Introduzione - Rischio biologico (5/32)

SALE PEPE E SICUREZZA
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Introduzione - Rischio biologico (5/32)
“Sale, pepe e sicurezza” è un corso on-line gratuito realizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie per promuovere corrette pratiche alimentari fra i consumatori.
Attraverso una serie di brevi video, il nostro esperto di sicurezza alimentare ti farà conoscere i rischi per la salute connessi alla preparazione e al consumo di alimenti, e le buone prassi igienico-sanitarie da adottare in cucina.
Questa è una puntata introduttiva dedicata al rischio biologico degli alimenti.