-700 гр.
лук-2 шт.
сметана-3-4 ст.ложки
масло сливочное-50 гр.
масло растит.-2-3 ст.ложки
мука-2 ч. ложки
соль, перец по вкусу
вода-1-1,5 стакана
Приготовление. Помойте сердечки и срежьте лишний жир и сосуды. Лук порежьте мелкими кубиками. Растительное масло накалите и добавьте в него сливочное масло. выложите в масло половину нарезанного лука. Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте сердечки и не убавляя огонь тушите, пока не испарится вода. Добавьте ложку растительного масла и оставшийся лук, обжарьте. Далее добавим воды, так чтобы слегка прикрыла сердечки. Посолите по вкусу и тушите на медленном огне-30-40 минут. Муку смешайте с водой и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте полученную смесь в сердечки, перемешайте,поперчите по вкусу, затем добавьте сметану и потушите на медленном огне еще 3-5 минут. Блюдо готово! Дать ему настояться 5-10 минут подавать с гарниром (картофель, рис, гречка или макароны). Приятного аппетита!
Мясные блюда • Мясные блюда
Новогодние блюда • Новогодние блюда
Салаты • Салаты
Вкусные супчики • Вкусные супчики
Рыбные блюда • Рыбные блюда
В КОНТАКТЕ club135960948
ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/group/53090072985750
Instagram / vsevkusno2016
Только что приготовил по-вашему рецепту...попробовал...чуть язык не проглотил)
Сижу,мучаюсь,жду домой жену и сына,будем пировать,благодарю)
Только хочу дополнить ваш рецепт...вы наверное забыли сказать,что запёкшуюся кровь надо удалять,каждую половинку промывать
Спасибо, без лишних слов и движений, мало у кого так получается, однозначно лайк и подписка.
Спасибо очень простой и вкусный рецепт !
Обязательно попробую!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Очень простой и доступный рецепт и самое главное без лишних слов все конкретно.Спасибо,попробую
Лайк. Всё купил, ща приготовлю.
Спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовили , очень вкусно)))
Очень вкусно два года готовлю по этому рецепту.всегда вкусно
Готовлю на завтрашний обед на работу лайк )
Спасибо!
Вкусно!
ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЗАБРАЛА СЕБЕ!
👍Нет слов😋всё апетитно👌
Сегодня попробую приготовить )))
Вкуснятина, спасибо!
Спасибо! Лайк.☺
Милая удачи
Ребятишкам и супруге очень понравилось. Спасибо большое за рецепт
Спасибо большое за отзыв
Спасибо
Очень сдорово получилось!
Отличный рецепт все по технологии я б ещё в конце за 2 минутки добавил бы чеснока и накрыл крышкой и убавил бы количество масла. Его очень много на такое количество сердечек, а так рецепт отличный, сейчас буду готовить )
Очень классная лопатка,где вы покупали?
от души
👍👍👍
Дякую дуже смачно.
Сейчас приготовлю. 22.09.2020.
Вечером напишу оценку от семьи 😁
Ну как ?
@@timofeitimofeev8756 супер. Готовил несколько раз. Жена и дети в восторге
Вкусняшки
А не пробовали их почистить?
а без муки нормально ж получится?
Намного вкуснее, когда чутка майонеза еще (столовую большую ложку и не столько слив масла, а половину или даже 1/3), сушего чеснока для запаха и небольшой листик лаврушки мин за 15 до готовности, потом его вынуть и перемешать. Мука никогда не будет комочками, если рассеить равномерно в ложке над готовящимся блюдом и не надо с этой водой заморачиваться, комочки эти мельчить в стакане...
Всё отлично, тока вместо сметаны Вы добавили пальмовое масло... 😊
Смотрю рецепты, страшно становить сколько люди масла едят, это какое здоровье нужно иметь...
палец вниз иза того что при разрезание сердечек не вынимали запечённую кровь
Да что вам эта кровь покоя не даёт, всё съедобно!!
Куриные сердечки с грибами
Зачем стооолько масла???
Вкусно
Воду на общей картине не поставили
И хотелось бы знать сколько по времени лучше готовить сердечки
В целом: спасибо!
Сердечки готовятся 15 минут
Это если их есть жаренными. А если вы налили воды они сразу становятся дубовыми. И тушить их надо до готовности. Время для всех сердечек разное. Один раз тушила 2 часа.
Спасибо. Но из сердечек лучше удалять кровь, разрезав их пополам продольно, а не поперёк.
Режутся сердечки вдоль, а не поперёк.
Режьте как вам нравится 😅
АЛЕНА Аленкина это Вы режьте как нравится, а мы как правильно. 😂
Я вообще их не разрезаю
Это на вкус, не надо навязывать, очень вкусно когда цеиком
@@Nile_0 ага, я тоже только целиком делаю
Жесткие, сколь не тушу. Их наверно нужно сначала отварить?
Неее. Варить не надо. Тушите ещё.
Не знаю...и куриные сердечки и куриные желудки промываю и отвариваю, НО БЕЗ СОДЫ, никогда соду никуда не добавляю !!! И зачем резать сердечки они итак маленькие ...
Срезала жир с сердечек, при этом бахнув 100 мл масла подсолнечного и полпачки сливочного . Гениально (нет)
Конечно гениально!☺
Полпачки это вообще гениально!😂
Фигасе сколько масла... 🤦🏻♀️😂
Второй раз уже накалываюсь с этой мукой в рецепте... Для меня неудачное приготовление, сродни апокалипсису, так как готовлю себе редко. Чуяло сердце не надо её туда добавлять...
Я обжариваю на раст. масле сначала, а затем, практически в самом конце беру слив. масло и смешивую с мукой(увидела этот прием у Ильи Лазерсона(мировой повар)) и добавляю к сердечкам. И минут через десять добавляю сметану
@@user-zx7ij1ie3f тогда мука приобретает ореховый вкус, очень вкусно
Вот именно,надо в воде потушить,а то это никто не делает,и по их рецептам сердечки твердые!!!
Пайдёт
И паедет
Сгустки крови почему не убрали,противно смотреть из - за этого я всегда их убираю
А нафига пол часа их тушить😁
Не для гурманов способ приготовления ... продукты хорошие, способ приготовления жесть.. 😐бедные сердечки , грибочки, а масло! Как оно кипело, пузырилось аж! Нельзя так ..
Много жиров👎🏻
Сказано, что быстро... Сперва обжарим, потом воды и 30 минут потушим. Далее добавим сметаны и ещё 5 минут, затем 10 минут настояться... Так в итоге то, сколько?
лублу готовить, время не засекаю)))
Аналогично. Главное вдохновение и время. Без этого к плите не подходи.
Потраченое время и еда никакая. Собака не ест.☺
@@vsevkusnoo . Как бы Я их не готовила, они всё равно получаются резиновые.🤷♀️
@@user-ns6hb6fu2u Вот и у меня тоже. Готовила по-разному, все равно резиновые.
не умеете не советуйте....
Звук отвратительный, и много слов сердечки...(нет),
Ножи тупые. Мужчине в доме не зачет.
Тоже обратила внимание на нож, мне кажется если ты кулинарный блогер, то инвентарь должен быть на уровне
На сильном огне масло портиться , становиться прогорклым, запах 🙊фу..вкус ещё хуже . Масло на медленном огне топить нужно , это же молочка, нежное молочко.
Чушь, за 30 минут сердечки не приготовятся, будут дубовые. Не верьте. Снимают ролик для лайков. Но аидео удачно смонтировано. Блогерам все равно что получится
А что нож то такой тупой?!) Мужа что-ли нет...
Николай Чекменев а вам какое дело ? ! Здесь рассказывается как приготовить сердечки , а не о том , какие у неё ножи 😅
Николай Чекменев а не иметь мужа это противозаконно?
Свои три копейки лишь бы вставить)
А кровяку запекать обязательно,чтоб и портила всё блюдо и внешний вид???Дизлайк👎