Їсторія Південної Бессарабії: карнаци з Болграду

Карнаци це неймовірний болградський делікатес, гастрономічний сувенір і водночас традиційна страва. Технологія начинення м’ясом натуральної оболонки та її консервації, вірогідно, виникла в різних кінцях Євразії, проте саме тут, в Бессарабії зустрілись тюрки-кочовики, молдовани, слов’яни та німецькі колоністи для того, щоб разом створити неперевершену та унікальну композицію, справжній витвір кулінарного мистецтва.
____________________________________________________________________________________
Підпишіться та натисніть 🔔 щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції
Читайте новини тут:suspilne.media...
Ми в Telegram: t.me/suspilneo...
Ми у Facebook: / suspilne.odesa
Ми в Instagram: / suspilne.odesa
Ми у Viber: bit.ly/suspilne...
Сайт філії: od.suspilne.me...
Усе про Суспільне читати тут: corp.suspilne....