Esta es la Mejor New York Cheesecake | La tarta más fácil y deliciosa!!
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- čas přidán 30. 06. 2024
- ✅ Aprende a hacer la Tarta de Queso estilo New York ✅ La forma más fácil y sencilla de hacer una New York Cheesecake, si quieres ver la receta al completo tienes el link a nuestra web aqui: www.lamansiondelasideas.com/c...
👉 Ingredientes para hacer una New York Cheesecake (para un molde de 23 cms):
PARA LA BASE:
· 250 gramos de GALLETAS (tipo Digestive, María...)
· 120 gramos de MANTEQUILLA
PARA LA CREMA:
· 500 ml de NATA 35%
· 6 HUEVOS
· 500 gramos de QUESO CREMA
· 200 gramos de AZÚCAR
· 3 gramos de SAL
· 1 cucharadita de ESENCIA de VAINILLA
· Ralladura de Limón
PARA EL COULIS DE FRUTOS ROJOS:
· 300 gramos de FRUTOS ROJOS congelados
· 120 gramos de AZÚCAR
· Un chorrito de Zumo de Limón
👉 Cómo hacer la New York Cheesecake. Receta paso a paso:
1. Pon a fundir la mantequilla en el microondas a potencia suave e intervalos de 30 segundos.
2. Muele la galleta hasta convertirla en un polvo fino.
3. Mezcla la galleta molida y la mantequilla fundida hasta que estén perfectamente integradas.
4. Forra un molde metálico desmontable con papel sulfurizado. Tanto la base como las paredes. Para forrar las paredes, corta tiras un poco más altas que el molde. Unta un poco de mantequilla en las paredes del molde para que las tiras de papel sulfurizado se adhieran y puedes trabajar cómodamente.
5. Vierte la mezcla de galleta y mantequilla en el molde aplanando la base y haciendo que la galleta se eleve ligeramente por las paredes del molde.
6. Por otro lado añade, en un bol grande, la nata, los huevos, el queso crema, el azúcar, la sal, la esencia de vainilla y la ralladura de limón y cubre con film transparente dejando una ranura para introducir la batidora de mano.
7. Turbina o tritura hasta que quede totalmente homogéneo.
8. Vierte la crema en el molde sobre la base de galleta através de un colador de malla fina para evitar que pasen grumos y burbujas de aire.
9. Hornea en horno precalentado a 200º, con calor arriba y abajo, durante 50 minutos. Transcurridos 50 minutos, apaga el horno y deja la tarta reposar con la puerta cerrada de 5 a 10 minutos según nos guste más o menos cremosa en su interior.
10. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego guárdala en la nevera al menos 4 horas antes de desmoldarla.
👉 Cómo hacer el Coulis de Frutos Rojos. Receta paso a paso:
1. Pon todos los ingredientes en un cazo de acero a fuego bajo y cocina durante 7 minutos.
2. Dejar enfriar antes de usar.
Y lista para disfrutar!!
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No me veía capaz de hacer un postre tan auténtico. Muy bien explicado, gracias. En casa me piden que la haga cada semana.
Muchas gracias por tu comentario. Me alegro de que os hayáis atrevido a hacerla. Gracias por tus palabras!! 👨🏻🍳😋
Bruuuutaaal!!!! ❤️ nos encantó a mi familia y a mí esta receta. Haces que resulte mucho más fácil. Mil gracias ppr tus vídeos!!
Muchas gracias por tus palabras. Comentarios como este nos motivan a seguir compartiendo nuestras recetas. Gracias de veras!
Que maravilla de tutorial, que fácil se ve de hacer. Este fin de semana la voy a preparar para mi familia, más vídeos por favor !!?
Muchas gracias por tu comentario. Espero que la hagáis en casa y que os guste.
Descuida, que vienen muchos más videos con recetas fáciles y deliciosas!!Saludos!! 👨🏻🍳😋
WoW!! Esa tarta se ve espectacular! Estas navidades la haremos en casa, seguro que triunfo!
Muchas gracias por tu comentario. Espero que la hagáis en casa y que os guste. Saludos!! 👨🏻🍳😋
Me encanta como lo explicas y lo pone en la cajita de información muchas gracias
Pero que pintaza !! Esta tarde iré a comprar los ingredientes para hacerla este fin de semana. Nice job !
Muchas gracias por tu comentario. Espero que la hagáis en casa y que os guste. Saludos!! 👨🏻🍳😋
Se ve muy buena y fácil de hacer, en cuanto pueda la haré. Muchas gracias por la receta. Saludos.
Muchas gracias por tu comentario. Espero que la hagáis en casa y que os guste. Saludos!! 👨🏻🍳😋
Que pinta tiene!!!!en cuanto me haga con los ingredientes, la voy a hacer.
Me gusta mucho como explica y los detallitos tambien.Gracias.
Muchas gracias por tu comentario. Espero que la hagáis en casa y que os guste. Saludos!! 👨🏻🍳😋
Ummm!!! Deseando probarla, irresistible 😋😋😋
Te animo a que la pruebes!! 👨🏻🍳😋
Mmmmm cremosa!! Estupenda receta, deliciosa, Gracias por compartir!
Muchas gracias por tu comentario. Espero que la hagáis en casa y que os guste. Saludos!! 👨🏻🍳😋
Tremendo!! Perfecto para las fiestas, gracias!
Gracias!! 👨🏻🍳😋
Espectacular! Lo he probado y me ha quedado deliciosa! Gracias por el video.
Muchas gracias a ti por tus palabras!! 👨🏻🍳😋
Simplemente deliciosa!! Las explicaciones son muy claras y parece sencilla de hacer. La voy a hacer en casa y ya te diré como fue todo. Saludos
Muchas gracias por tu comentario. Espero que la hagáis en casa y que os guste. Saludos!! 👨🏻🍳😋
@@LaMansiondelasIdeass lo mi lo usé
Qué pintaza!!! Muy buena receta para las fiestas!!!
Muchas gracias por tu comentario. Espero que la hagáis en casa y que os guste. Saludos!! 👨🏻🍳😋
Me encantó la receta 😋😋
Muchas gracias por tu comentario. 👨🏻🍳😋
Primera en comentar.
Muy buena receta pero tengo un pequeñiiiiiiisimo problema del que los que tenéis horno eléctrico no os dais cuenta y de lo que no os dais cuenta es de que todo el mundo no usa de esos hornos. En mi caso es de gas butano y no tiene termostato tampoco pues lo único que tiene son números del 1 al 6.
Ves? Es un pequeñiiiisimo problema de cual yo ya no sé cuánta temperatura y tiempo de coccion tengo que dejar esa tarta en mi horno y si quiero dejarla menos cuajada cuanto tiempo también debería dejarla, ya me contarás cómo la hago
Por favor, si usas horno en tus vídeos futuros di tiempos de coccion y temperatura para los de gas butano
Saludos desde Burgos 💋💋💋💋
Hola Maria del Mar!! :)
A ver si te puedo ayudar y así también te animo a que hagas esta receta. De todas formas tendráss que afinar y hacer varias pruebas hasta que te salga clavada y como a tí más te guste. Veamos, yo te diría que probases con la potencia 4 y respetases los tiempos. Si ves que tras 50 minutos de horno y 10 de reposo se queda muy muy poco hecha, prueba la siguiente vez a potencia 5 y los mismos tiempos. Si en cambio ves que le falta poquito, pues manten la potencia 4 la siguiente vez y alarga un poco los tiempos de horneado o reposo.
Espero haberte ayudado y si te animas a hacerla, me encantaría que me comentases cómo te ha quedado.
Saludos!!